本篇文章给大家谈谈锌酵母在蛋鸡饲料添加量,以及鸡饲料怎么配制专业的说一下对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
1、配制蛋鸡日粮的原料很多,最常用的是能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料和添加剂饲料。
2、(1)能量饲料指干物质中粗纤维含量在18%以下、粗蛋白含量在20%以下的饲料。常用的有玉米、麦类、稻谷、糠麸等,其中,玉米是用量最大的能量饲料。
3、(2)蛋白质饲料指粗蛋白质含量在20%以上、粗纤维含量在18%以下的饲料。主要包括大豆(粕)饼、棉籽饼(粕)、菜籽饼(粕)、花生饼(粕)、鱼粉、血粉、肉骨粉、蚕蛹粉、饲用酵母等。在各种饼粕类饲料中以豆饼(粕)消化率最高。 豆饼(粕)是最好的植物性蛋白质饲料。
4、(3)矿物质饲料蛋鸡对矿物质饲料的需要量较多,必须在日粮中补加。常用的矿物质饲料有食盐、骨粉、石粉、贝壳粉等。
5、(4)添加剂饲料指添加于配合饲料或基础日粮中的某些微量成分。其作用是完善饲料的全价性,平衡饲料中所含的营养成分和提高效果。常用的有蛋氨酸等氨基酸添加剂,硫酸亚铁、硫酸铜、硫酸锌、硫酸锰、碘化钾、亚硒酸钠等微量元素添加剂,维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、核黄素、硫胺素等维生素添加剂以及抗生素添加剂。由于添加剂饲料的用量很少,因此使用时一定要注意拌和均匀。
硒在家禽日粮中具有重要的作用,参与多种功能的发挥。在蛋鸡中大量的研究已经证明相比于无机硒,酵母硒具有更好的生物学利用率且能够改善产蛋性能和蛋品质。酵母硒对蛋鸡的性能改善主要与其有效参与机体抗氧化系统、提高机体免疫力和改善输卵管健康密切相关。本文结合近些年来在蛋鸡中硒的研究,对其功能进行了综述。
关键词:酵母硒,产蛋性能,蛋品质,抗氧化,免疫力,输卵管
硒最早是1817年被瑞典化学家贝尔采利乌斯发现的,但是直到20世纪50年代法国科学家才首次发现硒对肝脏有保护作用。在过去的几十年间,人们对硒进行了大量的研究。而在家禽中,硒主要以硒代蛋氨酸的形式参与到蛋白质中形成硒蛋白,另外有一部分是以硒代半胱氨酸进入体内参与体蛋白组成,发挥广泛的作用。迄今为止已知的硒蛋白有100多种,在机体中发挥着重要的作用。
目前家禽日粮中常用的硒源主要有两种,即无机硒和有机硒,其中无机硒主要包括了硒酸钠和亚硒酸钠,有机硒主要是酵母硒等。大量的研究发现在蛋鸡日粮中添加有机硒能够改善蛋鸡的生产性能、蛋品质等。杨玉等(2024)研究发现在老龄蛋鸡日粮中添加酵母硒(赛乐硒,奥特奇)8周后能够显著提高产蛋率并降低料蛋比(表1)。其中添加0.2ppm的酵母硒就能提高产蛋率8.3%,料蛋比改善5.2%。而在试验的第14天就观察到添加酵母硒能显著提高蛋白高度,同时提高了哈氏单位(图1),表明酵母硒能够改善鸡蛋的新鲜度,从而发挥延长货架期的功效。除了对内部品质有改善外,酵母硒的使用还能显著提高试验第42天的蛋壳强度并且有效的在蛋黄内富集(图2)。而酵母硒能发挥改善生产性能、蛋品质等作用主要与以下几个功能密不可分。
表1:饲粮中添加酵母硒对产蛋后期蛋鸡生产性能的影响
图1:饲粮中添加酵母硒对14天蛋鸡蛋品质的影响
图2:饲粮中添加酵母硒对42天蛋壳厚度
现代畜牧业大规模养殖条件下,不可避免的面临着各种应激,比如密度应激、热应激、转群应激、氧化应激等,而应激往往会造成体内自由基增多,提高抗氧化能力能有效清除体内过多的自由基,降低应激损伤。在机体抗氧化系统中,主要包括了两类,酶系统和非酶系统,非酶系统包括了谷胱甘肽、VC、VE等抗氧化物质,而酶系统则包括了过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)等,其中GSH-Px作为重要的酶系统组成之一,组成必需成分之一就是硒,缺硒会导致GSH-Px活性下降。杨玉等(2024)研究指出在蛋鸡日粮中添加酵母硒能够提高血浆和肝脏的抗氧化能力,其中血浆中GSH-Px活性、总抗氧化能力(T-AOC)和T-SOD活性都显著提高,同时丙二醛(MDA)含量显著下降,肝脏中表现为GSH-Px活性显著提高(表2)。进一步通过PCR手段发现添加酵母硒能够显著提高肝脏中GSH-Px1和硫氧还蛋白还原酶(Trxr1)的表达量(图3),这两者分别参与到谷氧化蛋白和硫氧还蛋白系统中,从而发挥抗氧化、清除自由基和抑制细胞凋亡的作用。
表2:饲粮中添加酵母硒对蛋鸡抗氧化指标的影响
图3:在蛋鸡日粮中添加不同水平的酵母硒对肝脏GSH-Px1和Trxr1mRNA相对表达量的影响
硒蛋白除了参与机体抗氧化功能的发挥外,同时也在免疫系统中发挥重要的作用。Leng等人(2024)选用220只1日龄伊莎褐蛋鸡进行了为期7周试验,主要比较了酵母硒和无机硒对育雏期蛋鸡免疫系统发育的影响。结果发现添加同等水平(0.2ppm)的酵母硒能够显著提高心脏、肺、肌胃、脾脏和肾脏中硒的沉积,并且随着酵母硒添加量的提高其沉积量进一步增加。进一步比较对十二指肠、法氏囊和盲肠扁桃体中相关免疫细胞水平,结果发现与无机硒相比,添加酵母硒能够显著提高第1周十二指肠CD3+细胞的数量,有提高第4周法氏囊CD4+细胞和第7周十二指肠CD8+细胞的趋势(图4)。而蛋鸡免疫系统的发育主要在前6周,前期免疫系统的建立将有益于机体抵抗各种病原菌的入侵,减少疾病的发生。在产蛋期更好的自身免疫力也意味着更好的养分能够用于鸡蛋的沉积。保证鸡群的健康才能保证整体的生产性能。
图4:育雏蛋鸡日粮中添加酵母硒对免疫细胞的影响
(1)一号料(0—5周龄):①鱼粉6%、豆粉24.7%、麸皮3%、玉米61.6%、次粉1.5%、
添加剂3.2%(包括每公斤料中加硫酸铜0.24克)、硫酸亚铁0.466克、(含铁:90亳克/公斤)、
硫酸锌0.36克(含锌80亳克/公斤)、硫酸锰0.08克(含锰:70PPM)、碘化钾0.0008克(含
碘0.6ppm)、亚硒酸纳0.0011克(含硒0.31ppm)、氯化钴0.00042克(含钴0.1ppm)、石
石粉9.8克、磷酸氢钙11.6克、鸡用维生素0.15克、氯化胆碱0.35克、蛋氨酸1.6克、黄霉5mg/kg、克霉剂2.5克(根据说明书使用)、盐未加,从鱼粉中获得。
该配方含ME2.907兆卡/公斤、CP21.54%、钙1%、磷0.65%、赖氨酸1.56%、含硫氨基酸0.84%、盐0.37%。
(2)二号料(大于5周龄):①鱼粉8%、豆粕19.%、麸皮2.5%、王米67%、油渣0.5%、
添加剂3%(包括每公斤料中添加硫酸铜0.211克、硫酸亚铁0.466克、硫酸锌0.36克、硫酸锰0.227克、硒、钴同上、石灰石粉9.2克、磷酸氢钙9.2克、盐不加、维生素0.45克、氯化胆碱
0.35克、黄霉素5mg/kg、克霉霸2.5克、蛋氨酸1.6克、康力旺3克)(该配方含代谢能2.959
1.根据不同鸡的品种、年龄、生长发育阶段和产蛋率等,参照饲养标准中的相应范围的指标,
结合自身实际情况和实践经验,进行饲粮的配合。
2.尽量选用当地易购买到,价格低廉的饲料,对一些当地没有又必需的饲料,要严格挑选低
价无掺假的地方购买,降低饲粮配合成本。
3.配合饲粮要考虑饲料多样化,营养成分互补作用,营养全面,减少高价添加剂的用量。且
要注意选用新鲜、无霉变、清洁适口性好,粗纤维含量低的饲粮。
4.饲粮组合完后,粗算各营养成分的差异,考虑添加剂的用量,既要防止重复添加造成浪费,
5.饲粮的配合应有相对的稳定性,如因需要而变动时,必须注意徐徐改变,饲粮配合的急变
会造成消化不良,影响鸡的生长产蛋孵化设备。
1.应选用适宜的饲养标准和饲料成分表
我国已经有的饲养标准,可以参照使用,如地区性有标准则可用地区的标准,如国内没有标
准的畜禽种亦可参考国外的标准,并通过饲养实践中畜禽生长发育及生产性能等反映酌情修正,灵活使用。
2.要求饲料多样化,注意饲料适口性和有毒物质
做到多种饲料合理搭配,以发挥各种营养物质的互补作用,提高饲粮的利用率和营养价值。
3.控制粗纤维含量,注意饲粮全积。鸡的饲粮纤维应控制2%-5%之间。
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