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团鱼（甲鱼）的价格因地区、品种、养殖方式、市场供需以及季节等因素波动较大。以下是当前大致的价格参考（2026年更新）：
1.普通人工养殖甲鱼
价格范围：约30~60元/斤
说明：市场上最常见的品种，养殖周期短，价格相对稳定。
2.生态养殖/半野生甲鱼
价格范围：60~120元/斤
说明：水质和饲料更优，接近自然生长，肉质更紧实。
3.野生甲鱼
价格范围：150~300元/斤或更高
说明：数量稀少，需注意合法性（部分地区禁止捕捞），价格差异大。
4.品种差异
中华鳖（常见）：30~80元/斤
黄河鳖、日本鳖等：可能更高。
5.季节影响
秋冬进补季：需求旺盛，价格上涨10%~20%。
夏季：价格可能略低。
注意事项：
地区差异：一线城市或旅游景区价格可能更高。
购买渠道：菜市场、水产批发市场通常比超市、电商平台便宜。
活体 vs冷冻：活体价格显著高于冷冻产品。
建议在购买前咨询当地水产市场或靠谱供应商，以获取实时报价。如需高端礼品甲鱼，建议选择品牌生态养殖基地，品质更有保障。
甲鱼一斤市场价，约30至33元。
甲鱼食谱
清炖甲鱼汤
民间有“鲤鱼吃肉，王八喝汤”的说法，意思是吃鲤鱼目的在食其肉，而吃甲鱼（俗名“王八”）目的则在于喝汤，因为甲鱼营养全面，最适宜于做汤喝，这样更能起到大补的作用，所以甲鱼的一般吃法是做汤。
甲鱼汤的基本做法是，取湖产活甲鱼1只（约1公斤左右）。取生鸡半只（约200克）葱、姜、蒜片各少许作为配料。准备清汤50克，料酒10克，精盐3克，味精2克，花生油30克，香油5克，八角2粒，作为调料。
将活甲鱼剁头，控净血，洗净后放入沸水中稍烫捞出，刮净黑皮，再放入沸水煮约5分钟捞出，揭开硬盖，取出五脏，剁去爪尖，将甲鱼、鸡剁成方块，用沸水氽过。刮去硬盖上的脏物薄皮。
勺内放入花生油，用旺火烧热，下入葱、姜、蒜片、八角炝锅，出香味后烹入清汤、料酒，下甲鱼、鸡块，烧沸去浮沫，改用中火烧约45分钟，至甲鱼、鸡块熟烂，汤呈乳白色时，移至旺火，放入精盐、味精、香油，调好口味即成。
风味特点：汤汁白中透黄、鲜香异常。
乌鸡炖甲鱼
所需材料
甲鱼 500克乌骨鸡 1000克。盐 2克味精 2克胡椒粉 2克料酒 25克姜 25克大葱 25克各适量。
乌鸡炖甲鱼的制做过程
1.将甲鱼宰杀放血后，先用70℃的水烫一下
2.再放在90℃的水中烫一下捞起
3.刮去颈、爪、裙边上的粗皮，顺着裙边将其划穿，除去内脏漂洗干净
4.将甲鱼爪尖宰去，然后用沸水焯，出水后洗净，乌鸡洗净宰成块，用沸水除尽血水.
5.锅洗净掺入鲜汤，放入乌鸡、甲鱼、盐、胡椒粉、姜、葱、料酒，用小火慢炖至鸡块与甲鱼质地软透
6.拣去姜、葱，调好味即可。
贴士：
1.烫甲鱼时，不能用沸水，不然甲鱼上的黑膜不易刮净
2.甲鱼与乌鸡中一种的质地软时，就得先从汤中捞出，留下另一种继续炖制
3.待其亦软时，再将捞出的放入，烧沸后即可
4.这样的目的是保持二种原料的质地一致，形态完整
5.掺入的汤量应与原料的用量吻合，汤要一次性加足，否则汤味不好。
截至2026年8月，市面上野生的售价高达600元一斤。
2026甲鱼价格比表
人工养殖：60~80元/斤左右；
野生甲鱼：小的甲鱼200~300元一斤，大的500元左右；要是3斤以上的，那么就要600元一斤了。
甲鱼肉质鲜嫩味美，富含大量的优质蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素，以及维生素 A、 B1、 B2等，是现代人养生的上乘滋补佳品。甲鱼性平，可清虚火、补血活血、软坚散结的功能，同时甲鱼也有比较好的净血作用。
扩展资料
4年养殖的成年甲鱼，体重在1000-1250克左右，其肉质更坚实，背甲更光洁，体内含有丰富抗癌物质，适合孝敬老人、看望病人，价格一般在140块每斤左右。
5年养殖的成年甲鱼，体重在1250~1500克左右，其体型大而敏捷，肉质精香有嚼劲，富含胶原蛋白及抗癌物质，食用后能明显增强人体免疫力，是不可多得的滋补佳品，适合青壮年体亏劳累时进补，价格一般在170块每斤左右。
6年以上养殖年限的仿野生甲鱼，肉质精坚溢香，体薄骨健，背甲精亮，裙边宽厚，久炖不烂，体内饱含各种抗癌物质和微量元素，口感可与原生态野生甲鱼媲美，营养价值更加丰富，价格大致在240块每斤左右。
团鱼（即甲鱼或鳖）的价格受品种、产地、大小、季节和市场供需影响较大，以下是当前大致的价格参考（2026年）：
1.普通养殖甲鱼
零售价：约30~60元/斤（人工养殖，规格1~2斤左右）。
批发价：约20~40元/斤（量大可能更低）。
2.生态/野生甲鱼
价格较高，通常80~200元/斤不等，野生甲鱼较少见且需注意合法性。
3.品种差异
中华鳖（常见）价格较低，泰国鳖、日本鳖等可能略贵。
注意事项：
鲜活甲鱼价格波动大，建议直接咨询当地水产市场或电商平台（如盒马、叮咚买菜）。
购买时注意鲜活度，避免死甲鱼（可能含毒素）。
如果需要更精准的信息，可以提供所在城市或购买用途（如食用/养殖），以便进一步建议。
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