其实鸡饲料代谢能的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解饲料中的能量对鸡有什么作用,因此呢,今天小编就来为大家分享鸡饲料代谢能的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

鸡体的生命和生产活动都需要能量的驱动。衡量鸡能量水平采用代谢即总能减去粪、尿能。鸡对能量的需要量取决与鸡的体重,产蛋量生长速度和活动量的大小,以及环境温度等因素。食物的味道对于鸡的采食量作用很小,能量水平是决定鸡进食量的重要因素。鸡通过调节采食量,保持进食能量的稳定性,但这种能力是有限的, 采食能量浓度高的饲料、鸡体的脂肪含量较高。生长中的鸡,随着日龄的增长,体重的增加,能量需要量每天都在增加,因此很难表示每天每只鸡代谢能的需要量,因此最可行的规定是用每千克日粮中所含代谢能的水平,而在采食范围内使之获得合适的能量。近年来,国际营养学会、国际生理学协会和中国国家计量部门已决定采用焦耳(J)作为营养学中的能量单位。卡与焦耳的关系是:1卡=4.184焦耳、1焦耳=0.239卡。
一、饲料的选用
根据生产的不同阶段配制不同营养水平的日粮,配方中各种原料的选用应利用计算机筛选出最低成本的配方,制成后的饲料既要适口性强,营养全面,又要价格低廉。
对于不同日龄的鸡群,应选择不同形状构造的饲料,颗粒饲料和破碎料的成本高于粉料。在育雏前期选用粉料来饲喂,可以让雏鸡充分采食饲料,育雏后期及育成期选用破碎料,产蛋期选用颗粒料。这样可根据鸡的生理特点以提高适口性,且营养全面、均衡而不易损失。
二、加料量要适当

加料量不当是一些鸡场饲料浪费的主要原因。据有人统计,一次性加满料槽,饲料浪费高达40%~50%;加至料槽的2/3,浪费12%;加至料槽的1/2,浪费4%~5%;加至料槽的1/3则浪费1%~2%。所以在加料时最好分成2~3次,使每次加料量不超过1/3。
三、掌握好饲喂量
不同日龄的鸡群,采用不同的饲喂量。在育雏期的最初三周内实行自由采食,以锻炼其采食和消化能力。之后至育成期结束采用限量饲喂,如不限量饲喂,不仅造成饲料的浪费,而且会造成鸡体重过肥,影响以后的产蛋率,限量的依据是该品种各个时期的推荐投料量及鸡群的体重情况。开产之后,投料量以推荐量为基础,根据鸡群的产蛋率和鸡群情况、天气状况等因素来决定。需要注意的几点是:产蛋期饲料高峰要比产蛋高峰提前一周,高峰后的减料幅度一定要小,切忌过量饲喂,以免鸡体过肥而使产蛋率降低和产小蛋。
四、保持适宜的环境温度
鸡舍环境温度的高低,直接影响鸡的采食、饮水和体内养分的消耗。鸡具有根据饲料能量的高低和自身消耗能量的多少来调控采食量的能力。冬季当舍温降低时,鸡只必须摄入更多的饲料以弥补因维持体温而丧失的热能,这种情况比正常状态下多耗料10%。所以要使鸡舍保持适宜的温度,尤其是在寒冷的冬季。一般鸡舍的最适宜温度是20~21℃,此时饲料的利用率最高,最低温度不得低于12℃。

五、补喂沙砾
补喂适量的沙砾可避免肌胃逐渐缩小,有利于饲料的消化和吸收,比不添沙砾提高消化率3%~10%,每50公斤饲料加沙砾450克;单独投喂1000羽/周,用沙砾9~11公斤。
六、适时断喙
断喙的目的除了防止啄癖的发生之外,还可以减少饲料消耗3%,断喙一般在6~9日龄进行,早期断喙有利于减少应激,同时可以节省更多的饲料。
七、喂料设备的安装与维修

喂料设备绝大多数选用的是凹形料槽,底宽4~5厘米,口宽6~7厘米,深约4~5厘米,其高度以上沿高出鸡背2厘米为宜,以免鸡拨弄饲料而外溢。若是人工投料,应要求饲养员小心,避免人为将饲料倒出槽外。机械自动送料,则应注意经常维修,以免出现故障而使饲料大量漏于笼架下面。
八、饮水装置的选用与检修
采用乳头式饮水装置,不仅比水槽装置节约大量饮水,而且还能有效防止鸡用嘴将饲料带到水中,造成饲料浪费和水源的污染。勤查饮水系统,发现漏水及时修理,以免水流入料槽将料浸湿后引起饲料腐败、变质。
九、及时淘汰病残鸡
在育成期,对于站立不起、眼睛有病、歪嘴等残鸡要及时进行淘汰处理。产蛋期,对于体质不好、生理畸形如卵巢退化、疾病感染或预后不良、生产力下降的鸡也应淘汰。这些鸡产蛋率极低或根本不产蛋,但同样消耗饲料,甚至传播疾病,淘汰这些鸡有利于减少饲料浪费。

十、正确保管饲料
采购或生产的饲料或原料要贮存在避光、通风、阴凉、干燥的地方,相对湿度小于60%,接近地面的那一层需用木架支垫15~20厘米高,不透气的屋舍要安装电风扇辅助通风,以防饲料氧化、发霉、发热以及维生素失效。另外,一次性购入全价饲料或原料不要太多,贮存不宜太久。在高湿季节,可在饲料中加入适量的抗氧化剂和防霉剂。常用的抗氧化剂有丁羟甲苯BHT、丁羟甲氧基苯BHA和乙氧喹、2,6丁基对甲酚等,防霉剂有露保细盐丙酸钙。
十一、做好灭鼠工作
鸡场里的饲料仓库是老鼠活动最频繁的地方,它们不仅偷食饲料,传播疾病,还咬坏饲料袋或其他设备,给鸡场带来极大的损失。一只老鼠一天浪费和糟蹋的饲料相当于一只鸡的饲料消耗。因此防鼠和灭鼠是很重要的工作,门窗要加上铁片或铁网,仓库周围的杂草要及时铲除,利用药物、捕鼠器灭鼠等,用药物灭鼠应选用低毒高效的药物。
1、玉米。玉米是能量饲料,代谢能含量为12.9-14.5兆焦/千克。玉米的营养物质消化率高达90%以上。玉米的蛋白质含量仅为8%-8.7%左右,且蛋白质品质差,尤其缺乏赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸。在配制全价饲料时,与大豆饼及鱼粉搭配容易达到氨基酸的平衡。如果不用鱼粉,则必须添加蛋氨酸,在肉鸡饲料中,还要添加赖氨酸。玉米中亚油酸含量高达2%。钙磷含量少,且比例不平衡,磷的利用率低。黄玉米含较多的叶黄素,是鸡的卵黄、皮肤的色素主要来源。2、小麦。小麦的加工副产品,如次粉、碎麦、麦麸作鸡饲料。小麦的代谢比玉米低,但蛋白含量高,达到12%以上。3、小麦麸。由于加工的工艺不同,所以质量也不同。麦麸粗纤维含量高,代谢能低,蛋白质含量14%-16%,赖氨酸含量高,但蛋氨酸含量低。含钙少,含磷较多,含B族维生素多,但缺少B12。在肉仔鸡的高能饲料中,加少量小麦麸有保健作用。4、米糠。粗脂肪含量高但易氧化酸败,故不能长期存放。米糠蛋氨酸含量高与豆饼配伍较好。米糠适口性差,鸡饲料添加量应少于12%,雏鸡在8%以下。5、油脂。油脂包括植物油和动物油。油脂的特点是能量高达32~37%兆焦/千克。肉鸡饲料中添加量为1~5%。在炎热或寒冷的季节,产蛋鸡饲料中常加一些油脂以提高代谢能。6、大豆。大豆的蛋白质高达37%,粗脂肪高达16%,代谢能为14.06%兆焦/千克。能量相当于玉米,而粗蛋白的含量则是玉米的4.3倍,赖氨酸高达2.3%,是玉米的8.5倍。黑豆的营养成分约为大豆(黄豆)的95%左右。大豆和黑豆中含有毒素,需要加热后才能使用。豌豆、蚕豆不含毒素,不需要加热,可以安全饲喂。7、大豆饼、粕。压榨脱油后成饼状的叫油饼,浸提脱油后的产品叫油脂。代谢能10.46%兆焦/千克以上。含蛋白质40~47%之间。氨基酸的组成比例也相当好。赖氨酸的含量是棉仁饼、菜籽饼、花生饼的2倍,氨基酸含量上的缺点是蛋氨酸含量不足。大豆饼、粕含硒量低,大豆饼,粕中含有胰蛋白酶抑制因子,血细胞凝集素、皂角缄尿素酶几种毒素。需要适当的加热破坏,如果加热不足,会影响营养物质的吸收。 生大豆和未经加热的大豆饼、粕不能直接喂鸡。8、菜籽饼,粕。含能量低,适口性差,不宜作为鸡的唯一蛋白质饲料。含蛋白质36%左右,蛋氨酸含量较高,达到0.6%左右,赖氨酸含量低。菜籽饼含的磷利用率高,含硒高。9、胡麻饼。代谢能仅为7兆焦/千克,蛋白质含量36%,赖氨酸,蛋氨酸含量不足。含有黏着物质,使雏鸡采食困难,不宜喂雏鸡。母鸡饲料中不超过5%,过高会引起脱毛、产蛋量下降。10、鱼粉。在我国当前加工条件下,所产的全鱼粉蛋白质含量在50%~55%,代谢能10.25兆焦/千克。进口优质鱼粉蛋白质含量可高达60%~70%。鱼粉中氨基酸的组成较好,它的赖氨酸和蛋氨酸的含量都很高,而赖氨酸的含量却很少。这正与大多数饲料的氨基酸组成相反,所以使用鱼粉配制饲料时,很容易在蛋白质水平满足要求时,氨基酸组成也容易平衡。鱼粉的钙,磷含量较高。所有的磷都是可利用的磷。鱼粉含有维生素B12。其它B族维生素含量较高。鱼粉的锌、硒含量也较高。鱼粉是最好的蛋白质饲料。11、矿物质常量元素饲料中,钙源饲料有碳酸钙,石灰石粉,贝壳粉,蛋壳粉等。常用的磷源饲料有磷酸氢钙,磷酸二氢钙,氯化钠,提供这两种元素的是食盐,鸡对饲料中的食盐含量比较敏感,在有鱼粉的饲料中要注意加盐量。在使用微量元素添加剂时要考虑它所含的杂质和水分,以及各种元素的可利用性,即鸡对元素的消化吸收利用程度。一般讲,硫酸盐的可利用性大于其它盐类。12、维生素。维生素饲料容易受光、热、潮湿等因素影响。注意在干燥,避光,低湿条件下贮存。13、添加剂。添加剂是指为某种特殊目的而加入到配合饲料中的少量或微量物质。饲料添加剂包括营养性和非营养性的添加剂。营养性的添加剂包括氨基酸,微量元素,维生素等。非营养性添加剂可以分为抑菌促长剂,驱虫保健剂,防雾防腐剂,抗氧化剂,酶制剂,着色剂,调味剂,诱食剂等。

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