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2026年5月25日全国出栏肉猪均价小幅震荡至13.43元/公斤,较昨日略有反弹。从地区看,南北价差极不明显,局部隐现南北倒挂态势。南方尤其是沿海港口地区受进口猪肉影响较大,价格持续低迷,并相应影响部分产区。短期来看,整体走势依然不明朗,收储效果不明显,市场多方持观望态度,市场购销依然不旺,短期行情恐仍有反复。
在全国大部分地区面临生猪出栏价下调压力的局势下,东北华北地区近日生猪供应量与体重由微微下调迹象,行情走稳。东北华北部分产区主流生猪出栏价:黑龙江佳木斯猪价6.6元/斤-6.7元/斤,黑龙江肇东猪价6.5元/斤-6.7元/斤,吉林四平猪价6.55元/斤-6.75元/斤,河北沧州猪价6.8元/斤-6.95元/斤。综合分析:若无明显的养户压栏惜售现象,评估东北华北地区有望稳中有涨。
全国外三元、内三元、土杂猪经历了前期连续多日下跌后,均有不同程度的回升,部分产销区生猪价格也小幅震荡回升。不过,目前看来整体行情的利好,还尚未能确立,猪价格网提醒养猪户仍需根据自身实情谨慎判断出栏事宜。
目前猪价行情走势如下:
进入12月,随着时间推移和冷空气南下,加上我国疫情防控措施改变,复工复产逐渐展开、餐饮消费也逐步放开,百姓对猪肉的需求增强,南方地区腌制腊肠腊肉的情况明显增多。

养殖端上随着冬至春节临近,养殖户恐慌情绪有报好转,恐慌性出栏减少,但12月份规模猪企通常会集中放量出栏,二次育肥猪源也面临释放,出栏压力仍较大。
对于未来走势,中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员、农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力接受红星新闻记者采访时预计,猪肉价格还会进一步下跌。市场供应量惯性增加,大概到5月才会下降,叠加需求淡季,会出现供过于求,养殖环节有可能连续亏损。
2026养猪业存在的风险:
1、饲料成本恐进一步上涨。
本身去年玉米等饲料原料就涨得比较高了,让不少养猪户的养猪成本大增。而今年又受到了罕见的高温干旱天气影响,不少产区玉米产量大幅减少,粮价恐在当下的基础上进一步上涨,而这也势必会引起饲料成本、养殖成本等一系列成本增加。

2、各种疾病的风险。
很多养殖户为了降低成本,不得不减少疾病防控方面的投入,疫苗免疫的保护期一般都在6个月左右,过了保护期之后各种疾病极有可能卷土重来。如猪蓝耳病等等,而这些病又没有特效药物进行治疗。一旦猪群发病,死亡率升高,猪场只会亏损的更加严重。
目前全国生猪供应量较多,并助推猪价跌势,养户抛售生猪心理出现,将继续造成猪价下行压力。经营部评估全国肉猪行情本周仍有下调压力。影响猪肉价格的因素非常多,饲料、养殖数量、市场需求量,甚至还受气候等自然因素影响,很难说将来是什么走势,不过从往年情形看,五一前后猪肉价格可能会有一个小幅提升。“现在肉价连续下跌,养殖户补栏的积极性不高,到下半年,出栏量减少到一定程度,猪肉价格可能还会出现小幅上扬,并逐渐趋稳”。生猪养殖户坦言。
上半年
近年来生猪价格多次出现较大幅度波动,整体市场运行不够平稳,主要原因有以下三点。

一是全国生猪疫情仍是影响生猪养殖行业和猪肉市场平稳运行等主要因素之一。
二是劳动力资源越来越紧张,劳动力成本不断上涨,加之以玉米、豆粕为主的饲料原料农产品价格一直呈现小幅上涨趋势,成品油、水电气等各种成本的不断上扬势必会挤压养殖利润同时推动肉价上涨。
三是近几年生猪养殖行业出现多次较大幅度的波动,由于散养户抗风险能力较差,亏损严重,养殖积极性因此受到严重打击,部分散养户开始陆续退出养猪业,影响了养殖行业的平稳发展,加大了市场风险。虽然目前生猪市场行情低迷,终端需求疲软,生猪价格仍有下行空间,但由于生猪出栏价已经跌至成本支撑线,猪价下行空间有限,短期内继续大幅下跌的可能性不是很大,一旦需求回升,猪价的下跌势头有望得到及时遏制。
接下来可以预测接下来两个月猪价的情况,从全国各省市看:
今年五月、六月猪价可能出现涨幅趋势,主要原因是去冬今春,不少地方猪病严重,尤其是流行性腹泻导致仔猪成活率大幅下降。随着各地企稳回升,猪病逐渐趋稳,但损失的仔猪却开始影响5-7月份的生猪供应,并最终影响整个猪市走势。华夏养猪网提供最新的仔猪价格行情、你可以去看看

从去年的生猪最高平均价格20.84元/千克,跌到如今的平均价格14.18元/千克,有的省市生猪价格早已跌破14元/千克,甚至有的地方已经接近13元/千克。生猪价格一路跌来,到底什么时候才能止跌,这个问题已经困扰我们很长时间。
对养猪户而言,更祸不单行的是饲料在不断涨价了,目前玉米平均价格已经涨到2.35元/千克,较去年同期价格上涨13.7%。饲料等原材料成本的增加,再加上生猪出栏价格不断下跌,养猪户的生猪盈利空间逐渐减少。据锐奇数据中心统计,自繁自养的养殖户的生猪盈利空间在200元左右,可是靠养育肥猪的散养户普遍面临亏损状态。
个别地区有些时候出现了“天价”生猪价格,难道是猪价止跌回升的前兆吗?问题的答案是当然不是,这只是一些非主要因素发挥了作用而已,并不是占据主导作用的决定性因素发挥了作用。锐奇数据中心小组认为,生猪价格还将持续下降,只是趋势逐渐平缓罢了。
本轮猪价最早4月中下旬最晚5月中下旬,将进入上涨通道。本周周中13.57元/公斤的猪价有可能成为阶段性的拐点,之后生猪市场有望进入反弹上涨通道。主要原因在于,节后连续3个月的下跌已经触及自繁自养的成本线,多数地区已经出现惜售、淘汰母猪的现象。同时,市场各方反馈的信息看,3月底的放储后4月中下旬开始进行轮储性质的收储,而时间点上又临近“五一”,需求将略有回升。 将遏制猪价继续下跌,并小幅反弹。但真正的实质性上涨有望在“五一”过后,生猪市场将进入由春节前后仔猪腹泻导致供应减少推动的上涨,涨速、涨幅有望上一新台阶。
分析生猪价格持续走低原因时,海南省物价局相关负责人介绍,3月份全国生猪价格整体下降,生猪价格环比降幅达6%以上。海南省生猪价格主要由广东、广西等周边省份价格支撑,广东等主销区生猪批发价格走低,导致海南省生猪价格随之下降。同时,去年海南省受养猪行业利好形势的驱使,养殖户大量补栏,导致当前生猪集中上市,市场供大于求。近期生猪价格持续下滑,饲养户对后市预期失去信心,出现恐慌性抛售,加速猪价下降速度。 年前居民储备的腌制品还在消化中,以及春节前政府储备肉投放市场等因素,也一定程度上导致生猪价格走低。

“随着气温的转暖,猪肉消费量逐步下降,将加剧市场供大于求的现状,生猪价格继续走低可能性较大。”海南省物价局相关负责人谈及后市预测时表示,近期,省物价局牵头组织省财政、农业、商务等部分防止生猪价格过度下跌调控协调领导小组成员单位召开紧急会商,拟提请省政府启动生猪价格预警,通过推进肉制品深加工、扶持能繁母猪饲养、加快标准化规模养殖、鼓励生猪出岛、增加冻肉储备、完善风险保障机制等应对措施防止生猪价格大跌大涨,稳定生猪生产,维护生猪养殖户利益。
最近几日猪价的表现让养殖户开心不已毕竟10天前还是深亏区的猪价现在已经涨至接近成本线涨势最猛的时候睡一晚上一头猪增值100多元确实是惊喜。
据猪好多数据监测显示今日全国外三元生猪均价为14.35元/公斤较昨天上涨0.17元/公斤。难得的是东北、华北、华东等地区的上涨势头依旧迅猛。其中辽宁、河北、安徽等几个地方的涨幅均在0.5元左右全国70%以上的地区猪价均涨至7元以上但是南方地区已经出现下跌。#生猪行情#
关于此次猪价上涨的原因大致有以下几点
1、长期的亏损让猪场抗价惜售情绪愈加浓厚。

2、市场普遍看好下半年猪价流向二次育肥的猪增多。
3、受到公共事件的影响短期内促进猪肉消费。
对于未来一两个月的猪价走势业内的普遍判断是弱势盘桓为主
判断的主要依据也有3个1、目前仍是猪肉消费淡季消费没有根本支撑猪价上涨动力不足。2、受到公共事件影响未来的五一小长假等提振作用有限。3、二季度肉猪供应量充足。
那么为什么说二季度生猪供应较为充足呢

相关数据显示2026年第四季度时仔猪出生量处于高位约为1.9亿头而今年第一季度则降至1.69亿头。减少了约2000万头。仔猪出栏约需要5-6个月时间也就是说仔猪出生量往后顺延两个季度就是可以得到生猪的出栏量。照此推算今年二季度的生猪出栏量为高峰期三季度的出栏量将明显减少。这也是对“三季度猪价将扭亏为盈出现明显上涨”说法的有力支撑
对于二季度猪价不太乐观的养猪人却普遍看好9月份以后的猪价。
仔猪补栏异常火爆
近期仔猪价格和生猪价格保持高度同频连续出现上涨今日仔猪均价已经逼近30元/公斤大关。按照这个价格计算外购一头30斤的小猪大概需要450元左右。
在昨天关于仔猪价格的文章下面有养猪朋友留言称补栏30斤的小猪100多头平均500元/头。据了解目前仔猪市场异常火爆很多母猪场的仔猪已经预定售空这也是养猪人看好下半年行情。关于这一点从我们的问卷中也可以看出养猪人的判断。

从问卷中我们也可以看出有将近一半的人认为9月份以后的猪价会在9元以上。那么按照昨天的成本计算方案现在补栏等到5个月后出栏的时候成本大概在7.6元/斤左右。如果9月份后猪价真能涨至9元以上那么一头猪就有300多的利润属于偏高些的盈利空间。
警惕对于第三季度而言要警惕二次育肥的影响。当前市场普遍看好下半年行情二次育肥积极性增加或将生猪出栏压力集中到第三季度对猪价形成冲击这是需要养猪人警惕的。
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