.背景情况

淀粉渣淀粉产过程中产副产品，富含蛋白质、脂肪、矿物质和粗纤维等营养物质。通过合理发酵处理，淀粉渣可作优质饲料，既能降低养殖，又能高养殖效益。旨在探讨淀粉渣发酵饲料配方及其实际应效果。

二、淀粉渣发酵饲料重性

随着养殖业发展，饲料逐渐养殖户主支出。淀粉渣作种质优价廉饲料原料，具广阔应前景。通过发酵工艺，淀粉渣适口性和营养价值得到显著高，可替代部分鱼粉、豆粕等昂贵饲料，降低养殖。同时，淀粉渣发酵饲料还能促进动物长，高养殖效率。

三、淀粉渣发酵饲料配方

1.原料配制淀粉渣、玉米粉、麦麸、发酵剂（酵母、乳酸菌等）、水等。2.配方配比淀粉渣占40%-50%，玉米粉占30%-40%，麦麸占10%-20%，发酵剂适量，水实际需添加。3.制备过程将原料混合均匀，调节含水量到合适程度（般控制在 50%-60%），然后接种到发酵罐中，充分搅拌后进入发酵罐进行发酵。发酵时间般 7-10 天，温度控制在 30-40 ℃。4.注事项发酵过程中注温度、湿度和通风条件控制，保证发酵效果。

四、淀粉渣发酵饲料应效果

1.高饲料营养价值淀粉渣经过发酵后，蛋白质、脂肪、矿物质等营养分得到高，同时产多种益菌和消化酶，利于动物消化吸收。2.降低养殖淀粉渣发酵饲料可替代部分鱼粉、豆粕等昂贵饲料，降低养殖。3.促进动物长淀粉渣发酵饲料中益菌和消化酶助于动物消化吸收，高饲料利率，从而促进动物长。4.高免疫力淀粉渣发酵饲料中益菌能调节动物肠道菌群平衡，高动物免疫力，减少疾病。

五.案研究

某养殖场，该养殖场淀粉渣发酵饲料替代部分鱼粉和豆粕。经过时间试验，发现动物采食量明显增加，长速度加快，饲料利率也得到高。同时，养殖降低了约 20%，经济效益显著高。

六.与展望

介绍了淀粉渣发酵饲料配方及其实际应效果。通过合理配方和发酵处理，淀粉渣可作优质饲料，降低养殖，高养殖效益。但目前对淀粉渣发酵饲料研究还不够深入，其最佳配方和工艺条件待进步探索，满足不同动物需。同时，淀粉渣发酵饲料对环境保护和食品安全等其他方面影响也待研究。，淀粉渣发酵饲料具广阔应前景和重社会价值。

七.建议

1.加强淀粉渣发酵饲料研究，优化配方和工艺条件，满足不同动物需。2.推广应淀粉渣发酵饲料，高养殖户经济效益和社会效益。3.加强与部门合作，共同促进淀粉渣发酵饲料产业发展。