最近鱼价涨得让人心跳加速？草鱼一周涨了0.5元，加州鲈冲破19元大关，这波行情能持续多久？五一节前备货高峰期撞上存塘量告急，养殖户老李攥着塘头价目表直犯嘀咕："现在卖怕亏，压塘又怕病，这鱼到底该咋养？"咱们今天就扒开鱼价涨跌的里子，看看这波行情的门道。

一、三大热门品种现形记

​​草鱼、加州鲈、黄颡鱼​​构成当下鱼市"三驾马车"，行情走势却大相径庭：

广东佛山养殖户张师傅的案例很典型：他4月18日以17元/斤卖出半塘加州鲈，剩下半塘23号就涨到19.8元/斤，每斤多赚2.8元。但隔壁王老板的草鱼塘爆发烂鳃病，被迫提前出鱼，每斤少赚0.8元。

二、压塘还是早卖？这是个问题

​​草鱼养殖户​​正面临两难选择：

• ​​压塘派​​：赌五一消费热潮，目前2-3斤规格草鱼塘头价9.5元/斤，较月初涨0.4元
• ​​早卖派​​：担忧5月新鱼上市冲击，已有养殖户开始清塘转养对虾

​​黄颡鱼玩家​​则更需谨慎：

1. 大规格鱼（4两以上）价格坚挺在16元/斤
2. 中小规格鱼面临加工厂压价风险
3. 建议分批出鱼降低风险

江苏宿逢的刘老板分享了他的策略："我每天监控饲料厂出货量，发现豆粕进货价涨到6200元/吨时，就果断出掉三成存塘鱼"。

三、看不见的推手在搅局

这波鱼价波动背后，藏着三个隐形操盘手：

1. ​​饲料成本​​：豆粕同比涨8%，鱼粉突破15000元/吨，草鱼养殖成本增至6.8元/斤
2. ​​病害威胁​​：4月水温回升，加州鲈肝肠疾病发病率骤增30%
3. ​​消费断层​​：预制菜企业采购量同比降15%，但餐饮堂食需求增25%

浙江湖州的陈技术员提醒："现在给加州鲈喂料要像伺候月子，早晚各加一顿乳酸菌拌料，不然五一前发病就血本无归了"。

四、个人观点

最近走访珠三角养殖区发现，不少精明养殖户开始玩"期鱼"交易——和流通商签保底价协议，虽然每斤少赚0.5元，但规避了价格暴跌风险。这种模式特别适合资金链紧张的小散户。不过要提醒各位，现在有些苗种场把去年留存的劣质苗当新品卖，买苗时务必查验检疫证明，别被"特价苗"坑了。