鱼粉价格走势 鱼粉是怎样分类的

作者:养殖帮手 时间:2026-01-05 阅读:172

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鱼粉价格走势 鱼粉是怎样分类的

鱼粉是怎样分类的

根据来源将鱼粉分为两种:一般将国内生产的鱼粉称国产鱼粉,进口的鱼粉统称进口鱼粉。显然,这种方类方法比较粗略,反映不出鱼粉的品质。根据鱼粉的品质国产鱼粉可以划分为三种鱼粉:全脂、半脱脂与全脱脂鱼粉;进口鱼粉根据工艺可划分为蒸汽干燥鱼粉与直火干燥鱼粉。

国产种类

1.脱脂蒸气鱼粉:

脱脂鱼粉的生产流程是将原料鱼经过蒸煮、压榨、固液分离、油水分离、干燥、冷却、筛选、粉碎等一系列流程加工而成。其生产出来的鱼粉蛋白在62%-70%之间,VBN通常≤120,酸价一般在2-7之间,胃蛋白酶消化率在90%-97%,盐分1-3之间。

2.半脱脂鱼粉:

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半脱脂鱼粉的生产工艺与脱脂鱼粉的生产工艺流程大体步骤相同,都是经过蒸煮、压榨、油水分离、一次干燥、二次干燥等,不同的是半脱脂鱼粉在油水分离后,将分离出来的水(含有盐分、杂质、脂肪及细微的鱼粉颗粒)回喷到一次干燥罐内,与鱼粉混合一起烘干,增加了鱼粉的出粉率,减少了因鱼体偏小及不新鲜鱼的肌体腐烂而产生的肌肉组织的流失。鱼粉颜色因烘干时间的延长,回喷不及时且回喷时带有部分压榨后的鱼及水分,所以导致VBN(一般150-250之间)、组氨酸价偏高及鱼粉略带有红褐色,性状较细,蛋白一般在60%-66%之间,酸价相对脱脂鱼粉偏高,胃蛋白酶消化率在80-90之间,盐分在4.5-5.5之间。半脱脂鱼粉和脱脂鱼粉的气味差异较大,略有酸败的气味。半脱脂的成本比脱脂的低很多。

3.全脂鱼粉:

全脂鱼粉生产流程是鱼经过蒸煮机熟化后鱼肉和水一起直接进入烘干机烘干,不经过压榨,水分及蒸煮熟化后的鱼直接进入烘干罐。由于半脱脂鱼粉与全脂鱼粉对原料鱼的新鲜度要求不高,鱼的含油量会很少,脂肪含量相对脱脂鱼粉偏高,生产出来的鱼粉形状很细,蛋白含量在55%-62%之间,VBN一般在 200-500之间,酸价相对偏高,胃蛋白酶消化率在80-90之间,盐分含量也相对较高,在气味上与脱脂鱼粉差异很大,因此品质相对半脱脂鱼粉更差。

进口种类

1.普通直火干燥鱼粉

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鱼粉的加工大部分经过煮、压、干燥、磨碎和包装这几个加工工序完成。鱼粉加工的原理比较简单,但由于原料的新鲜程度不同以及加工技术设备和加工经验不同,所生产的鱼粉品质就有很大差别。鱼肉经过煮后,使蛋白凝结,大量的水和油脂跑出来,煮熟后的鱼肉被送到带孔的管道里挤压,混合着油和水分鱼汁将被挤出而剩下结块的鱼肉从压缩机的后面出来。而油脂和水份混合的鱼汁经过油水分离,产生鱼油和鱼水。鱼水将通过管道回机器加到结块的鱼肉却进行干燥,制成全鱼粉。鱼粉干燥分为两种方式:直火干燥和间接干燥。直火干燥对鱼粉品质影响很大,现改用蒸汽间接或低温真空干燥。最后将干燥后大的鱼骨头磨成粉状,加入鱼粉进行包装。

2.低温蒸汽干燥鱼粉

高品质鱼粉加工的三项严格要求:鱼的鲜度、快速低温干燥、包装前冷却。

鱼的鲜度:捕鱼船队拥有现代化的冷却系统,能确保鱼的鲜度。可在最短的时间内,使用庞大且进步的生产设备,能快速且大量将鱼制成鱼粉。

快速低温干燥过程(二阶段式的干燥处理法):第一阶段是蒸汽干燥,由于蒸汽系统是在低压状态下运作,它的操作温度比一般所谓的碟式干燥机低了摄氏30度,非常有效地保持了鱼粉的高消化率。第二阶段使用间接热风干燥系统使得鱼粉的品质领先其他的鱼粉厂。

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蛋白质在高温下,它的氨基酸结构便会改变。在实际应用中,对鱼粉而言,它的消化率会降低。在传统的流程里,到了干燥的最后步骤,并没有足够的湿度保护蛋白质,因此加热会导致温度继续升高,蛋白质就会产生焦化现象而受损。为避免蛋白质受损,在生产过程中,使用二阶段的间接热风干燥处理方法,而不是一般传统的直火干燥系统。这是保持鱼粉高消化率的关键点。在对家禽、鲑鱼、貂及虾类饲养中已被证实,使用同样新鲜原料,这种处理方式,比一般传统蒸汽干燥系统所生产的鱼粉,在体内能增加2%的消化率。

冷却包装:高品质鱼粉制造,很重要的一环,就是将温度立即降至大气温度。使用气体交换系统来冷却鱼粉,以达到鱼粉在包装前的稳定性。为保持高度无污染的环境,只有经过消毒更衣后的工作人员,才可进入包装区。我们将编制袋表层,粘上一层塑料膜,以减少沙门氏菌的污染,并保持产品的稳定性。

鱼粉饲料多少钱一公斤

在2026年12月26日之前,市场上进口普通级别的鱼粉价格为每斤6.5元,而超级级别的鱼粉则高达每斤8元。相比之下,国产普通级别的鱼粉价格略低,为每斤5.7元,超级级别的鱼粉价格则为每斤7元。这些价格反映了不同产地和级别的鱼粉在市场上竞争的状况。

鱼粉作为一种重要的饲料原料,广泛应用于水产养殖业,尤其在鱼类和虾类的饲料中占有重要地位。它富含蛋白质、氨基酸和其他营养成分,对提高养殖动物的生长性能至关重要。鱼粉的价格波动不仅影响养殖户的成本控制,也对整个水产养殖业的经济效益产生重要影响。

从2026年的价格数据可以看出,进口鱼粉的价格普遍高于国产鱼粉,这可能与进口鱼粉的质量、运输成本以及市场需求等因素有关。在选择鱼粉时,养殖户需要综合考虑价格、品质和可得性等因素,以实现成本效益的最大化。

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鱼粉的价格还会受到国际市场价格波动的影响。 养殖户应密切关注国际市场动态,以便及时调整采购策略,降低采购成本。同时,政府和行业组织也在积极推动技术创新和产业升级,以提高鱼粉的生产效率和产品质量,从而进一步降低养殖户的饲料成本。

鱼粉的价格对于水产养殖业至关重要,养殖户在选择鱼粉时需要综合考虑多方面因素,以确保获得最佳的经济效益。随着技术的进步和市场的变化,未来鱼粉的价格走势也将呈现多元化趋势。

土元可以吃鱼粉吗鱼粉的价格一般是多少

土元可以吃鱼粉。

土元是杂食性昆虫,在人工养殖情况下,选择饲料的原则是饲养土元主要饲料应以米糠、麦麸、牧草粉、鲜牧草、甘薯叶、青玉米、瓜果之类为主,这类饲料适口性好、来源广、成本低,营养价值也不低,极利于虫体的生长发育。 还要搭配一些玉米粉、小麦麸、碎米以及鱼粉、蚕蛹粉、蚯蚓粉、蝇蛆粉等,结合搭配一些青绿饲料和多汁饲料。

不同地区的鱼粉在不同时间是不一样的,建议到专业的饲料原料网站看一下,里面一般都有详细的各地区鱼粉精准报价,每天都有更新一目了然。

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以上信息由中国饲料原料信息网整理,望采纳。

越南鱼粉价格

越南鱼粉的价格受多种因素影响,包括原料种类(如鳀鱼、金枪鱼等)、蛋白质含量、生产季节、国际市场供需以及越南本地渔业情况等。以下是当前(截至2026年)越南鱼粉价格的一般范围和分析:

1.价格区间普通等级鱼粉(蛋白质含量60%-65%):

每吨约 1,300-1,600美元(FOB越南港口)。

高蛋白鱼粉(蛋白质65%以上):

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每吨约 1,700-2,000美元,具体取决于品质和供应商。

2.影响因素原料成本:越南沿海渔业资源直接影响原料供应。例如,鳀鱼捕捞量下降可能导致价格上涨。

国际需求:中国、日本、东南亚国家是主要进口方,需求旺季(如水产养殖高峰期)会推高价格。

生产标准:符合国际认证(如IFFO标准)的鱼粉价格更高。

汇率与物流:美元兑越南盾汇率、海运费用波动也会影响最终报价。

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3.采购建议直接联系越南供应商:可通过越南渔业协会(VINAFIS)或贸易平台(如Alibaba)获取最新报价。

质量检测:要求供应商提供蛋白质、水分、灰分等指标报告,避免低价劣质产品。

长期合同:锁定价格,减少市场波动风险。

4.市场动态2026年越南鱼粉出口量较稳定,但受全球通胀影响,价格同比上涨约10%-15%。

雨季(5-10月)可能影响捕捞,导致短期供应紧张。

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标签: 鱼粉
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