大家好，今天小编来为大家解答反刍用发酵饲料这个问题，反刍动物常用的原料很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

反刍动物常用的原料

反刍动物常用的原料有农作物秸秆、秕壳；林业副产品；植物饼粕类；糟渣类；青贮饲料。

1、农作物秸秆、秕壳

这类饲料主要有水稻秸秆（秕壳）、小麦秸秆（秕壳）、高粱秸秆（秕壳）、大豆秸秆（荚壳）、花生秧（荚壳）和薯干等。秸秆类具有低蛋白、高纤维的特点，作为一类低质粗饲料，它的饲料品质主要由其营养成分的含量决定。

2、林业副产品

主要包括树叶、树籽、嫩枝和木材加工的下脚料等。该类饲料蛋白质含量占干物质的25％～29％，还含大量的维生素，可作为很好的蛋白质补充料。其中树叶、树籽可直接饲喂畜禽；而通过水解、膨化、青贮、发酵处理后的嫩枝、木材等加工下脚料也可以利用，比如杨树叶、榆树叶、发酵桑叶等。

3、植物饼粕类

非常规植物饼粕主要包括芝麻饼、棕榈粕、向日葵饼、胡麻籽饼、橡胶籽饼、椰子饼等。饼粕类饲料与其他饲料相比具有以下几大特点：蛋白质含量高、可利用能量较高、粗纤维含量低、矿物质含量较高，但饼粕类饲料植酸磷含量高，限制了磷的利用并且其抗营养因子较多。

4、糟渣类

主要包括酒糟、酱油糟、醋糟、果渣、柠檬酸滤渣、废糖蜜、甜菜渣、甘蔗渣、药渣、菌糠和玉米淀粉工业下脚料等。在反刍动物中研究较为成熟的有甜菜渣、苹果渣、甘蔗渣以及酒精糟等。

5、青贮饲料

青贮饲料具有芳香味，柔软多汁，适口性好，表面湿润，疏松，消化率高。有效地保持青绿饲料的青鲜状态，减少营养物质的损失。而且青贮饲料制作简便，贮备可补偿冬春青绿饲料的缺乏，保证了牛羊青绿饲料全年供应的稳定性。

牛羊大量喂发酵饲料会不会酸中毒

牛羊大量喂发酵饲料是有可能会酸中毒的。以下是关于此问题的详细解答：

发酵饲料的特点：

发酵饲料经过微生物发酵处理，含有丰富的有益微生物和酶类，能够提高饲料的利用率和动物的消化能力。但同时，发酵饲料中的酸性物质含量也可能相对较高，如果大量喂食，可能会对牛羊的消化系统产生不良影响。酸中毒的风险：

当牛羊大量摄入发酵饲料时，其消化系统中的酸性物质可能积累过多，导致酸碱平衡失调。这种酸碱平衡失调可能引发酸中毒，表现为牛羊食欲不振、精神萎靡、反刍减少或停止等症状，严重时甚至可能危及生命。预防措施：

平衡营养：当以发酵饲料为主要食物时，应给牛羊补充适量的精饲料，以平衡营养需求。调节酸碱度：在精饲料中添加1~2%的小苏打，可以有效调节牛羊消化系统的酸碱度，预防酸中毒的发生。适量喂食：避免一次性喂食过多发酵饲料，应根据牛羊的实际情况和消化能力进行适量调整。 为了保障牛羊的健康和生产性能，应合理控制发酵饲料的喂食量，并采取必要的预防措施来防止酸中毒的发生。

发酵精饲料喂牛优缺点

发酵精饲料喂牛在提升营养吸收率和降低养殖成本方面有显著价值，但也需警惕操作不当引发的消化风险。

1.优点分析

①提高饲料消化率

通过微生物发酵可分解粗纤维，产生有机酸及小分子物质，饲料消化率通常提升15%-25%。例如玉米秸秆经发酵后，中性洗涤纤维降解率超过30%，更易被牛瘤胃吸收。

②增强适口性

发酵产生的醇类、酯类物质能激发采食欲望，试验显示牛群对发酵饲料的主动进食量比常规饲料高8%-12%。

③调节肠道健康

活性乳酸菌含量可达1×10⁸CFU/g，持续饲喂能维持瘤胃pH值稳定，腹泻发生率降低约40%。

④环保减排

饲料利用率提高后，粪便氨气排放量下降18%-22%，近年华北地区规模化牛场应用该技术使污水处理成本减少15%。

2.潜在风险

①菌群失控风险

环境温度超过35℃时，芽孢杆菌等杂菌会大量繁殖。某湖北养殖场曾因发酵袋密封不严，导致黄曲霉毒素超标引发牛群中毒。

②营养失衡可能

过度依赖发酵饲料（占比超60%）易造成粗纤维摄入不足，反刍时间缩短30分钟/天，影响胃黏膜健康。

③存储要求严格

含水率40%以上的发酵料在25℃环境下，3天内便会开始酸败。内蒙古某牧场曾因存储不当造成5吨饲料变质。

3.实践适配方案

青贮玉米与豆粕混合发酵时，建议按7:3比例配制，发酵周期控制在21-28天。饲喂阶段需配合干草，育肥牛每日发酵料投喂量以体重的2.8%-3.2%为宜。定期检测pH值和气味变化，当pH低于4.2或出现刺鼻酸味时需调整配方。

采用分段式饲喂法：早晨先投干草激活反刍，1小时后补充发酵精料。冬季搭配3%-5%的碳酸氢钠可中和过量酸性物质。在山东等湿润地区，建议在发酵原料中添加1‰的防霉剂。

反刍和倒嚼有区别吗

没有区别，都是一个意思，反刍俗称倒嚼，是指某些动物进食经过一段时间以后将半消化的食物从胃里返回嘴里再次咀嚼。

反刍主要出现在哺乳纲偶蹄目的部分草食性动物身上，例如羊以及牛，因为反刍动物采食一般比较匆忙，特别是粗饲料，大部分未经充分咀嚼就吞咽进入瘤胃。经过瘤胃浸泡和软化一段时间后，食物经逆呕重新回到口腔，经过再咀嚼，再次混入唾液并再吞咽进入瘤胃。

扩展资料

反刍动物的胃的结构

大多数反刍动物必须依靠四个胃的分工与合作，才能完成食物的第二次“咀嚼”。这四个胃的名字分别是瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。

1、瘤胃

食物进入反刍动物胃肠道内第一个接触的“暗室”，也是食物消化的“主战场”。它是一个密闭的活体发酵罐，罐子里面栖息着许多种类的微生物，主要包括原虫、细菌和真菌三大类。

食物到达瘤胃后，大量微生物立马紧贴在食物的表面，同时分泌纤维素酶、半纤维素酶以及β-糖苷酶等消化酶，于是食物中的纤维素、半纤维素和果胶等多糖类物质很快就被“切割”成单糖，并“变身”为挥发性的脂肪酸和CO2等，前者可为反刍动物提供60-70%的能量来源。

而这些多糖类植物营养素，反刍动物本身是无法消化的，必须借助于微生物这一强大的“兵力”，因为瘤胃体积虽大，但它的粘膜并没有消化腺，也不能够分泌消化液，估计是被大量的食物给胀大的。食物在瘤胃内经微生物充分消化后，约50%的粗纤维可在瘤胃内被消化。

2、网胃

紧贴着瘤胃的一个胃室，它的黏膜形似蜂巢，故又俗称蜂巣胃。实际上，网胃与瘤胃在空间结构上并未完全分开，因此食物颗粒可以自由地在两个胃室间来回穿梭。

反刍动物在野外采食的食物中往往含有一些铁钉之类的异物，此时，网胃就如同一个筛子，将这些异物存于其中，既起到了过滤的作用，又防止了异物对其他肠道内表面的伤害。 网胃黏膜上的传感器可接受来自青草或干草的机械刺激信号，并通过瘤网胃胃壁上的肌肉发生收缩从而启动反刍行为。

3、瓣胃

前通网胃，后接皱胃，由于其黏膜面向内凹陷形成许多大小不等的叶瓣，故又称重瓣胃。此胃对食物的消化更像是瘤胃消化的“续曲”，它就像是一具水泵，来自瘤胃的食糜中粗糙部分在这里被浓缩，移去水分和电解质后被进一步磨细，同时将较稀的食糜推送入皱胃。在瓣胃内，食物中20%的纤维素可被消化。

4、皱胃

后接小肠的胃室，也是唯一具有分泌功能的胃，具有真正意义上的消化功能，因此被称为真胃。皱胃可分泌大量的胃液，包括盐酸、胃蛋白酶和凝乳酶等消化酶以及大量的黏液。这些分泌物主要对前三个胃消化的食物初级代谢物进行进一步化学性消化。

胃壁的肌肉运动主要起到三个方面的作用：贮藏食物功能、混合食物与胃液以形成半流质食糜功能以及排空食物功能。由此可见，反刍动物的四个胃具有各自的生理消化特点，但彼此间相互联系，共同完成对食物的消化功能。

参考资料来源：百度百科—反刍

参考资料来源：百度百科—反刍动物

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