大家好，今天来为大家分享饲料里可以加淀粉吗的一些知识点，和准备自己发酵饲料,淀粉渣可以做发酵饲料的原料吗的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 准备自己发酵饲料,淀粉渣可以做发酵饲料的原料吗
2. 淀粉类饲料的加工调制方法是,淀粉在饲料中的作用
3. 土豆淀粉能做发酵饲料吗
4. 牛吃玉米粉可以吗

准备自己发酵饲料,淀粉渣可以做发酵饲料的原料吗

可以做发酵饲料的原料很多，红薯渣、淀粉渣就属于食品加工下脚料薯渣类。所以薯渣、淀粉渣是可以做发酵饲料原料的。

薯渣中含有大量的纤维素、果胶等可利用的成分，同时含有部分淀粉和少量蛋白质，可作为发酵原料，具有很高的开发利用价值。通过发酵处理的饲料不仅可改善饲料营养吸收水平，降解饲料原料中可能存在的毒素，还能大大减少抗生素等药物类添加剂的使用，改善动物健康水平，从而提高生猪等产品的食品安全性。

以马铃薯淀粉渣为例：

配料：

300公斤马铃薯淀粉湿渣（指含水量80%的湿渣）、玉米面或麦麸30公斤、（一是为了提高真蛋白含量，二是为了吸干部分水分，使之有利于发酵进行）、益加益饲料发酵菌液1公斤，搅拌均匀。

入池发酵：一边搅拌一边放入发酵池中，发酵料要高出池口30公分左右，并进行拍紧压实处理，再用塑料薄膜盖严，使其密封好，不进空气为度，塑料薄膜周边折起压好进行发酵。一般发酵2～5天即可产生醇香气味，并有酸香味，即可用来喂猪。

喂猪方法：以60%的发酵马铃薯渣配合40%的饲料如全价饲料来喂猪，或以50%的发酵马铃薯渣，加入30%的玉米麦麸和20%的浓缩饲料即可。

烘干：对于规模较大、发酵湿料喂不完，可考虑用烘干机进行烘干处理，烘干到水分12～14%左右为度。营养配合：在烘干产品中添加专用酶制剂，如果胶酶、纤维素酶为主的酶制剂，以增强产品的效果，这主要是因为马铃薯渣中含果胶成分比较多，发酵虽然可以处理掉一部分，但仍然残留有部分，它们会影响到动物的消化吸收。

所以将薯渣、淀粉渣发酵做成发酵饲料，成本低，营养价值又高。

淀粉类饲料的加工调制方法是,淀粉在饲料中的作用

1、切短：类似稻草、甘薯藤、青草、干草、青菜、秸秆等，可切断后饲喂家畜。2、粉碎：粮食（籽粒）、甘薯、木薯等作饲料，要粉碎磨细后饲喂家畜。3、浸泡：玉米、麦类、高粱、豆饼等饲料，可用淡盐沸水浸泡，软化后再给家畜饲喂。4、蒸煮：蚕豆、豌豆和大豆类籽粒饲料可蒸煮加工，再给家畜饲料。

一、淀粉类饲料的加工调制方法是

1、切短促长膘

（1）类似于稻草、甘薯藤、青草、干草、青菜、秸秆等，要切短后才能用来饲喂家畜。喂牛的稻草要切成2-3厘米，喂猪的青菜要切成1-2厘米，甘薯藤要制成1厘米左右。

（2）一般宜短不宜长，做到“寸草切三刀，无料也上膘”的饲喂效果，有杂质、泥沙等要洗净、筛净。

2、粉碎助消化

（1）粮食（籽粒）、甘薯、木薯等作饲料，要粉碎磨细之后再喂给畜禽，来帮助消化。

（2）粉碎的程度要根据饲料及畜禽的种类来定，例如猪、牛的饲料可粉碎或中等或较粗颗粒的1─2毫米，鸡料可磨成粒粉。

（3）甘薯、木薯可先切成片晒干后再粉碎，甘薯也可打浆再进行饲喂。

3、浸泡使软化

（1）玉米、麦类、高粱、豆饼等在喂前要先用淡盐沸水浸泡一会，软化后再喂食，这样可以节省饲料，又易于消化，畜禽较为喜食。

（2）通常料、水比为1∶2，浸泡时间的长短要随季节及饲料的种类来定，夏季天气炎热浸泡时间要随即缩短，防止饲料腐烂变质。

4、蒸煮调口味

（1）蚕豆、豌豆和大豆类籽粒饲料可以用蒸煮的方法加工调制，增强了适口性，还提高了消化率和营养价值，同时增加了大豆蛋白质中有效的蛋氨酸和胱氨酸，提高了蛋白质的生物学价值。

（2）蒸煮的时间不能太长，一般在50分钟左右即可。

5、焙炒酥香甜

（1）焙炒一般是给小猪补料的一种加工调制精料的方法。

（2）籽粒饲料，特别是禾谷类籽粒饲料，经过了130-150℃短时间的高温熔炉以后，其中一部分淀粉会转变成糊精，能提高淀粉的利用率，消除有害杂菌，饲料也会变的更香甜、可口，酥脆，增加食欲，提高饲喂效果。

6、青贮保鲜好

（1）把青料贮藏在各种窖、池、缸内，在厌氧条件下进行发酵，生成乳酸。

（2）这样能够保证青饲料中的营养物质，提高青饲料的利用率和消化率

（3）储藏好青料，可以调节青饲料旺季与淡季余缺，供给淡季更多的青绿饲料。

二、淀粉在饲料中的作用

1、饲料在淀粉中的作用

淀粉是动物饲料中主要的碳水化合物来源，可以给动物生长提供能量需求。

2、影响淀粉利用的因素

（1）饲料中淀粉的大小

淀粉以淀粉粒的形式存在，具有一定的结晶化度，大小和形状因物种不同而存在一定的差异。淀粉颗粒尺寸是决定淀粉消化性能的主要原因之一，越小的淀粉颗粒越易被内源酶降解。

（2）淀粉结构与直支比

动物对支链淀粉的消化率高于直链淀粉，饲喂高直链淀粉日粮的动物能量消化率降低，粪便中淀粉含量显著升高，降低动物对蛋白质等其他营养物质的消化率，还对动物的生长具有负面影响。

（3）淀粉消化速度

根据淀粉在动物体内的消化速度不同，分为快消化淀粉、慢消化淀粉和抗性淀粉。快消化淀粉会小肠前段即迅速降解，抗性淀粉会进入消化道末端进行微生物发酵，显著降低其作为能源的利用效率。

（4）动物年龄

动物淀粉酶的分泌能力有限，以仔猪为例，在其出生后的40天内都可能有淀粉酶分泌不足的情况，此时再与断奶应激带来的消化酶分泌倒退并发，由淀粉乃至其他营养物质消化不良导致的腹泻便极易暴发。

土豆淀粉能做发酵饲料吗

1.土豆淀粉适用于作为发酵饲料的原料之一，因为它能为酵母提供良好的培养环境。

2.尽管如此，土豆淀粉本身并不适合单独作为发酵饲料，因为它存在一些不利于发酵的特性。

3.土豆淀粉粒度细腻，密度较低，溶解后粘度较高，这些特性在发酵过程中可能导致操作难度增加。

4.特别是在生产工艺上，这些特性可能会对发酵饲料的生产带来显著影响。

5. 如果在培养基中加入5%至10%的土豆淀粉，可以显著提高酵母的生长效果，因为淀粉是酵母生长的能量来源。

6.发酵是一个复杂的过程，除了淀粉外，还需要在培养基中添加其他营养物质，以满足微生物生长的需求。

7.只有当所有必要的条件得到满足时，发酵过程才能顺利进行，从而生产出高质量的发酵饲料。

牛吃玉米粉可以吗

不可以，因为牛的消化系统适合消化纤维素而不是淀粉，它们的胃部结构和微生物群落都适应于植物性食物的消化和吸收。

玉米粉是经过加工的产品，它通常被用作人类食品的原料，而不是直接用于牲畜的饲料。玉米粉中可能包含添加剂、调味品或其他人工成分，这些成分可能对牛的健康造成负面影响。

一、牛的消化系统：

牛的消化系统主要由四个部分组成：瘤胃、网胃、蓄积胃和真胃。这些胃的功能各不相同，共同协作来消化食物。瘤胃和网胃是牛主要消化纤维素的部位，这种结构使得牛可以有效地从植物中提取营养。

而淀粉是由多个葡萄糖分子组成的碳水化合物，它需要特定的酶来分解为可被吸收的形式。 牛的消化系统中缺乏足够的淀粉分解酶，使其无法高效地消化玉米粉中的淀粉。

牛的瘤胃和网胃内富含许多有益的微生物，它们与牛的消化系统形成了共生关系。这些微生物能够分解纤维素，并将其转化为牛能够吸收和利用的短链脂肪酸。 当牛摄入过多的淀粉时，微生物群落的平衡可能被打破，导致胃肠道问题，如酸中毒和胃肠不适。

二、牛类适合食用的食物：

1、青草

牛类主要以青草为主食，青草含有丰富的纤维素和维生素，能够满足牛的营养需求。常见的青草包括牧草、苜蓿草等。

2、干草

干草是青草晾干后制成的饲料，保留了青草的营养成分。干草在储存和运输上更方便，可以作为牛类的重要食物来源。

3、粗粮

牛类可以食用一些粗粮，如玉米梗、麦麸等。这些食物富含纤维素和能量，对于牛的消化和生长都有益处。

4、饲料秸秆

牛可以食用一些秸秆，如稻草、麦秸等。秸秆含有较多的纤维素，对于促进牛的消化和提供能量有一定作用。

5、饲料浓缩料

除了纤维素类食物，牛类也需要一定量的蛋白质、维生素和矿物质。饲料浓缩料如豆粕、玉米饼、麦麸等可以提供额外的营养补充。

6、盐和矿物质

牛类需要适量的盐和矿物质来维持身体的正常功能。提供食盐和矿物质补充是保持牛类健康的重要因素。

三、喂养牛的注意事项：

1、饮食平衡

确保牛类获得营养的平衡，包括足够的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。根据不同发育阶段和用途，制定合理的饲养计划，并咨询专业的饲养营养师。

2、提供清洁水源

牛需要足够的清洁饮水，以保持身体健康和消化系统正常运作。水源应保持干净、新鲜，并定期更换水。

3、饲料质量和安全

选用高质量的饲料，确保饲料无霉变或有害物质。避免给牛类食用变质或有毒的食物。

4、逐渐转换饲料

如果需要更换牛的饲料，应逐渐进行转换，以免引起消化问题。逐步混合新饲料和旧饲料，并逐渐增加新饲料的比例，让牛的消化系统适应新饲料。

5、分配合理的饲料量

根据牛的体重、用途和环境条件，合理控制饲料的分配量。过度饲喂可能导致肥胖或消化问题，而饲喂不足则会影响牛的生长和产奶能力。

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