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智利红鱼粉的营养价值和价格

鱼粉用一种或多种鱼类为原料，经去油、脱水、粉碎加工后的高蛋白质饲料。全世界的鱼粉生产国主要有秘鲁、智利、日本、丹麦、美国、前苏联、挪威等，其中秘鲁与智利的出口量约占总贸易量的70%。中国鱼粉规模化生产近几年兴起，主要生产地在山东省、浙江省、辽宁，其次为河北、天津、福建、广西等省市。

生物学价值高：优质进口鱼粉蛋白质含量在62%以上，有的高达73%，是平衡家禽日粮的优质动物性饲料。

能量较高：鱼粉含脂肪约占10%，鱼粉中的代谢能对鸡来说，通常在11.7-12.55兆焦/千克。但其脂肪易氧化，造成维生素A和维生素E随油脂氧化而缺乏，同时脂肪氧化升温，是造成鱼粉自燃的原因之一。

含钙磷高：鱼粉含钙3.8%-7%、磷2.76%-3.5%，钙磷比为1.4-2：1，鱼粉质量越好，含磷量越高，磷的利用率为100%。但在贮存过程中，由于化学分解，磷被游离出来而成为单质磷。单质磷燃点很低，不需明火即可自然，鱼粉在贮存过程中容易自燃的第二个原因。

微量元素含量高：鱼粉中含有机常用的六种微量元素，尤其是锌和硒含量最高，每千克海鱼粉含锌97.5-151毫克，淡水鱼粉则为60毫克；每千克海鱼粉含硒1.5-2.2毫克。

B族维生素丰富：每千克鱼粉含维生素B27.1毫克，泛酸9.5毫克，维生素H390微克，叶酸0.22毫克，胆碱3978毫克，烟酸68.8毫克，维生素B12110微克。

消化率高：鸡对鱼粉蛋白质和脂肪的消化率分别为91%-93%和78%-91%。

食盐含量：鱼粉含盐量在1.5%-2.5%左右，由于鱼粉含盐量高，易吸潮，有利于细菌、霉菌和酵母的繁殖，引起温度上升，常结块发霉甚至自然，这是鱼粉在贮存过程中容易引起自燃的又一个原因。

鱼粉既是平衡蛋白质和氨基酸的优良动物性蛋白饲料，也是平衡矿物质特别是微量元素的好饲料。

智利红鱼粉的营养价值同上述指标上级别有所区分，其它没有太大的区别，都是鱼粉，只不过是鱼种和大小不同、产地不同而已。望采纳

正宗的鱼粉怎么做

鲫鱼半只、葱姜少许、湖南永州米粉2两、花生米少许、生菜两三片叶子。

2、鲫鱼处理成这样，抹盐在鱼身，姜腌制15分钟

4、煎双面黄，加入开水熬鱼汤。中小火半小时。加盐调味。

6、另支一锅水烧开，开始烫粉。大约一分钟。

7、粉烫软了，但不要太久，不然粉会没劲道

8、倒入熬好的鱼汤，加入喜欢的佐料。花生米，酸菜，蔬菜等。

1、鱼粉富含B族维生素，尤以维生素B12、B2含量高，还含有维生素A、D和维生素E等脂溶性维生素。

2、鱼粉是良好的矿物质来源，钙、磷的含量很高，且比例适宜，所有磷都是可利用磷。鱼粉的含硒量很高，可达2mg/kg以上。 鱼粉中碘、锌、铁、硒的含量也很高，并含有适量的砷。

鱼粉进口有配额限制吗

2024年10月30，注定成为鱼粉市场难忘的一天。29日，秘鲁12年下捕季配额公布之后，30日国内鱼粉贸易商迅速停报，12年鱼粉因配额而疯狂。鱼粉价格一夜之间，上涨了1500元每吨。

10月29日秘鲁生产部发布的第457-2024-produce号公告，2024年秘鲁中北部海域第二季非人类直接食用的鳀鱼捕捞配额合计为 81万吨，且分2次执行，其中 11月21日(至工作日开始计算)至12月31日为41万吨，1月份为40万吨。秘鲁生产部将进行新的油轮调查，确定后期配额的变化。81万吨的捕鱼配额，大大出乎业内人士的预料，相比去年同期配额减少68%,为秘鲁十年来最低。秘鲁鱼粉厂商暂停报价，部分厂商流传出cnf2130美元每吨的价格。

在秘鲁配额传来之前，配额炒作氛围下，国内秘鲁普通蒸汽级别鱼粉报价咋10500元每吨；超级蒸汽级别鱼粉报价在11500元每吨。配额确定为 81万吨之后，大部分贸易商暂停报价，少数贸易商开始报价，秘鲁普通级别报价在12000—13000元每吨，超级级别报价13000—14000元每吨，部分贸易商报价更高。目前鱼粉市场报价较为混乱，贸易商挺价意愿强烈。

三、饲料企业询盘积极，存在少量成交

配额公布之后，贸易商上调报价的同时，饲料企业询盘积极。截止目前，部分饲料企业少量采购。鱼粉高价，必将催生鱼粉替代品的繁荣。同时，鱼粉用量也将一定程度减少。经过中国饲料行业信息网调查，16％饲料面对鱼粉高价选择被动接受，其余表示炒作太厉害，对鱼粉后期不表态。面对高价的进口鱼粉，不少饲料企业选择优先采购国产鱼粉，补充库存。

在进口鱼粉飙升的同时，国产鱼粉跟随上调。截止目前，山东62蛋白，新鲜度160报价在9500-9800元每吨左右；65蛋白、新鲜度160左右报价在10300元每吨，成交议价。

盘点利好鱼粉市场因素，1、秘鲁配额大幅度削减，引发后期供应担忧，此为最大支撑因素；2、国内鱼粉到货减少，鱼粉库存偏低；3、国产鱼粉渔获较少，原料鱼价格较少，导致鱼粉成本攀升，支撑国产鱼粉报价；以上三个因素成为目前鱼粉市场的有力基础。利空因素：1、鱼粉需求淡季，主要依靠畜禽需求；2、替代品的发展使得鱼粉需求进一步减少；3、国内鱼粉供需双方博弈心态浓厚。然而就目前整体来看，“西风压倒东风”，鱼粉市场整体强势上行，就目前的鱼粉价格，后期究竟能冲到什么高位，我们还需继续关注。同时，建议有需求饲料企业紧密关注鱼粉行情变化。后期预计鱼粉市场将继续保持强势运行的状态。下周鱼粉频道将推出——秘鲁鱼粉，你到底是要闹哪样？鱼粉专题，解析秘鲁配额相关政策，敬请关注！

文章来自于：中国饲料行业信息网所刊登文章、数据等内容纯属作者个人观点，仅供投资者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。

山东日照人养蟑螂致富的创业之路

1、山东日照人养蟑螂致富的创业之路

2、提起蟑螂，很多人对其深恶痛绝，家里一旦有蟑螂，怎么打也打不死。由于蟑螂顽强的生命力被戏称之为“打不死的小强”。4月19日，记者采访了解到，在山东日照已经有近百名养殖户靠养美洲大蠊（俗称蟑螂）为生，越来越多的人看到了美洲大蠊的前景。

3、李秀花向记者介绍美洲大蠊的生活习性。

4、 4月19日，记者来到奎山街道李秀花家里，记者看到她系着围裙，留着一头短发，十分秀气，很难和养蟑螂这件事情联系在一起。她带着记者到屋里参观了美洲大蠊，在一间不到10平米的屋里一片一片的石棉瓦整齐有序地摆放在架子上，而美洲大蠊就是生活在其中。而上面摆放了美洲大蠊的食物，记者注意到有玉米面，还有鱼粉和香蕉。

5、对此，李秀花告诉记者，她习惯称美洲大蠊为“小强”，它们喜欢吃蔬菜和水果，除了辣椒不喜欢吃以外，其他的蔬菜都喜欢吃，还特别喜欢吃土豆，由于土豆价格高，最近她没舍得给“小强”买土豆，但是腐烂的食物，“小强”不喜欢吃。给“小强”放上食物，它们就会爬出来吃。

6、李秀花掀起一片石棉瓦，记者看到美洲大蠊到处爬。与市民家中常见的蟑螂不同，美洲大蠊的个头很大，触角很长，行动敏捷。有黑色的.美洲大蠊，还有不少黄色的，不过黄色的看起来不如黑色的结实。“这些黄色的慢慢会变黑。”她说。

7、去年，李秀花听朋友说养美洲大蠊挣钱便投资养2万元养起来。李秀花笑着告诉记者，其实她胆子很小，害怕虫子，但是特别奇怪的是对美洲大蠊却不反感。现在每天早晨给它们喂食，她都会说：“宝贝，我来了”。美洲大蠊听到后也会有所回应，爬出来吃食物。李秀花说，美洲大蠊喜欢阴暗潮湿的环境，室内湿度需要维持在70摄氏度左右，温度保持在26到30摄氏度左右，为了保持室内温度，她在屋子里放置了碳晶取暖墙。从卵到幼虫需要1个月左右，从幼虫到成虫需要四个月左右。随后，成虫又可以产卵了，这样循环往复。由于“小强”生命力顽强，养殖过程中不用药物，也不需要防疫。“有的被挤了，也还能活好几天。”

8、“我不舍得，每天只吃10多个。”李秀花说。看到记者惊恐的表情，李秀花笑了。她告诉记者，最开始她也不敢吃，后来慢慢就喜欢上了吃“小强”，因为在养殖的过程中她发现“小强”很干净，腐烂的食物都不吃，也不喂饲料农药，而且富含蛋白质，营养丰富。

9、随后，记者来到文荟社区市民张先生家里。记者注意到，美洲大蠊正在觅食，在屋里自由自在地爬来爬去。他去年4月份投入养殖，现在除了已经回本了，还能赚二三万元了。“我和我媳妇身体不好，养殖美洲大蠊也是为了治病，现在我们每天都会吃美洲大蠊，身体也比之前好多了。”张先生介绍说。

10、采访中，日照垚圻工贸有限公司严总告诉记者，日照市自去年开始有养殖户养殖美洲大蠊，目前已发展到近百家。美洲大蠊可以做成肥料，还可以研发制药，还可以做成食品。目前也有不少饭店选购美洲大蠊作为高档特色菜。

11、据介绍，初次2万元购买种虫，4个月后就可以出售，美洲大蠊可自行繁殖，一次投入成本低。目前市场价80元/斤。按照80元的市场售价来算，第一年扣除成本能赚三四万元，第二年开始每个月都可以卖了，1个月能收获80斤左右，据此计算，年收入甚至可达10万元左右。

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