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膨化饲料是指经过挤压膨化工艺生产出的饲料。挤压膨化的过程是将粉状饲料置于膨化机的调质器内,在高温、高压和高湿的环境中,经过螺旋挤压装置的挤压,物料温度和压力不断升高,当达到一定温度和压力后,从物料模孔突然释放至常温、常压,并被切刀切成所需形状和长度的产品。
膨化饲料除了具有颗粒饲料的一般优点外,还具有以下优点:
(1)消化率更高原料经过膨化过程中的高温、高压处理和各种机械作用,能够破坏和软化纤维结构的细胞壁部分,使其中淀粉糊化、蛋白质组织化,有利于动物消化吸收,饲料的消化率和利用率显著提高,如鱼类膨化料可提高消化率10%~35%。某些幼畜,如乳猪或仔猪、犊牛等,因消化器官尚不发达,难以消化复杂的植物性饲料,通过膨化可以有效提高饲料消化利用率。(2)形状多样膨化机的模板可制成不同形状的模孔,因此可挤压出不同形状的膨化颗粒料。如猫饲料可制成鱼形,犬饲料可制成排骨形等,大大提高了饲料的外观诱食价值。(3)更加卫生膨化工艺使物料经历了比制粒工艺更高的温度和压力处理,因而可以取得更好的杀菌效果。不仅可以预防动物消化道疾病,还可更有效地脱除饲料中的热敏毒素和抗营养因子。(4)适口性更好在膨化过程中,不仅淀粉熟化可以增加香气,脂肪从细胞内部渗透至表面以及糖、蛋白质、脂肪之间的相互作用,也使饲料具有特殊的香味。这些都使得饲料的适口性更好,有利于刺激动物的采食。(5)改善饲料在水中的沉降性能通过膨化工艺参数的设置,可以制成各种沉降速度的膨化饲料,如浮性、慢沉性和沉性等,以满足水产动物不同生活习性的要求,减少饲料损失,避免水质污染。例如,质地疏松、多孔的浮性饲料,适合上层鱼类采食。
由于膨化饲料的特殊使用效果好,多用于宠物饲料、水产饲料和乳猪饲料的生产。使用中要注意,挤压膨化对维生素和氨基酸等有一定的破坏作用,且电耗大、产量低、成本高,但一般可从提高的饲料报酬中得到补偿。

一、膨化浮性鱼饲料的特点
投饲管理方便
水产膨化饲料能较长时间悬浮于水面,投饲时不需专设投饲台,只需定点投饲即可。鱼摄食时需浮于水面,能直接观察鱼的吃食情况,及时调整投饲量,并能及时了解鱼类的生长和健康状况。 采用水产膨化饲料有助于进行科学的饲养管理,既节约大量时间,又能提高劳动生产率。
养殖人员可根据所养殖鱼的品种、规格、数量、水温和投饵率计算应投饵量,快速投喂,既节约大量时间,又能提高劳动生产率。
减少病害的发生

饲料原料中常含有害微生物,如好气性生物、嗜中性细菌、大肠杆菌、霉菌、沙门氏菌等,动物性饲料原料中的含量相对较多。而膨化的高温、高湿、高压作用可将绝大部分有害微生物杀死。
有资料显示,每克原料中大肠杆菌数达10000个,膨化后仅剩不到10个,沙门氏菌在经85以上高温膨化后,基本能被杀死,这就有助于保持水质和减少水产养殖不利的环境因素,同时达到0.4,这相当于水分含量在8%-10%,更好地提高了饲料的贮存稳定性。
二、膨化浮性料的利用率与粉状料和颗粒料的对比
膨化浮性鱼饲料有利于提高饲料利用率。由于高温、高压的加工条件,使饲料中的淀粉熟化,脂肪等更利于消化吸收,并破坏和软化了纤维结构和细胞壁,破坏了棉籽粕中的棉酚以及大豆中的抗胰蛋白酶等有害物质,从而提高了饲料的适口性和消化吸收率。
另外,由于膨化加工的物理和化学变化,使膨化饲料一般产生粉料在1%以内,这就直接地提高了饲料的有效利用。

在通常情况下,采用膨化浮性饲料养鱼,与用粉状料或其它颗粒饲料相比,可节约饲料5~10%。
三、膨化浮性料对水质的影响
采用膨化浮性鱼饲料,可以减轻对水质的污染。膨化浮性鱼饲料在水中长时间不会溶散,优质的浮性鱼饲料漂浮时间可长达12小时左右,并且投饵上容易观察控制,减轻或避免粉料、剩余的残饵等对水体的污染,这对于环境保护以及对鱼的生长都是极为有利的。
四、膨化浮性料的前景
膨化浮性鱼饲料,具有广泛的应用前景。从养殖方式上讲,膨化浮性鱼饲料具有广泛的适用性,池塘养鱼、稻田养鱼、流水养鱼、网箱养鱼、工厂化养鱼、大水面精养都可使用浮性鱼饲料。特别对于养殖密度较小的山平塘养鱼、稻田养鱼以及大水面精养,用浮性鱼饲料比用其它饲料更有其优越性。

从养殖品种上,不论是淡水鱼,还是海水鱼类,除了极难驯化到水面摄食的少数底栖性鱼类,都能很好地摄食浮性渔饲料,如鲈鱼、乌鳢、观偿鱼、美蛙、鳖、龟、叉尾鮰等名特优品种以及常规养殖的草鱼、鲤鱼、鲫鱼等品种。
对于生理功能比较特殊的美蛙、鲈鱼等品种,用浮性饲料进行养殖,则更加便捷,更能显现其优越性。
根据不同的品种、不同生长发育阶段,生产出与其口径和营养需要相适应的膨化浮性鱼饲料,可以很好地满足常规养殖和特种水产养殖对其饲料的需要,既方便了养殖生产者,又可促进生产的发展。
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导语水产饲料产业是水产养殖业的重要物质基础,对水产养殖产业的发展具有非常重要的支撑作用。我们日常所食用的水产品,多是通过专门的水产饲料喂养长大,而购买时总会问一句:“吃什么饲料长大的?”这也反映了水产饲料功能性的重要性。了解水产饲料的种类,掌握水产饲料怎么科学投喂,才能养出既多又好的水产品。
目录水产饲料分类水产饲料配制水产饲料选购水产饲料科学投喂水产饲料存储水产饲料添加剂合理使用水产饲料品牌1水产饲料分类形状上说,可分为粉状饲料、软颗粒饲料、硬颗粒饲料和膨化饲料。
用途上说,有鲤鱼料、对虾料、甲鱼料、鱼粉、河蟹细料等。
2水产饲料配制1.科学性原则
水产饲料配方包含了水产动物营养、饲料、原料特性与分析、质量控制等先进知识。饲料配方中各项营养指标必须建立在科学标准的基础之上,满足水产动物对各种营养成分的需要,指标之问具备合理的比例关系,生产出的饲料要具有良好的适口性和利崩效率。而饲料的适口性直接影响水产动物的摄食量。

2.经济性和市场性原则
在水产养殖生产中,饲料的费用约占整个成本的70%~80%,所以在配合饲料时,要因地制宜,就地取材,精打细算,巧用饲料原料,降低成本。遵循经济、实用的原则。生产中采用高投入高产出或低投入低产出的饲养策略,主要取决于市场。
3.安全性和合法性原则
配方设计必须遵守国家有关饲料生产的法律法规,如《饲料和饲料添加剂管理条例》、《中华人民共和国兽药管理条例》、等。尽量使用绿色饲料添加剂如复合酶、酸化剂、益生索、寡聚糖、中草药制剂等,提高饲料产品的内在质量,使产品安全、无毒、无残留、无污染,符合营养指标、感观指标和卫生指标。
拓展:三种淡水鱼虾饲料配方>>

3水产饲料选购1、信誉好的饲料企业生产的水产饲料。信誉好、规模大的企业有比较雄厚的资金和技术力量,可以保证生产的饲料营养均衡,配方科学,而且能够有针对性。
2、包装上有饲料标签的水产饲料。饲料标签一般是在饲料包装的左上角处,上面注明了品名、营养成分、生产期、保质期等重要内容。在购买时可要仔细阅读标签上的使用说明。
3、选择适宜粒径的水产饲料。水产饲料的粒径从0.5—8.0毫米的都有,分别饲喂不同种类的水产品。一般饲料的粒径,应该是养殖水产品口裂纵向长度的2/3。这样既不会造成浪费,也不会影响摄食。
4、要选择饲料颗粒均匀、色泽一致、外观光洁的水产饲料。霉变或者变质的饲料一般都颜色发蓝而且很不均匀,不一致;粘结的饲料也不要,有些营养成份可能发生了变化。
5、选择稳定性好的水产饲料。在购买水产饲料时,可以取部分样品,放在水里浸泡一段时间,看看它在水中的稳定性如何,是否达到养殖品种饲喂的要求。

6、选择气味正常的水产饲料。水产饲料由于使用了鱼粉,有很正常的鱼腥味,闻起来比较愉快。比较差的饲料,一般使用了鱼粉的替代品,鱼腥味就比较淡,或者干脆就没有。
4水产饲料科学投喂1.掌握常规标准
春季水温低,鱼小,摄食量小,每天投喂量占鱼类总体重的1%左右;夏初水温升至20℃左右时,每天投喂量占鱼体总重的1%~2%;秋季天气转凉,水温渐低,仍可加大投喂,日投喂量约占鱼类总体重的2%~3%;冬季水温持续下降,鱼类食量日渐减少,可少量投喂,以保持鱼体肥满度。
2.区分养殖种类
不同种类的鱼,其潜在生长能力及生长所需营养要求各不相同,因此其投饲率也有区别。如草鱼在25℃左右时的投饲率为5%~9%,鲮鱼则为2%。同种类其投饲率也不尽相同,如体重100g的尼罗罗非鱼投饲率为1.6%,而同体重的莫桑比克罗非鱼则会达到2.4%。

3.把握吃食时间
按照常规标准投喂一定数量的饲料后,鱼类吃完时间不足2小时,说明投饲不足,应适当增多。如果经过较长时间正规投喂,鱼类吃食时间突然减短至2小时,说明鱼体已增重,应调整投喂标准。投喂草类、螺、蚌等饲料,一般以7小时~8小时吃完为标准。
4.观看养鱼水色
一般肥水呈油绿色或黄褐色,上午水色较淡,下午渐浓。水的透明度在30cm左右,表明肥度适中,可进行正常投喂;透明度大于40cm时,水质太瘦应增加投饲量;透明度小于20cm时,水质过肥,应停止或减少投饵。
5.区别饲料品种

对于同一种鱼类,蛋白质含量高的饲料可适当减少投喂量,而蛋白质含量低的饲料就应增加投喂量。由于目前鱼饲料没有统一的营养标准,鱼饲料的蛋白质含量参差不齐,应选择正规厂家生产的饲料。
6.讲求投喂技巧
合理放养,调节水质,科学投喂,定点投喂,一般选在饵料台上进行投喂。最好在池塘中间离池埂3~4m处搭设好饵料台,一般每亩池塘搭建1~2个,以便定点投喂。另外要定时定量定质,饲料各种成分的含量都能满足鱼类生长之需,且要求配方科学,配比合理,质量过硬。
5水产饲料存储存储地点:地势高并要干燥,前后门、窗通风良好,排水系统完善,保证多雨时节雨水不渗漏。仓库底层要垫隔潮层,四周无洞穴,以防止虫害进入;
分类堆放:不同的饲料分开堆放,每垛之间保持一定的间隙,便于存取、检查和通风;每垛饲料做好记录,名称、购进日期、保质期、数量等要标明,便于查找与使用;

定期检查:合理购买,根据生产需要合理制定购买量。
6水产饲料添加剂合理使用肽制剂:不仅可以改善饲料的适口性,而且还可以全面促进饲料营养成分的消化和吸收,提高饲料利用率。
高效矿物质:提高矿物质的生物利用率,减少其在饲料中的添加量,减轻对环境造成的污染,从而达到降低生产成本的目的。
甜菜碱:胆碱是合成磷脂的原料,磷脂有利于脂肪酸的消化吸收,防止营养缺乏导致的脂肪肝病
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