这篇文章给大家聊聊关于什么牌子的虾料好，以及如何挑选质量好的虾料对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

如何挑选质量好的虾料

虾料是虾的食物，那么我们该如何为虾挑选虾料呢，下面我为大家介绍挑选虾料的技巧，欢迎大家阅读。

如何挑选质量好的虾料一、看主要营养指标

其中非常重要的是粗蛋白质、粗脂肪、赖氨酸、蛋氨酸、精氨酸、有效磷(虾能消化吸收的磷)、粗纤维、灰份的含量。这些指标，大部分在标签上是标明了的，一般是可信的，小部分未标明，用户不可能送样品去检测。至于十分重要的`各种维生素以及微量元素，是不标明含量的。这里需要指出的是，一些用户只看粗蛋白质含量，以为蛋白质含量高的料就是好料，这是误区。和鱼料一样，虾料的蛋白质含量不是越高越好。蛋白质和脂肪含量过高，反而影响鱼、虾的生长，用这样的料养鱼、养虾，不仅增大养殖成本，而且影响鱼、虾的生长。

二、看选用原料

营养指标只反映它的量，不能反映它的质，而质是十分重要的。例如：同是40个蛋白，鱼粉蛋白质和豆粕蛋白质是不同的，豆粕蛋白质和棉籽粕、菜籽粕蛋白质也是不同的。虾料使用的主要原料应是鱼粉、大豆粕、花生粕、玉米粕、高筋面粉、鱼油、磷脂等。标签上一般注明主要原料名称，但没有十分重要配比量。

三、看质量简单判别

1、色泽。好的虾料为浅灰黄褐色，色泽一致，油润。但颜色受原料色泽的影响，会有深浅变化，不可以视为主要质量因素。

2、气味。好的虾料应该有清香的鱼粉、虾或鱿鱼气味。久封打开，不能闻到刺鼻的气味，也不能有油脂氧化的气味。清而不浊，说明使用的鱼粉较好，浓浊鱼粉味，说明使用的鱼粉、鱼油较多但质量较差。

3、外观要求。虾料的表面光洁，断口平整，长短比较一致，颗粒均匀。

4、粉碎细度。用玻璃瓶将虾料压碎，观察粉碎细度。好的虾料粉碎得很细，没有任何明显的大颗粒。

5、耐水性和软化时间。将虾料浸泡到水里，2～3小时后，虾料膨胀而不散，不起缝，不断裂，两头不开花。浸水30～40分钟后全软化，手捏虾料无硬心，捏扁虾料也不散开。

6、简单的生物试验。将浸水软化后的虾料放到有蚂蚁活动和苍蝇易去的地方，好的虾料，蚂蚁和苍蝇是要去吃的。如果将软化后的虾料放置在蚂蚁的通道上，蚂蚁不愿靠近它，绕道通过，则这种虾料就不是很好。

7、诱食性。用自制的小网将少量虾料沉入虾塘中，约半小时后，将小网提出水面，观察网内虾料吃剩了多少，网内有虾多少，判定其诱食性。一般说来，好的虾料，诱食性是比较好的。 也不能只根据诱食性去判定虾料的质量高低。因为有的虾料尽管内在质量不是很好，但诱食性物质加得多，虾会很喜欢吃，而养殖效果不是同样的出色;有的虾料内在质量很好，但未加诱食性物质或加得少，尽管虾不是十分爱吃，但养殖效果很好。可以肯定的是，好的虾料，虾不会有采食障碍，习惯了便能正常摄食。

买水产饲料什么牌子好

水产饲料什么牌子好？一起来看看小编的分享吧！

1、通威饲料

通威集团是一家以农业、新能源为双主业，并在化工等行业快速发展的大型跨国公司，拥有遍布全国各地及海外地区的300余家分、子公司，饲料生产能力超过1000万吨，是领先的水产饲料生产企业及主要的畜禽饲料生产企业，在新能源主业方面，通威已成为拥有从上游高纯晶硅生产、中游高效太阳能电池片生产、到终端光伏电站建设与运营的垂直一体化光伏企业，形成了完整的拥有自主知识产权的光伏新能源产业链条。

2、海大集团

动物营养与饲料行业知名品牌，是一家涵盖饲料、种苗、生物制药、智慧养殖、食品流通、金融等全产业链的高新农牧企业。2026年11月27日，海大集团成功登陆深圳A股市场，股票代码002311。目前在海内外拥有380余家分子公司，并设有中央研究院、研发中心、研发中试基地等下属机构。

3、粤海饲料

成立于1994年，国内大型优质农牧产品供应商，主要从事水产饲料研发、生产及销售的国家创新型试点企业及高新技术企业。粤海深耕特种水产饲料领域，以技术领先为竞争优势，不断追求创新，拥有深厚的技术底蕴、丰富的产品种类和完善的营销网络，已在国内多个省份以及国外地区共投资设立了多家分、子公司。

4、恒兴饲料

成立于1995年，集饲料产销、种苗繁育、微生态制剂及兽药、进出口贸易于一体的民营企业。公司主持与参与完成了饲料及育苗技术等多项国家标准；现有国家发明专利及实用新型专利数十项，旗下涵盖多家分公司，主要分布于国内多个省市和越南、印尼、马来西亚等东南亚国家和地区。其中公司特种水产饲料销量连续多年位居全国前列。

5、新希望六和

始于1998年的畜牧用品行业领军品牌，于1998年3月11日在深圳证券交易所上市，股票代码000876。公司立足农牧产业、注重稳健发展，业务涉及饲料、养殖、肉制品及金融投资、商贸等领域，销售渠道遍布全国及越南、菲律宾、孟加拉、印度尼西亚、柬埔寨、斯里兰卡、新加坡、埃及等近20个国家和地区。

6、大北农DBN

国内规模较大的农业高科技企业，产业布局涵盖饲料动保科技产业、养猪科技产业、作物科技产业、农业互联网多个领域，2026年在深圳证券交易所成功挂牌上市，股票代码002385。公司致力于以科技创新推动我国现代农业发展，旗下拥有多个国家科研平台、国家农业产业化重点龙头企业等机构。

7、正大集团

创办于1921年的跨国企业，别称卜蜂集团，是改革开放后较早进入中国大陆的外资企业。正大集团以农牧食品、批发零售、电信电视三大事业为核心，同时涉足金融、地产、制药、机械加工等多个行业和领域的多元化跨国集团公司，业务遍及全球上百个国家和地区。

8、健马牌

创办于2026年，大型现代渔牧集团化公司，聚焦于水产、畜牧、食品等领域的现代化上市公司（股票代码：603668）。天马集团拥有各分、子、孙公司数十家，遍布国内多个省份和马来西亚等东南亚国家，旗下涵盖“健马”、“天马”、“鳗鲡堂”等众多终端消费品牌。

9、PURINA普瑞纳

美国嘉吉集团旗下享有盛誉的动物营养品牌，为农场提供母猪、仔猪、生长猪、奶牛、肉羊、肉鸡、鱼和虾等各畜种的全价、浓缩饲料和科学的饲养程序，以及完善的农场服务解决方案。自1992年开始进驻国内市场以来，凭借其多年的运营经验和专业的营养技术、严格的生产标准赢得了广大用户的青睐。

拓展小知识：水产饲料注意事项

水产饲料分类

根据加工形式，可以分为：粉状饲料、软颗粒饲料、硬颗粒饲料和膨化饲料；按养殖阶段分类：鱼苗破碎料/育成料/成鱼料；按养殖种类分类：鲤鱼料/草鱼料/对虾料等等；按饲料物理性质分类：沉性料/浮性料。

水产饲料选购

1、信誉好、规模大的水产饲料品牌有比较雄厚的资金和技术力量，可以保证生产的饲料营养均衡，配方科学，而且能够有针对性。

2、饲料标签一般是在饲料包装的左上角处，上面注明了品名、营养成分、生产期、保质期等重要内容。在购买时可要仔细阅读标签上的使用说明。

3、水产饲料的粒径从0.5—8.0毫米的都有，分别饲喂不同种类的水产品。一般饲料的粒径，应该是养殖水产品口裂纵向长度的2/3。这样既不会造成浪费，也不会影响摄食。

4、要选择饲料颗粒均匀、色泽一致、外观光洁的水产饲料。霉变或者变质的饲料一般都颜色发蓝而且很不均匀，不一致；粘结的饲料也不要，有些营养成份可能发生了变化。

5、在购买水产饲料时，可以取部分样品，放在水里浸泡一段时间，看看它在水中的稳定性如何，是否达到养殖品种饲喂的要求。

6、水产饲料由于使用了鱼粉，有很正常的鱼腥味，闻起来比较愉快。比较差的饲料，一般使用了鱼粉的替代品，鱼腥味就比较淡，或者干脆就没有。

海底捞的虾滑用的是什么牌子

海底捞的虾滑用的是蜀海（北京）食品有限公司。

蜀海（北京）供应链管理有限责任公司蜀海供应链成立于2026年6月，是集销售、研发、采购、生产、品保、仓储、运输、信息、金融为一体的餐饮供应链服务企业，现为广大餐饮连锁企业及零售客户提供整体食材供应链解决方案服务。

怎么让顾客记住你家的虾滑其实也就是从以下这几个方面注意：

1.打组合牌

比如海底捞“咸蛋黄虾滑”，就是将咸蛋黄这一网红口味与传统的虾滑相结合，才成为热门单品。同时海底捞还创新吃法，把虾滑放入油条中，切断下锅，浸满汤汁的油条搭配虾滑的嫩滑，很是可口。

不同于传统的虾滑吃法，创新吃法更能够刺激顾客的味觉，同样能够有效的帮助品牌完成产品营销，像之前海底捞的虾滑面筋球吃法，就成为了抖音的热门作品，带动了海底捞虾滑的销量。

2.从食材入手

“虾滑手打才好吃。”很多火锅店的菜单，都会在虾滑前加上“手打”二字，突出独特的工艺价值。 还有的从虾滑的出品造型、器皿等方面入手。蜀大侠为虾滑做了个“太极八卦”的造型，命名“太极双滑”，匹配品牌“武侠”的定位，给顾客留下很深刻的印象。

虾滑更是通过单品成功出圈，成为了小吃品类中的热门，脱离了只能在火锅店售卖的场景。手工虾滑、肉多淀粉少成为了不少品牌宣传虾滑的手段之一。为了让顾客记住菜品，还可以从虾的原产地，或食材本身入手。“吃起来口感紧实，颗粒感分明”这样的评论经常会出现在虾滑好吃的店内。

3.品质与食材供应链

高品质的虾原料，才能做出好虾滑。所以一般来说，胶质塘养殖的虾，品质更高，因为它水质清澈，没有泥沙，海水盐度高，提高了虾的生活质量，咬起来更爽嫩Q弹。

还有虾的产地很重要。以“虾中之王”黑虎虾为例，对生存环境的水质、泥质含量要求都比较高，很适合在北海生长。其肉质更饱满，不用剔虾线，虾青素含量比青虾高大约20%，是目前市面上品质较高的虾滑原料。

因此在食材供应链方面，在海那边，要选择在原产地北海直接建厂。在捕捞鲜虾后的几小时内，运用现代化工业加工技术，进行生产，随后全程冷链运输，保障虾滑以更好的品质走向餐桌。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。