大家好，关于饲料厂对鱼粉的选择很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于鱼粉饲料的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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选用低价小鱼、加工鱼片及不能食用的鱼尾、鱼骨、内脏器官等作为原材料，将原材料清洗干净后装入布袋蒸煮20分钟，布袋上加石块或其他重物压榨去水，然后将鱼渣粕块均匀地摊放在芦席上晾晒，时常翻动，晒至含水量在12%以下即可，最后将晒干的鱼渣粕块碾碎，装入纸袋或麻布袋中即可，如果鱼渣粕块较多可用粉碎机粉碎。
一、鱼粉饲料的做法
1、选用原材料
选用价值低的小鱼、小虾，或加工鱼片、及不能食用的鱼头、鱼尾、鱼骨、鳃、内脏器官等作为原材料。
2、清洗与蒸煮
将原材料用谈水充足清洗，去除泥渍残渣，捞出后控干，然后装入布袋，放进蒸笼或加水蒸煮约20分钟。
3、压榨
布袋上加石块或其他重物压榨去水，如果原材料较多，可用机械压榨，开始压力小一点，待挤掉大部分水分后渐加压，让水分和油分离出，直至压干为止。
4、干躁
将压榨后的鱼渣粕块均匀地摊放在芦席上，放到自然光下晒，并时常翻动，以便及时晒干，晒至含水量在12%以下即可，如遇极端天气，能用烘干箱风干，避免腐烂变质。
5、粉碎
将晒干的鱼渣粕块碾碎，装入纸袋或麻布袋中既为成品。如果数量多，可用粉碎机进行粉碎。
二、鱼粉用途
1、鱼粉含有高质量的蛋白质，可用于猪、鸡和牛等动物的饲料，尤其是幼龄的猪和鸡，因为幼龄动物处于生长旺盛期，对蛋白质的需求以及要求蛋白质中氨基酸比例较大，鱼粉作为动物蛋白，其中的氨基酸比例与动物所需的氨基酸最接近。
2、用于水产动物如鱼、蟹、虾等饲料蛋白质的主要原料。鱼粉与水产动物所需的氨基酸比例最接近，添加鱼粉可以保证水产动物生长较快。
水产饲料种类繁多，从形状上来说可分为粉状饲料、软颗粒饲料、硬颗粒饲料和膨化饲料。要选择信誉好、规模大的企业所生产的饲料产品。为什么要选择信誉好、规模大的饲料厂生产的产品呢？因为规模大、信誉好的企业有比较雄厚的资金和技术力量，他们可以保证生产的饲料营养均衡，配方科学，而且能够有针对性，比如有专门针对鲤鱼设计的饲料，有专门针对草鱼设计的饲料，这样针对性很强。另外，买水产饲料时可别忽视了饲料包装上的标志。饲料标志一般是在饲料包装的左上角处，分别注明了品名、营养成分、生产期、保质期等重要内容，特别是使用说明，用处可大着呢！所以您在购买时可要仔细阅读呀！有疑问要向经销者咨询清楚，避免由于使用不当而造成损失。特别强调的是在购买水产饲料时，一定要看清粒径的大小。水产饲料的粒径从0.5~8.0毫米的都有，分别饲喂不同口裂的水产品。基本上饲料的粒径，应该是水产品口裂纵向长度的三分之二。就拿团头鲂来说吧，如果口裂的纵向长度是9毫米，那它就适合饲喂粒径为6毫米的饲料，这样既不会造成浪费，也不会影响摄食。要想判断水产饲料的好坏，还得看看外观怎么样。从色泽方面鉴别好的饲料：应该有比较亮的光泽而且色泽是一致，这是选择饲料的第一个感观指标，这个指标所反应的实质内容为：这个饲料粉碎的力度是比较好的，符合要求。不能选择发生霉变或者变质的饲料，像这种饲料一般都颜色发蓝而且颜色很不均匀，不一致，这种饲料就不要选择了。特别是保存过程中，由于南方天气比较潮湿，很容易发霉，所以这时候选择饲料一定要小心，像这种变质饲料一般就不要进行选择。除了不选择发霉变质的饲料以外，黏结在一块儿的饲料也不要进行选择，因为湿度等等原因，使得饲料发生黏结，黏结以后有些营养成份可能就发生了一些变化。从饲料的外观能判断出质量的优劣，从饲料的气味上也能识别质量的好坏。从气味上进行鉴别好的饲料，特别是水产饲料，由于使用了一些鱼粉，一般都有很正常的鱼腥味，闻起来比较愉快。如果是比较差的饲料，因为它用了一些鱼粉的替代品，这种鱼腥味就比较淡，或者干脆就没有。
增加其他原料的比值，减少鱼料的量。
鱼粉是以经济价值较低或质量较差的鱼类以及水产品加工生产过程中的下脚料为原料，加工而成的饲料和高级有机肥料。
鱼粉生产分为湿法和干法两种，目前以干法生产为主。
（1）湿法生产工艺
①工艺流程。生产工艺流程：
②工艺操作：
a．将原料过磅后送入切碎机中切成小块（小杂鱼不必切碎），再送入蒸煮器中，先直接通入蒸汽，开启搅拌器不停地搅拌，约10分钟后，再改为间接蒸汽，蒸煮约15分钟，使蒸煮器内的温度达90～95℃。
b．将经过蒸煮的物料由螺旋输送带送到螺旋式压榨机中，压出的饼状固体送入粗级粉碎机中粉碎；压榨出的液体中，仍含有不少蛋白质颗粒，在压榨液分离前可用滚动筛回收固状物，再干燥成成品。而液体部分将利用离心分离和自然沉降法把鱼油分离出来，分离鱼油后的可溶性蛋白溶液，经真空浓缩再喷雾干燥成高质量的鱼粉。
c．鱼粉压饼仍含有大量的水分。为易于干燥应将压饼先粗略粉碎再进入干燥器干燥，时间约30分钟，使其含水量低于10％，然后送进磁动粉碎机，吸去鱼粉中铁块等杂物，经过筛后即为鱼粉成品，经冷却透后可装袋贮存或出厂。
③主要设备：
a.齿滚绞碎机
b．蒸煮器、夹层、耐压、带搅拌器。
c．初级粉碎机和磁性粉碎机。
d：滚动筛，筛孔小于30毫米。
（2）干法生产工艺。
①工艺流程：
②工艺操作：
a．将大块原料切碎后送入蒸干机中，用蒸汽蒸煮和干燥，时间约4小时，温度为100～105℃。在蒸干过程中，蒸干机中心轴上的搅拌器不停地搅拌，以防干焦。蒸干程度要根据实际操作情况掌握，一般水分掌握在10％左右。如作为不脱脂鱼粉，蒸干后凉透，检验合格，即可包装；如作为脱脂鱼粉应按工序进行脱脂处理。
b．鱼粉脱脂有压榨法和溶剂萃取法两种，国内一般用压榨法。其方法是先将大块杂质挑出，趁热把鱼粉送入压榨机中，将油脂压出。一般使用螺旋式压榨机，鱼粉含油量约12％左右，如再降低则很困难。萃取法工艺比较复杂，技术要求较高，鱼粉的含油是可降到2%以下。
③主要设备：
a．蒸干机：卧式、双层夹套、中心轴装有搅拌器。
b．压榨机：螺旋式。
1、鱼粉蛋白质含量高达60%以上，能补充鸡生长过程中所需的氨基酸，另外鱼粉中含有足量的钙、磷等元素，促进鸡的生长。
2、鱼粉具有特殊的气味，能增进鸡的食欲。
3、鱼粉质量很重要，一般进口鱼粉新鲜度较好，国产鱼粉质量较差，可能新鲜度不好而且掺杂鱼的内脏等
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