大家好，鸡饲料有什么营养相信很多的网友都不是很明白，包括鸡饲料中添加的营养成分是什么也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于鸡饲料有什么营养和鸡饲料中添加的营养成分是什么的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

饲料对蛋鸡有什么影响

研究表明，饲料成本占养鸡成本的70%以上，是家禽饲养成本中占份额最大的部分，饲料价格、营养水平及质量的变化直接影响养鸡的经济效益。饲料对健康养鸡的影响主要表现在两个方面：①因为饲料原因导致对环境的影响；②饲料成分在肉蛋产品中的残留。在健康养鸡中既要搞清饲料处理不当会造成环境污染，又要采取多种途径减少污染，降低其污染在饲料中的残留。

（1）氮、磷的影响在我国大部分地区养鸡仍然是粗放型的，无法达到满足和均衡供给蛋鸡营养，为了满足限制性氨基酸的需要，饲料中粗蛋白质水平供给相对较高，但由于氨基酸不能在鸡体内存留，结果多余的不能配套的氨基酸在鸡体内降解，经尿液排出体外，不仅降低了饲料的利用率，还导致空气污染及土壤和地下水的氨污染。同时，饲料原料中的抗营养因子如不溶性蛋白质、胰蛋白酶抑制因子、硫葡萄糖甙等阻碍日粮蛋白质的正常消化，使日粮中的某些含氮物质未经吸收便排出体外，造成环境污染。如植酸磷可消化性差，难以被蛋鸡利用，大多数排出体外，造成环境磷污染。据测算，一个百万只鸡的鸡场每年至少向周围环境排放36万吨粪便，其中约含60吨氮和55吨磷。多数含氮物被氧化成硝酸盐，其中一部分滞留在表土层，另一部分则渗入地下水，日积月累则会污染地下水源，从而危害生态环境。

（2）恶臭物质的影响鸡排出的粪便等在鸡舍内可产生氨气（NH3）和硫化氢（H2S），这两种气体具有恶臭味，会对人、畜产生有害作用。能够刺激嗅觉神经和三叉神经，对呼吸中枢产生毒害。长时间呼吸这些气体，会使鸡的抵抗力下降，引起呼吸道疾病和其他疾病，导致生长和生产性能下降。

（3）矿物元素的影响蛋鸡由于对无机态的矿物元素消化吸收能力较差，因而为了满足鸡的需要，往往在饲料中超量添加，导致鸡体内矿物质过剩并排出体外，对生态环境产生污染。据报道，我国每年使用的微量元素添加剂为15万～18万吨，其中大约有10万吨未被动物利用而随粪尿排出，造成环境污染。另外如砷、硒等也是鸡生产所必需的微量元素，生产中超标使用则会导致其在动物体内蓄积残留，同样也会影响到鸡蛋品质。

（4）药物添加剂的影响许多饲用药物添加剂不但会在动物体内蓄积，影响肉蛋品质，而且会随动物粪尿排出，污染环境。

控制鸡场污染和提高蛋品质量，首先要抓源头。蛋鸡饲养中的源头就是饲料，饲料作为主要源头，是控制畜牧场污染的基本途径之一，也是影响肉蛋品质的重要因素。要全面考虑如何从日粮到蛋鸡排出粪尿、废弃物的全过程来改变或控制可能发生的一系列事件，最大限度地提高蛋鸡对营养物质的消化率和利用率，减少粪尿的排放量。与此同时，最大限度地减少有毒有害成分在肉蛋产品中的残留。生产中主要应抓好下列几项工作。

（1）建立绿色饲料原料基地以确保长期稳定地供给优质饲料原料。由于优质饲料中营养物质的含量和生物学效价较高，蛋鸡能很好地吸收其中的养分。这样，粪尿的排放量相对较少，对环境污染也相对减小，这就为健康养鸡生产奠定良好的基础。

（2）科学设计饲料配方饲料配方设计不仅要考虑蛋鸡的生长阶段和生理特点，同时还要考虑各种营养物质之间的协同和拮抗关系，饲料中某些抗营养因子对某些营养物质利用率的制约，甚至还要考虑不同饲养条件下动物对各种营养物质需要量的变化规律等，以提高日粮中各种养分的消化和利用率。在设计饲料配方时，要采用营养平衡配方技术，充分考虑各种营养物质之间的比例关系，尤其要注意能量与蛋白质之间的比例、氨基酸平衡、维生素平衡等。另外，尽可能选择生物学效价高的矿物质饲料，在满足动物需求的同时，严格控制其添加的总量，以减少对环境的污染及其在肉、蛋产品中的残留。

（3）选用无公害饲料添加剂随着新型饲料添加剂不断涌现，高效、安全、无公害的饲料添加剂，如酶制剂、微生态制剂、酸化剂、中草药制剂等，不但可减少动物粪尿污染，也可提高肉蛋产品质量。

（4）改进饲料加工工艺诸如粉碎、混合、制粒以及膨化等，可影响动物对饲料养分的利用率。饲料加工工艺的改进，有助于提高蛋鸡对饲料营养物质的消化率和利用率，从而减少对环境的污染和降低饲养成本。其中，饲料原料的粉碎度和混合的均匀度最为重要。一般要求配合饲料（包括浓缩料）的均匀度变异系数不超过10%，添加剂预混料的均匀度变异系数不超过7%（国内）或5%（国外）。饲料粉碎的粒度，可改变饲料转化率5%～10%，但对于不同的阶段具体要求不一样。育雏、育成鸡0.4～0.7毫米，产蛋鸡大于0.8毫米。

小鸡饲料和中鸡饲料哪个更有营养

喜迎珍禽回复：这两种饲料是有区别的，小鸡饲料能量高、蛋白质高，青年鸡饲料要求比较低，能量和蛋白质含量都低于小鸡饲料的标准。

以下蛋鸡的饲料的配方可参考以下

1、玉米62%，麦麸3.2%，豆粕31%，磷酸氢钙1.3%，石粉1.2%，食盐0.3%，添加剂1%。

2、玉米61.7%，麦麸4.5%，豆粕24%，鱼粉2%，菜粕4%，磷酸氢钙1.3%，石粉1.2%，食盐0.3%，添加剂1%。

3、玉米62.7%，麦麸4%，豆粕25%，鱼粉1.5%，菜粕3%，磷酸氢钙1.3%，石粉1.2%，食盐0.3%，添加剂1%。

1、玉米61.4%，麦麸14%，豆粕21%，磷酸氢钙1.2%，石粉1.1%，食盐0.3%，添加剂1%。

2、玉米60.4%，麦麸14%，豆粕17%，鱼粉1%，菜粕4%，磷酸氢钙1.2%，石粉1.1%，食盐0.3%，添加剂1%。

3、玉米61.9%，麦麸12%，豆粕15.5%，鱼粉1%，菜粕4%，棉粕2%，磷酸氢钙1.2%，石粉1.1%，食盐0.3%，添加剂1%。

1、玉米58.4%，麦麸3%，豆粕28%，磷酸氢钙1.3%，石粉8%，食盐0.3%，添加剂1%。

2、玉米57.9%，麦麸4%，豆粕21.5%，鱼粉2%，菜粕4%，磷酸氢钙1.3%，石粉8%，食盐0.3%，添加剂1%。

3、玉米57.4%，麦麸3%，豆粕20%，鱼粉2%，菜粕4%，棉粕3%，磷酸氢钙1.3%，石粉8%，食盐0.3%，添加剂1%。

注：以上的添加剂含氨基酸、维生素微量元素和生长促进剂。

鸡需要哪些矿物质它们各有什么作用

矿物质是构成骨骼、蛋壳、羽毛、血液等组织不可缺少的成分，对鸡的生长发育、生理功能和繁殖系统具有重要作用。鸡需要的矿物质元素有钙、磷、钠、钾、镁、硫、氯、铁、铜、钴、碘、锰、锌、硒等，其中前七种是常量元素（占体重0.01%以上），后七种是微量元素。

钙是鸡体内含量最多的元素，鸡所需要的钙大约有99%用于构成骨骼和蛋壳，其余分布在细胞和体液中，对维持神经、肌肉和心脏的正常功能，维持酸碱平衡和细胞渗透性，以及促进伤口血液凝固具有重要作用。缺乏时，雏鸡和青年鸡生长缓慢，骨骼发育不良，质脆易折断，或变软易弯曲，严重时两腿变形外展，站立不稳，胸廓变形，形成佝偻病，与缺乏维生素D的症状相似；种鸡食欲减退，产蛋减少，蛋壳变薄，严重时产软壳蛋、无壳蛋。日粮中钙过多对鸡也是有害的，可造成雏鸡和青年鸡在肾脏沉积钙盐，损害肾脏，阻碍尿酸排出，引起痛风病。成年鸡日粮含钙量如超过4.5%，则适口性降低，使采食与产蛋减少，蛋壳上有钙质颗粒，蛋的两端粗糙。

钙在一般谷物、糠麸中含量很少，而在贝粉、石粉、骨粉等矿物质饲料中含量丰富。雏鸡和青年鸡要求日粮含钙0.9%左右，成年鸡开产后对钙的需要量随产蛋率的增加而增加，一般要求日粮含钙量为3%～3.5%。

鸡缺钙的原因，除日粮含钙不足外，就是日粮中钙、磷比例不当或维生素D缺乏，影响钙的吸收利用。若日粮中钙、磷比例略有不当，但维生素D充足，能够进行调节，可以维持钙、磷的正常代谢。

磷在鸡体内含量仅次于钙，鸡所需要的磷约有80%同钙一起构成骨骼，其余分布在软组织和体液中，参与机体代谢。缺乏时，鸡食欲减退，精神不振，易发生异食癖。雏鸡生长缓慢，骨骼发育不良，严重时像缺钙一样发生软骨病和佝偻病，成年鸡产蛋减少。

饲料中磷过多会影响钙的吸收利用，所以钙和磷要保持一定的比例。由于生长鸡与产蛋鸡对钙的需要量有很大差别，不同产蛋水平的产蛋鸡对钙的需要量也有一定差异，而它们对磷的需要量差别较小，所以钙、磷的适宜比例是因鸡而异的。在生产中，如果骨粉在日粮中占的比例太大（2.5%～3%），就会造成磷过量，此时尽管日粮中钙很充足，也会出现缺钙症状。

磷的主要来源是矿物质饲料、鱼粉、饼粕类和糠麸，而饲料中全部的磷称为总磷，其中鸡可以吸收利用的称为有效磷。鱼粉等动物性饲料和骨粉等矿物性饲料中的磷，鸡体能够充分吸收，而植物性饲料中的磷，鸡只能利用其30%左右。 配合饲料中的有效磷=动物磷＋矿物磷＋植物磷×30%。雏鸡、肉用仔鸡要求日粮含有效磷0.55%，育成鸡0.5%，产蛋鸡、种鸡0.4%。

钾在鸡体内主要存在于细胞中，是进行代谢的必需物质，对调节渗透压、维持正常生理机能等方面起重要作用。鸡缺乏时，表现为厌食，羽毛松乱，消瘦，共济失调。病鸡生长缓慢，全身无力，动作不灵敏，肌肉常有强直性收缩；血检时，血钾量低下、血清钾亦降低，心率下降；全身肌肉虚弱，心力衰竭，最后出现呼吸困难。

因为钾广泛分布于动植物饲料中，所以在一般情况下不需要补充。但在机体代谢异常，并长期进食困难时可考虑补钾。在正常情况下，饲料中含钾量保持在0.16%～0.2%，可以满足各种鸡的需要。

钠在鸡体内主要分布于血液和体液中。它在肠道里能使消化液保持碱性，有助于消化酶的活动，另外，还具有调节血液酸碱度、维持心脏的正常活动等功能。缺乏时，鸡生长发育滞缓，消化不良，食欲减退，精神沉郁，骨质变软，角膜角质化，体重下降，心脏输出血量减少。异嗜，出现啄爪、啄肛和啄羽等恶癖。产蛋种鸡产蛋减少，蛋重减轻。

鸡对钠的需要量，主要以食盐（氯化钠）的形式供给，鱼粉中含有一定量的食盐，添加食盐时应予考虑。在正常情况下，要求鸡日粮含钠量为0.1%～0.3%，相当于在日粮中补充食盐0.37%。

氯与钠的作用相似，主要有维持体内渗透压与酸碱平衡等功能，在胃内可形成胃酸。缺乏时，鸡生长发育滞缓，死亡率高，脱水，血液浓缩，并出现神经症状。当病鸡受到惊吓时，两腿向后直伸，体躯向前倒，突然倒地，不能站起，但瞬间可消除，恢复较快。

鸡对氯的需要，主要以食盐（氯化钠）的形式供给，在日粮中补加食盐，既可提供鸡所需要的钠，同时又提供了氯。

铁是鸡体内血红蛋白和某些酶类的组成成分，是造血和形成羽毛色素所必需的物质。缺乏时，鸡消化不良，生长缓慢，羽毛不整，冠、髯苍白，贫血。严重缺铁时羽毛褪色。

铁在血粉、鱼粉、骨肉物中含量丰富，植物性饲料的含铁量与土壤有关，差别较大。一般来说，配合饲料的含铁量可以满足鸡的需要，但不是很可靠，应按鸡的实际需要量的1/3～1/2添加硫酸亚铁，即每千克饲粮添加硫酸亚铁130～200毫克（含在微量元素添加剂中），折为纯铁27～40毫克。若日粮中缺乏铜或维生素B6，可影响铁的吸收利用，易发生铁缺乏症。在一般情况下，鸡每千克饲粮应含铁量为：0～14周龄的幼鸡80毫克；15～22周龄的育成鸡40毫克；产蛋鸡、种鸡80毫克。

铜是鸡体内某些酶的组成成分，对血红蛋白的形成起催化作用，体内缺铜则影响铁的吸收。缺乏时，鸡表现贫血，羽毛褪色，骨骼变形，动脉血管弹性减退易于破裂。成年鸡产蛋量减少，种蛋孵化率低。

鸡对铜的需要量很少（每千克饲粮4毫克），除玉米的含铜量为3～4毫克／千克外，其他常用饲料的含铜量都高于鸡的需要量，所以一般不会发生缺铜问题。只是为了保险起见，微量元素添加剂中应含有硫酸铜。

钴是维生素B12的组成成分，在蛋白质代谢中起重要作用，是动物成长和健康必不可少的。饲料中缺乏钴会影响动物消化道内合成维生素B12，引起恶性贫血症。当日粮含有足够的维生素B12时，可不必在饲粮中再添加钴。如维生素B12不足，添加钴是有益的。在一般情况下，要求鸡日粮中含钴量为0.1～0.2毫克／千克。

锰在鸡体内主要存在于血液和肝脏中，其他器官及皮肤、肌肉、骨骼中含量极少，它是某些酶的组成成分，参与碳水化合物、蛋白质和脂肪的代谢。缺乏时，雏鸡易发生粗骨症和滑腱症，即腿骨短粗，飞节肿大、扭转，其上下骨骼（胫骨下端、跖上端）弯曲变形，发展到一定程度时，腓肠肌腱从关节后面的骨突上滑脱，离开正常位置，使患肢不能站立；成年鸡产蛋量显著减少，蛋壳变薄易破碎。种蛋入孵后胚胎发生短肢性营养不良症，表现为腿短而粗，翼骨变短，下喙不成比例地缩短而形成“鹦鹉嘴”，出雏前1～2天大批死亡。

鸡的常用饲料，如谷物、油饼、糠麸、鱼粉等，由于产地不同，含锰量差别很大。在正常情况下，要求鸡饲粮含锰55毫克／千克。 配合饲料中锰的含量不能满足鸡的需要，通常在每吨饲料中添加硫酸锰242克（含在微量元素添加剂之中，相当于55克纯锰），即可满足鸡的需要，饲料中所有锰作为安全裕量。

锌是鸡体内多种酶类、激素和胰岛素的组成成分，参与碳水化合物、蛋白质和脂肪的代谢，与羽毛的生长、皮肤健康和伤口愈合密切相关。缺乏时，雏鸡体质虚弱，食欲消失。刺激受惊时呼吸困难；青年鸡生长缓慢，羽毛生长不良，飞节肿大，骨短粗，皮肤形成鳞片，尤其脚部更为严重；种鸡产薄壳蛋，孵化率低，胚胎出现畸形。

锌在鱼粉、肉骨粉和糠麸中含量较多，但植物性饲料的含锌量与土壤有关，差别比较大。虽然配合饲料的含锌量一般可以满足鸡的需要，但不是很可靠，需要添加适量的锌，即可在每千克饲粮中添加0.1～0.2克的硫酸锌（含在微量元素添加剂中）。如果饲料本身含锌不足，微量元素添加剂质量又差，或饲料中含钙过多，或喂给生黄豆粉，影响锌的吸收利用，则易造成锌缺乏症。在正常情况下，要求每千克鸡饲粮含锌65毫克左右。

碘是构成鸡体甲状腺的重要成分，它参与体内各种物质代谢过程，对能量代谢、生长发育和繁殖等多种生理功能具有促进作用。缺乏时，鸡易患甲状腺肿大病，雏鸡和青年鸡生长缓慢，骨骼发育不良，羽毛不丰满，成年鸡产蛋量减少，种蛋孵化率降低。

海鱼粉和海产贝壳粉中含有丰富的碘，沿海地区的土壤和饮水，以及这些地区生产的饲料也含有微量的碘，但最为可靠地满足鸡对碘的需要，应通过微量元素添加剂，向每千克饲粮中添加碘化钾0.46毫克；在我国一些内陆地区，饲料中往往缺碘， 除使用含碘的微量元素添加剂外，配料所用的食盐应是碘化食盐。在正常情况下，鸡要求每千克饲粮含碘0.35毫克。

硒是谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，与维生素E协同阻止体内某些代谢产物对细胞膜的氧化，保护细胞膜不受损害。在这一点上，硒与维生素E如果一方缺乏，另一方充足有余，引起的症状就比较轻，双方都缺乏则症状加重，所以二者有一定的互补作用。但维生素E在生殖机能方面的功用，硒是不能补偿的。若饲粮中缺乏硒，患鸡表现精神不振，食欲减退，呆立少动，行动困难，两腿内外叉开，有的用飞节触地行走，趴在地上站立困难。严重者缩颈，羽毛蓬乱，翅膀下垂，腿后伸，冠苍白，胸部、腹部、头颈部、翅内侧、大腿内侧皮下水肿，腹部膨大，外观呈绿色或蓝黑色，有的翅部皮肤出现溃烂。

在一般情况下，要求鸡饲粮含硒0.1毫克／千克。植物性饲料的含硒量与土壤有很大关系，我国大部分地区土壤含硒量较少，因而大部分配合饲料含硒量不足。所以，每千克配合饲料应添加亚硒酸钠0.22毫克（含在微量元素添加剂中，折为纯硒0.1毫克），以满足鸡的需要。

鸡体内的镁约有70%与钙、磷共同构成骨骼，其余分布在体液中，与神经机能有密切关系。缺乏时，雏鸡和青年鸡生长缓慢，骨骼发育不良，严重时呈昏睡状态，时而发生痉挛，可导致死亡；成年鸡产蛋减少，骨质疏松。

一般饲料中镁的含量都可以满足鸡的需要，在正常情况下不必另外添加。

硫存在于体蛋白、羽毛及蛋内，如羽毛中含硫2%。缺乏时，雏鸡和育成鸡生长缓慢，食欲不振，虚弱，脱羽；成年鸡产蛋减少，种蛋孵化率低。

鸡饲料中添加的营养成分是什么

鸡饲料的成分主要有水分、粗蛋白质、碳水化合物、粗脂肪、矿物质、维生素等。鸡要经常摄取一定的营养物质，才能维持生命、生长并产蛋，这些营养物质皆来源于饲料。配置的鸡饲料时候以玉米、小米、高粱、大麦为主，添加适量的麦麸、豆饼、鱼粉、贝壳粉、食盐、添加剂等即可。

1、1至3周龄鸡饲料成分：玉米60％、小米5％、高粱4％、麦麸5％、豆饼8％、鱼粉8％、骨肉粉3％、血粉5％、石粉1.5％、食盐0.3％，添加剂适量。

2、4至6周龄鸡饲料成分：玉米60％、高粱4％、麦麸6％、豆饼15％、花生饼3％、棉仔饼2％、血粉3％、鱼粉5％、贝壳粉1％、骨粉0.7％、食盐0.3％。

3、7到14周龄鸡饲料成分：玉米60％、高粱6％、大麦12％、豆饼10％、鱼粉3％、贝壳粉0.7％、槐叶粉5％、骨粉2％、食盐0.3％、添加剂适量。

4、15至25周龄鸡饲料成分：玉米65％、大麦5％、麦麸15％、豆饼7％、棉仔饼2％、鱼粉2％、贝壳粉1.5％、骨粉2％、食盐0.3％，添加剂适量。

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