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比目鱼是鲽形目鱼类的统称，别称鳎目鱼、鲽鱼、偏口鱼等，因两只眼睛都长在头的同一侧而得名，全世界有14科678种，代表物种有大菱鲆、高眼鲽、半滑舌鳎、褐牙鲆等，下面来看一看比目鱼价格多少钱一斤吧！一、鱼种论述
比目鱼是著名的经济鱼种，别称鳎目鱼、鲽鱼、偏口鱼等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲽形目的统称，因两只眼睛都长在头的同一侧而得名，全世界有14科678种，广泛分布于世界各地，代表物种有大菱鲆、高眼鲽、半滑舌鳎、褐牙鲆、圆斑星鲽等。
二、参考价格
名称价格名称价格多宝鱼10～15元一斤黄金鲽鱼8～12元一斤黄尾鲽鱼18～20元一斤龙利鱼80～100元一斤注：比目鱼的价格因品种不同而不同，例如多宝鱼(大菱鲆)一般在10～15元一斤，龙利鱼(半滑舌鳎)一般在80～100元一斤，黄金鲽鱼(俄罗斯鲽鱼)一般在8～12元一斤。
三、营养价值
1、增强体质：比目鱼能增强体质，得益于比目鱼富含蛋白质，蛋白质在人体内可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗体最基础的物质。
2、健脑益智：比目鱼能健脑益智，得益于比目鱼富含DHA，DHA是大脑所必需的营养物质之一，对提高记忆力和增强思考能力十分重要。
3、美容养颜：比目鱼能美容养颜，得益于比目鱼富含的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等物质能使皮肤变得越来越光滑、细嫩、有弹性。
四、代表物种
1、大菱鲆：大菱鲆是常见的比目鱼，在生物分类学上属于菱鲆科、菱鲆属鱼类，别称多宝鱼、瘤棘鲆、蝴蝶鱼等，原产于大西洋欧洲沿岸，我国山东养殖产量曾一度超过了欧洲。
2、半滑舌鳎：半滑舌鳎是常见的比目鱼，在生物分类学上属于舌鳎科、舌鳎属鱼类，别称大比目鱼、鳎目等，主要分布在黄海、渤海、东海、南海等地，尤以黄海、渤海最常见。
3、褐牙鲆：褐牙鲆是常见的比目鱼，在生物分类学上属于牙鲆科、牙鲆属鱼类，别称偏口、高眼、平目等，主要分布于北太平洋西部海域，我国黄海、渤海等地均有分布和养殖。
1.多宝鱼是比目鱼的一种，它们属于同一科目。
2.多宝鱼是指硬骨鱼科中的大菱鲆属，而比目鱼是指硬骨鱼科的所有鱼类。
3.多宝鱼特指小鲷科大菱鲆属的鱼，而比目鱼指的是小鲷科的所有鱼类。
4.多宝鱼是大菱鲆科的一种鱼，俗称欧洲比目鱼，在中国称为多宝鱼。
5.在自然水域中，多宝鱼可以长到75厘米。
6.比目鱼的范围比大菱鲆大，包括大菱鲆在内，但大菱鲆只是比目鱼中的一种。
7.多宝鱼在比目鱼种类中是比较珍贵的一种，也被称为“欧洲比目鱼”。
大菱鲜。
大菱鲜也叫多宝鱼，又叫欧洲比目鱼，属于蝶形目、鲜科、菱鲜属。大菱鲜是我国海水鱼主养品种之一，具有适应低水温生活、生长速度快、抗病能力强的特点。
大菱鲜引种工程是当代我国最成功的海水鱼类引种范例，后期养殖推广的成功，使其成为我国海水养殖的主导品种之一。
大菱鲜的生活习性
大菱鲜为底栖性鱼类，无眼侧着底生活，觅饵时跃起捕食，平时一般浮动较少，其性格温驯，在养殖条件下很少发现有相互残食的现象发生。
大菱鲜为冷水性鱼类，其最高致死温度为28℃~30℃，最低为1℃~2℃，最适宜生长温度为14℃~17℃，一般水温超过21℃~22℃就停止生长。
多宝鱼是大菱鲆的英译名兼商品名，亦称欧洲比目鱼、瘤棘鲆等，原产于大西洋东侧欧洲沿岸，我国于1992年由黄海水产研究所首次引入，现山东、河北、辽宁、江苏、浙江、福建等地均有养殖，下面来看一看多宝鱼价格多少钱一斤吧！一、鱼种论述
多宝鱼是大菱鲆的英译名兼商品名，亦称欧洲比目鱼、瘤棘鲆等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲽形目、菱鲆科、菱鲆属鱼类，原产于大西洋东侧沿岸，1992年由黄海水产研究所首次引入，1999年突破了大规模生产性育苗技术并推广养殖。
二、参考价格
多宝鱼是我国最成功的海水鱼类引种范例，后期养殖推广的成功使其成为我国海水养殖的主导品种之一，更因肉质鲜嫩且极富营养价值而备受青睐，零售价格一般在30～50元一斤，具体价格因市场、规格、季节等不同而不同，例如节假日往往比平时贵5～10元一斤。
三、产地分布
多宝鱼原产于大西洋东侧欧洲沿岸，北起北纬68度远离冰岛沿岸的海域，沿着斯堪的纳维亚半岛向南，一直到北纬30度远离摩洛哥沿岸的海域均有分布，尤以北海和波罗的海最常见，我国于1992年引进，现山东、河北、辽宁、江苏、浙江、福建等地普遍都有养殖。
四、食用价值
1、增强体质：多宝鱼有增强体质的功效，得益于多宝鱼富含蛋白质，蛋白质在可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗体最基础的物质。
2、健脑益智：多宝鱼有健脑益智的功效，得益于多宝鱼富含DHA，DHA是大脑必需的营养物质之一，对提高记忆力和思考能力十分重要。
3、美容养颜：多宝鱼有美容养颜的功效，得益于多宝鱼富含的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等物质能使皮肤变得光滑、细嫩、有弹性。
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