.什么亚硝酸盐

亚硝酸盐种化学性质对稳定机化合物，通常作食品和饲料防腐剂。 高浓度亚硝酸盐会对动物和人类健康造危害，因此在饲料和食品产中需严格控制。在饲料中，亚硝酸盐通常存在于植物性配料和些添加剂中。

二、哪些饲料中亚硝酸盐含量较高

1.蔬菜类饲料蔬菜中含定量硝酸盐，经贮藏或加工后，可能因细菌活动或化学反应转化亚硝酸盐。 些蔬菜类饲料菠菜、甜菜叶等可能含较多亚硝酸盐。2.霉变饲料发霉饲料原料含大量亚硝酸盐。这些发霉原料果未经适当处理就直接于饲料产，可能会导致饲料中亚硝酸盐含量增加。易发霉常见饲料原料包括谷物、油料作物等。3.3.饲料添加剂些饲料添加剂可能含亚硝酸盐或其化合物，某些防腐剂、抗氧化剂等。应严格规定准这些添加剂，确保其安全性。

三.亚硝酸盐源

饲料中亚硝酸盐主源可分几个方面

1.天然亚硝酸盐植物性原料身含定量硝酸盐，在定条件可转化亚硝酸盐。2.加工过程中产在饲料加工过程中，由于高温、潮湿等条件影响，可能导致原料中亚硝酸盐含量或增加。3.添加剂携带些饲料添加剂可能含亚硝酸盐或其化合物，饲料中亚硝酸盐源。

四、何控制饲料中亚硝酸盐含量

确保饲料安全，降低亚硝酸盐含量至重。些控制措施和建议

1.选择优质原料新鲜、霉变原料产饲料，避免变质原料。2.合理储存确保原料和饲料储存环境干燥通风，防止霉变。3.加工控制优化饲料加工过程，避免高温、高湿等条件，减少亚硝酸盐产。4.合理添加剂严格规定准添加剂，避免过量含亚硝酸盐添加剂。5.定期检查监测定期对饲料进行检测，确保亚硝酸盐含量达。

五.

饲料中亚硝酸盐源比较广泛，主包括植物性饲料、霉变饲料和饲料添加剂等。了保证饲料安全性，应严格控制亚硝酸盐含量，通过选优质原料、合理贮存、加工控制、合理添加剂、定期检查监测等措施，降低饲料中亚硝酸盐含量，保障人畜健康。