各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享鱼粉和豆粕哪种好，以及3.请对比黄豆和豆粕的优缺点,说说哪种饲料比较优质的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 3.请对比黄豆和豆粕的优缺点,说说哪种饲料比较优质
2. 豆粕喂鱼效果效果怎样
3. 如何简易识别掺假鱼粉、豆粕和麸皮

3.请对比黄豆和豆粕的优缺点,说说哪种饲料比较优质

豆饼、豆粕因蛋白质丰富，纤维素少，适口性较好，成为饲喂畜禽不可少的植物性蛋白质饲料。

一、豆粕、豆饼的加工工艺

大豆子实脱油方法主要有压榨法、浸提法和预压—浸提法三种。传统的压榨法是将子实精选—脱壳—粉碎—压片—预热后，进行机榨脱油，剩余产物呈饼状或片状，通称为豆饼。而浸提法和预压—浸提法，是先将子实处理好，再经轧胚后放在溶剂中提油，抽油后的剩余物便是豆粕。以往，由于作坊规模小，设备陈旧，加工工艺落后，多以压榨法脱油为主，养殖户能利用的也只能是豆饼。如今，随着设备的改善与工艺的进步，现代化榨油厂的副产品豆粕开始批量进入市场。在豆饼与豆粕共存情况下，养殖户选购哪种原料作饲料更科学、更经济呢？

二、豆粕、豆饼该如何选择？

1、比品质：

（1）由于榨(提)油设备与加工工艺的明显差异，压榨法脱油率低，致使其副产品豆饼中仍含残油量4%，而含水量一般都在13%以上，这样容易因氧化而造成酸败，不利于长期储存。

（2）豆饼中的蛋白质含量在40%以下，而豆粕的蛋白质含量一般都在43%以上。

（3）榨油后所得的豆饼系生豆饼，不能直接用来饲喂鸡、猪等非反刍动物，要喂需经过蒸炒或烘干，既提高养殖成本，又带来诸多不便。

（4）豆粕的优势：采用浸提法脱油后的副产品豆粕，残油量低于4%，水分含量小于13%，且蛋白质含量一般都在43%以上，同时脲素酶、胰氨活性低，对畜禽无不良影响。故，目前国内大型饲料厂和养殖场在加工饲料特别是生产浓缩料时，大都使用豆粕而不用豆饼。

2、比价格：

目前每吨豆饼的零售价是2700～2800元，每吨豆粕的零售价为3000元左右，二者每吨相差200～300元。表面上看，豆饼比豆粕便宜些，但由于豆饼、豆粕在水分、蛋白质含量上存在显著差异，折算下来，还是使用豆粕更划算。

3、比特色

豆粕作为猪、禽饲料的蛋白质补充源有以下特色：①消化能高，在鸡机体内为每公斤9.61兆～10.45兆焦，在猪机体内为每公斤12.96兆～13.80兆焦，在所有粕类饲料中居首位。②蛋白质中的必需氨基酸比例也是粕类饲料中最好的，尤其是赖氨酸含量最高，可达到2.5%～2.8%，异亮氨酸、色氨酸、苏氨酸含量亦不少。豆粕与大量玉米、少量鱼粉配伍非常适于家畜对氨基酸的营养需要。③氨基酸的消化率高，如赖氨酸消化率达89%，蛋氨酸消化率也很高。④适口性好，不含有害物质或抗营养因子。

4、综述

上述4点特色，豆饼就差远了。综上分析，从总体效益考虑，养殖者使用豆粕比豆饼更划算。最后了解到豆饼和豆粕相比，还是豆粕好，论经济价值来说，饲喂的效率还是豆粕更可靠。

三、牛羊为炒黄豆好不好？

1、炒黄豆的优点：

因为黄豆未经过压榨，油脂含量很高，整体蛋白、能量等营养成分含量大幅超过豆粕和豆饼，所有饲喂牛羊上膘快，毛色又好又亮。

2、炒黄豆的缺点：

由于黄豆含有的油脂成本高，造成牛羊膘肥，油大（厚），屠宰率低，很容易导致买牛的不要、屠宰场不收或压价的可能。另外一个缺点是炒黄豆本身价格成本较高，目前大豆价格大约在2元/公斤左右（豆粕价格在1.6元/公斤左右、豆饼价格在1.4元/公斤左右），长期饲喂，势必造成成本上升，所以建议在特殊情况下使用，或给母畜、幼畜短时间使用；

3、生黄豆好还是熟黄豆好：

建议黄豆炒熟饲喂

豆粕喂鱼效果效果怎样

豆粕喂鱼效果很好，喂出来的鱼鲜美又肥嫩。

豆粕在饲料中的作用：

1、易吸收利用：豆粕经益生菌发酵水解，产生大量具有独特生理活性功能的活性肽。分子量低于5000的小肽混合物为产品的主要成分，易消化、吸收快、抗原性低，有效刺激肠道内有益菌的增殖，调节体内微生态菌群的结构，增加整个消化道对饲料营养物质的分解、合成、吸收和利用。

2、防病：发酵豆粕中大量的高效益生菌在动物体内可抑制大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌的生长繁殖，保持肠道内微生态环境处于平衡、稳定状态，避免肠道疾病发生。

3、提高饲料利用率：发酵豆粕富含多种微生物酶类如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等，可补充机体内源酶不足，加强了营养物质的消化，提高动物对饲料蛋白质和能量的利用率。

4、促生长：发酵豆粕富含多种营养物质如乳酸、维生素、氨基酸、未知促生长因子等，具有特有的发酵香味，适口性好，增加动物的采食量。乳酸还可调节幼畜肠道PH值，节省饲料中酸化剂的费用，参与机体的新陈代谢，促进生长。

5、豆粕中粗蛋白质含量高达30～50%，是动物主要的蛋白质饲料之一，在饲料中豆粕是主要的植物性蛋白，因豆粕具有蛋白高，氨基酸平衡，适口性好而具有不可替代性。

如何简易识别掺假鱼粉、豆粕和麸皮

（1）掺假鱼粉的识别主要是鉴别是否掺入变质或劣质鱼粉、其他动植物蛋白、尿素和泥沙。识别方法包括闻气味、看粗细度、尝成淡、加热识别法、水洗识别法和碘酒识别法等。①闻气味：优质鱼粉气味纯正，无异味；而变质鱼粉常有怪味、臭味。②看粗细度：优质鱼粉较细，手捏松软，放下后手上无杂质；而劣质鱼粉较粗，油性小或无油性。③尝成淡：含盐量是判断鱼粉质量高低的标准之一。优质鱼粉含盐量较低，口尝几乎感觉不到成味；反之，如口尝成味较重，说明鱼粉质量低劣。④加热识别法：可检验鱼粉中是否掺有尿素。尿素中的氮属氨态氮，约占46%，可用灼烧法鉴别：取鱼粉20克，放在一块干净的铁片上，再用电炉或煤炉加热，至铁片温度约达70℃时，如果鱼粉散发出一种轻微的刺鼻氨味，即可确定为掺尿素鱼粉；另一种方法是，将鱼粉与豆粕加水后放入烧瓶中盖紧加热，15~20分钟后去掉盖子，如能闻到氨气味，则说明掺有尿素。⑤水洗识别法：有的鱼粉中掺有其他动、植物蛋白和沙子，可用水洗法鉴定。选1只透明度高的玻璃杯放入色粉约40克，再加入大半杯水，用1根筷子或木棍快速沿一个方向搅拌，停止搅拌后迅速拿起杯子对着太阳或灯光看，如果杯底上有沙子，证明鱼粉掺沙。接着用淘米的方法把鱼粉淘洗几次，至鱼粉几乎全被淘出时，用吸管吸出杯底上的沉积物，放在平面玻璃上细心观察。如果内有微小的酱红色小片，证明掺有植物蛋白；如果内有微小的肉红色颗粒或丝状物，证明掺有动物蛋白。⑥碘酒识别法：取少许豆粕放在干净的瓷盘中，铺薄铺平，在其上面滴几滴碘酒，过1分钟，其中若有物质变为蓝黑色，说明掺有玉米、麸皮和稻壳等。（2）掺假豆粕的识别①外观鉴别法：纯豆粕呈不规则碎片状，浅黄色或淡褐色，色泽一致，偶尔有少量结块，闻有豆粕固有豆香味。如果颜色金黄，颗粒均匀，有豆香气味的是好豆粕；反之，如果颜色灰暗，颗粒不均，有霉变气味的不是豆粕，而是掺入了沸石粉、玉米等杂质后，颜色浅淡，色泽不一，结块多，剥开后用手指捻，可见白色粉末状物，闻之稍有豆香味，掺杂量大的则无豆香味。如果将假豆粕粉碎后，再与豆粕比较，色差更是显而易见。真品为浅黄褐色，在粉碎过程中，假豆粕粉尘大，装入玻璃容器中粉尘会黏附于瓶壁。而纯豆粕则无此现象。②外包装鉴别法：颗粒细，容重大，价格廉，这是绝大多数掺杂物所共同的特点，饲料中掺杂了这类物质后，必定是包装体积小，而重量增加。③水浸鉴别法：将豆粕放入盛有清水的玻璃杯中浸泡2～3小时，然后用木棒轻轻搅动。若掺假可以看出分层，上层为豆饼，下层为泥沙。④碘酒鉴别法：取少许豆粕放在干净的磁盘中，铺薄铺平，在上面滴几滴碘酒，过6分钟，其中若有物质变成蓝黑色，说明可能掺有玉米、麸皮和稻壳等。（3）掺假麸皮的识别主要是鉴别是否掺有滑石粉、统糠等。将手插入一堆麸皮中，抽出手时若手上粘有白色且不易抖落的细末，则说明掺有滑石粉；用手抓一把麸皮用力握，能成团的为纯正麸皮，若握有胀感，则说明掺有统糠。

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