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根据农业部最新数据显示，从2026年11月份开始，牛肉的价格一路飙升，最高达到了30.7元/斤，和去年同期相比价格要高出一些。
肉牛价格高的原因：
1、冬季是牛羊肉的消费旺季，因为人们常常提倡冬季进补，人体需要的热量也比较多，吃牛羊肉等热性的肉类需求大。同时，冬季也是吃火锅的旺季，肥牛卷等都是大家所喜爱的，自然市场需求量大大提升。所以近期价格并不会下跌，甚至还会有一定的增幅。
2、每逢节假日牛肉价格都会有一定的增幅，今年预计也有一定的上涨空间，但是基本会保持稳中有升，增幅不大。
3、前段时间非洲猪瘟影响非常大，消费者对于猪肉的需求大大下降，这时候牛羊肉等替代肉类则有所上升，所以价格也应该会上涨。
肉牛养殖技术要点：
1、选择好的肉牛品种
要养好肉牛，选对肉牛品种就赢了第一步，一般我们要选择生长速度快、肉质好、发病率低、商品价值高的品种。
2、保持肉牛养殖环境卫生
肉牛养殖棚舍必须要干净卫生，及时的清理掉其粪便和食物残渣，平时要注意棚舍的通风换气。要保证棚内的保温和防晒措施。要想肉牛增肥和加强体质的话，要定期将肉牛牵到外面晒晒太阳。
3、合理的喂食
肉牛要想肉质好，先让其自己吃青草料，同时再补给其他的营养饲料。平时喂养要合理，定时定量定质，不喂霉变的食物。
4、做好疾病防治
肉牛养殖时很容易感染寄生虫，平时要做好驱虫措施，一般在春秋季节进行，这样就能降低肉牛的感染风险。防病的关键就是要搞好棚舍的环境卫生和消毒措施，除此之外，吃的、喝的等一定要干净。
牧草市场价格随品种、品质及市场供需波动较大，常见价格范围在300元至4200元/吨之间。
一、鲜牧草价格区间
1.普通牧草：300- 800元/吨，例如象草多为300-600元/吨，适合牛、羊等反刍动物。
2.高端牧草：1000- 2000元/吨，典型如进口苜蓿草，国产苜蓿草因等级差异分为三级：
-一级品：1200-1500元/吨
-二级品：800-1200元/吨
-三级品：600-800元/吨
二、干草饲料行情
•苜蓿干草：华北地区普遍在1700-4200元/吨，如天津市场不同起批量对应的价格差异显著。
•燕麦干草：批量采购优势显现，澳洲进口优质货约6.5元/斤（折合13000元/吨），国内产价格通常在1900-2000元/吨。
三、种子成本差异
以吨为单位购买时：
-高产型牧草种子约260元/吨
-高品质改良种约350元/吨
种植户需特别关注种子抗病性指标，这直接影响后期草料产量与采购成本。
需特别注意大宗采购中含税价与自提价的区别，部分市场报价包含运输费用，偏远地区建议采取产地直购降低物流成本。南方地区养殖场可优先考虑本地黑麦草，冬季供应价格常低于北方牧草运费附加成本。
水产饲料此轮涨价的原因是原料上调。
8月7至8日，汉寿通威、常德通威发布水产饲料涨价通知。两份涨价通知均表示，近期原料价格大幅上涨，为确保产品质量，更好维护广大客户朋友的根本利益，分别决定从年8月8日零时、8月10日零时起对水产饲料产品进行价格上调，常规颗粒料和常规膨化料价格上调幅度在100-125元/吨不等。
记者从湖南多家水产饲料企业了解到，因原料价格上涨压力较大，虽然绝大部分企业没有立马跟涨，但均表示近期有计划涨价。湖南海大相关负责人表示，公司暂时还没有涨价，但也正在计划中，预计行业近期将陆续上调饲料价格。
也有一部分受访企业表示，虽然暂时未涨价，但为了保证品质也会跟进。某企业负责人表示，其公司始终坚守高质高价，今年同档次颗粒料价格比一部分涨价企业的饲料价格还高得多。“即使别人涨价100元/吨，也比目前公司价格低50元/吨左右。”
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饲料涨价压力之下的应对方法：
对于养殖户来说，首先要养好手头的品种，如果养的很好还赚不到钱，那说明就要调整模式了，比如说能不能调整放苗模式，能不能多品种混养，还有错峰反季销售之类的。
如果感觉没有什么好的模式选择了，那就可能就要考虑别的品种了，水产养殖品种很多，这个品种如果感觉实在没利润，就要考虑换品种，但从今年的情况来看，养殖户可选择的空间并不多，毕竟每个品种都有自己的痛处，即便是那些目前行情很好的品种，中间的风险也要考虑到位。
本周吉林白山大豆市场价格继续下降。大部分县、区购销市场继续呈有价无市状态。 2026年产普通大豆收购价格为2.45-2.50元/市斤，优质豆收购价格为2.55-2.65元/市斤，优质大豆零售价格在3.00-3.50元/市斤。普通大豆出库价格继续下挫，本周为2.48-2.55元/市斤，但出库量极少。
这篇文章你可以作参考:今年国内产区大豆有望获得丰收发表时间-2026-8-29 1
目前距离黑龙江2026/09年度新作大豆上市的时间越来越近，部分早熟品种可能9月上旬就将陆续收割。今年春季黑龙江大豆播种季节天气情况较为理想，但进入夏秋之后断断续续的降雨以及持续偏旱的天气情况，一定程度上影响大豆的结荚率；但由于目前产区正值大豆鼓粒结荚灌浆的关键生长阶段，因此旱象对其生长的影响程度明显超过玉米，且可能已经影响到了局部大田的单产水平；不过当前对黑龙江大豆产量生产重要影响的因素主要是早霜，市场对此表现较为乐观。所以整体来看，今年黑龙江大豆丰收基本在望，不过局部的单产水平可能会受到影响。
其一，产区大豆生长形势不错，但植株较高，局部大田结荚率偏低。
临近9月份，黑龙江2026/09年度新作大豆正值鼓粒灌浆期，这是大豆干物质积累最多的时期，也是产量形成的重要时期，对于水份的需求较多，如果缺水则会造成枇荚、枇粒增多，百粒重下降。来自主产区的消息称，今年黑龙江大豆整体长势较好，但是由于大豆植株较正常水平要高，土壤中的肥力被过度消耗，再加上8月份以来的持续偏旱天气，导致局部地区大豆顶部结荚率偏低、底部结荚坐不住等情况；个别地区大豆减产幅度有望可能达到正常年景的15%以上。另外，尽管8月上中旬当地爆发草地螟灾害，但据专家称，由于螟虫在此季节大多已经羽化，且多聚集在田间水沟之中，难以进入田地，因此对于作物的生长基本不构成威胁。
其二，产区专家对于今年早霜形势较为乐观，但仍不容忽视。
东北有句农谚：“七月十五定旱涝，八月十五定收成。”因此如果不出现早霜的影响，那么黑龙江大豆丰收基本在望，目前多数产区农委对于今年早霜形势的态度较为乐观。来自产区市场的消息，绥棱农场以为负责人预计，今年初霜期可能出现在9月20日，但对产量将没有实质影响，由于当地早熟的大豆品种在9月16日或者17日就可以进行收割，因此对于产量将没有实质性的影响；齐齐哈尔农委则表示，如果9月14日不来早霜，则可以确定丰收在望。但是由于目前东北地区降温较为明显，因此对于多数黑龙江主产区来说，早霜仍是个不容忽视的问题。根据中央气象台气象预报，预计未来10天，影响我国北方的冷空气势力有所加强，东北地区的气温较常年同期偏低，我们也应警惕。
其三，豆农对于新豆的开秤预期价位较高，美盘豆价仍是关键。
由于种植成本的大幅上涨，黑龙江产区豆农对于今年新豆的开秤价格的期望值也较高；2026年的开秤价格为 4.20元/公斤，预计今年大豆价格不会低于2元/斤，但据一些豆农称如果今年大豆开秤价格低于4.20元/公斤的话，他们将面临亏损的局面。但是由于今年黑龙江大豆播种面积增幅较为明显，因此丰产几成定局，所以新豆上市的价格压力仍然较大。不过届时CBOT大豆期价的走势也较为关键；目前市场持续受到美国中西部产区以及外围市场因素的双重影响而持续振荡。美国产区的整体干旱模式没有改变，但是热带暴风向东北方向转移可能会给中西部的部分产区带来大范围降雨值得关注，另外由于美国中西部产区降温速度也较快，因此是否遭遇早霜当前也是美国新作大豆最为关注的问题。
黄豆价格行情（批发价格）各地市场黄豆最新报价
最近一周报价： 2026-9-10| 2026-9-9| 2026-9-8| 2026-9-7| 2026-9-6| 2026-9-5| 2026-9-4|
默认单位：元/千克(公斤)；报价日期：2026-9-10
产品产地/规格报价市场最高价最低价平均价
黄豆价格/kg北京大洋路农副产品批发市场 7.00 6.60 6.80
黄豆价格/kg北京新发地农产品有限公司 6.40 6.40 6.40
黄豆价格/kg西安市朱雀农产品交易中心 8.00 5.80 6.40
黄豆价格/kg湖南长沙马王堆蔬菜批发市场 6.08 5.92 6.00
黄豆价格/kg江苏凌家塘农副产品批发市场 6.00 5.70 5.80
黄豆价格/kg河北石家庄桥西蔬菜中心批发市场 5.20 4.90 5.05
黄豆价格本地北京顺鑫石门农副产品批发市场 4.20 3.60 4.00
2026年大豆价格走势如何
2026年下半年开始，阿荣旗大豆价格便呈现出一路飚升的态势。步入2026年，大豆价格更是呈现出坚挺的上涨趋势。截止前天（3月4日）阿荣旗淳江油脂有限公司的大豆收购价格达到最高点，达到6000元/吨，这也是历史上前所未有的最高价格。最近两天，价格开始回落，3月5日为5860元/吨；而今天（3月6日）价格已降至5660元/吨。今后价格形势如何，是农民朋友极为关心的问题。人们都想知道，今年大豆价格的最高峰将达到多少？
2026年，阿荣旗玉米播种面积为108万亩，大豆播种面积为210万亩，大豆总产量为182911吨。2026年，玉米播种面积首次超过大豆，达到160.4万亩，而大豆播种面积则减少到150万亩，由于自然气候等原因，大豆单产较常年减少，总产量为122961吨，较上年总产减少近6万吨。而阿荣旗的油脂企业正常生产能力为年处理大豆20万吨。但由于外地客商来阿荣旗争抢货源，导致一部分大豆销往外地，本地的两个油脂企业基本处于吃不怉的状态。而周边扎兰屯市、莫旗及至整个东北地区都由于自然灾害而减产。但大豆价格直线上涨，最主要的原因还是受国际和国内大环境的影响最大。
一、国际因素：1.美国是世界上最大的大豆生产国和出口国，也是国际农产品的定价中心，影响大豆价格的主要因素之一便是美国的供需库存，但美国2026年大豆播种面积减少造成供求关系失衡，从而导致大豆价格创历史新高；2.生物能源的开发利用。由于国际原油价格的直线攀升，寻求原油的替代品的研究工作也在热烈进行中。科学家们从环保的角度出发，向汽油中添加一定比例的燃料乙醇和添加豆油制成生物柴油，可以减少碳氢化合物的排放，从而达到减少原油消耗和环保的目的。这样，就造成的玉米和大豆的更大量的消费。3由于国际原油价格的上涨，导致进口大豆海上运输费用的大幅度上升，最终结果是大豆进口成本增高，价格上涨。
二、国内因素：1.我国大豆的种植面积连年锐减，总产量减少，导致国内豆价再度攀升，同时也加深了国内大豆市场对进口的依赖。 2.国内肉、禽、蛋价格大幅上涨促使养殖业复苏，导致豆粕等饲料需增加。国内猪肉和畜产品价格已经上涨，在短时间内难以回落，养殖业复苏步伐势必会进一步加快，豆粕的需求将大大增加。下游产品需求量的增加，导致原材料价格上涨。3.随着经济的发展，城市化进程加快，居民对蛋白和油的消费日益增加，每年大豆的消费量都呈逐年上升的趋势，长期看来大豆的总体需求很难出现较大幅度的下降。
那么2026年大豆的价格走势如何呢？从近两天的大豆价格开始回落表明，我国政府已经通过税收杠杆抑制近期增长过快的粮食出口，引导粮食向国内供给，平抑农产品的价格上涨。 大豆市场供应紧张已成定局，国际大豆价格高位运行的局势将难以改变。但是在运行过程中大豆价格会因各种因素的影响而产生波动。 2026年，国际大豆价格仍将一路攀升并有可能达到一个无法想象的高度，但对于国内的大豆价格则另当别论，从近来不断出台的宏观调控措施来看，大豆等农产品价格已经触及政策性顶部，政府必将动用一切手段来阻止国内出现通货膨胀，如果国际大豆价格继续上涨，国内大豆价格可能会高位运行，但继续向上的空间已经不大，有时甚至还可能会出现小幅的回落。（唐成利）
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