一、引言

随着畜牧业快速发展，饲料发酵技术在养殖业中应越越广泛。作饲料发酵核心分，发酵剂在改善饲料品质、高动物产性能、促进动物健康等方面发挥着重作。广西作我国重畜牧业产区，其发酵饲料发酵剂研究与应具重。将详细介绍广西发酵饲料发酵剂，包括概念、种类、作、研究现状及未发展趋势等。

二、发酵饲料与发酵剂概

1. 发酵饲料

发酵饲料通过微物发酵技术，将饲料中营养物质进行转化和分解，高饲料消化率和营养价值。发酵过程可产机酸、酶、氨基酸等益物质，改善饲料口感和适口性。

2. 发酵剂

发酵剂发酵饲料中核心分，主于调控微物发酵过程。发酵剂种类繁多，包括细菌、酵母、霉菌等。不同类型发酵剂在发酵过程中产不同代谢产物，对饲料品质和动物产性能产不同影响。

三、广西发酵饲料发酵剂种类与作

1. 种类

广西发酵饲料发酵剂主包括乳酸菌、酵母菌、霉菌等。其中，乳酸菌常发酵剂，主于改善饲料消化率和降低抗营养因子含量；酵母菌可高饲料能量含量，促进动物长发育；霉菌在特定条件也可于发酵饲料，但其安全性需严格控制。

2. 作

（1）改善饲料品质发酵剂可分解饲料中抗营养因子，高饲料消化率和利率。

（2）高动物产性能发酵剂可促进动物消化吸收，高饲料转化率，从而增加动物产性能。

（3）促进动物健康些发酵剂具抗菌、抗氧化、增强免疫力等物活性，助于预防动物疾病，促进动物健康。

四、广西发酵饲料发酵剂研究现状

近年，广西在发酵饲料发酵剂研究方面取得了显著进展。方面，研究人员不断从自然界中筛选具优良性能微物菌株，开发新型发酵剂；另方面，广西各高校、研究机构与企业合作紧密，共同研究发酵剂优化配方和产工艺，高发酵剂产业化和应水平。 广西还积极开展与国际先进技术交与合作，引进国外先进发酵技术和设备，升广西发酵饲料产业竞争力。

五、广西发酵饲料发酵剂未发展趋势

1. 多元化发展随着养殖业不断发展，市场对发酵饲料需将越越多元化。 广西发酵饲料发酵剂需向多元化方向发展，开发更多种类发酵剂，满足不同养殖需。2. 安全性与环保性随着人们对食品安全和环保高，对发酵剂安全性和环保性也越越高。未，广西发酵饲料发酵剂需注重安全性和环保性研究，开发安全、环保、高效发酵剂。3. 产业化与智能化随着科技发展，发酵剂产业化和智能化水平将不断高。广西需加大科技投入，高发酵剂产业化和智能化水平，降低产，高产效率。

六、

，广西在发酵饲料发酵剂研究与应方面取得了显著进展。未，随着市场需不断变化和科技不断进步，广西需继续加强发酵饲料发酵剂研究与应，高发酵剂产业化和智能化水平，养殖业发展做出更大贡献。