一、引言

随着水产养殖业迅速发展，鱼饲料研究与改进日益受到注。酒糟作种农业副产品，其在鱼饲料中应逐渐受到重视。旨在探讨酒糟在鱼饲料中营养价值及其对鱼类长影响，水产养殖者种新饲料选择。

二、酒糟营养价值

酒糟酿酒过程中副产品，含丰富营养物质。研究明，酒糟中含大量粗蛋白、粗脂肪、粗纤维及多种维素和矿物质。这些营养物质对于鱼类长发育和免疫功能具重作。 酒糟中物活性物质酵母菌等，助于改善鱼类肠道健康，高饲料利率。

三、酒糟在鱼饲料中应

1. 作饲料原料酒糟可作鱼饲料主原料，与其他分蛋白质、矿物质、维素等混合制复合饲料。这种复合饲料能够满足鱼类不同长阶需，促进鱼类长发育。2. 替代部分鱼粉由于鱼粉资源紧缺和价格不断涨，寻找替代鱼粉饲料水产养殖业迫切需。酒糟因其高蛋白、低脂肪特点，可在定程度替代鱼粉，降低饲料。3. 发酵处理通过对酒糟进行发酵处理，可进步高其营养价值及消化率。发酵过程中，微物能够分解酒糟中抗营养因素，产更多物活性物质，利于鱼类消化吸收。

四、酒糟对鱼类长影响

1. 促进长酒糟中营养物质助于鱼类长发育。适量添加酒糟饲料能够促进鱼类长速度，高养殖效益。2. 改善肉质酒糟中脂肪酸组较独特，助于改善鱼肉品质，高鱼肉风味和营养价值。3. 高抗病力酒糟中物活性物质酵母菌等，助于改善鱼类肠道健康，高鱼类抗病力，降低疾病发率。

五、注事项

1. 控制酒糟添加量虽然酒糟具诸多优点，但过量添加可能导致饲料营养失衡，影响鱼类长。 在实际应中，需鱼类品种、长阶及饲养环境等因素，合理控制酒糟添加量。2. 饲料卫安全酒糟制作鱼饲料时，需确保其卫安全。避免霉变、污染酒糟，免对鱼类造健康危害。3. 与其他饲料配合酒糟虽，但单可能导致营养不均衡。 在实际应中，需与其他饲料配合，满足鱼类全面营养需。

六、

酒糟在鱼饲料中应具广阔前景。其丰富营养物质、独特脂肪酸组及物活性物质，助于促进鱼类长、改善肉质、高抗病力。 在实际应中，需注控制酒糟添加量，确保其卫安全，并与其他饲料配合。未，随着酿酒业不断发展，酒糟利将更加广泛，其在鱼饲料领域应前景将更加广阔。