大家好，今天小编来为大家解答配饲料的鱼粉这个问题，怎样选配饲料原料很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

怎样选配饲料原料

（1）白鱼粉主要以鳕、鲽等白色鱼肉为原料制成的鱼粉。制作白鱼粉的原料鱼，大多生活在大洋的深海中、底层。一般白色鱼肉的鱼类鱼体较大，营养成分高，脂肪含量相对较低，鱼肉颜色较淡，质细易保存。白鱼粉是目前最高档的饲料原料，以其为主要原料配合的饲料，养殖动物的效果最好，效率也最高。如我们甲鱼养殖中幼苗阶段的配合饲料中，白鱼粉是不可缺的。然而由于海洋资源的日益枯竭和需求量的不断增加，白鱼粉的产量逐年减少，价格飞涨。白鱼粉的主要产区在北太平洋的美国、俄罗斯和北大西洋的丹麦，近年来新西兰产量也有较大的提高（表4）。

从表4可以看出，新西兰、波兰、丹麦、韩国鱼粉的粗蛋白均在65%以上，说明这些国家的海洋资源和捕捞技术及鱼粉的制作工艺较发达。

表4世界不同地区的白鱼粉营养成分（%）

品种水分粗蛋白粗脂肪粗灰粉盐酸不溶物美国白鱼粉 9.32 62.09 4.54 22.38 0.70日本白鱼粉 6.93 64.40 8.06 18.01 0.84俄罗斯白鱼粉 5.40 61.39 6.73 25.18—波兰白鱼粉 7.60 66.40 5.46 19.70—新西兰白鱼粉 6.70 71.90 7.10 17.80 0.20丹麦白鱼粉 9.13 65.23 5.71 16.09 0.77南非白鱼粉 7.79 63.03 5.35 21.45 0.16加拿大白鱼粉 6.77 62.47 4.31 22.01 0.77韩国白鱼粉 7.36 65.03 6.43 18.79 0.12中国白鱼粉 9.63 63.73 7.69 20.45—（2）红鱼粉主要以沙丁鱼、鲱鱼、鲭鱼等红色鱼类为原料制作的鱼粉。红鱼粉的原料鱼大多生活在海洋上层，一般不宜直接食用，其资源量比白鱼粉的原料鱼类多，所以每年的捕获量也很大，制成的鱼粉颜色较深，含脂量和挥发性盐基氮值相对偏高，营养价值次于白鱼粉。红鱼粉主要产区在南美的阿根廷、智利、秘鲁等国家（表5）。

表5世界不同地区红鱼粉的营养成分（%）

品种水分粗蛋白粗脂肪粗灰粉盐酸不溶物智利红鱼粉 9.63 64.70 8.01 14.95 0.63秘鲁红鱼粉 9.29 61.06 6.85 19.02 0.51泰国红鱼粉 7.07 55.61 9.40 22.35 4.61丹麦红鱼粉 7.48 65.99 8.21 16.82 0.64挪威红鱼粉 5.80 72.74 4.60 15.23 0.65韩国红鱼粉 6.34 67.04 4.20 17.02 0.92日本红鱼粉 8.09 64.64 8.98 16.00 0.77中国台湾红鱼粉 7.27 53.95 11.98 19.76 0.96美国红鱼粉 9.16 64.67 9.12 14.54 0.92从表5中也可看出，挪威、丹麦、韩国生产的红鱼粉粗蛋白均在65%以上，其中，挪威的最高为72.74%，是目前各类鱼粉中粗蛋白含量最高的。但从各种营养指标的比较看，白鱼粉的有利指标均高于红鱼粉（表6）。

表6白鱼粉和红鱼粉的主要营养指标比较鱼粉种类水分（%）粗蛋白（%）粗脂肪（%）挥发性盐基氮（毫克/100克）白鱼粉 5～9 60～67 5～8.5≤75红鱼粉 7～10 62～69 7～11.8 90～200 白鱼粉是目前配制甲鱼饲料最好的鱼粉。

鱼粉饲料的做法

选用低价小鱼、加工鱼片及不能食用的鱼尾、鱼骨、内脏器官等作为原材料，将原材料清洗干净后装入布袋蒸煮20分钟，布袋上加石块或其他重物压榨去水，然后将鱼渣粕块均匀地摊放在芦席上晾晒，时常翻动，晒至含水量在12%以下即可，最后将晒干的鱼渣粕块碾碎，装入纸袋或麻布袋中即可，如果鱼渣粕块较多可用粉碎机粉碎。

一、鱼粉饲料的做法

1、选用原材料

选用价值低的小鱼、小虾，或加工鱼片、及不能食用的鱼头、鱼尾、鱼骨、鳃、内脏器官等作为原材料。

2、清洗与蒸煮

将原材料用谈水充足清洗，去除泥渍残渣，捞出后控干，然后装入布袋，放进蒸笼或加水蒸煮约20分钟。

3、压榨

布袋上加石块或其他重物压榨去水，如果原材料较多，可用机械压榨，开始压力小一点，待挤掉大部分水分后渐加压，让水分和油分离出，直至压干为止。

4、干躁

将压榨后的鱼渣粕块均匀地摊放在芦席上，放到自然光下晒，并时常翻动，以便及时晒干，晒至含水量在12%以下即可，如遇极端天气，能用烘干箱风干，避免腐烂变质。

5、粉碎

将晒干的鱼渣粕块碾碎，装入纸袋或麻布袋中既为成品。如果数量多，可用粉碎机进行粉碎。

二、鱼粉用途

1、鱼粉含有高质量的蛋白质，可用于猪、鸡和牛等动物的饲料，尤其是幼龄的猪和鸡，因为幼龄动物处于生长旺盛期，对蛋白质的需求以及要求蛋白质中氨基酸比例较大，鱼粉作为动物蛋白，其中的氨基酸比例与动物所需的氨基酸最接近。

2、用于水产动物如鱼、蟹、虾等饲料蛋白质的主要原料。鱼粉与水产动物所需的氨基酸比例最接近，添加鱼粉可以保证水产动物生长较快。

奶牛饲料中可以加鱼粉吗

不可以。鱼粉属于动物源性饲料，故奶牛饲料中不可以加鱼粉。

根据《饲料和饲料添加剂管理条例》第二五条规定：禁止在反刍动物饲料中添加乳和乳制品以外的动物源性成分。

第四十七条规定：在饲料或者动物饮用水中添加国务院农业行政主管部门公布禁用的物质以及对人体具有直接或者潜在危害的其他物质，或者直接使用上述物质养殖动物的，由县级以上地方人民政府饲料管理部门责令其对饲喂了违禁物质的动物进行无害化处理，处3万元以上10万元以下罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

鸡饲料用的鱼粉有什么作用

1、鱼粉蛋白质含量高达60%以上，能补充鸡生长过程中所需的氨基酸，另外鱼粉中含有足量的钙、磷等元素，促进鸡的生长。

2、鱼粉具有特殊的气味，能增进鸡的食欲。

3、鱼粉质量很重要，一般进口鱼粉新鲜度较好，国产鱼粉质量较差，可能新鲜度不好而且掺杂鱼的内脏等

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。