各位老铁们好，相信很多人对蛋氨酸在鸡饲料中作用都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于蛋氨酸在鸡饲料中作用以及鸡饲料中添加蛋氨酸有什么作用的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
1.饲料中加入适量的蛋氨酸能降低使用高价蛋白质饲料，提高饲料转化率，从而增加效益。
2、能促进动物体内其它营养成份的吸收，并且有杀菌作用，对肠炎、皮肤病、贫血病有较好的防治作用，改善动物的免疫功能，增加抵抗能力，降低死亡率。
3、对毛皮动物不仅能促进生长，而且具有促进皮毛发育，提高产毛量的功效。
蛋氨酸在饲料中的作用及添加量1.饲料中加入适量的蛋氨酸能降低使用高价蛋白质饲料，提高饲料转化率，从而增加效益。2、能促进动物体内其它营养成份的吸收，并且有杀菌作用，对肠炎、皮肤病、贫血病有较好的防治作用，改善动物的免疫功能，增加抵抗能力，降低死亡率。3、对毛皮动物不仅能促进生长，而且具有促进皮毛发育，提高产毛量的功效。
饲料中的蛋白质一般是指粗蛋白质，包括纯蛋白质和非蛋白质含氮化合物（也称氨化物）。蛋白质的平均含氮量为16%，以凯氏定氮法测得的氮含量乘以蛋白质转换系数6.25即为粗蛋白质含量，以百分数表示。蛋白质转换系数6.25的含义为样本中每克氮相当于蛋白质6.25g（100/16=6.25）。不同蛋白质的含氮量有一定差异（变幅为14.9%～18.87%），故蛋白质转换系数6.25乃近似值，通常，动物饲养实践中不用再进一步精确换算。
蛋白质是鸡生命的重要物质基础，是构成鸡体细胞的重要组成成分。蛋白质对鸡的营养作用主要取决于鸡自身的氨基酸构成。在养鸡生产实践中，要高效合理地利用蛋白质，就必须了解鸡体组织和鸡蛋蛋白质的氨基酸组成，只有全面了解其组成才能更好地利用蛋白质和氨基酸。鸡体氨基酸组成见表4-2。
表4-2鸡体组织和鸡蛋中蛋白质和氨基酸的含量
蛋鸡对蛋白质的需要，实际上就是对氨基酸的需要。目前，已知蛋鸡需要的氨基酸约22种，蛋鸡对每种氨基酸的需要量，因品种、生长阶段、生产水平不同而异。大部分饲料中均含有22种氨基酸，但因饲料的种类不同其含量多少有差别，含量多的可以满足蛋鸡生产需要，含量少的则不能满足需要。
构成鸡体组织及鸡蛋蛋白质的氨基酸有22种，对蛋鸡来说都是必不可少的，但并非都需由饲料直接提供。只有那些在动物组织内不能被合成或能合成但不能满足需要，必须通过饲料提供的氨基酸称为必需氨基酸（EAA）。当日粮中缺乏某种必需氨基酸时，轻则影响动物的正常生长和生产，重则造成形态学和生物化学上的损害。那些可以在动物组织内合成，无需靠饲料直接提供即可满足需要的氨基酸则称为非必需氨基酸（NEAA）。
鸡的必需氨基酸有8种，即赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸和苏氨酸。对于雏鸡则在上述几种的基础上增加组氨酸、精氨酸、甘氨酸、胱氨酸和酪氨酸。在蛋鸡日粮中，多数情况先缺乏的第一限制性氨基酸是蛋氨酸，第二限制性氨基酸是赖氨酸。
不同鸡种对蛋白质的需求不同，蛋鸡对粗蛋白质的需要量：0～42日龄为18%左右，43日龄至产蛋前为12%～15%，产蛋期为14%～16%。蛋白质的营养实质是氨基酸的营养， 在实际饲养中，即使蛋白质水平略低，但只要从氨基酸的角度有目的地选择饲料，进行合理搭配，使饲料中的氨基酸互补，实现必需氨基酸的平衡，就可以有效克服蛋白质略显不足的缺陷。
影响蛋鸡氨基酸需要量的因素很多，主要包括环境温度、遗传及某些营养因素。
（1）品系与性别不同品种和品系蛋鸡的遗传特性不同，其生长速度、体格大小、胴体组成、产蛋性能以及消化生理不同，其氨基酸需要量也不同。公、母鸡对氨基酸的需要量也有所不同。据报道，达到最大生产性能时，公鸡赖氨酸需要量比母鸡高。
（2）日龄不同日龄和体重的鸡对氨基酸的需要量不同。总的趋势是当用日粮百分比含量表示需要量时，氨基酸需要量随年龄和体重的增长而下降，但当用克/只·天表示时，则随年龄和体重的增长而增加，也就是相对需要量下降，绝对需要量增加。
（3）营养因素主要有日粮能量水平、日粮蛋白质水平、非必需氨基酸的含量和比例、氨基酸间的相互作用及与其他营养物质间的关系。
1）能量因素鸡以满足其能量需要而调节其采食量，当日粮能量浓度高时，鸡的采食量减少，反之升高。 应根据日粮能量浓度的不同，调整日粮蛋白质和氨基酸浓度。一般用“蛋白能量比”和“氨基酸能量比”来表示。
2）日粮蛋白质水平随着日粮蛋白质水平增加，必需氨基酸需要量（占日粮的百分比）增加；若以占蛋白质的百分比计算，这种影响很小。
3）非必需氨基酸的含量和比例胱氨酸和蛋氨酸均为含硫氨基酸，日粮中胱氨酸不足，会加重蛋氨酸的需要；酪氨酸不足，会增加苯丙氨酸的需要量，因而饲料中如果含有充足的胱氨酸和酪氨酸，则可降低蛋氨酸和苯丙氨酸的需要量。同时应注意蛋氨酸与胱氨酸，苯丙氨酸与酪氨酸之间的比例。对于雏鸡而言，非必需氨基酸与必需氨基酸应保持1∶1.5，即非必需氨基酸应占40%。
4）氨基酸间的相互作用氨基酸间的拮抗是影响氨基酸需要的重要因素之一。在鸡的消化、代谢过程中，一些结构相似的氨基酸相互竞争或排斥，一种氨基酸干扰另一种氨基酸的消化或利用。如过多的赖氨酸，显著降低精氨酸的效能，会增加精氨酸的需要量，但过多的精氨酸，对赖氨酸的影响较小。亮氨酸含量过高时，特异地增高对异亮氨酸和缬氨酸的需要量。氨基酸之间的拮抗作用还发生在：苏氨酸和色氨酸、异亮氨酸和缬氨酸、异亮氨酸和苯丙氨酸、苯丙氨酸和苏氨酸、丝氨酸和苏氨酸及蛋氨酸和甘氨酸之间。日粮中氨基酸的平衡也影响鸡对氨基酸的需要量。日粮中某些氨基酸的不足和过量，都会使日粮氨基酸之间失去平衡。
5）其他营养物质日粮中维生素B12、胆碱不足，会妨碍蛋氨酸在合成体蛋白过程中的利用，从而使鸡增加对蛋氨酸的需要量。大量研究证实，日粮中添加甜菜碱、L肉碱可节约蛋氨酸的需要量。尼克酸不足，鸡将利用色氨酸合成尼克酸，从而增加对色氨酸的需要量。吡哆醇不足亦会增加色氨酸的需要。
（4）环境温度环境温度影响鸡采食量，环境温度越低，采食量就越高，反之越少。 在较热环境条件下，氨基酸的需要量应提高；在较冷的环境条件下，这些数值应下调，以便与预期的采食量变化相协调，确保适宜的氨基酸日摄入量。
1、蛋氨酸是畜禽体内3种含硫氨基酸(蛋氨酸、胱氨酸和半胱氨酸)之一,它在动物体内既是甲基供给体,也是”硫”的供给体,而且能由它分解成体内代谢所需的多种氨基酸。蛋氨酸在动物体内几乎都被用作体蛋白质的合成。也有少部分在体内代谢分解,转化成与动物发育有关的重要物质。例如,蛋氨酸可较快地代谢转换成胱氨酸;还可代谢成聚胺,对细胞增殖起着重要作用。蛋氨酸可提供活性甲基基因,以补充胆碱或B
2、族维生素的部分作用。不少试验表明,对于以植物饲料为主。
蛋氨酸是一种重要的氨基酸品种，是动物饲料里一种必不可少的添加剂，加有蛋氨酸的动物饲料可以在短时间内帮助动物快速成长，使其节省大约40%的饲料。在配合饲料特别是禽类饲料中,蛋氨酸是第一限制氨基酸。畜禽缺乏蛋氨酸,会引起发育不良,体重减轻,肝肾机能减弱,肌肉萎缩,皮毛变质等。饲料中添加1kg蛋氨酸,相当于50kg鱼粉的营养价值(添加量为0.05％～0.2％)。饲料中蛋氨酸的构型有DL－蛋氨酸、羟基蛋氨酸、羟基蛋氨酸钙盐、N－羟甲基蛋氨酸。在饲料工业中,蛋氨酸的需求量很大,尤其是氨基酸营养饲料添加剂的品种中,蛋氨酸占60％,赖氨酸占30％,其他氨基酸约占10％。在蛋氨酸的消费结构中，饲料添加剂是最大的消费市场。
在医药工业中,蛋氨酸是氨基酸输液和复合氨基酸的主要成分之一。蛋氨酸可用于合成药用维生素，利用蛋氨酸具有的抗脂肪肝作用,又可制作保肝制剂。
由于蛋氨酸是人体必需氨基酸之一,因而它可用作营养增补剂,用于食品和保鲜品加工;由于蛋氨酸有特殊气味,主要用于鱼糕类制品。
由于近年来世界上过量捕捞及大量污水、工业废料排入海洋，造成世界产鱼量急剧下降，用作饲料添加剂的鱼粉供应不足，这就使蛋氨酸的需求量大副增长。
1997年世界蛋氨酸消费量为30.56万吨。
2024年世界蛋氨酸消费量约37.17万吨。
全球饲料工业的不断发展扩大,促进了蛋氨酸需求稳步增加。自2024年以来,受抗生素类添加剂限用和动物加工副产品用量减少的双重影响,更加促进了蛋氨酸消费的增长,2024年全球消费量已达46.5万t。
美国是全球最大的蛋氨酸生产与消费国,并且每年大量向亚洲的中国、东欧、南美等国家和地区出口。北美除美国外,其他国家没有蛋氨酸生产厂,全部依赖进口，南美蛋氨酸的最大消费市场在巴西，西欧也是世界蛋氨酸生产量较大的地区,但该地区消费量低于美国，亚太地区,特别是中国近年来饲料工业发展较快,家禽业发展更快,因此,蛋氨酸的消费需求增长最快。
我国饲料工业所需蛋氨酸添加剂几乎全部依靠进口。国内现有生产装置,由于生产成本较高,产品基本作医药原料使用。
答案补充蛋氨酸是禽类第一限制性必需氨基酸，禽类饲料中用途最为广泛。
1.蛋氨酸是动物必须的氨基酸之一，对于它们的生长和健康至关重要。
2.蛋氨酸的衍生物不仅可以用作反刍动物的过瘤胃蛋白源，还可以作为仔猪日粮的酸化剂。它们能够抗菌、抗热应激，并减少氮的排泄，从而保护环境。
3.蛋氨酸也是家禽饲料中的关键氨基酸，它能有效提升蛋鸡的产蛋率。
关于"蛋氨酸在鸡饲料中作用"的介绍到此为止了，希望本文对您有所帮助。如果您对此话题还有其他方面的疑问，欢迎与我们联系，我们将尽力回答您的问题。
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