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怎样生产生态养殖饲料 野山鸡养殖技术大全

作者:养殖经验 时间:2026-03-18 阅读:245

老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于怎样生产生态养殖饲料和野山鸡养殖技术大全的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享怎样生产生态养殖饲料以及野山鸡养殖技术大全的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

怎样生产生态养殖饲料 野山鸡养殖技术大全

本文目录

  1. 野山鸡养殖技术大全
  2. 怎样配制奶牛的日粮
  3. 发展生态养殖方法怎样发展生态养殖

野山鸡养殖技术大全

山鸡,俗称野鸡,又称雉鸡,是一种集食用、药用、毛用于一体,有极高综合利用价值的珍禽。据资料显示,其肉质鲜美,营养丰富,含有多种人体必需的氨基酸及钙、钠、磺等多种微量元素,除了食用外,其胆、血、内金经过提炼可制成医药制剂,雄性山鸡毛可制作毛工艺品。

利润分析:

山鸡养殖利润关键在于两点,成活率和销售价格,而成活率跟前期的育雏期有很大关系,销售价格又跟养殖户所在地的市场、销售策略及养殖模式有关。80%成活率的商品山鸡场养一只鸡的成本约为15.5元/只,按目前的市场价格,还有微利。不过,他说,养山鸡赚多赚少,关键看销售价格。有养殖户将山鸡用一个特制的笼子装起来,一对就可以卖到300元,比普通山鸡的卖价贵好几倍。

一般出壳后鸡苗长到70天左右就可以上市,100天达到近3斤。种鸡6个多月产蛋,年产蛋可达60-130只不等,如果按100只蛋,受精率、孵化率按85%,成活率按90%计算,可产鸡苗60只。

怎样生产生态养殖饲料 野山鸡养殖技术大全

套装清单:

01《山鸡养殖技术---CCTV7农广天地正版光盘》1VCD

02《珍禽山鸡的饲养---CCTV7农广天地正版光盘》1VCD

03《山鸡养殖新技术---正版光盘》1VCD

04《山鸡养殖新技术》正版图书/249页

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05《山鸡高效养殖技术一本通》正版图书/198页

06《雉鸡规模养殖技术》正版图书/207页

07《怎样养山鸡多赚钱》正版图书

资料简介:

《CCTV7农广天地正版光盘——山鸡养殖技术》

怎样生产生态养殖饲料 野山鸡养殖技术大全

山鸡,学名环颈雉,也叫雉鸡,是一种具有观赏、药用和食用价值的特种禽类。山鸡的全身是宝。山鸡肉营养丰富,各种维生素成分含量多,而且是高蛋白低脂肪的上等美味;常吃山鸡肉可以健身强体、益寿延年,还可使人聪明。本片介绍:1、“棚架式”鸡舍的建造;2、引种;3、孵化前的准备工作;4、孵化程序;5、雏山鸡的饲养和管理;6、成年山鸡的饲养和管理;7、山鸡“产蛋鸡”的饲养和管理;8、山鸡常见病的防治;9、几种常见疾病的预防措施等技术。

《CCTV7农广天地正版光盘——珍禽山鸡的饲养》

山鸡肉味道鲜美,具有蛋白质含量高、低脂肪、低胆固醇的特点。山鸡的羽毛还可以制作多种工艺品。 养殖山鸡是农民致富的好路子。本片向您介绍:山鸡饲养的基本建设、种山鸡的引进、山鸡的繁殖、成熟山鸡的合群饲养、繁殖期种鸡的饲料、山鸡防疫、山鸡的人工孵化、育雏期山鸡的饲养、育成期山鸡的饲养、疾病防治。

《金盾出版社正版光盘——山鸡养殖新技术》

讲述了集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽山鸡的各种生活习性及养殖方向的各种注意事项。针对性强,具有很好的参考、指导作用。

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01山鸡的生活习性

02山鸡养殖场的建设

03山鸡的繁育技术

04山鸡育雏期的饲养管理

05山鸡育成期的饲养管理

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06种用山鸡的饲养管理

07山鸡场的卫生防疫

《山鸡高效养殖技术一本通》正版图书

本书总结了我国近年来养殖山鸡的实践经验,收集了国内外养殖山鸡的新技术、新方法,重点介绍了山鸡高效养殖技术的原理与具体措施。书中对山鸡的品种类型、繁殖育种、孵化技术、营养饲养、疾病防治、建场规划、经营管理与产品加工利用等内容做了较为系统的叙述。本书理论联系实际,通俗易懂,实用性强,可供山鸡养殖场的技术和管理人员及专业养殖户参考。可使山鸡养殖业的新手入门通路,老手的养殖技术精益求精,亦可作为农业研究人员的参考资料。

目录

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第一章绪论

第一节山鸡的经济意义

一、满足人民物质生活的需要

二、增加我国出口创汇品种

三、是发展农村经济的好项目

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第二节山鸡的养殖概况

一、我国山鸡养殖概况与发展对策

二、国外养殖概况

第二章山鸡的生态特性与品种类型

第一节生态特性

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一、分布与分类

二、生活习性

三、食性特点

四、繁殖特性

第二节品种类型

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一、肉用型山鸡

二、狩猎型山鸡

三、观赏型山鸡

第三章山鸡的繁育

第一节繁殖生理

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一、雄性生殖器官的构造与机能

二、雌性生殖器官的构造与机能

三、产蛋的规律性

四、蛋的构造和成分

第二节山鸡的选种

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一、根据外貌与生理特征的选择

二、根据记录成绩的选择

第三节山鸡的配种

一、山鸡的选配

二、配种年龄与配偶比例

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三、配种方法

第四节山鸡的经济性状及其遗传

一、蛋用性状

二、肉用性状

三、其它性状

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第五节山鸡的育种

一、育种方法

二、育种操作技术

第四章山鸡的人工孵化

第一节山鸡的胚胎发育

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一、人工孵化与山鸡的孵化期

二、蛋形成过程中的胚胎发育

三、孵化期间的胚胎发育

第二节种蛋的管理

一、种蛋的选择

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二、种蛋的贮存和运输

三、种蛋的消毒

第三节孵化条件

一、温度

二、湿度

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三、通风

四、翻蛋

五、晾蛋

第四节孵化效果的检查与分析

一、孵化效果检查

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二、孵化效果分析

第五节常用的孵化方法及其管理

一、机器孵化法

二、火炕孵化法

三、热水袋孵化法

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四、孵化记录

第五章营养与饲料

第一节山鸡的消化特点

一、消化器官的构造

二、消化特点

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第二节山鸡的营养需要

一、能量

二、蛋白质

三、矿物质

四、维生素

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五、水

第三节常用的饲料

一、能量饲料

二、蛋白质饲料

三、矿物质饲料

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四、维生素饲料

五、饲料添加剂

六、山鸡常用饲料的营养成分

第四节山鸡的饲养标准和日粮配合

一、饲养标准

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二、日粮配合

第六章山鸡的饲养管理

第一节生长发育特点与饲养阶段划分

一、生长发育特点

二、饲养阶段的划分

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第二节育雏期的饲养管理

一、育雏条件

二、育雏前的准备

三、育雏方式

四、饲养管理技术

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第三节育成期的饲养管理

一、中雏的饲养管理

二、大雏的饲养管理

三、后备种鸡的饲养管理

第四节种鸡的饲养管理

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一、繁殖准备期的饲养管理

二、繁殖期的饲养管理

三、换羽期和越冬期的饲养管理

四、提高种蛋受精率的管理措施

第七章疾病防治

怎样生产生态养殖饲料 野山鸡养殖技术大全

第一节疾病防治措施

一、卫生防疫措施

二、疾病的诊断与治疗

第二节病毒性传染病及其防治

一、鸡新城疫

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二、禽痘

三、马立克病

四、禽流感

第三节细菌性传染病及其防治

一、禽霍乱

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二、鸡白痢

三、禽结核

四、鸡伤寒

五、禽副伤寒

六、大肠杆菌病

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七、曲霉菌病

第四节寄生虫病及其防治

一、鸡球虫病

二、盲肠肝炎

三、蛔虫病

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四、鸡虱

第五节中毒病及其防治

一、黄曲霉毒素中毒

二、痢特灵中毒

三、食盐中毒

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第六节普通病及其防治

一、维生素A缺乏症

二、维生素D缺乏症

三、维生素B缺乏症

四、嗉囊病

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五、啄癖

第八章山鸡场的环境与设计

第一节环境的选择

一、环境选择的原则

二、场址的必备条件

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第二节建筑设计与布局

一、建筑物的设计

二、布局

第三节养鸡设备与用具

一、饲料加工设备

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二、孵化设备

三、育雏设备

四、饲养用具

五、运鸡用具

六、其它设备与用具

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第九章山鸡场的经营管理

第一节经营管理概念

一、经营

二、管理

第二节计划管理

怎样生产生态养殖饲料 野山鸡养殖技术大全

一、计划管理的涵义

二、计划的分类

三、年度生产计划的编制

第三节生产管理

一、生产管理的意义和任务

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二、技术管理

三、制度管理

第四节劳动管理

一、劳动定额

二、劳动组织

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三、生产责任制

第五节财务管理

一、财务计划与管理制度

二、资金管理与成本管理

三、经济核算与经济活动分析

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第十章山鸡产品的加工利用

第一节山鸡的屠宰

一、屠宰方法

二、屠体的分割

第二节山鸡肉的加工制作

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一、扒山鸡

二、叫花鸡

三、滑熘山鸡片

四、绣球鸡肫

五、香酥山鸡腿

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第三节山鸡蛋的贮藏与加工

一、鲜蛋的贮藏

二、山鸡蛋的加工

第四节山鸡皮毛的加工利用

一、成年山鸡标本的制作

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二、山鸡雏标本的制作

三、山鸡蛋标本的制作

四、山鸡羽毛画的制作

五、羽毛扇的制作

参考文献

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《雉鸡养殖技术》正版图书

内容包括:雉鸡的生物学及经济学特性、雉鸡场的建筑和设备、雉鸡的营养及饲料、雉鸡的品种选育与繁殖、雉鸡的饲养管理、雉鸡的销售加工、雉鸡养殖的经济核算、雉鸡狩猎场的经营、雉鸡卫生防疫的基本知识和雉鸡常见病的防治等10章。书中主要介绍了地产山鸡和美国七彩山鸡,内容通俗易懂,技术科学实用。本书不仅可供雉鸡饲养场和饲养户用于指导生产,也可供有关科研单位、农业院校技术人员和师生参考。

第一章雉鸡的生物学及经济学特性

一、雉鸡的生物学特性

二、雉鸡的经济价值

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三、雉鸡人工养殖的概况

第二章雉鸡场的建筑和设备

一、场址的选择及建筑布局

二、主要设备

第三章雉鸡的营养及饲料

怎样生产生态养殖饲料 野山鸡养殖技术大全

一、雉鸡的消化系统

二、雉鸡饲料的种类及特征

三、雉鸡的营养需要及饲料配方

第四章雉鸡的品种选育与繁殖

一、雉鸡的品种与选育

怎样生产生态养殖饲料 野山鸡养殖技术大全

二、雉鸡的繁殖

三、雉鸡种蛋的孵化

四、育雏

第五章雉鸡的饲养管理

一、中雏的饲养管理

怎样生产生态养殖饲料 野山鸡养殖技术大全

二、大雏的饲养管理

三、种雉鸡的饲养管理

四、商品雉鸡的饲养技术

第六章雉鸡的销售与加工

一、雉鸡的销售

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二、粗加工及贮藏

三、雉鸡副产品的综合利用

第七章雉鸡养殖的经济效益核算

一、影响雉鸡的因素

二、商品性雉鸡的成本核算

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三、饲养雉鸡的盈利因素

第八章雉鸡狩猎场的经营

一、经营雉鸡狩猎场的意义

二、狩猎雉鸡的驯养技术

三、狩猎场的经营管理

怎样生产生态养殖饲料 野山鸡养殖技术大全

第九章雉鸡卫生防疫的基本知识

一、疫病的传染来源

二、疫病的预防和控制

第十章雉鸡常见病的防治

一、传染病

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二、其他疾病。

《山鸡养殖新技术》正版图书

《山鸡养殖新技术》山鸡,学名环颈雉,俗称野鸡,又叫雉鸡、美国七彩山鸡,在动物学分类上属于鸟纲,鸡形目,雉科,雉属。是世界上重要的猎禽和经济禽类之一。

由熊家军编著的《山鸡养殖新技术》紧密结合我国当前种植、养殖业结构调整,突出新型特色产业,既包括种植业的基础知识、栽培技术、植物病虫害防治和农产品加工等内容,也包括养殖业的动物品种选育、营养与饲料、饲养管理、动物繁殖、疾病防治和产品加工技术,本书既可作为种植户和养殖专业户在生产上的技术参考指导用书,也可作为基层种植和养殖技术人员自学用书。

目录

怎样生产生态养殖饲料 野山鸡养殖技术大全

一、概述

(一)经济价值

(二)市场前景

二、山鸡生物学特性

(一)山鸡形态特征

怎样生产生态养殖饲料 野山鸡养殖技术大全

(二)山鸡的生活习性和行为

(三)山鸡的生理解剖特点

三、山鸡的品种

(一)地产山鸡

(二)中国环颈雉

怎样生产生态养殖饲料 野山鸡养殖技术大全

(三)左家雉鸡

(四)黑化雉鸡

(五)特大型雉鸡

(六)浅金黄色雉鸡

(七)白羽山鸡

怎样生产生态养殖饲料 野山鸡养殖技术大全

(八)台湾环颈雉

四、山鸡营养需要与饲料

(一)山鸡的营养需要

(二)山鸡的饲养标准

(三)山鸡常用饲料原料及添加剂

怎样生产生态养殖饲料 野山鸡养殖技术大全

(四)山鸡饲料的配制

(五)山鸡常用饲料配方

五、山鸡饲养设施与用具

(一)场址选择与布局

(二)山鸡栏舍建筑

怎样生产生态养殖饲料 野山鸡养殖技术大全

(三)山鸡场的设备与用具

六、山鸡的繁殖和人工孵化技术

(一)山鸡的繁殖特点

(二)山鸡的繁殖方法

七、山鸡人工孵化技术

怎样生产生态养殖饲料 野山鸡养殖技术大全

(一)山鸡胚胎的发育

(二)种蛋孵化前的准备工作

(三)孵化的基本条件

(四)孵化方法

(五)影响孵化率的因素

怎样生产生态养殖饲料 野山鸡养殖技术大全

(六)初生雏山鸡的雌雄鉴别

(七)嘌蛋技术

八、山鸡的饲养管理技术

(一)雏山鸡的饲养管理

(二)育成山鸡的饲养管理

怎样生产生态养殖饲料 野山鸡养殖技术大全

(三)种山鸡的饲养管理

九、山鸡的运输、加工及包装

(一)山鸡的运输

(二)山鸡的加工和包装

十、山鸡疾病预防措施

怎样生产生态养殖饲料 野山鸡养殖技术大全

(一)山鸡疾病的临床诊疗特点

(二)山鸡用药的给药途径

(三)山鸡场防疫和消毒

(四)山鸡免疫

(五)山鸡常用预防药

怎样生产生态养殖饲料 野山鸡养殖技术大全

(六)山鸡场疫病扑灭措施

十一、山鸡常见病及防治

(一)传染病

(二)寄生虫病

(三)普通病

怎样生产生态养殖饲料 野山鸡养殖技术大全

(四)山鸡常用药物及使用方法

《巧配珍禽饲料》正版图书/226页

内容简介

《巧配珍禽饲料》共六章。前三章着重介绍了珍禽的营养需要、常用饲料的营养特性以及饲料加工、配制的基本常识;介绍了“饲料配方调整表”的特点、使用方法以及调配各种饲料配方的方法。后三章详细介绍了使用“饲料配方调整表”配制鹌鹑、野鸭、瘤头鸭、珍珠鸡、花尾榛鸡、贵妃鸡、丝光鸡、火鸡、鸵鸟、乌骨鸡、野鸡、锦鸡、肉鸽、鹧鸪、孔雀、大雁、中国斗鸡等17种珍禽饲料配方的技术,并为每一种珍禽编制出了可用于不同饲养阶段和不同经济用途的饲料配方,以供珍禽养殖户参照使用。

《巧配珍禽饲料》可供珍禽养殖者在配制饲料时参考使用,也是广大畜牧技术推广人员指导珍禽养殖户实施标准化饲养的理想工具。

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编辑推荐

为了满足大多数珍禽养殖户的需要,赵昌廷编著的这本《巧配珍禽饲料》广泛收集了17种珍禽的饲养特点、营养需要以及饲料配合的有关资料,介绍了使用典型饲料配方,或使用普通鸡、鸭配合饲料、浓缩饲料、预混饲料,调配成符合珍禽营养需要的配合饲料的方法,供珍禽养殖场(户)参考使用。

目录

第一章珍禽饲料巧配技术概述1

第一节饲料配方调整表的原理及特点1

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一、饲料配方调整表的原理1

二、饲料配方调整表的特点2

第二节饲料配方调整表的使用方法4

一、饲料配比增减表的使用方法4

二、营养指标增减表的使用方法8

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三、两表相配合的调整方法9

第二章珍禽的营养物质及饲养标准10

第一节珍禽的营养物质10

一、营养物质的生理作用10

二、营养物质的相互关系14

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第二节珍禽的饲养标准16

一、饲养标准的内容16

二、饲养标准的执行17

第三章珍禽常用饲料及饲料配制19

第一节饲料分类及营养特性19

怎样生产生态养殖饲料 野山鸡养殖技术大全

一、单一饲料的分类及营养特性19

二、配合饲料的种类及营养特性31

第二节饲料的调制及用量确定32

一、饲料的脱毒技术32

二、饲料的加工与调制33

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三、饲料用量的确定34

第三节珍禽饲料配合的特点36

一、配合饲料的安全性37

二、饲料配合的多样性38

三、饲料搭配的鲜活性38

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四、符合珍禽的生理需要38

第四节珍禽饲料的配制方法39

一、单阶段饲料配方的配制40

二、多阶段饲料配方的配制42

三、浓缩饲料配方的配制45

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四、典型饲料配方的借用46

五、家禽商品饲料的借用49

六、天然绿色饲料的配制53

第四章野味珍禽饲料的配制技巧56

第一节鹌鹑饲料的配制技巧56

怎样生产生态养殖饲料 野山鸡养殖技术大全

一、蛋用鹌鹑饲料的配制与调整56

二、肉用鹌鹑饲料的配制与调整58

第二节野鸭饲料的配制技巧61

一、蛋用野鸭饲料的配制与调整62

二、肉用野鸭饲料的配制与调整66

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第三节瘤头鸭饲料的配制技巧68

一、种用瘤头鸭饲料的配制与调整68

二、肉用瘤头鸭饲料的配制与调整72

三、骡鸭饲料的配制与调整75

第四节贵妃鸡饲料的配制技巧77

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一、蛋用贵妃鸡饲料的配制与调整78

二、肉用贵妃鸡饲料的配制与调整85

第五节丝光鸡饲料的配制技巧87

一、种鸡典型饲料配方的借用与调配88

二、肉用鸡典型饲料配方的借用与调配90

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第六节花尾榛鸡饲料的配制技巧92

一、饲料配方的配制与调整92

二、典型饲料配方的借用与调配96

第七节珍珠鸡饲料的配制技巧100

一、种用珍珠鸡饲料的配制与调整100

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二、肉用珍珠鸡饲料的配制与调整104

第八节火鸡饲料的配制技巧109

一、种用火鸡饲料的配制与调整109

二、肉用火鸡饲料的配制与调整115

第九节鸵鸟饲料的配制技巧119

怎样生产生态养殖饲料 野山鸡养殖技术大全

一、种用鸵鸟饲料的配制与调整119

二、精饲料配方的配制与使用121

第十节斗鸡饲料的配制技巧129

一、饲料配方的配制与调整130

二、普通鸡浓缩饲料的借用138

怎样生产生态养殖饲料 野山鸡养殖技术大全

第五章药用珍禽饲料的配制技巧139

第一节乌骨鸡饲料的配制技巧139

一、蛋用乌骨鸡饲料的配制与调整139

二、肉用乌骨鸡饲料的配制与调整141

第二节野鸡饲料的配制技巧146

怎样生产生态养殖饲料 野山鸡养殖技术大全

一、蛋用野鸡饲料的配制与调整146

二、肉用野鸡饲料的配制与调整152

第三节锦鸡饲料配制技巧156

一、种用锦鸡典型饲料配方的借用与调配156

二、肉用锦鸡典型饲料配方的借用与调配160

怎样生产生态养殖饲料 野山鸡养殖技术大全

第四节肉鸽饲料的配制技巧162

一、颗粒饲料配方的配制与调整163

二、粒状饲料配方的间接配制法164

三、传统饲料配方的借用与调配170

第五节鹧鸪饲料的配制技巧172

怎样生产生态养殖饲料 野山鸡养殖技术大全

一、蛋用鹧鸪饲料的配制与调整173

二、肉用鹧鸪饲料的配制与调整174

第六节孔雀饲料的配制技巧179

一、经验性饲料配方的借用180

二、普通鸡配合饲料的借用181

怎样生产生态养殖饲料 野山鸡养殖技术大全

第七节大雁饲料的配制技巧184

一、饲料配方的配制与调整184

二、精饲料配方的调配与使用190

附录193

附录一珍禽的饲养标准193

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二、珍珠鸡的饲养标准196

三、贵妃鸡的饲养标准198

四、鹌鹑的饲养标准198

五、野鸭的饲养标准202

六、瘤头鸭的饲养标准204

怎样生产生态养殖饲料 野山鸡养殖技术大全

七、鸵鸟的饲养标准206

八、乌骨鸡的饲养标准207

九、雉鸡的参考饲养标准209

十、肉鸽的饲养标准211

十一、花尾榛鸡的饲养标准212

怎样生产生态养殖饲料 野山鸡养殖技术大全

十二、鹧鸪的饲养标准213

十三、斗鸡的饲养标准214

附录二家禽常用饲料成分及营养价值214

附录三无公害兽药、添加剂使用规范219

参考文献226

怎样生产生态养殖饲料 野山鸡养殖技术大全

《美国七彩山鸡养殖技术》正版图书/194页

内容简介

《美国七彩山鸡养殖技术》内容简介:“新农村书屋”丛书以广大农村种养殖户、农民工和普通农民为主要读者对象,以介绍农村发展新面貌、推广农业生产新技术、宣传农民生活新方式为内容,以提高农民科技文化素质、丰富农民精神文化生活、促进农村经济社会全面进步为目的。《美国七彩山鸡养殖技术》为该丛书中的一本。《美国七彩山鸡养殖技术》主要向你介绍了山鸡的生物学特性、山鸡的品种、山鸡的营养需要与饲料、山鸡饲养设施与用具、山鸡的饲养管理技术、山鸡的运输、加工及包装、山鸡疾病防治等内容。

目录

一概述

怎样生产生态养殖饲料 野山鸡养殖技术大全

二山鸡的生物学特性

(一)山鸡形态特征

(二)山鸡的生活习性和行为

三山鸡的品种

(一)地产山鸡

怎样生产生态养殖饲料 野山鸡养殖技术大全

(二)中国环颈雉

(三)左家雉鸡

(四)黑化雉鸡

(五)特大型雉鸡

(六)浅金黄色雉鸡

怎样生产生态养殖饲料 野山鸡养殖技术大全

(七)白羽山鸡

(八)台湾环颈雉

四山鸡的营养需要与饲料

(一)山鸡的营养需要

(二)山鸡的饲养标准

怎样生产生态养殖饲料 野山鸡养殖技术大全

(三)山鸡常用饲料原料及添加剂

(四)山鸡饲料的配制

(五)山鸡常用饲料配方

五山鸡饲养设施与用具

(一)山鸡场地的环境选择

怎样生产生态养殖饲料 野山鸡养殖技术大全

(二)饲养山鸡的设备与用具

六山鸡的繁殖和人工孵化技术

(一)山鸡的繁殖特点

(二)山鸡的繁殖方法

(三)山鸡人工孵化技术

怎样生产生态养殖饲料 野山鸡养殖技术大全

七山鸡的饲养管理技术

(一)雏山鸡的饲养管理

(二)育成山鸡的饲养管理

(三)种山鸡的饲养管理

八山鸡的运输、加工及包装

怎样生产生态养殖饲料 野山鸡养殖技术大全

(一)山鸡的运输

(二)山鸡的加工和包装

九山鸡疾病防治

(一)山鸡疾病的临床诊疗特点

(二)山鸡用药的给药途径

怎样生产生态养殖饲料 野山鸡养殖技术大全

(三)山鸡场防疫和消毒

(四)山鸡场免疫接种和疫病扑灭措施

(五)山鸡常见病及防治

怎样配制奶牛的日粮

饲料配方是根据动物的营养需要、饲料的营养价值、原料的供应情况和成本等条件科学地确定各种原料的配合比例。

(1)配方设计依据

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①饲养标准饲养标准反映牛对各种营养物质需要的近似值,并通过后继测定及生产实践,每隔数年修订一次,如美国NRC饲养标准、日本的饲养标准。设计配方时应以本国或本地区的饲养标准为基础,同时参考国内外有关的饲养标准,并根据品种、年龄、生产阶段、生产目的、膘情、当地气候、季节变化和饲养方式等具体情况,作灵活变动。

②掌握饲料的种类、价格、营养成分、营养价值以及饲料原料种类、质量规格、饲料的价格及所用饲料的营养物质含量(查饲料营养价值表,但最好经分析化验)。

(2)配方设计原则

饲料配方的设计涉及许多制约因素,为了对各种资源进行最佳分配,配方设计应基本遵循以下原则。

①科学性原则

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A.根据饲养标准所规定的营养物质需要量的指标进行设计,但应根据牛的生长或生产性能、膘情或季节等条件的变化情况做适当的调整。

B.应熟悉所在地区的饲料资源现状,根据当地饲料资源的品种、数量以及各种饲料的理化特性和饲用价值,尽量做到全年比较均衡地使用各种饲料原料。

C.饲料应选用新鲜无毒、无霉变、质地良好的饲料。

D.应注意饲料的体积,尽量和牛的消化生理特点相适应。

E.应选择适口性好、无异味的饲料。若采用营养价值虽高,但适口性却差的饲料,须限制其用量。特别是犊牛和妊娠牛饲料配方时更应注意。

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②经济性原则

饲料原料成本在饲料企业及畜牧业生产中均占很大比重。追求高质量的同时,往往会付出成本上的代价。因此应注意:

A.要结合实际确定营养参数。

B.应因地制宜和因时制宜选用饲料原料。

C.合理安排饲料工艺流程、节省劳动力。

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D.不断提高产品设计质量、降低成本。

E.设计配方时必须明确产品的定位。

F.应特别注意同类竞争产品的特点。

③可行性原则

A.在原材料选用的种类、质量稳定程度、价格及数量上都应与市场情况及企业条件相配套。

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B.产品的种类与阶段划分应符合养殖业的生产要求,还应考虑加工工艺的可行性。

④安全性原则

A.设计的产品应严格符合国家法律法规及条例,如营养指标、感观指标、卫生指标和包装等。

B.违禁药物以及对牛和人体有害物质的使用或含量应强制性地遵照国家规定。

C.配方设计要综合考虑产品对生态环境和其他生物的影响,尽量提高营养物质利用效率,减少动物废弃物中氮、磷、药物及其他物质对人类和生态系统的不利影响。

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⑤逐级预混原则

A.凡是在成品中用量少于1%的原料,首先进行预混合处理。

B.混合不均匀可能会造成动物生产性能不良,整齐度差,饲料转化率低,甚至造成动物死亡。

(3)配方设计方法

①配方设计条件

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A.日粮组成要求多样化和适口性强

奶牛是一种高产动物,对饲料要求比较严格,在泌乳期间,其日粮组成必须是多样化和适口性强。多样化可使日粮具有完善的营养价值,以保证奶牛能积极地进行生命活动和泌乳活动。一般来讲,多样化的日粮,适口性就较好,奶牛的日粮一般要由3~4种或以上的青粗饲料(干草、青草、青贮饲料等),3~4种或以上的精料组成。

B.精、粗饲料的合理搭配

饲喂草食动物应遵循的一个原则是以青粗饲料为基础,营养物质不足部分用精料和其他饲料添加剂进行补充。这一原则的实质是精粗饲料的合理搭配。长期饲喂过多精料,则可使奶牛的健康状况恶化,并降低牛乳的质和量。精料只能作为补充部分,不能作为基础。高产奶牛的日粮中,精料虽是作为补充部分,但往往大于基础部分,这是产奶的需要,为此要控制瘤胃发酵,如添加缓冲剂等。

②日粮配合设计的主要方法

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设计配方时采用的计算方法分手工计算和计算机规划2大类。手工计算法有交叉法、方程组法和试差法,可以借助计算器计算。计算机规划法,主要是根据有关数学模型编制专门的程序软件,进行饲料配方的优化设计,涉及的数学模型主要包括线性规划、多目标规划、模糊规划、概率模型、灵敏度分析和多配方技术等。

这里仅对饲料配方设计的常用方法加以介绍。

A.试差法

又称凑数法,是目前中小型饲料企业和养殖场(户)经常采用的方法。其具体做法是:首先根据经验初步拟出各种饲料原料的大体比例,然后用各自的比例乘以该原料所含各种养分的百分含量,再将各种原料的同种养分相加,就得到该配方的每种养分总含量,将所得结果与饲养标准相比较,若有某种养分超过标准或不足时,可通过减少或增加相应的原料比例进行调整和重新计算,直到所有的营养指标都基本满足饲养标准时为止。

例:一头体重600千克、日产乳脂率为3.5%的乳20千克、妊娠6个月的二胎牛,舍饲,环境温度为0℃,现有饲料种类是:玉米秸、花生蔓、青贮玉米秸、玉米、麸皮、豆饼、棉籽饼、磷酸氢钙、贝壳粉、食盐、碳酸氢钠、复合微量元素添加剂及维生素添加剂,以此为例说明奶牛日粮配合的方法和步骤。

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第一步,查奶牛营养需要表。

第二步,首先满足奶牛粗饲料的需要量(表1)。根据经验如果每天喂干草5千克(玉米秸70%,花生蔓30%),青贮玉米秸25千克,则可获得如下营养,见表2。

表1营养需要量

表2干草和青贮玉米秸营养含量

第三步,不足营养用精料补充。每千克精料按含2.4NND计算,其精料量为21.23/2.4=8.85(千克),如喂以玉米4.5千克,麸皮2.5千克,豆饼0.85千克,棉籽饼1.0千克。

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由表2可见,上述日粮除NND(能量)已满足需要外,DCP,Ca,P的需要量尚感不足。

第四步,以豆饼替换等量玉米满足DCP的需要,替换量为:236.2÷(272-56)=1.09(千克)。

第五步,补充矿物质,以磷酸氢钙先满足磷的需要(豆饼替换等量玉米引起的磷的变化忽略不计),其需要量为49.94÷220=0.23(千克)。同时钙也得到满足(0.23×290=66.7)。因此基本上获得平衡日粮,即该奶牛的平衡日粮为玉米秸3.5千克,花生蔓1.5千克,青贮玉米秸25千克,玉米3.41千克,麸皮2.5千克,豆饼1.94千克,棉籽饼1.0千克,磷酸氢钙0.23千克。

第六步,补充食盐(胡萝卜素已满足需要)。食盐的需要量按每100千克体重给3克,每产1千克奶给1.2克,共42克。最后按每千克精料加1.5%的碳酸氢钠约130克,还要按产品说明添加微量元素添加剂1%,约90克。如此精料的组成比例大致为:玉米36.5%,麸皮27%,豆饼21%,棉籽饼10%,磷酸氢钙2.5%,食盐0.5%,碳酸氢钠1.5%,微量元素添加剂1%。

B.配方设计软件

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现在较常见的计算机配方软件主要有:金牧饲料配方软件、北京资源配方师。还可用Excel 2000等计算软件进行配方设计。

C.设计饲料配方应注意的几个问题

a.标准的确定

饲养标准是进行饲料搭配的重要依据,但它又有局限性。

对已有品种标准的动物,应尽量以其品种标准为参考。

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对未有品种标准,可参考国家标准及美国NRC、英国ARC等标准,但这些标准多为最低需要量。在进行饲料搭配时,应根据饲养动物的品种、饲养方式及水平、饲料生产及加工条件等因素而予以适当修正。

考虑环境因素对设定标准的影响。多数饲养标准都是以一个近似的采食量为基础的,而环境因素尤其是温度对采食量有很大影响。因此配方设计者必须依据采食量水平设计饲料中营养成分的水平,其一般原则是寒冷季节营养水平可适当下降,而高温季节则应予以提高。

通常把主原料与添加剂分开设计。主原料设计时,一般仅选用能量、蛋白质(粗蛋白、可消化粗蛋白、过瘤胃蛋白等)、钙、磷、盐、粗纤维等,其他成分在添加剂中补充。

b.所使用原料营养成分的确定

对一些易于测定的指标,如粗蛋白、水分、钙、磷、盐、粗纤维等最好采用实测值。

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对一些难于测定的指标,如能量、氨基酸等,可参照国内的数据库、但此时必须注意样品的描述。只有样本描述相同或相近,且易于测定的指标(粗蛋白质、水分、钙、磷、粗纤维、粗脂肪等)与实测值相近时才能加以引用。

对于维生素和微量元素等指标,因饲料种类、生长阶段、利用部位、土壤及气候因素等影响较大,主原料中含量可不予考虑,而作为安全系数。

发展生态养殖方法怎样发展生态养殖

1、发展绿色养殖,首先要求产地环境必须符合绿色养殖的质量要求,一旦产地受到污染,就失去了绿色养殖产品生产的基本条件。 要创建和保持绿色养殖基地,就必须保护和改善农业环境。 就是要推广绿色养殖生产技术,树立环境保护的观念,形成绿色养殖产业体系。且必须对绿色养殖实行制度化管理,使绿色养殖得以制度化、系统化、标准化操作。

2、在发展绿色养殖的同时,可以加大生态环境建设与保护的力度,从而有效地保护和改善生态环境。发展绿色养殖可以提高养殖利润使养殖者获得较高的效益。

3、大力发展绿色养殖,开发具有地方特色的绿色食品,形成规模,促进农业产业化建设。绿色养殖需要兽医走预防保健的道路,由此,生物安全措施是绿色养殖的可靠保证,离开了生物安全措施,绿色养殖将不可能真正实现;一些新的保健方式将会广为大家所用,微生态制剂、中药制剂、功能性饲料添加剂、生物制剂等的使用,将是实现绿色养殖较为可行的办法;兽药的残留问题是绿色生态养殖必须严肃对待的事情,这将直接影响到人们的食品安全和出口问题。

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