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对虾饲料可以当肥料,是很好的有机肥。
有机肥,主要来源于植物和(或)动物,施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。经生物物质、动植物废弃物、植物残体加工而来,消除了其中的有害物质,富含大量有益物质,包括:多种有机酸、肽类以及包括氮、磷、钾在内的丰富的营养元素。不仅能为农作物提供全面营养,而且肥效长,可增加和更新土壤有机质,促进微生物繁殖,改善土壤的理化性质和生物活性,是绿色食品生产的主要养分。
广义有机肥
俗称农家肥,包括以各种动物、植物残体或代谢物组成,如便肥、秸秆等。

另外还包括饼肥(菜籽饼、棉籽饼、豆饼、芝麻饼、蓖麻饼、茶籽饼等);堆肥;沤肥;厩肥;沼肥;绿肥等。
主要是以供应有机物质为手段,借此来改善土壤理化性能,促进植物生长及土壤生态系统的循环。
部分“广义上的有机肥”品种:
堆肥:各类桔秆、落叶、青草、动植物残体、便肥为原料,按比例相互混合或与少量泥土混合进行好氧发酵腐熟而成的一种肥料。
沤肥:沤肥所用原料与堆肥基本相同,只是在淹水条件下进行发酵而成.

厩肥:指猪、牛、马、羊、鸡、鸭等畜禽的便肥与秸秆垫料堆沤制成的肥料.
沼气肥:在密封的沼气池中,有机物腐解产生沼气后的副产物,包括沼气液和残渣。
绿肥:利用栽培或野生的绿色植物体作肥料。如豆科的绿豆、蚕豆、草木樨、田菁、苜蓿、苕子等。非豆科绿肥有黑麦草、肥田萝卜、小葵子、满江红、水葫芦、水花生等。
作物秸秆:农作物秸秆是重要的肥料品种之一,作物秸秆含有作物所必需的营养元素有N、P、K、 Ca等。
在适宜条件下通过土壤微生物的作用,这些元素经过矿化再回到土壤中,为作物吸收利用。

纯天然矿物质肥,包括钾矿粉、磷矿粉、氯化钙、天然硫酸钾镁肥等没有经过化学加工的天然物质。此类产品要通过有机认证,并严格按照有机标准生产才可用于有机农业。
泥肥:未经污染的河泥、塘泥、沟泥、港泥、湖泥等。
狭义有机肥
专指以各种动物废弃物(包括动物便肥;动物加工废弃物)和植物残体(饼肥类;作物秸秆;落叶;草炭等),采用物理、化学、生物或三者兼有的处理技术,经过一定的加工工艺(包括但不限于堆制;高温;厌氧等),消除其中的有害物质(达到无害化标准而形成的肥料。
可通过“一看、二嗅、三尝、四试水”的直观方法,初步进行判断。

(1)一看饲料外观
质优的饲料应颗粒大小均匀,表面光滑,切口平整,含粉末少,色泽均匀一致。(2)二嗅饲料气味
有鱼粉的腥香味,饲料质量比较优;没有香味,或者有刺鼻的香精气味,或者只有面粉味道的饲料质量比较差。(3)三尝饲料味道
用口尝可以检验饲料是否新鲜,有没有变质。(4)四试饲料溶水性
取一把饲料放入水杯中,盛上水,过半个小时取出几粒出来用手捏,略有软化的则较好,没有软化的原料调质工艺有问题;再过3个小时观察,尚在水杯中的饲料,仍然保持着颗粒形状不溃散的为好;凡是过早溃散或者很难软化的饲料,工艺上都存在不足。

一、粉碎工艺对虾饲料原料粉碎是一项基本加工工艺,粉碎粒度应在40-60目以上。李爱杰(1990)研究认为:过40—100目筛的花生饼粉,其蛋白质消化吸收率没有明显差异。从加工能耗考虑,锤片式粉碎机在达到100目时所用的能耗比40目高3倍以上。 原料细度不少于40目即可,但粉碎细度越细,压出的颗粒耐水性越好。另外还能提高配饲料的混合均匀度,提高颗粒饲料的压制质量,以及便于消化酶与饲料接触、促进消化等作用。
原料粉碎需二道工序进行,第一道是粗粉碎,如花生饼和虾头壳,需用400型锤式豆饼粉碎机,配筛孔为3毫米的筛片,把原料粉碎成粗粉状;第二道是细粉碎,可用超微粉碎机或50型锤片式粉碎机,后者要配筛孔为0.5毫米的筛片。粉碎须达到全部通过40目,80%通过60目的要求。
二、配料工艺原料在粉碎前必须进行清理,如锤片、纸屑、木、石块等杂物。第二道粉碎前依配方比例将应配料如花生饼粉、鱼粉、血球蛋白粉、乌贼粉等进行混合。粉碎成40目以上粉末,然后添加标准面粉、添加剂等进行搅拌,使之混合均匀,变异系数不大于10%。
三、调质工艺经粉碎的原料一般水分含量在13%左右,物料制粒时不易软化和糊化,对压粒和耐水性有影响,所以合适的水分添加是保证粉料粘结和淀粉糊化的又一重要条件。首先应在搅拌时,用高压水泵喷水数分钟达到粉料水分含量18%左右;其次是蒸汽添加。这样水分含量均匀,物料达到软化要求。在蒸汽加入后,物料温度迅速提高,延长物料糊化的时间,淀粉充分糊化,压模的工作温度相应减少,提高压模的使用寿命,物料经蒸汽处理后温度达到90—105℃时,加工效果良好,蒸汽压力应控制在4—15千克/平方厘米之间,并保持稳定。
生产出来的饲料呈深褐色,表面光滑。颗粒长短一致,味道鲜美,诱食性强。如果蒸汽处理后,温度在80℃以下。颗粒黄白色,粉末多,耐水性差,虾厌食,原因是饲料未完全糊化、熟化。像夹生板一样。出料温度超过105℃时,制粒变黑色,粘合好,但营养成分受破坏大,虾厌食,且不易消化。对水分的添加量,应使物料水分含量在17%-18%左右。一般在蒸汽添加调质后,在主机取料孔中取料,手握成团,稍加振动,能够裂开即可。水分过少时糊化速度慢,制粒电流大,颗粒不整齐,产量降低;水分过多时易使颗粒机打滑,堵塞模孔。实际操作时的蒸汽添加以颗粒机不打滑、不堵塞模孔为限。

虾饲料主机的调质器不同于禽畜饲料的,应增加和加长,通常采用二条调质器,可以使蒸汽均匀渗透物料,达到淀粉软化、糊化的目的。主机环模用久了,内径磨损,喇叭口变型,影响正常制粒或堵塞模孔。应拆卸下环模,把模孔的粉料打出来,浸油,使其孔内壁光滑;若环模内壁磨损严重时应磨光内壁,重新加工喇叭口。进口机械最好用原厂的环模。虾饲料颗粒直径以2—25厘米为好。幼虾料经破碎后加工成0.3—0.6毫米的微颗粒。
四、烘干主机压出粒料以后,水分高,需经过烘干,可用电热烘干或蒸汽烘干。其作用是降低粒料含水量,含水量通常在10%以下,保证饲料在2个月以上不变质;其次是促进再糊化,起后熟、增加粒料粘结度的作用。
电热烘干机温度一般要求以90℃为宜,粒料通过时间约20分钟。如果超过90℃或烘干时间过长,粒料有烧焦的可能,维生素受破坏,影响虾的喜食性和饲料的全价性。蒸汽烘干的温度相对可提高到105℃。
五、冷却降温粒料的冷却通常是在冷却塔中进行,采用抽风机,吸进大量冷空气带走塔内粒料热量及部分水分,待粒料降至常温±1℃左右,进行包装。
如果粒料未经烘干机处理直接进入冷却塔,粒料表面由于先在内部急速降温脱水,表面产生大量的细小裂纹并向深部扩展,即使糊化作用很好的细粒料也会产生上述现象。在投喂时,经水中浸泡,会沿裂纹分解成若干团块,使耐水性变差,如果烘干后,上述现象会少得多。粒料水分在出制粒机时为17%—18%,经烘干后含水量为12%—13%,冷却后可达10%—11%。

配合饲料的投喂有一定的技巧,已经确定的投喂量,也要根据对虾蜕壳及生长、健康状况、底质、水质、天气以及摄食情况等进行调整。
通常出现以下情况应该增加投喂量:
①对虾大量蜕壳1天后;
②水温适宜时(24~30℃);
③池塘底质天然生产力低,基础生物饵料较少;

④若投饵后1.5小时空胃率超过30%。
通常出现以下情况应该减少投喂量:
①虾池中对虾大量蜕壳当天;
②有虾病发生时;
③水温低于16℃或高于32℃;

④大风暴雨(6级以上)、寒流侵袭(降温幅度在5℃以上);
⑤水质变坏,需减少投饵量;⑥饵料台上出现大量剩饵。
本条内容来源于:中国农业出版社《动植物百科》
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