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养殖河蟹饵料和强化育肥养螃蟹喂什么?要想养出大螃蟹好螃蟹,采用什么饲料最好?这是刚接触河蟹养殖的朋友面临的一个首要问题。下面二力河蟹针对这个问题作出简要回答。目前河蟹养殖的饵料大多数还采用天然饵料,特别是动物性饵料,绝大多数采用“饵料鱼”,其弊端日趋突出。当前河蟹饵料存在的问题一是饵料鱼不仅破坏资源,蟹料质量没保证,河蟹容易患病;二是价格高,按河蟹养殖饵料系数计算,平均规格是三两的成品河蟹,每斤蟹的饵料鱼的成本要10~18元;三是没有饵料鱼的养蟹户听信卖蟹苗商户介绍,高价购买无效蛋白质含量为18%~20%的所谓专用“颗粒蟹料”,其远低于豆饼40%的有效蛋白质含量,造成螃蟹吃而不长,坑骗养蟹户;四是所谓的多种蟹料,标明含有脱壳素等有效成分,其实根本不可能含有效“脱壳素”。采取的技术措施一是养蟹引入螺蛳、河蚬、河蚌等底栖生物,通常在3、4、5、6月份投放活螺蛳200~300千克/亩;二是增放青虾,作为河蟹的动物性饵料补充饲料;三是自己饲养高蛋白河蟹喜食的蚯蚓,可促进河蟹早脱壳,缩短河蟹的育肥期;四是饵料鱼、豆饼、玉米、黄豆、土豆、南瓜等煮熟投喂河蟹,既杀灭了病原菌,又提高了蛋白质的利用率;五是自制全价颗粒饲料,采用家庭式自制河蟹颗粒料二力已经讲过。做好商品蟹最后两次脱壳的强化培育上市销售的河蟹强化营养是提高效益的关键,其核心是饵料的质量和数量。整个河蟹养殖季节采用“精、粗、荤”三步。前期(3、4、5、6)饵料要精(饵料鱼+精饲料),河蟹日粮为体重的1%~3%,要求脱壳三次;中期7~8月饵料要粗(青饲料+30%精饲料),河蟹日粮为体重的5%左右,要求脱壳一次;后期8~9月份,以动物性饵料为主(不低于投饵量的60%),投饵量为当时河蟹体重的5%,要求脱壳一次。
(1)了解河蟹的食谱
河蟹为杂食性动物,食谱比较广,多种动物性、植物性饲料及人工配合饲料均可摄食,但尤喜食动物性饲料。在规模化人工养殖条件下,应多途径、因地制宜地解决河蟹的饲料。可用于投喂河蟹的动物性饲料,有小杂鱼、小虾、螺蚌肉、各种动物加工厂的下脚料,以及人工培养的鲜活饵料生物,如蝇蛆、蚯蚓、水蚯蚓和摇蚊虫等。但要注意动物饲料的质量,不能投喂腐烂变质的饲料。河蟹可食的植物性饲料有豆粕、豆渣、菜籽饼、玉米、小麦、麸皮、马铃薯、甘薯、南瓜、西瓜皮、各种蔬菜、陆草和水草等。
(2)人工配合饲料与加工要求

人工配合饲料是根据河蟹的营养需求,将若干种动物性、植物性饲料按一定的搭配比例混合的饲料,其中,再适当添加维生素、矿物质,有的还加入一定的微量元素。一般加工成颗粒状再投喂,颗粒的大小应与河蟹的发育阶段、个体大小相适应。配合饲料中重金属等的含量,应符合国家制定的《无公害食品渔用配合饲料安全限量》的要求,投喂配合颗粒饲料,虽然成本可能会高一些,但对水体污染小,有利于保持良好的水域环境,对河蟹的生长有利。河蟹虽然喜食各种动物性、植物性以及配合饲料,但在池塘较高密度养殖的条件下,如投喂变质的饲料,不仅污染水体,还会导致河蟹生病,况且变质的饲料营养价值已大为下降,一定要避免投喂霉烂变质的劣质饲料。当前市场上供应的河蟹饲料的营养成分,应符合河蟹生长发育各阶段的不同要求,其加工工艺应符合河蟹的适口性。河蟹喜欢摄食动物性饲料,但大量使用动物性饲料的成本高,如果主要投喂植物性饲料,又会影响河蟹的正常生长。在养殖实践中,为使河蟹正常生长,又尽可能地降低饲料成本,河蟹饵料中既要保持一定的动物性成分,又要注意搭配适量的植物性饲料,并在不同的生长发育阶段、不同的季节有所侧重。根据一些河蟹生产单位及河蟹养殖户的做法,河蟹饲料中一般动物性饲料可占30%~40%,植物性饲料占60%~70%。其植物性饲料中,各种草类占60%以上,谷物类饲料占40%以下。
(3)饲料的均衡供给
6月中旬前在开食的3~5月,河蟹尚小,摄食能力较低,要以投喂动物性饲料为主,以提高饲料的蛋白质含量,促进幼蟹生长,动、植物性饲料比为60∶40;6月下旬至8月中旬,水草、陆草丰富,水温高,河蟹摄食量大,应以青饲料为主,动、植物性饲料比为45∶55,这一阶段中螺蛳繁殖快,数量多,可以补充投放螺蛳,每次投放活螺蛳50千克/亩;8月下旬至10月中旬,河蟹需要积累营养,则应适当投喂一引起动物性饲料,并增喂甘薯、玉米等以增加饲料中的糖分,使河蟹转肥,体重迅速增长,动、植物性饲料比为65∶35。
河蟹饲料投喂方法:
1、经常观看天气和水体梅雨季节天气变化较大,应多关注天气预报,根据天气变化决定投饲的量及投饲次数;因为长时间下雨,池塘水很容易变得浑浊、缺氧,通过测量水体透明度、溶氧、pH等监测水质,决定投饲力度。

2、保证质量,合理搭配投喂前一定要对饲料进行检查,保证质量的前提下进行投喂,最好多次少量选购,投喂新鲜饲料。在保证河蟹营养需求的条件下,适当减少动物性饲料比例,使动、植物性饲料比例为1:1,并且每天投喂量控制在河蟹7-8成饱即可。
3、添用药饵,增强免疫长时间下雨会降低河蟹的抵抗力,引发各种病害,在饲料中添加适当的药物(维生素、大蒜素等)做成药饵进行投喂,可增强河蟹免疫力,提高河蟹抗应激能力,保证河蟹顺利度过梅雨季节。
河蟹养殖过程中,主要依赖人工投喂饲料。河蟹为杂食性动物,饲料主要包括杂鱼虾、饼粕、土豆和小麦等。不同阶段的河蟹对饲料的需求有所不同。
对于大眼幼体(蟹苗),动物性饲料如单胞藻、卤虫、轮虫、剑水蚤、枝角类等是重要的选择。卤虫成本较高,可使用鱼糜代替。植物性饲料则有小浮萍等。
早期幼蟹(仔蟹)的动物性饲料包括剑水蚤(红虫)、裸腹蚤、水蚯蚓等底栖动物。植物性饲料有水浮莲、浮萍、水葫芦、满江红等。同时,人工饵料如细粒豆饼、花生饼、麦麸、血粉、嫩菜叶及豆腐渣也是合适的选择。

幼蟹阶段的动物性饲料有小鱼小虾、螺(蚬、蚌)肉、轮虫、剑水蚤(红虫)、水蚯蚓等。植物性饲料包括轮也黑藻、马来眼子菜、苦草、浮萍,以及南瓜、白菜、玉米、小麦、花生饼、芝麻等。配合饲料如商品饵料也是不错的选择。
成蟹阶段的饲料配方更为多样。一种配方为鱼粉21%、豆饼粉16%、菜饼粉15%、玉米粉16%、麸皮18%、甘薯粉10%、植物油3%、有机盐添加剂1%,饲料总量中添加0.1%的脱壳素,含粗蛋白30%左右。另一种配方为鱼粉20%、发酵血粉15%、豆饼粉22%、棉籽饼17%、玉米粉9.8%、骨粉13%、复合维生素0.1%、矿物添加剂2%,饲料总量中添加0.1%的脱壳素,添加1.5%的田菁粉作为黏合剂,含粗蛋白37%。
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