今天给各位分享酸菌发酵饲料都有什么成分的知识，其中也会对水产发酵饲料制作方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 水产发酵饲料制作方法
2. 饲料发酵剂使用原理是什么
3. 乳酸菌发酵饲料的“4”大优势!你这样使用了吗

水产发酵饲料制作方法

发酵饲料是什么

发酵饲料是以微生物、复合酶为发酵剂，利用微生物的新陈代谢和繁殖，采用特殊生产工艺发酵，将饲料原料转化为菌体蛋白、生物活性小肽类氨基酸、活性益生菌、复合酶、有机酸为一体的生物发酵饲料。发酵饲料区别于传统饲料，主要的作用是生物菌产生的营养成分。

发酵饲料的功能特点

微生物发酵技术不仅改善了饲料营养吸收水平，降解饲料原料中可能存在的毒素，还产生了大量有益菌和发酵代谢产物，这些物质发挥着强大的益生功能和环境改善功能，由此而来的发酵饲料具有很大的应用价值和诸多功能特点，目前已知的主要功能特点有：

1、促进消化，保持肠道健康：

发酵饲料有机酸含量高，pH值较低（在4.5左右），含有较多的乳酸和乙酸，同时发酵饲料中包含大量的微生物活性益生菌，可达109cfu/g，发酵饲料可以酸化肠道，降低肠道PH值，改善肠道内微生态环境，抑制有害菌的生长和繁殖，促进消化，减少肠道疾病。

2、提高免疫力，促进生长：

饲料发酵过程中产生大量的动物生长发育、生理活动所必需的发酵代谢产物如生物酶、抑菌活性肽、有机酸、酚类抗氧化活性物质、多糖、促生长因子、多维、多矿，微量元素等，具有强大的益生功能，提高了动物的免疫力，促进动物健康生长发育。

3、提高饲料利用率，改善养殖环境：

发酵饲料中的有益菌及其发酵产物，提高了饲料中营养物质的消化吸收率，从而减少粪便中氮对池塘底质水质的污染，改善了池塘养殖环境。饲料经过发酵，微生物及酶将饲料分解转化为动物容易消化吸收的葡萄糖、氨基酸等小分子物质，降解或消除原料中存在的抗营养因子，从而提高饲料的营养价值和利用转化率。发酵饲料具有天然的发酵香味，诱食效果好、能显著改善饲料的适口性。

发酵饲料的配方及制作方法

近几年几乎所有的生物厂，饲料厂都生产发酵虾料，大力宣传他的功效，但价格不菲。养殖户也可简单自己做，最直接的方法可用活化的乳酸菌液体，按每市斤二两菌液直接拌虾料，密封24小时后，打开即可用。有点规模的养殖大户可参考下面配方自己动手做。

1、配方A为最常用，原料最常见的对虾饲料配方，当然里面也使用了对虾预混料1%，以及大豆磷脂等添加剂，如果您想养殖无公害，绿色环保的乳酸菌对虾产品供应高档食客酒店等， 就不要用这两种添加剂了，直接就其他的原料混合就行，注意检查鱼粉的真假。

2、配方B，是指您能够收购到很多肉食品加工厂的下脚料，如猪肉干，牛肉干，鸡肉干，或鱼下脚干粉，火腿肠干粉等，则可以用配方B。

计算成本是根据：对虾预混料16元/公斤。豆粕3200元/吨，膨化大豆粉4000元/吨，花生仁粕2800元/吨，鱼粉14000元/吨，国产鱼粉10000元/吨；大豆磷脂4500元/吨，小麦面筋粉9200元/吨，次粉2200元/吨，小麦粉2100元/吨，虾壳粉4500元/吨，乌贼内脏粉4500元/吨，（以上价格未经完全证实，有待考察）

使用乌贼粉的对虾饲料配方：

饲喂对虾的方法

发酵对虾饲料运输到塘头保存在阴凉干燥处，饲喂前，再加一点水，一般每100斤对虾发酵饲料，再加水20斤左右（如果此时还要加药，如加胆汁酸，起到保护对虾肝胰腺的作用，加复合维生素等，可以在此时加到水中），搅拌均匀，即可撒到池塘中喂虾即可；

如果您有软颗粒机的话，那种简单的挤压制粒机的话，可以将以上含水量大概33%的对虾饲料（加了水后的），放到软颗粒机中制粒处理，挤出一条条的软颗粒，再撒到虾塘喂虾，可以减少浪费，增加采食，效果更好；

胆汁酸与对虾发酵料一起拌料投喂，对于促进对虾肝胰腺发育，预防肠炎偷死白便有很好的效果。

饲料发酵剂使用原理是什么

饲料发酵剂作为一种益生素是依据青贮原理，模拟青贮时微生物群的消长演变过程，采用现代生物技术生产的一种青贮专用微生物制剂。由植物乳酸杆菌、乳酸片球菌、细菌生长促进剂及载体等多种成分组成。

1、当青贮发酵剂添加到青贮原料中后，乳酸菌株可快速增殖并主导发酵，加速发酵而产生大量乳酸，使pH值快速下降。青贮这一发酵过程的改善，可有效保证青贮的质量。首先青贮内pH值的快速下降，有助于抑制秸秆中与降解相关的酶的活性，降低淀粉等能量物质的发酵损耗，减少蛋白质的损失。 发酵产物的转化，提高了青贮秸秆发酵后干物质的回收率1%~2%左右。换言之，调高了青贮的消化率。第三，pH值的快速下降和最终的低pH值，有助于抑制和降低产生高水平乙酸、丁酸的有害微生物的数量。

2、青绿饲料水分含量高，适口性好，易消化，但不易保存，容易腐烂变质。青贮是青绿饲料长期保存的最有效方法，然而常规青贮往往品质不好，甚至危害到乳产品的质量;添加青贮发酵剂的青贮能保持原料青绿时的鲜嫩、多汁(含水量是干草的5倍，即达70%以上)，而且有特殊的芳香酸味，不仅适口性好，而且消化利用率提高，能刺激牛羊的食欲，增加采食量，实验测试表明，用青贮发酵剂处理过的青贮饲料可提高奶牛采食量5%~10%，还可促进机体的生长发育。这有助于平衡我国北方牧草淡旺季和丰欠年的余缺，减少秸秆浪费，改善北方畜牧养殖缺“粮”局面都有重要意义。

3、试验表明，用青贮发酵剂处理青贮饲料可使奶牛日产奶量提高0.9kg/头，年增产量283kg/头，年增加产值849元/头。以每头奶牛平均20kg玉米青贮的采食量计算，青贮发酵剂处理的玉米青贮可以提高奶产量46.5kg，青贮发酵剂处理的玉米青贮因产奶量增加而增加的产值和净盈利分别为139.5元和119.5元。

四、改善瘤胃环境、提高生产性能

青贮发酵剂提高青贮饲料质量，改善营养成分，加速饲料酸化和促进多糖与粗纤维的转化，提高了青贮饲料的消化吸收利用率，有益微生物调控瘤胃原虫生长，促进瘤胃细菌发酵，提高微生物蛋白产量，增强瘤胃中底物的发酵活力，改善瘤胃发酵，从而显著提高反刍动物的生产性能。

乳酸菌发酵饲料的“4”大优势!你这样使用了吗

乳酸菌发酵饲料的“4”大优势及使用方法概述如下：

一、饲料利用率高

乳酸菌发酵饲料后，会产生大量的乳酸。乳酸能有效促进水生动物对饲料的消化吸收，并显著增强它们的食欲。这一特性使得饲料利用率得到大幅度提升，从而确保了水生动物能够获得更充足的营养，促进其健康生长。

二、提高水生动物的免疫能力及抗病能力

经过乳酸菌发酵的饲料呈酸性，这种环境能大大降低沙门氏菌、大肠杆菌等有害菌的数量，显著提升饲料的安全性。同时，发酵饲料中的有益菌能抑制水生动物肠道中的有害细菌，进一步增强其抗病能力。这种双重保护机制使得水生动物在面对疾病时更具抵抗力，减少了疾病的发生和传播。

三、减轻粪便引起的坏底

饲喂乳酸菌发酵饲料后，水生动物肠道中的有害物质被乳酸有效分解。这导致水生动物的粪便中减少了有害物质，从而大大减少了粪便在水体中产生有机质而引起的坏底现象。这一优势不仅改善了养殖环境，还减少了因坏底导致的疾病和死亡风险。

四、缩短水生动物养殖周期，减少成本

乳酸菌发酵饲料的使用还能显著提高水生动物的采食量，促进其快速生长。这直接导致了养殖周期的缩短，使得水生动物能够提前上市。这一优势不仅节约了养殖成本，还使得提前上市的水生动物能够卖个好价钱，从而提高了养殖效益。

使用方法：

制备发酵饲料：将乳酸菌添加到饲料原料中，充分混合均匀后，在适宜的温度和湿度条件下进行发酵。发酵时间根据具体菌种和饲料原料而定，一般需几天至一周不等。

饲喂管理：发酵完成后，将发酵饲料按照一定比例添加到常规饲料中，混合均匀后饲喂给水生动物。饲喂量应根据水生动物的种类、生长阶段和实际需求进行调整。

监测与调整：在使用过程中，应定期观察水生动物的生长情况、健康状况以及养殖环境的变化。根据观察结果，适时调整发酵饲料的添加量和饲喂方式，以确保最佳效果。

乳酸菌发酵饲料具有诸多优势，不仅提高了饲料利用率和水生动物的免疫能力，还减轻了粪便引起的坏底现象，并缩短了养殖周期、降低了成本。 在水生动物养殖中合理使用乳酸菌发酵饲料具有重要意义。

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