其实饲料配方发展现状的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解饲料的现状剖析,因此呢,今天小编就来为大家分享饲料配方发展现状的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

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1.中国登记注册的饲料企业约13000家,饲料生产总量1亿3千万吨左右,平均每家企业每年约1万吨,每月不足千吨。
2.饲料行业市场良莠不齐,混乱不一。
3.企业及产品定位模糊,产业短链发展,缺乏长期发展战略,且易变,执行不到位。
4.产品品类复杂,单产品销量低,制造性浪费严重,规模不经济,服务客户结构简单。

5.以产品为导向,通过控制成本实现企业发展,研发与服务等环节较薄弱。
6.多数企业设备简单,管理粗放,产品质量不稳定导致品牌忠诚度降低,无形中加大客户开发与维护成本。
7.普遍缺乏市场化运作机制,仍处于简单推销阶段,以价格和促销为主要营销手段;营销人员营销专业性程度低,数量偏多而质量偏低。
8.“三无”现象突出,无优势产品系列,无差异化营销策略,无专业化的服务体系。
出现问题

总体上饲料资源仍处于短缺状态
我国是资源短缺的国家,而且资源破坏速度惊人,同时由于我国人口众多,并且在未来50年内仍然是处于总人口增加的趋势,加上经济的发展,生活水平的提高,对食物的消费将会增加,我国的粮食以及畜产品的消费将会成大幅度的增长趋势,所以从长期来看饲料资源短缺问题将是制约我国饲料生产的主要因素。
饲料工业体系不完善,整体加工能力低
饲料工业在我国起步较晚,1997年后发展迅速,从当前的发展趋势来看,它的作用将越来越突出,但同时目前我国饲料工业的各方面的发展还不够完善,与发达国家相比相对滞后,主要表现在:区域布局不够合理,导致发展不平衡;产业结构不合理,难以形成规模效益;科技含量不高,缺乏市场竞争力。
饲料生产结构不合理

我国的饲料生产仍停留在以生产混合饲料和单一饲料为主的阶段,而浓缩饲料、精料补充料以及预混合饲料在饲料生产中所占的比例有限,因此饲料的利用率以及畜禽的营养效果难以达到国际的先进水平。同时,由于我国的畜牧业生产结构的不合理,导致饲料产品结构不合理,耗粮数量较多的猪料比例占到50%以上,禽料占到25%-30%,而节粮型的牛羊料约为20%,而世界水平为猪料31%、牛料26%,奶料17%,因此我国与世界先进水平有一定的距离。
大型饲料企业产品需求充足,管理水平较高,资产周转率比较高,即使平均销售毛利率不高,但整体投资回报率较好。而规模小、成本高、市场营销能力弱的饲料生产企业由于销售毛利率较低,竞争日趋激烈,在行业中生存发展难度较大,将逐渐退出市场,为饲料行业内的优势企业提供了发展契机。谷物饲料在加工过程中被霉菌、磁感应氧菌、腐败菌等污染,其产生的有害毒素被毛皮经济动物食用后引起的中毒病称谷物饲料中毒。炎热的夏季多发本病,常引起大批死亡。谷物饲料被污染后,没有经过可靠的熟制,如将谷物饲料煮的半生不熟,再放置一段时间,在炎热的夏季可很快发酵变馊,其中的细菌大量繁殖并产生毒素,将这样的饲料喂给毛皮经济动物就会发生中毒。
在煮熟的谷物中,趁热加入生鱼、肉、牛乳,也会给细菌创造快速繁殖的条件,产生大量毒素,引起毛皮经济动物中毒。毛皮经济动物发生中毒后,精神沉郁,喜卧不喜动,眼结膜和口腔黏膜潮红或黄染,鼻镜干燥,呕吐,消瘦,并出现强烈而频繁的抽搐。病初期发生便秘而后腹泻下痢,稀薄的粪便中混有血液,随着病情的发展,病兽四肢无力,处于半麻痹状态,眼窝塌陷,机体高度脱水,心力衰竭,呼吸困难昏迷甚至死亡。剖检可见血液呈暗紫色,凝固不良,腹腔、胸腔和心包腔内积有多量淡黄色浑浊的渗出液。心室扩张,心肌脆弱。胃肠黏膜充血、肿胀,伴有出血性变化,肝脏肿大、淤血。脾脏肿大,质地松软如泥团。肺脏充血水肿。根据饲料检查、临床症状及病理变化可以确诊。
预防本病要严把饮料关,不喂发霉变质的饲料。谷物饲料要晾晒干透再储存起来,在梅雨季节,要经常晾晒;最好的办法是少进货勤进货,进货时要认真检查。每天加工煮熟的饲料不要太多,不能超过1天的用量,剩下的饲料要加热处理后才能用。不要用变馊的剩料喂毛皮经济动物。
治疗本病首先要停喂现有的饲料,喂一些面糊、米汤等有营养有吸附作用的食物。当出现神经症状时,可用氯丙嗪,每千克体重1毫克~5毫克,或鲁米那,每千克体重4毫克。当呼吸困难时,可用尼可刹米0.3毫升,肌肉注射。当发生肠炎,可肌肉注射青霉素,每千克体重1万~1.5万单位,或口服土霉素,每千克体重20毫克~40毫克。为了解毒,可用20%葡萄糖溶液10毫升和1毫升维生素C,皮下注射。饲料行业的高周转是被忽视的竞争力。市场普遍认为饲料行业毛利率低,没有技术含量,在农业板块中受到的关注度和估值一直较低。但事实上,在过去的10年当中,饲料板块ROE有7年高于种子,5年高于水产养殖。2026年至今,饲料板块ROE更是遥遥领先,平均分别比种子和水产养殖板块高6.35%和4.22%。究其原因,我们认为市场可能忽视了高周转同样是行业的核心竞争力。以2026年为例,饲料行业资产周转速度是种子的7倍,水产的6倍,疫苗的4.5倍。

饲料行业集中度提升进行时。相较于其他农业子板块,饲料企业受到资源约束较小,集中度提升难度较低、下游养殖业的整合推动了饲料行业集中度的提升,行业呈现大企业领跑,小企业发展艰难、不断被淘汰的格局。
适应于下游养殖业发展形态,未来饲料行业的发展模式预期将分为“产业链一体化”和“专业价值链服务”模式。猪饲料和水产饲料行业行业在相当长的时间内,预计仍然以“专业价值链服务”为主,禽类饲料则可能朝“一体化“发展。
未来饲料企业的竞争将是大企业之间的竞争,将从单纯的产品竞争转入价值链竞争,为养殖户提供增值效益成为关键。我们认为,在未来的竞争当中能够提供差异化、高性价比产品、为客户提供全套养殖服务以及注重价值链利益分配的企业能够有望占据先机,在竞争中脱颖而出。从这个意义上讲,对于大型饲料企业而言,当前行业还处在“蓝海阶段“,蕴藏重大机遇。
养殖户选购配合饲料的误区和解决办法
随着家禽养殖业的快速发展,大多数家禽养殖户逐步认识到了配合饲料在家禽生产中的作用,越来越多的使用配合饲料饲喂家禽,但由于对配合饲料方面的知识了解不多,在选购配合饲料时存在一些误区,影响了养殖效益的提高。

误区一:饲料颜色黄必定有营养
配合饲料注重其营养成分的全面与平衡,而饲料颜色的深浅与饲料本身的营养价值高低并没有直接的关系。在植物类蛋白质饲料中,豆饼(粕)的颜色浅黄,其营养价值及适口性相对较好,人们就认为饲料颜色浅黄,即是豆饼(粕)用量多,质量就好。而菜饼(粕)棉饼(粕)的颜色相对较深,适口性稍差,就认为不好。这其实是误解,实际上只要能科学地合理搭配,照样能配合出营养全面平衡的饲料,并可相应降低成本,获得较好的经济效益。有些饲料生产厂家为了追求高额利润,利用群众追求饲料颜色的心理,在生产中加入化学颜料,以次充好,来扩大销售量,坑害消费者,养殖户不可不防。
误区二:饲料香味浓质量一定行
配合饲料的气味应以饲料本身固有的气味为主,在配合饲料中适量加入调味剂,如香味素、甜味素、鲜味剂、咸味剂等,能提高饲料适口性,刺激食欲和饲料转化率,促进家禽生长。但它们只是改变了饲料的物理性状,对饲料本身营养价值不大,若片面追求感观效果,过量添加有可能产生某些毒副作用(如食盐中毒等),甚至影响胴体品质,降低其商品利用率。
误区三:饲料腥味大鱼粉量不差

优质鱼粉在动物性蛋白质饲料中其营养价值是相对较高的,各种氨基酸较为平衡,适口性好,易消化吸收,是一种很好的蛋白质饲料,但因其产量有限,价格相对较高,饲料厂一般配合用量不会太高,而是添加鱼香素等有鱼腥香味的诱食剂,来增加饲料的鱼香味,也就是说饲料的鱼香味的大小并不完全证明该饲料所含鱼粉的多少,用户对此应有清醒的认识。随着科学技术的发展,实践证明,在无鱼粉情况下也能配合出全价的高营养水平的配合饲料,取得很好的实际饲养效果。
误区四:蛋白含量高饲料准不孬
蛋白质是生命活动最基本物质,是饲料中必不可少的重要营养素,在家禽日粮中必须要有足够的蛋白质饲料来满足其生长发育的需要。但是并非蛋白质越多越好,这是因为在不同的生长阶段,机体对蛋白质的吸收利用率是不同的,过多的供给蛋白质,家禽不仅不能全部转化成体蛋白,而且还要通过机体一系列运作,再作为能量饲料消耗掉,这不但是对蛋白质饲料的浪费,而且增加了家禽肾脏的负担,影响家禽的健康,得不偿失。特别在当前蛋白饲料相对缺乏的情况下,更不应该在家禽日粮中添加过量蛋白质饲料。
那么,如何选购配合饲料,确保养殖成功呢?下面从五个方面对饲料进行辨别分析:
1.看饲料颜色。某一品牌某一种类的饲料,它的颜色在一定的时期内相对保持稳定。由于各种饲料原料颜色不一样,不同厂家有不同的配方。因而不能用统一的颜色标准来衡量,但我们在选购同一品牌时如果颜色变化过大,应引起警觉。

2.闻饲料气味。好的浓缩料应有较纯的鱼腥味,而不是臭味或其他异味。有些劣质饲料为了掩盖一些变质原料发生的霉味而加入较高浓度的香精,因此有些饲料尽管特别香,但并不是好饲料。
3.看饲料均匀度。正规厂家的优质饲料混合都是非常均匀的,不会出现分极现象,劣质饲料因加工设备简陋,很难保证饲料的品质,从外观看,每包饲料的不用部位各抓一把,很容易看出区别。
4.看包装商标。正规厂家包装应是美观整齐、厂址、电话、适应品种明确,有在工商部门注册的商标。许多假冒伪劣产品包装袋上的厂址,电话都是假的,更没有注册商标,经注册的商标右上方都有R标注。
5.看生产日期。尽管有些饲料是正规厂家生产的优质饲料,但如果超过了保质期,饲料难免会变质,即使保管良好,饲料中维生素等养分的效价也会降低,影响饲养效果。购买饲料还应注意,最好一次购买的饲料在保质期内能喂完。
配方师的出现和成长到目前经历了三个阶段:

第一阶段大约在1979年至1990年。
上个世纪70年代未80年代初,饲料作为一个工业行业正处于萌芽时期。
1979年,四川广汉诞生了第一家机械加工的饲料生产小型企业———高坪饲料厂,四川饲料工业由此开始起步;
1984年12月随着在深圳签订的四川省第一家外资企业合同,正大入住四川。刘汉元1986年在家乡四川眉山县永寿镇创办西南地区第一家集约化鱼饲料工厂;
1986年,为了避免过度竞争,刘家四兄弟将10万只鹌鹑宰杀掉,转投饲料行业,建立了希望饲料的前身育新饲料厂。

这个阶段的饲料厂很少,作为饲料主要原料的玉米、小麦和大豆等农产品也正从计划经济时代的统购统销向双轨制转向。在大的趋势下,饲料行业的竞争很小,原料使用很随意,原料用量更随意,饲料中的营养物质变动就更大了,这一时期基本没有配方师出现,当然外资公司例外。
第二个阶段大约是1990年到2026年。
1979年,随着中国的改革开放,正大集团和康地集团共同投资成立了中国第一家外商投资农牧企业,也是编号为“深圳0001”的中国第一家外资企业——康地正大国际集团有限公司。十年之后,中国的饲料企业经历了十年的追赶也逐渐明白为什么外资公司的饲料市场认可度大,也开始明白要在价格最低的情况下保证饲养效果,也就是要保证饲料中表面营养物质含量满足标准。同时,国家还在运用双轨制粮食政策过程中总结经验,并在河南、广西、贵州等省的一些城市积极开展“利用双轨,走出双轨”的改革试点,探索了一些粮食市场化改革的新途径。2026年3月,国家决定彻底放开粮食购销市场,粮价随行就市,对农民种粮按计税面积实行直接补贴,标志着无论是从粮食生产支持、价格补贴、流通体系构建,购销市场化来看,宏观调控的粮食市场经济体系都已趋于成熟和完善。饲料企业在原料选择上进入了自由时代。应时代要求,饲料配方正式进入计算时代。饲料配方进入计算时代,大家使用的配方软件大同小异,参照的标准基本一致,无非NRC、ARC或中国的标准,同时配方师作为企业运营人的计算工具,目光取焦于企业短期效益,没有对准企业产品的终端用户。这时的企业命运可想而知,配方师的命运也可见一斑。
第三个阶段大约是从2026年后到以后的10年间。
2026年下半年开始,猪肉价格持续上涨至2026年全年、禽流感开始出现、7月农业部兽医局成立,2026年“无名高热病”横扫猪场、《畜牧法》实施、标准化畜禽养殖小区建设全面拉开,这一系列大事决定了畜牧业进入了一个新的时代。以史为鉴,配方师要想清自己的职业定位,明确自己的职业使命。配方师不是一个价格控制者或者听从者;配方师是一个饲料企业产品价值观的树造者。换而言之,配方师要知道一个饲料企业在生产、销售、技术服务等等方面有什么样的资源,在这样的资源背景下,企业应该生产什么样价值的产品。配方师还应该知道什么是产品,什么是饲料产品。饲料作为一个产品,基本的属性是生产资料,这就决定了其不同于生活资料的特性。它不只是简单满足客户的需要,它要能为客户创造价值。

明白了配方师的发展历程,理解了配方师肩负的责任,看清了配方师奔赴的方向,想成为一个合格的配方师,你可能也就知道了你要成功的捷径在什么地方了。
饲料配方是根据动物的营养需要、饲料的营养价值、原料的现状及价格等条件合理地确定各种饲料的配合比例。它必须满足动物的营养,充分发挥动物的生产性能,获得数量多、品质好、成本低的产品。所以设计饲料配方时必须了解动物对各种营养物质的需要量和各种饲料原料的特性,只有在此基础上才能进行合理科学的饲料配合。配合、浓缩饲料的配方设计应注意以下几点。料配合。配合、浓缩饲料的配方设计应注意以下几点。
1确定使用营养标准
设计饲料配方首先要确定好使用的营养标准,确定产品标准是设计饲料配方的依据。多数饲料厂采用的是国家标准,有的采用育种公司标准或国外的营养标准(如NRC标准),许多较大的饲料厂制定了适合自己情况的企业标准。
1.1国家标准

国家对产蛋鸡、肉用仔鸡、仔猪、生长肥育猪浓缩饲料(GB8833—88)实行的是强制性标准;对仔猪、生长肥育猪配合饲料(GB/T5915—93)和产蛋后备鸡、产蛋鸡、肉用仔鸡配合饲料(GB/T5916—93)实行的是推荐性标准;长毛兔、种猪的配合饲料标准只有行业标准;鱼饲料、蛋雏鸡、育成蛋鸡浓缩饲料既没有国家标准,也没有行业标准。这样,设计饲料配方时,就不好参考。同时由于科学技术的进步,部分国家标准已经不适应目前实际情况,如植酸酶的应用,使得饲料中的植酸磷得以释放,被动物体利用,减少了无机磷的用量和对环境的污染,标准中的总磷指标就不适合现在的情况。新颁布实施的《饲料标签>)(GBl0648—1999),也对饲料标准提出了更高的要求,对产品的分析保证值要求也高了,如浓缩饲料要标示氨基酸、主要微量元素和维生素含量,而国家标准没有这些指标的数值。 国家标准有一定的局限性,应灵活使用。
1.2国外的营养标准
对于没有国家标准的畜禽品种,可参考发达国家的标准,如NRC(美国国家研究院)标准,ARC(英国农业研究院)标准,日本饲养标准,原苏联饲养标准。
1.3育种公司的标准
每个育种公司每推出一个畜禽新品种,就会有一整套的标准相应推出。一般讲育种公司为其自身利益考虑,制订的饲料标准相对而盲往往较高,

1,4企业标准
由于国家标准的局限性,在实际生产中的不可操作性,许多企业制订了适合自身发展的企业标准。企业标准的制订,有国家标准的必须以国家标准为指导,指标不得低于国家标准。《饲料卫生标准》企业不得自己制订,属于强制性标准,必须遵照《国家饲料卫生标准>)(GBl3078—2026)。
2做好市场调研满足市场需求
由于一个地区的饲养品种,饲养方式不同,所以设计饲料配方时,首先要做市场调查,明确动物种类,尽量根据品种建议量设计配方。如肉仔鸡养殖较多的品种多为AA、艾维茵,就应尽量根据育种公司提供的标准设计配方。对于零散市场,要找主体,对那些用户多、品种杂的要进行分类。
3选定原料品种

3.1选择当地常用的原料品种,有针对性的设计配方
对于原料的氨基酸和微量元素数值,参考国家发布的中国饲料数据库《饲料成分及营养价值表》。对于原料的能量值,由于实测较难,一般不作测定,利用能量估计公式估测。但要考虑到原料的水分、粗灰分、粗蛋白质、粗纤维的变化可能影响到能量值的变化。
3.2应根据原料价格变化及时调整配方
确定原料价格时,要明确原料价格是库存价格还是市场价格,是预测价格还是平均价格。根据价格变化及时调整配方,这样可以降低配方成本。
3.3控制粗纤维的含量

由于单胃动物与反刍动物在利用粗纤维上的差别,以及过多粗纤维对单胃动物生产性能有影响,有必要控制粗纤维在饲料中的含量。一般鸡、仔猪控制在5%以下,生长猪控制在8%以下。
3.4控制饲料中的有害、有毒原料
很多饲料原料中含有一些天然的有毒、有害物质。植物性饲料中含有多种次生代谢产物,如生物碱、硫代葡萄甙、棉酚、蛋白酶抑制剂等;动物性原料中含有组胺、肌胃糜烂素(劣质鱼粉)等。所以在雏鸡饲料不用菜籽柏、棉籽粕等,配合饲料中不能有沙门氏杆菌(致病菌),重金属含量也不宜超过规定含量。目前超量添加铜、铁、锌、砷以迎合部分市场的作法也是不可取的。
3.5饲料组成体积应与动物消化道大小相适应
饲料组成的体积过大,可造成消化道负担过重,影响饲料的消化和吸收;体积过小,即使营养物质已满足需要,但动物仍感饥饿,而处于不安状态,不利于正常生长、生产。各种动物每日饲喂量,由于其品种、年龄、体重、生产情况的不同差异很大,应分别掌握。

3.6配方设计要有延缓性
要考虑到原料变化对饲料的颜色、气味等指标对动物的应激、适口性、市场的接受程度等因素的影响。
4饲料配方计算方法
以往的饲料配方计算是采用简单的试差法、十字法、对角线法等方法。现在饲料厂大都采用计算机设计饲料配方,不仅计算效率大大提高,还可以全面考虑营养与成本的关系,资源利用率提高.饲料成本下降。 5:浓缩饲料配制的注意事项
配合饲料中有60%~80%为能量饲料,将用户容易采购到的能量原料(如玉米)在饲料中剔除出来,让用户自己添加,就会减少运输成本,充分利用当地原料,降低养殖成本。饲料厂通常设计20%一40%的浓缩料,比例太低,用户需要配合的饲料种类增加,成本显得过高,饲料厂不容易控制最终产品;比例太高,就会失去浓缩的意义。通常情况蛋雏鸡设计30%一 35%的浓缩料,育成鸡30%一40%,产蛋鸡35%~40%,肉仔鸡30%~40%,猪15%~30%。其计算方法有以下两种:一是由配合饲料推算;

二是由设定比例推算,再按照此比例配制。用户应用浓缩料时,应按照饲料厂推荐配方使用,这样容易进行质量控制。用户因原料变化,应重新进行配比计算,满足主要指标。
6配方设计原则
首先要适应市场需求,同类产品在其他厂家中有市场竞争力;其次要有科学先进性,在配方中运用动物营养领域的新知识、新成果;第三要有经济性,在保证畜禽营养的前提下,饲料配方成本最低;第四要有可操作性,满足市场需求的前提下,根据企业自身条件,充分运用多种原料种类,保证饲料质量稳定:第五要求配方要有合法性,国家明确不准添加的饲料添加剂,如盐酸克伦特罗(瘦肉精)、己烯雌酚,坚决不在饲料中违法添加,危害群众健康。
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