大家好，今天小编来为大家解答皮皮吓怎么保存这个问题，皮皮虾怎么保存很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

皮皮虾怎么保存

把清洗干净的皮皮虾装入保鲜袋内，封密包装好，置放入冰箱冷冻室贮藏。如果是煮熟的皮皮虾，可以装入保鲜盒内，放进冰柜中急冻，要吃的时候，取出来加热彻底方可食用。

煮熟的皮皮虾最好是当日食用，不宜久放，如果在冰箱中存放太久，会影响口感，存放时还需注意密封严实才能放入冰箱，否则会使冰箱里充满异味。

扩展资料：

选购虾常识：

1、新鲜虾体形弯曲。新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。选购时可注意。

2、新鲜虾体表干燥。鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时，甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏液渗到体表，摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手，说明虾已经变质。

3、新鲜虾颜色鲜亮。虾的种类不同，其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青，海捕对虾呈粉红色，竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。

参考资料来源：人民网-如何正确使用冰箱？海鲜保存小妙招

人民网-吃虾注意5禁忌教你辨别虾的新鲜度

皮皮虾怎样保存

皮皮虾可以冷冻保存。

活的皮皮虾冷冻的优缺点：

1.优点：活的皮皮虾冷冻住了，等解冻后再吃，皮皮虾还是非常的鲜美。

2.缺点：活的皮皮虾，在冷冻的过程中虾肉会缩水，如果冷冻久了，下次解冻煮的时候，会感觉虾壳里面空空的，肉变少了。

在低温环境下，皮皮虾的蛋白质可以更好的存放，并且冷冻条件下不利于细菌滋生，更可以让皮皮虾保持新鲜，能够尽可能保存足够长时间。

冷冻的皮皮虾在营养价值和新鲜的皮皮虾的营养价值相差无几，对于一时半会吃不完或者是有远距离携带的需要，通常需要对皮皮虾进行冷冻处理，不进行冷冻处理，那么皮皮虾身上的蛋白质会因为活跃细菌的分解作用产生臭气，进而导致无法食用。

另外需要说明的是，冷冻的皮皮虾和新鲜的皮皮虾在口味上往往有所不同。

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皮皮虾的营养价值：

皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。

每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，据测定，口虾蛄体部干重含蛋白质72.12%，脂肪7.88%，灰分7.91%，钙0.38%，磷2.21%;氨基酸含量全面，组成合理，易于人体消化吸收，尤其是赖氨酸等必需氨基酸含量较高，富含谷氨酸、甘氨酸，故食用口感味道鲜美。

皮皮虾保存方法：

1、水养法

这是最简单的一种方法了，用虾箱或者虾袋加个电泵就可以了。不过这种方法保存不会很理想，因为虾会在水中游来游去，这样就会消耗掉很多的体力，以至于大大减低了其活动能力。

2、冰箱冷藏法

这种方法是比较常见的一种方法，取一只胶盒，在里面垫上湿毛巾（湿纸巾），然后把皮皮虾放进去，上面再铺一层湿毛巾（湿纸巾），然后放入冰箱中冷藏。注意不能直接把胶盒放冰箱里，虾会被冻死的，一定要放湿毛巾（湿纸巾），保证湿度。

3、沙养法

这种方法比较少见，同样是准备一个胶盒，加上一些手揪及通风口，再铺上一层一至二寸的幼沙，幼沙最好就是采用海滩上的海沙，这种环境是最接近虾的生活环境，所以很容易让虾适应。通常能够保存2-3天，冬天时可以养4-5天甚至是一个星期。不过要注意的是养虾的沙要经常清洗和晒太阳。

参考资料来源：百度百科-皮皮虾

活皮皮虾怎么保存才新鲜

1.冷藏保鲜：为了保持活皮皮虾的新鲜度，可以将它们放入冰箱的冷藏室。在这样的条件下，皮皮虾可以保持新鲜大约2到3天。建议在使用前，将活皮皮虾放入带有气密的保鲜袋中，排出袋内的空气，并将其放入冰箱中。

2.冷冻保存：如果需要长时间保存活皮皮虾，可以选择将其放入冷冻室。在冷冻状态下，皮皮虾可以保存数月甚至长达一年。在冷冻之前，请确保皮皮虾已经被彻底清洗干净并完全沥干水分。

3.避免用水清洗：在保存活皮皮虾时，应避免使用水清洗，因为水分会导致它们更快地变质。

拓展知识：口虾蛄，在不同地区可能被称为“濑尿虾”、“螳螂虾”、“爬虾”、“虾爬子”、“皮皮虾”等。它们属于节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，掠虾亚纲，口足目旗下的物种，共分为七个总科，近500种。大多数口虾蛄生活在热带和亚热带海域，少数种类则出现在温带海域。虾蛄科（Squillidae）和口虾蛄属（Oratosquilla）下的口虾蛄（Oratosquilla oratoria）在中国各沿海地区均有分布，是中国最广泛分布和产量最大的口足类动物。

煮熟的皮皮虾怎么保存 怎么保存煮熟的皮皮虾

1、放进保鲜盒里，再放入冰箱里。

2、加点盐防止变质，按照此方法可以保存3天。

3、皮皮虾煮熟后可以冷冻的原因是冷冻后的皮皮虾的营养价值和刚煮熟的皮皮虾的营养价值相比没有差距，而且皮皮虾冷冻之后不会变质。

4、冷冻的方法是将煮熟的皮皮虾放入碗中，等待煮熟的皮皮虾的温度降至常温。

5、接着将碗中的皮皮虾倒入保鲜盒中，然后在保鲜盒的表面覆盖一层保鲜膜。

6、然后摇晃装有皮皮虾的保鲜盒，让皮皮虾分散。

7、最后将装有皮皮虾的保鲜盒放入冰箱的保鲜层并开启冰箱的电源即可冷冻煮熟的皮皮虾。

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