大家好，今天来为大家解答豆粕在水产饲料中含量这个问题的一些问题点，包括菜粕用于哪些饲料及添加比例也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
1、豆粕是用大豆榨取豆油后得到的一种副产品。因为榨油只是把大豆中的油脂提取出来，而豆粕中含有很多蛋白质等营养物质，所以一般都是用它来作饲料使用。按照提取的方法不同，可以分为一浸豆粕和二浸豆粕二种。其中以浸提法提取豆油后的副产品为一浸豆粕，而先以压榨取油，再经过浸提取油后所得的副产品称为二浸豆粕。在整个加工过程中，对温度的控制极为重要，温度过高会影响到蛋白质含量，从而直接关系到豆粕的质量和使用，温度过低会增加豆粕的水份含量，而水份含量高则会影响储存期内豆粕的质量。一浸豆粕的生产工艺较为先进，蛋白质含量高，是中国国内目前现货市场上流通的主要品种。豆粕是棉籽粕、花生粕、菜籽粕等12种动植物油粕饲料产品中产量最大，用途最广的一种。作为一种高蛋白质，豆粕是制作牲畜与家禽饲料的主要原料，还可以用于制作糕点食品，健康食品以及化妆品和抗菌素原料。
2、在奶牛的饲养过程中，味道鲜美、易于消化的豆粕能够提高出奶量。在肉用牛的饲养中，豆粕也是最重要的油籽粕之一。豆粕还被用于制成宠物食品。玉米、豆粕的简单混合食物与使用高动物蛋白制成的食品具有相同的价值。豆粕也被广泛地应用于水产养殖业中。豆粕中含有的多种氨基酸能够充分满足鱼类对氨基酸的特殊需要。
在鸡的配合饲料中使用菜籽粕，应根据有毒有害物质含量，限制其用量。一般幼雏应避免使用菜籽粕，肉鸡用量在10%以下，蛋鸡、种鸡在8%左右。
一般未经脱毒处理的菜籽粕在日粮中用量应控制在5%以下，母猪应控制在3%以下，而经脱毒处理的菜籽粕或新型“双低”、“三低”品种菜籽粕，其用量可到10-15%，但有可能引起猪体脂变软。
菜籽粕对牛、羊的适口性差，长期过量使用会引起甲状腺肿大，但影响不如单胃动物严重。一般肉牛、奶牛精料的菜粕用量应不超过5-20%，10%的菜籽粕对肉牛的生长、胴体品质和奶牛产乳量、乳脂率无不良影响。
菜粕(菜籽饼)，一种利用价值极大的高蛋白饲料，含蛋白质35%-40%、消化能10.46-12.55kj/kg、钙0.61%、磷0.95%，还含有铁、铜、锰、硒等微量元素和多种维生素，但因含有芥子甙、芥酸、植酸和单宁等抗营养因子，使其用途、用量大打折扣。
芥子甙遇芥子酶或在消化道内能产生多种有毒物质，使猪甲状腺肿大、消化道和肝、肾损坏；芥酸可以使动物生长受阻；植酸能与钙、镁、锌结合，影响肌体发育；单宁除了味苦，还妨碍蛋白质的消化。所以，菜粕都要经脱毒处理才能作饲料用。
参考资料来源：百度百科-发酵菜粕
豆粕（饼）是目前饲料中最常用的蛋白质饲料，是大豆去油后的副产品，压榨法生产的叫豆饼，浸提法生产的叫豆粕，主产于东北、华北地区。营养特点：豆饼有效能含量高（l0-l0.87MJ/kg),粗纤维含量较低；粗蛋白质含量高，一般为42-47%,蛋白质品质较好，赖氨酸含量高，高达2.9%,且与精氨酸比例适当，异亮氨酸、亮氨酸含量较高、比例适宜，蛋氨酸、胱氨酸含量不足；矿物质中，钙、磷含量高于其他植物性饲料，但磷主要是植酸磷，利用率有限U/3左右）；维生素含量较低，特别缺少B族维生素。
豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品。又称"大豆粕"。按照提取的方法不同，可以分为一浸豆粕和二浸豆粕。其中以浸提法提取豆油后的副产品为一浸豆粕，而先以压榨取油，再经过浸提取油后所得的副产品称为二浸豆粕。在整个加工过程中，对温度的控制极为重要，温度过高会影响到蛋白质含量，从而直接关系到豆粕的质量和使用;温度过低会增加豆粕的水份含量，而水份含量高则会影响储存期内豆粕的质量。一浸豆粕的生产工艺较为先进，蛋白质含量高，是中国国内目前现货市场上流通的主要品种。豆粕是棉籽粕、花生粕、菜籽粕等12种动植物油粕饲料产品中产量最大，用途最广的一种。作为一种高蛋白质，豆粕是制作牲畜与家禽饲料的主要原料，还可以用于制作糕点食品，健康食品以及化妆品和抗菌素原料。
大豆粕是以大豆为原料，用低温预压浸提法取油而制备的饼粕饲料。大豆粕是我国使用量最多、应用范围最广的植物性蛋白质饲料，不仅广泛地用于畜禽的配合饲料中，也常用于水产及特种动物的饲料中。
大豆粕的简化工艺流程为:大豆清洗→扎坯→蒸烘等热处理→预压榨→破碎→浸出→湿粕蒸烘→冷却→大豆粕。其中，蒸烘温度、时间、压力是影响大豆粕品质的主要原因。
胰蛋白酶抑制素对畜禽影响最大，在消化道中能使胰蛋白酶和凝乳酶失活，从而降低蛋白质的消化率，并引起胰腺分泌亢进，造成胰脏代偿性肥大。但这些因子在热处理中受到破坏，进而使大豆粕营养价值得到提高。在大豆粕生产工艺中，如果加热不足可使抗营养因子未被充分破坏而降低氨基酸消化率;如果加热过度又因部分氨基酸被破坏，或还原糖与氨基酸主要是赖氨酸之间发生美拉德反应，导致这些氨基酸利用率降低。 适度加热是大豆粕加工过程的关键技术，不足或过度都会降低大豆粕的营养价值。
霉菌毒素是由生长在饲料谷物上的霉菌所产生的次生性代谢物，据估计，全世界有25%以上的谷物受到霉毒素的污染。霉变不仅破坏豆粕中的营养物质，而且易引起动物霉菌毒素中毒，主要是由于大豆粕在贮藏运输到配制过程中霉菌产生大量毒素(主要是黄曲霉毒素)所致，周围环境温度和相对湿度较高或大豆粕中水分含量大以及贮藏时间延长等都会增加霉菌的产生。霉毒能使大豆粕中脂肪迅速氧化，蛋白质品质下降，赖氨酸水平严重下降，致使代谢能损失可达25%之多。近年来，我国从国外进口的大豆粕中，有的因长途运输到港后发霉或严重发热，致使大豆粕尿素酶活性消失，蛋白溶解度严重下降。
个别不法人员也瞄准了大豆粕的有利可图，造成大豆粕的各种掺假现象出现，从而使大豆粕的纯度降低，营养价值明显下降。
4、产地、品种、收割及储运对大豆粕品质的影响
除上述几种原因外，大豆粕还受大豆的产地、品种、收割时期等因素的限制，以及运输、储存等过程中的环境因素的影响，使其营养价值表现出不同的差异，这也是影响大豆粕品质不可忽视的原因。
草鱼苗对鱼粉具有很好的消化效果；在植物蛋白质饲料中，以对豆粕的消化效果最好，其次为菜粕，对棉粕的消化效果最差。
草鱼苗应以淀粉作主要能量来源。稻谷，玉米，脱脂米糠，麦麸都可作为草鱼的能量饲料。
鱼粉：动物蛋白，鱼粉营养全面，营养组成基本和鱼体组成相似，因而利用率高。是一种理想蛋白源。但鱼粉价格昂贵，质量不稳定，限制了其大量添加。
豆粕：植物蛋白，蛋白质含量高、品质好、赖氨酸含量丰富。但其蛋氨酸含量低，无粘性，诱食性差。
菜籽饼：蛋白质含量较高，但含有一系列毒素，一般限量使用在20%以下。
小麦麸：能量原料，质地疏松，粗纤维较多，用量过高会降低粘结性。
小麦：能量原料，蛋白质较玉米高，营养物质易消化。可提高饲料粘合性。
大麦：能量原料，赖氨酸含量相对较高。
大豆油：大豆油中含有大量的亚油酸。但不宜储存，味道差。
草鱼饲料中蛋白能量比为79:21时草鱼获得较高的消化酶活性。
饲料蛋白源分动物蛋白源和植物蛋白源，草鱼苗动植物蛋白比例以1∶1.5为佳。
全脂大豆不宜超过30%，菜籽饼不宜超过20%小麦麸过高会降低粘结性。
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