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大蒜素饲料添加剂的优点
1、应用范围广。大蒜素的抗菌性较高，能有效防治多种常见的传染病，促进动物健康生长。大蒜素可在牛、猪、肉鸡、蛋鸡、鸭以及鱼类和一些特种经济养殖动物中使用，在动物的各生长阶段也均可使用，有着较广的应用范围。
2、价格低廉。大蒜素的使用剂量较低。其价格也较为低廉，是一些进口促生长类添加剂价格的几分之一到几十分之一，适于大范围应用。
3、无使用禁忌。大蒜素可与其他添加剂（包括多种抗生素）配伍使用，不会产生拮抗作用。
4、安全性高。大蒜素在动物体内基本无积蓄作用。大蒜素的残留极低，常规在肌肉和内脏中均未检测出大蒜素的含量，不会对人类和动物造成危害；大蒜素也不会致中毒、致癌和致畸形，因此是一种安全性较高的添加剂。
5、不产生耐药性。使用抗生素容易产生耐药性，且作用效果逐渐降低，一段时间后需换用其他药物。大蒜素是天然的抗菌物质，一般不会产生耐药性。到目前为止，还没有在动物体内和野外菌株中发现对大蒜素有耐药性的菌株，因此大蒜素可在较长时间内使用。 6、具有多种作用效果。有多种作用效果是大蒜素的一大特点。大蒜素不仅能防治多种常见疾病和促进动物生长，而且是一种有效的调味剂，浓烈的蒜香味能有效地掩盖饲料中的菜籽粕、肉骨粉等一些原料的不良气味，提高饲料的适口性，增加动物的采食量。大蒜素能增强鸡肉和鸭肉的特殊风味，改善工厂化养殖鸡、鸭的肉质。大蒜素对鸡的球虫病也有一定的防治效果，可在非球虫病疫区作为抗球虫添加剂使用。
大蒜素是大蒜经过催化而成的，是有一定的区别的。
新鲜大蒜中并不含有大蒜素，而含有它的前体-蒜氨酸。蒜氨酸以不稳定无臭的形式存在于大蒜中。试验证明，鲜大蒜中存在的蒜氨酸受冲击(切片或破碎)后蒜酶活化，催化蒜氨酸形成大蒜素，大蒜素进一步分解后形成具有强烈臭味的硫化物。大蒜采用不同溶剂，控制不同条件会得到不同的产物。据此机制可选择适当的溶
剂，控制反应条件，实现既脱臭又保存其有效成分的大蒜原液，进而加工成大蒜系列产品。
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如何让养殖的猪仔健康的长大，并且越长越肥是和喂什么样的饲料有关系的，因为猪摄入的大多数元素都是通过食用饲料来得到的，所以市面上的各种猪饲料也特别多，如何选择好的猪饲料呢？也成为了一个难题，大多数人会在猪饲料中加入大蒜素，那么大蒜素是什么东西呢？它对于猪的生长有什么好处呢？
大蒜素其实是从蒜的球形鳞茎中提取的一些挥发性的油状物，它的作用是可以起到抑菌和杀菌的效果的，所以对于预防一些疾病来说是很管用的。大蒜素也可以选择直接从新鲜的大蒜中提取，但是一吨的大蒜可能才提炼出三公斤左右。之所以会在猪饲料中选择加入一些大蒜素，是因为大蒜素属于天然的抗菌物质，而且被吃到了猪的体内也不会有什么其他的作用，所以是很多人的选择。
既然大蒜素具有抗菌抑菌的作用，那么就代表它可以预防和治疗很多的常见疾病，所以加入到猪饲料中是有很大好处的，可以让猪仔减少生病的情况，这样也能够减少养育的成本。我们都知道大蒜是有很大的刺激性味道的，那么大蒜素同样也有强烈的蒜香，所以它能够对猪崽的嗅觉起到一种刺激的作用，让它想要去进食，这样可以增加它们的食欲，也能够减少饲料的浪费，而且大蒜素被吃到体内之后，是可以促进营养物质消化吸收的，所以能够提高猪饲料的利用率，让更多的营养被吸收到猪的体内。
当然还有最重要的一点就是，大蒜素的价格比较便宜，而且一般用量都很少，不怎么浪费，所以大多数人也愿意选择把大蒜素加入到猪饲料中，毕竟成本很少，却能带来意想不到的效果。
南美白对虾饲养中大蒜素与饲料的比例为1两大蒜素/10斤饲料。
在防治南美白对虾的肠炎和白便问题时，采用内部内服的方法，即将大蒜素按一定比例拌入饲料中进行投喂。具体来说：
大蒜素添加比例：每10斤饲料中添加1两大蒜素。投喂时长：连续拌喂34餐，以达到预防和治疗效果。请注意，这一比例是基于特定的防治需求而确定的，实际饲养过程中可能需要根据对虾的生长状况、水质条件以及饲养管理等因素进行适当调整。同时，大蒜素虽然具有一定的防治效果，但并不能完全替代其他饲养管理措施，因此还需综合考虑其他饲养要素，确保南美白对虾的健康生长。
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