老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于鹅良鱼粉的做法和鹅良鱼粉的汤是怎么做的的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享鹅良鱼粉的做法以及鹅良鱼粉的汤是怎么做的的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

鹅良鱼粉的汤是怎么做的

主料：茄子1根，鲈鱼肉一些，芹菜叶一些，粉丝一些

配料：葵花子油适量，蒸鱼豉油适量，糖适量，花雕酒一大勺，鸡精少许

做法

1、茄子洗干净，对半切开，再切二分之一，然后再切半。

2、鲈鱼肉切丁。

3、芹菜叶洗干净，切成碎末。

4、静芹菜叶倒入鱼肉，加蒸鱼豉油、糖、鸡精和花雕酒，搅拌。

5、粉丝事先浸泡在清水里。

6、锅烧热，多倒入一些油，下茄子炸。

7、待茄子软了，即盛将茄子的皮朝底铺在盘子里。

8、将事先做好的鱼肉芹菜馅平铺在茄子上，最后铺上浸泡好的粉丝，上蒸锅蒸20分钟。

9、蒸熟后，拿个干净的盘子，将蒸好的茄子粉丝倒扣在盘子里，茄子紫色的皮完全朝上。晚餐的灯光下特别诱人，当你先开茄子，显露出的是白色的鱼肉粉丝，尝试下，很不错，健康不发胖。

鹅良鱼粉,紫色的粉是怎么做出来的

主料：茄子1根，鲈鱼肉一些，芹菜叶一些，粉丝一些

配料：葵花子油适量，蒸鱼豉油适量，糖适量，花雕酒一大勺，鸡精少许

做法

1、茄子洗干净，对半切开，再切二分之一，然后再切半。

2、鲈鱼肉切丁。

3、芹菜叶洗干净，切成碎末。

4、静芹菜叶倒入鱼肉，加蒸鱼豉油、糖、鸡精和花雕酒，搅拌。

5、粉丝事先浸泡在清水里。

6、锅烧热，多倒入一些油，下茄子炸。

7、待茄子软了，即盛将茄子的皮朝底铺在盘子里。

8、将事先做好的鱼肉芹菜馅平铺在茄子上，最后铺上浸泡好的粉丝，上蒸锅蒸20分钟。

9、蒸熟后，拿个干净的盘子，将蒸好的茄子粉丝倒扣在盘子里，茄子紫色的皮完全朝上。晚餐的灯光下特别诱人，当你先开茄子，显露出的是白色的鱼肉粉丝，尝试下，很不错，健康不发胖。

关于鹅良鱼粉的做法，鹅良鱼粉的汤是怎么做的的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。