大家好,如果您还对提高蛋鸡饲料钙磷利用率不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享提高蛋鸡饲料钙磷利用率的知识,包括在蛋鸡饲料中什么叫钙磷比原因/什么病的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
1、钙、磷是蛋鸡体内含量最多的矿物元素,平均占体重的1%~2%,其中98%~99%的钙、80%的磷存在于骨中。正常情况下饲料中钙:磷是2:1左右,由于动物种类、年龄和营养状况不同,钙磷比也有一定变化,如蛋鸡饲料中应为3.5:1~6.0:1。
2、钙、磷在动物体内有广泛的生物学功能,。一般常见缺乏症表现是:食欲降低,异食癖;生长减慢,生产力和饲料利用率下降;骨骼异常等。动物典型的钙、磷缺乏症有佝偻病、骨疏松症和产后瘫痪。钙、磷的适宜需要和供给量受多种因素的影响,其中维生素D的影响最大。
3、生长鸡对钙的需要主要是用于骨的形成,而在成年母鸡则主要用于形成蛋壳。磷除形成骨骼外,还参与很多代谢反应。日粮中过多的磷对蛋壳质量不利,故蛋鸡日粮磷水平有下降趋势,但降到磷的临界水平可能引起“笼养鸡疲劳综合征”而导致死亡率升高。生长家禽对钙的需要量可由内源损失、钙存留、钙吸收利用率确定,在此基础下,生长鸡日粮钙含量应不超过0.93%。磷的供给量应高于最低需要量约30%1:匕较适宜,如笼养来航母鸡日粮含0.40%n~利用磷比较合适。 在保证钙和磷需要量的同时,确定合适的钙/磷比例也是非常关键的。研究表明,在肉仔鸡日粮中使用可利用磷0.45%-0.50%和钙0.90%.1.0%的效果最好,而0.30%~0.35%可利用磷配合3.5%钙对产蛋率和蛋壳质量效果最佳。一般生长鸡日粮的钙/磷在1:1~2.2:1较好,2.5:1可能是最大的比例了,超过3:1会有不利影响。产蛋鸡日粮的钙,磷在3.5:1-6.0:1为宜。
将干物质中粗蛋白质含量在20%以上,粗纤维含量小于18%的饲料称为蛋白质饲料。蛋白质饲料包括植物性蛋白质饲料、动物性蛋白质饲料、单细胞蛋白质饲料以及酿造工业副产物等。
大豆饼(粕)是最常用的一种植物性蛋白质饲料,营养价值很高,粗蛋白质含量在40%~46%之间,大豆粕的粗蛋白质含量高于大豆饼,去皮大豆粕粗蛋白质含量可达50%。大豆饼(粕)的氨基酸组成较合理,赖氨酸含量2.41%~2.47%,色氨酸含量0.55%~0.64%,蛋氨酸含量0.37%~0.43%,富含铁、锌,大豆饼(粕)中钙少磷多,但磷多属难以利用的植酸磷。胡萝卜素、维生素D含量少,B族维生素除维生素B2、维生素B1外,其余的含量均较高。粗脂肪含量较低,尤其大豆粕的脂肪含量更低。在以玉米豆粕为基础的日粮中,需要添加蛋氨酸以补充蛋氨酸的不足。
棉籽饼(粕)是棉花籽实提取棉籽油后的副产品,一般含有32%~37%的粗蛋白质,含量仅次于豆饼,是一种重要的蛋白质资源。棉籽饼因加工时棉籽壳是否脱去及脱去程度不同,其营养价值相差很大。棉籽饼(粕)氨基酸含量为:赖氨酸含量1.30%~1.38%,色氨酸含量0.29%~0.33%,蛋氨酸含量0.4%~0.44%,精氨酸含量为3.6%~3.8%。矿物质中磷多,主要为植酸磷,利用率低。棉籽饼(粕)中有效能值主要取决于粗纤维含量,即棉籽饼(粕)中含壳量。维生素含量在加工过程中损失较多。棉籽饼(粕)中含有大量的色素、腺体,其中对鸡有毒的是游离棉酚。这是一种有毒物质,其含量取决于棉籽的品种和加工方法。棉酚中毒有蓄积性,可与消化道中的铁形成复合物,导致缺铁,添加0.5%~1%硫酸亚铁粉可结合部分棉酚而去毒,并能提高棉籽饼(粕)的营养价值。一般用作饲料的棉籽饼粕中的游离棉酚含量应控制在12%以下。
菜籽饼(粕)是油菜轧、提油后的副产品,含粗蛋白质32%~34%,粗纤维含量为10%~11%,代谢能8.45~7.99兆焦/千克。菜籽饼(粕)中赖氨酸含量为1.0%~1.8%,色氨酸为0.3%~0.5%,蛋氨酸为0.5%~0.9%,胱氨酸为0.3%~0.7%。维生素的含量为:硫胺素1.7~1.9毫克/千克,泛酸8~10毫克/千克,胆碱6400~6700毫克/千克。硒含量较高为0.07毫克/千克。蛋鸡配合饲料中用量为3.5%~5%。菜籽饼含有芥子苷或称硫苷(含量一般在6%以上),芥子苷在不同条件下水解,生成异硫氰酸酯、腈及丙烯腈,严重影响适口性。异硫氰酸酯加热转变成氰酸酯,它和恶唑烷硫酮还会导致动物甲状腺肿大。一般经去毒处理,才能保证饲料安全。不去毒必须限量饲喂,菜籽饼还含有一定量的单宁,能降低动物食欲。大量试验证实,菜籽饼(粕)引起蛋鸡生产性能下降的原因主要是由于采食量下降所致,而不是甲状腺肿大所致。一般认为饲料中可以配到8%,而雏鸡料中以不用为好。
花生饼(粕)分为带壳花生饼(粕)和去壳花生饼(粕),带壳花生饼(粕)含粗纤维15%以上,饲用价值低,国内一般都去壳榨油。去壳花生饼(粕)蛋白质、能量比较高,饲用价值仅次于大豆饼(粕)。含赖氨酸1.5%~2.1%,色氨酸0.45%~0.51%,蛋氨酸0.4%~0.7%,胱氨酸0.35%~0.65%,精氨酸5.2%。含胡萝卜素和维生素D极少,含硫胺素和核黄素5~7毫克/千克,烟酸170毫克/千克,泛酸50毫克/千克,胆碱1500~2000毫克/千克。花生饼(粕)本身虽无毒素但易感染黄曲霉菌产生黄曲霉毒素, 贮藏时切忌发霉。用花生饼(粕)喂蛋鸡,必须补充蛋氨酸、赖氨酸,和鱼粉、豆饼(粕)等一起饲喂,可以使其蛋氨酸及赖氨酸得到补充。花生饼(粕)在产蛋阶段用量宜在4%以下。由于加热不良的花生饼(粕)会引起仔鸡胰脏肥大,所以产蛋前期最好不用。
玉米蛋白粉是玉米除去淀粉、胚芽和玉米外皮后剩下的产品。色泽为金黄色,一般含蛋白质40%~50%,高者可达60%。玉米蛋白粉蛋氨酸含量很高,可与相同蛋白质含量的鱼粉相当,但赖氨酸和色氨酸严重不足,不及鱼粉的1/4。饲喂玉米蛋白粉应考虑与其他蛋白质饲料配合使用,以促进氨基酸平衡。黄玉米制成的玉米蛋白粉含有很高的类胡萝卜素,其中叶黄素53.4%和玉米黄素29.2%,可作为着色剂使用。玉米蛋白粉中维生素,特别是水溶性维生素含量较少;矿物质含量较少,但含铁较多。蛋鸡中使用,既可节约蛋氨酸添加量,又能改善蛋黄的着色,是一种较为优良的蛋白质补充剂,一般添加5%~10%。
鱼粉是一种优良的蛋白质饲料,其营养价值因鱼种、加工方法和贮存条件不同而有较大差异。鱼粉蛋白质含量进口鱼粉一般在60%以上,国产鱼粉50%左右,粗脂肪8%~17%,水分平均10%,食盐4%。鱼粉不仅蛋白质含量高,而且氨基酸比例平衡。进口鱼粉赖氨酸含量可达5%以上,国产鱼粉3%~3.5%。鱼粉粗脂肪含量5%~12%,平均8%左右。鱼粉含钙5%~7%,磷2.5%~3.5%,食盐3%~5%。含铁量最高,可达1500~2000毫克/千克;其次是锌与硒,锌达100毫克/千克以上,硒为3~5毫克/千克。海鱼还含有较为丰富的碘。鱼粉含维生素较丰富,脂溶性维生素在加工时被破坏,但B族维生素尤其维生素B12、维生素B2含量较高。鱼粉中还含有未知生长因子。蛋鸡日粮中鱼粉用量为2%~8%。鱼粉的缺陷是含有较多的肌胃糜烂素,饲喂后可使鸡发生肌胃糜烂。添加过多有可能会使鸡蛋和鸡肉出现不良气味。国产鱼粉含脂较高易酸败变质,应用时需注意。
肉骨粉是很好的动物蛋白质饲料,尽管饲用价值比鱼粉差,但价格远低于鱼粉。因其加工方法及原料来源不同,其营养含量差别较大。一般情况下,粗蛋白质含量54.3%~56.2%,粗脂肪4.8%~7.2%,灰分20.1%~24.8%,钙5.3%~6.5%,磷2.5%~3.9%,蛋氨酸0.36%~1.09%,赖氨酸2.7%~5.8%,维生素B12含量丰富,含脂肪较高,最好与植物蛋白质饲料混合使用。按我国饲料分类原则,一、二级肉骨粉属动物性蛋白质饲料,三级肉骨粉属动物性能量或矿物质饲料。一般在鸡饲料中用量为:仔鸡日粮用量不要超过5%,成鸡可占5%~10%。饲喂时注意观察,发现变质腐烂时禁止使用。
优质血粉中赖氨酸含量比国产鱼粉高出1倍,含硫氨基酸与进口鱼粉相近,可达1.7%,色氨酸1.1%,高出鱼粉1倍。总的氨基酸组成极不平衡,含丰富的赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸和亮氨酸,亮氨酸是异亮氨酸的10倍以上。血粉适口性差,粗蛋白质与氨基酸的消化与利用率不高,不宜喂幼鸡,年龄较大鸡的用量宜限制在饲粮的1%~2%。
羽毛粉含粗蛋白质80%~85%,含硫氨基酸居所有天然饲料之首,缬氨酸、异亮氨酸的含量均居前列,但赖氨酸、色氨酸含量不高。因加工方法不同,其生物学利用率差异较大,鸡饲料中用量限制在5%以内。
蚕蛹蛋白质含量很高,干蛹一半以上为粗蛋白质,1/4以上为脂肪,既可用作蛋白质补充饲料,又可补充饲粮中能量之不足。其脂肪中不饱和脂肪酸较多,不便贮存。蚕蛹中含有几丁质,不易消化。蚕蛹的钙、磷比为1∶4~5,可用作动物性磷源饲料。其各种限制性氨基酸含量可与鱼粉相比,富含赖氨酸,含硫氨基酸与色氨酸也较鱼粉高出约1倍。未脱脂蚕蛹的有效能值与鱼粉近似。主要缺点是具有异臭,用1%过氧化氢或0.5%的高锰酸钾在55℃下浸泡一昼夜,再烘干,可除臭,但对各种营养成分破坏性很大。鸡饲粮中用量一般为3%~5%。
可以,重质碳酸钙也就是我们通常用的石粉。通常情况下,都是随着鸡群产蛋率的增加而适度增加钙的含量,一般周的增加量控制在0.5%左右,也可以根据产蛋率的上升情况确定增加的幅度,往往能达到较好的效果。育成期钙的需要量在1%左右,基本上就能满足鸡只生长发育的需要,但进入产蛋期后由于产蛋的需要,钙的需求量明显上升,钙含量要求在3.5%左右,才能满足需要。
某小型饲料厂反映使用其生产的蛋鸡料的蛋鸡,产蛋率下降了1/3,检测发现饲料钙含量比标准少了1/3,进一步发现使用的石粉钙含量只有22%,与通常石粉35%-38%的钙含量差了1/3,通过对石粉检测,判定石粉为白云石。
目前,生产上使用的石粉原料主要有方解石和石灰石,通常方解石和石灰石含钙量都在33%以上,优质的可达到35%-38%。通常方解石为白色或五色,石灰石为淡灰色或淡黄色,因此习惯将方解石粉称为白石粉,石灰石粉称为青石粉,是蛋鸡常用的钙源饲料。
白云石中钙含量为22%-24%,镁含量过高,为10%,过高镁会影响钙、铁、铜的吸收,因此白云石不适合作蛋鸡的钙源饲料。白云石通常为白色,而方解石通常也为白色,生产上常常将白云石当作方解石使用,造成钙含量不足,导致产蛋率下降。
有养鸡场220日龄蛋鸡蛋壳质量一直不好,表现为蛋壳颜色浅、质脆、起沙、无光泽、软壳、破蛋比例偏高,不时还有鸡啄蛋现象发生,但是鸡群采食饮水均无异常,粪便正常,精神良好,产蛋率与其它鸡群也差异不大。在排除疾病等因素后,检查发现所使用的石粉全部为细石粉,随后将细石粉换成粗细搭配的石粉,问题解决。
蛋鸡用石粉不可粉碎过细,因为小颗粒钙在肌胃中的停留时间短,利用率低,导致蛋壳质量下降。研究表明,石粉以大小粒度混合使用时(即75%6-8目石粉、12.5%10-12目石粉与12.5%50目石粉)破蛋率最低,蛋壳强度最大,因为大小粒度混合使用可均匀地供钙,从而保证蛋壳的质量,同时大颗粒在肌胃内有类似砂子的磨碎作用,可促进饲料的消化。
有的养鸡场的260日龄蛋鸡产蛋率急剧下降,软壳蛋、薄壳蛋多,食欲、精神尚可,少数站立困难,爪弯曲,初步判定与钙磷不足有关,检查发现石粉粒度小,颜色为浅青白色,容重明显小,化验钙含量只有2.4%,可确定为沸石粉。将沸石粉换成石粉,5天后鸡群基本正常。
沸石是一种铝硅酸盐矿物,含有20多种元素,多孔穴,吸附功能强,具有抑菌、促生长、减少粪便臭味作用,可作为添加剂,但由于钙含量只有2%左右,不可作为钙源饲料代替石粉使用,否则会导致饲料钙严重不足。此外麦饭石;海泡石与沸石类似,应与石粉区别,养殖户要提高识别能力,避免误用。
有的养鸡场的160日龄蛋鸡精神一般,食欲尚可,饮水量增加,部分粪便为白色水样稀粪,有少数死鸡,剖检观察到肾脏呈花斑状,输尿管内有白色石灰状物充盈,显微镜镜检发现针状尿酸盐结晶,诊断为痛风,检查配方发现石粉用量8.5%,骨粉2.5%,钙含量3.78%,且代谢能只有10.3兆焦/千克,可确定由于日粮代谢能偏低,钙含量高,前期采食量大,导致钙摄入量过大,沉积多引起痛风。经询问,由于玉米涨价,为了降低成本,降低玉米用量,用石粉和麸皮替换,导致日粮中钙含量过高。对配方进行调整,代谢能11.3兆焦/千克,钙3.30%,2星期后鸡群正常。
蛋鸡以能取食,日粮能值高,采食量小;能值低,采食量大。在配合日粮时,代谢能与其他营养指标要保持基本恒定,否则,易导致营养不足或过量,高产蛋鸡代谢能与钙的比值应在3.4-3.5,降低或升高代谢能时,钙也相应降低或升高,石粉用量也要相应变化。
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