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初期饲料中蛋白质含量应为32%~35%,每天投饲量为鱼体总重量的3%~5%。当个体规格长至200克左右,投饲量可调至鱼体总重的2%~3%,并保证饲料中蛋白质含量在27%~29%。当其个体达到300克左右时,罗非鱼进入生长最快的时期,日投饲量保持在鱼体重的1%~2%,饲料中蛋白质含量在35%以上。在投喂方法上要求“四定”原则。每天投喂2次以上,在养殖中提倡少量多次的投喂方法,投喂时间可选在8:00~9:00和15:00~16:00等溶氧比较充足的时段。一般投饵量的多少较难掌握,过多造成饲料浪费,过少则罗非鱼吃不饱,不利于生长。比较切实可行的办法是搭设饵料台,沿池四周设置几个饵料台,投喂时沿池均匀泼撒,投喂1.5~2小时后检查鱼的摄食情况。正常情况下,若饱胃率占60%~70%,则投喂合理。饱胃率过高,降低投饲量;过低,则提高投饲量。同时,要根据天气情况、鱼类生长情况及水质情况等进行投喂调整,天气晴朗时多喂;天气不好,阴雨连绵、天气闷热或寒流侵袭时少喂或不喂;罗非鱼生长旺盛、无疾病时适当多喂,反之则少喂;水质清新、溶氧充足时罗非鱼摄食旺盛,可正常投喂;而水质较差、溶氧较低时则少喂或不喂。
饲料投喂
罗非鱼是仅次于鲤鱼的世界上养殖最广泛的杂食性鱼类。联合国粮农组织曾向世界各国推荐,作为解决人类动物蛋白食品的重要来源。罗非鱼也属杂食性鱼类。在天然水域中,以浮游动物、浮游植物、底栖生物、水生昆虫及幼鱼、小虾为食,有时还食各种萍类、藻类和水草。
在人工饲养条件下,也喜食米糠、麸皮、豆饼、菜饼、大麦和配合饲料。它消化能力强,可以利用其他种类不能利用的一些动植物。罗非鱼的营养需求,对饲料蛋白质的需求从苗种到成鱼为28%~38%,一般认为从鱼种育成食用鱼为28%~30%。对脂肪的需要量为7%~10%,碳水化合物适宜范围为30%~40%,粗纤维适宜范围为5%~20%,最适为14%。对维生素的需要研究资料不多,因它摄食藻类能获得维生素,一般认为,无需考虑维生素的补给。
对矿物质的需要:磷0.8%~1.0%,镁800毫克/千克饲料,铁150毫克/千克饲料,锰12毫克/千克饲料,锌10毫克/千克饲料,铜3~4毫克/千克饲料。从罗非鱼对饲料中粗蛋白要求来看,介于鲤鱼和草食性鱼类之间,加之它对碳水化合物利用率较高,对粗纤维耐受能力强,对无机盐尤其对磷的要求较高,对维生素要求较低。 可根据这些特点和各地饲料源的状况进行合理配比,用软颗粒机或硬颗粒机组进行生产配合饲料。

有关罗非鱼的饲料配方介绍如下:
【配方一】(%)鱼粉15,豆饼35,麸皮30,玉米5,槐树叶5,大麦8.5,生长素1,食盐0.5。粗蛋白质为31.6,饲料系数2.03。
【配方二】(%)鱼粉5~10,豆饼35~40,次粉15,麸皮25,玉米渣10,膨润土2,矿添剂2,多维1,蛋氨酸0.2,赖氨酸0.3。饲料粗蛋白质为29.4,饲料系数2.2。
【配方三】(%)鱼粉10,豆饼50,麦麸40,另加多维1.0,骨粉1.0,羧甲基纤维素1.0。饲料蛋白质34.1,饲料系数为1.7~2.1。
【配方四】(%)鱼粉8,豆饼5,芝麻饼35,米糠30,玉米粉8,麦麸12,矿物质添加剂2。饲料粗蛋白质27.9,饲料系数2.4。

【配方五】(%)鱼粉10,豆饼25,麦麸65,另加蛋氨酸0.3,混合盐添加剂1.0,多维0.02。饲料粗蛋白质25.5,饲料系数1.8。
【配方六】(%)红鱼粉12,大豆粕30,鱼精粉1,大麦片10,全脂米糠28,麸皮6,粉头10,磷酸二氢钙0.3,碳酸钙0.2,大豆油1,食盐0.5,预混剂1。饲料粗蛋白质28。
本条内容来源于:中国农业出版社《病虫害诊断与防治》
(1)麦麸30%,豆饼35%,鱼粉15%,玉米5%,槐树叶5%,大麦8.5%,生长素1%,食盐0.5%。饲料系数约2.03。用于淡水养鱼。
(2)鱼粉10%,骨粉10%,豆饼35%,麦麸25%,干豆渣20%。饲料系数2.06,用于淡水养鱼。配合饲料随着加工的不同,分为硬颗粒饲料、软颗粒饲料、膨化颗粒饲料和糊状饲料。加工方法,一般都需经过加工粉碎、配料、搅拌,挤压成型等工序。养鱼户在当地如无条件购置饲料加工的各种机器,粉碎工序可由加工粮食的粉碎机替代,搅拌工序由人工搅拌,挤压成型工序可用绞肉机替代。

越冬期,罗非鱼摄食消极,其行动极其缓慢,呼吸也较微弱,鱼体温度也降至与水温基本相同,会通过消耗肌体内的脂肪、蛋白质来提供生存能量。 在越冬养殖过程中使用的全价配合饲料需提高脂肪水平,给罗非鱼提供充足的能量。同时强化维生素,适当加大维生素C、维生素E和有机铬等用量,以提高鱼类抗病和抗应激能力。通过上述营养强化措施,增强鱼的体质和耐寒抗病能力,提高越冬安全系数。日投饵量为0.5%~1%,每天投喂1次。
越冬期需强化的营养
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