一、背景介绍酒糟作酿酒工业副产品，具丰富营养物质和定经济价值。在水产养殖领域，酒糟可作饲料原料，助于高养殖效益和降低。将介绍酒糟做水产饲料配方知和技术。

二、酒糟营养价值及特点酒糟中含丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维素和矿物质。其中，蛋白质酒糟主分，具较高消化率。 酒糟中脂肪含较高能量，可满足水动物长和繁殖能量需。同时，酒糟还含定量粗纤维和矿物质，助于改善饲料口感和营养价值。 酒糟中酒精含量较高，需在饲料配方中合理控制其比。

三、酒糟在水产饲料中应在水产饲料中，酒糟可作主蛋白质源，与其他原料鱼粉、豆粕等配合。同时，酒糟中特殊香味可刺激水动物食欲，高采食量。 酒糟中微物及其代谢产物助于改善肠道微物平衡，高水动物免疫力。 由于酒糟中酒精含量较高，应时需注与其他原料配比，避免酒精对水动物造不良影响。

四、酒糟水产饲料配方设计原则1. 营养均衡饲料配方应满足水动物长和繁殖营养需，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维素和矿物质等。2. 适口性饲料配方应具较适口性，刺激水动物食欲，高采食量。3. 安全性饲料配方应确保安全污，避免毒害物质。4. 经济效益在保证营养和安全前，尽量降低饲料，高养殖效益。

五、酒糟水产饲料具体配方个基于酒糟水产饲料配方

1. 原料酒糟、鱼粉、豆粕、玉米、麦麸、酵母粉、矿物质预混料等。2. 配方比（百分比计）酒糟30%、鱼粉20%、豆粕15%、玉米20%、麦麸10%、酵母粉3%、矿物质预混料2%。3. 制备过程将各原料比混合均匀，经过粉碎、搅拌、压制等工艺制颗粒状饲料。

六、注事项1. 控制酒糟比由于酒糟中酒精含量较高，应时需注控制其比，避免对水动物造不良影响。2. 饲料加工工艺饲料加工过程中需确保各原料混合均匀，高饲料营养价值和适口性。3. 储存和保管饲料应储存在干燥、通风环境中，避免潮湿和霉变。4. 观察反馈在实际应过程中，需观察水动物长情况、摄食情况等，及时调整饲料配方。

七、酒糟作酿酒工业副产品，在水产养殖中具广泛应前景。通过合理设计饲料配方，酒糟可作主蛋白质源，与其他原料配合，满足水动物营养需。同时，酒糟中特殊香味和微物代谢产物助于高水动物食欲和免疫力。在实际应中，需注控制酒糟比，确保饲料安全性和营养价值。

八、建议与展望建议在实际应过程中，当地资源和养殖情况，灵活调整酒糟水产饲料配方。同时，加强酒糟质量控制，确保饲料品质和安全性。未研究方向可围绕酒糟深加工技术、高酒糟饲料利率及与其他原料协同作等方面展开。