大家好，关于现在的家禽都是吃饲料吗很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于养鸡场的鸡真的是激素催大的吗的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
01
假的
激素并非鸡饲料中的常规添加剂，给鸡在翅膀上注射激素是不折不扣的违法行为。正规养殖场都不会有给鸡使用激素的行为。
在肉鸡饲料中添加激素并非许多人想象中的行业常规，而是不折不扣的违法行为。我们翻翻《饲料和饲料添加剂管理条例》和《兽药管理条例》，里面都明文规定有“禁止在饲料和动物饮用水中添加激素类药品”，违反者将受到处罚。 认为那些养殖场每天都在大批大批地用激素喂鸡，那不免有些冤枉了。
听到这儿有人撇嘴了，以前的鸡从孵出来到杀，最起码也要养上半年;而现在的鸡四十来天就能出笼(也叫出栏，指长到可以宰杀的重量)，还比土鸡更重。“不用激素，鸡怎么可能长这么快?是不是肉鸡产业中的潜规则?”还真别说，商品肉鸡不用激素就能长得这么快。
肉鸡“疯长”正常吗?
肉鸡40多天出笼，在世界上属于正常水平。目前世界商品肉鸡大部分在42-48日龄出栏，最常见的是在45日龄左右。让我们用数据说话，看一下70余年来世界范围内肉鸡生长性能稳步变迁的过程:
图表数据来源:楼梦良《家禽育种》《国外畜禽生产新技术》中国农业大学出版社2026
而到了21世纪，肉鸡的生产性能还在不断上升。以我国为例，2026年修订的《商品肉鸡生产技术规程》规定肉鸡在6周龄(42天)的体重指标为2420克，这在行业内部是人尽皆知的常识，只是大多数消费者不了解它们本该长得这么快。
古代务农者只有一些朴素的遗传学观念，他们对畜禽品种选育主要着重于对体质、外貌的选择，今天可称之为“表型观察法”。我们今天津津乐道的一些传统品种比如三黄鸡(黄皮、黄羽、黄胫)，都是经过数千年艰辛的选育才得到的。
随着遗传学的发展，育种学家开始将遗传学理论与技术应用到育种实践中，让人工选择起主导作用，选择指标和选择手段都多了起来，选育的效率才飞速提高。可以说，今天的肉鸡能拥有如此高的生产性能，良种选育工作居功至伟。
在我国，这种良种肉鸡通称为“快大型鸡”，在80年代才被逐渐引进并端上人们的餐桌。通常采取的肉鸡育种路线是，第一代引进良种，第二代作为父母代进行选育，第三代才作为商品鸡来生产。
选育工作每年都会有新的进展。一些育种公司甚至公开表示，他们的育种计划可以保持让每羽肉鸡的40日龄重每年增加55克。 在封闭的优良种群内进行选育，某个性状的改进迟早会达到一个极限——但是经过半个世纪以来的高强度选育，肉鸡主要生产性状仍没有出现这种迹象。
土鸡长得慢并不仅仅是因为品种原因，饲养方式也限制了它的成长。许多人喜欢土鸡的玲珑小巧，殊不知浓缩的不一定是精华，它也可能是营养不良。
众所周知，商品肉鸡吃的都是饲料。这些饲料可不是随便找点玉米面白菜丁拌拌就得了，它对原料选取、成分配比、制造工艺、饲喂方案都有着严格的要求，对不同的周龄都要饲喂对应的饲料，以保证营养充分且平衡。比如，对刚开始吃食的雏鸡，要用营养全面，颗粒大小适中的“开食料”，使其适应蛋壳外面的新环境;开食后要降低能量和蛋白质供应，重点保证鸡群体格健康;最后才会能提供高能高蛋白饲料，提高其增重速度。(一般人最多也就能做到一天三顿算算卡路里而已，所以说商品化肉鸡吃得比人还细致并不夸张。)
在饲养管理上，过去那种“撒一把米自个儿吃去”的养鸡方式也成为了老黄历。光照、温度、湿度这些指标都以周龄、日龄、时段为单位逐级设置管理方案，精确控制环境，保证鸡活得舒服。再看看散养的土鸡，生个蛋阴了天蛋被冻死了没人管;生个病不去治匆匆杀掉食用。但这些负面因素在集约化饲养的环境中都能得到较好的控制，在良好的环境中长大，再加上前面所说的品种优势，肉鸡自然长得快，没必要用激素来催熟。
一些消费者认为，肉鸡口感和味道不如土鸡，也是饲料中添加了激素的缘故。确实，肉鸡的肌间脂肪和某些风味物质沉积较少，因此不如土鸡肉细腻味鲜，但那也是因为品种改良和高速生长，根本原因是现在人们对鸡肉的需求量太高。并且，味道好并不代表营养更丰富，也不代表土鸡含有什么特殊的营养成分甚至药效。
有如此高效的生长性能，激素已经变得没有必要了。许多实验也显示添加乙烯雌酚等激素物质并不能对鸡产生什么神奇的催熟效果，甚至会对鸡的心血管、肝脏等机能产生副作用，很容易造成死亡。如今绝大部分养殖者也持这一观点。肉鸡本来就是敏感脆弱、容易死亡的动物，给集约化养殖的集群饲喂同一种含激素饲料很容易出现大批鸡同时死亡的惨状;更不用提激素价格不菲，饲喂、注射、皮下包埋等操作起来也很麻烦。
2026年底，中国畜牧业协会抽检北京、上海、广州三地的农贸批发市场、连锁超市和餐厅的鸡肉，对32种激素进行检测，结果显示均未检出。
不过，小规模养殖场由于养殖经验和法律意识欠缺，也不能排除添加了激素的可能，更可能的是购买了不法饲料厂吹捧的违规饲料或添加剂。这些都是违规行为，其鸡肉产品流入市场的渠道通常也不规范。至于一些新闻中描述的未成年人因为多吃了鸡肉而出现肥胖和性早熟的案例，性早熟并不是吃几斤鸡肉就能做到的，更不能简单归结为吃了鸡肉这个单一因素，还要从饮食习惯、环境等多角度进行分析。
饲料中的主要营养成分包括水分、粗灰分、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物等。粗灰分主要含钙、磷、钾、镁、铜、铁、锌、锰、硒等矿物元素。粗蛋白质是饲料含氮物质的总称，包括蛋白质、氨基酸、嘌呤、氨、尿素等含氮物质。粗脂肪是饲料中乙醚浸出物的总称，包括脂肪、脂肪酸、磷脂、胆固醇等。粗纤维是饲料中不易消化的营养物的总称，包括纤维素、半纤维素、木质素及果胶质等成分。无氮浸出物主要指饲料中易被动物利用的淀粉、双糖、单糖等可溶性碳水化合物。饲料中各种营养成分的主要营养功能有以下几个方面：
（1）水是维持生命不可缺少的物质，家禽体内的各种生理活动和生命活动都赖于水的存在，水是生命之源。
（2）矿物元素是构成家禽骨骼、组织、器官的重要物质，对家禽体内代谢发挥重要的调节作用，影响家禽的生长发育和生产。特别是磷和钙等是构成骨骼的主要成分。
（3）蛋白质是维持生命、保证生长发育和生产的重要营养物质，是肉、蛋、羽绒等的主要成分。
（4）脂肪为家禽提供能量，是体内能量的储存方式。
（5）粗纤维在消化道中主要起填充容积作用，能刺激胃肠蠕动，利于粪便排泄。
（6）淀粉是家禽最经济、最重要的能量来源。
过去农村的每家每户都要养上几只或几十只鸡，但却很少有人养鹅。鸡鹅都是家禽，它们的食谱也很接近，鹅除了不吃肉食外其粮食和剩饭以及青草它们都吃。鸡的食谱除了和鹅的食谱基本相同外又多了一个肉食，也就是虫子之类肉食鸡吃，而鹅却不吃。那么，在养鸡和养鹅之间相比，是养鸡赚钱还是养鹅赚钱呢。下面来算一下它们的养殖成本和利润。
雏鸡和雏鹅基本上都是农历3月中旬购买。那个时候天气转暖，又没有什么农活可干，时间也比较充足，正是饲养雏鸡雏鹅的大好时机。待饲养到它们穿上坎肩的时候，生长得也就比较硬实了。它们就可以自己下地寻找吃的食物，人们就可以下地干活，而不需要天天地守护着它们。
1.鸡苗和鹅苗的比较
早春三月的鸡苗一般为5块钱一只，而鹅苗为20元一只，一只鹅苗的价格可以买4只鸡苗，也就是说鹅苗比鸡苗贵。
2.鸡鹅的食量比较
这里以成年鸡、鹅为例，别看鸡生长的较小，一只鸡一天吃0.15斤左右的粮食。玉米和其它的一些杂平均为1.2元/斤，一只鸡一天1.2×0.15＝0.18元。
别看鹅生长得较大，但它的食量还没有鸭子的食量大。鹅比鸡吃的稍微多点，一只鹅一天吃掉0.35斤粮食左右，折款为：0.35×1.2＝0.42元。
3.经济效益的比较
●.土鸡从出壳生长到出栏即：八月十五前后，生长5个月左右，平均可以生长到3.8斤左右，按照今年八月十五前仔公鸡的价格为13元/斤。一只公鸡可以卖3.8斤×13元/斤＝49.5元。
再减去它的饲料钱和鸡苗钱，刚才已经算过了一只一天吃掉0.18元的饲料，那么它一个月吃掉的饲料钱为5.4元。养殖5个月消耗掉的饲料为5×5.4＝27元，再除去5块钱的鸡苗钱，一只鸡赚的毛钱为49.5-22＝27.5元。
再除去疫苗和死亡的损耗，一只鸡可以赚15～20左右。
●.大白鹅从出壳生长到八月十五，生长5个月左右平均可以生长到12左右斤。按照这两天的鹅价为9元/斤，那么，1只鹅可以卖12×9＝108元。刚才也已经算过了一只鹅一天平均吃掉的饲料为0.42元，一个月吃掉的饲料钱为0.42×30＝12.6元。从出壳到出栏为5个月左右，共消耗的饲料钱为12.6×5＝63元。再除去买鹅苗的20元，一只鹅可以赚43元左右。再除去喂药、疫苗和死亡的损耗一只鹅还可以赚30多元。
由此可见：养鹅比养鸡赚钱，鸡的价格虽然比鹅贵，但它没有鹅的重量大，它也就没有鹅卖的钱多。不过，人们不愿意养鹅的原因可能就是因为鹅苗太贵，比鸡吃得食多。养鹅虽然比养鸡赚钱，但它没有鸡下的蛋多，人们喜欢养鸡主要就是想吃点鸡蛋。
关于现在的家禽都是吃饲料吗到此分享完毕，希望能帮助到您。
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