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预混料又称为添加剂预混料或复合预混料,由维生素、微量元素、氨基酸、抗生素等多种添加剂和载体或稀释剂组成。由于微量元素与某些维生素接触后会促进其失效,有些微量元素之间混合后效价也会降低,甚至失活, 复合预混料生产的技术性要求很强,它的特点是具备了要求的几乎所有活性成分,具有综合的添加效果,方便用户,通用性强。预混料一般占全价配合饲料的0.5%~3%,切不可直接喂猪,否则会造成微量元素或维生素中毒。
浓缩料是由预混料中加入蛋白质饲料和矿物质(钙、磷和食盐,如果复合预混料中不含时需要添加),按照一定的比例均匀混合而成。用户只需要加入一定量的能量饲料如玉米、麸皮、稻谷等。浓缩料也不能直接用来喂猪。120.怎样给猪设计配合饲粮?
单一饲料不能满足猪的营养需要,应按照饲养标准选用几种当地生产较多和价格便宜的饲料来制成混合饲粮,使它所含的养分既能满足猪不同生理的营养需要而又不过多,按猪的饲养标准配制配合饲料称为饲粮配合。
设计饲粮配方时首先应根据饲养猪的品种或品系类型选择我国的饲养标准,或参考国外的饲养标准如美国NRC标准,还可以根据实际的生产性能表现对标准酌情调整,保证配合饲料的营养实效性;选用饲料种类要多样化,发挥饲料中营养成分互补作用,同类型饲料尽量选用单位养分价格较低者,当需要在适口性和单位养分价格上做出选择时,首先考虑适口性,并注意不要超出各原料的限量范围,使饲粮经济实用,适口性好。各种饲料在猪饲粮配合中的用量范围见表22。
表22各种饲料在猪饲粮配合中的用量范围(%)
饲料种类仔猪生长育肥猪妊娠母猪泌乳母猪玉米 0~70 0~85 0~85 0~85大麦 0~25 0~80 0~80 0~80小麦 0~60 0~85 0~85 0~85燕麦 0 0~20 0~40 0~15高粱 0~6 0~10 0~8 0~8麸皮 0~20 0~25 0~30 0~20稻谷 0~10 0~45 0~40 0~20鱼粉 0~10 0~8 0~10 0~10豆粕(饼) 0~25 0~20 0~20 0~20菜籽饼(粕) 0~15 0~10 0~8棉籽饼(粕) 0 0~10 0~5 0~5苜蓿草粉 0 0~5 0~10 0~10血粉 0 0~3 0~3 0~3蚕蛹 0~10 0~5 0~5 0~5肉骨粉 0~5 0~5 0~10 0~5饲粮配合的设计方法有多种,以试差法为常用,下面以60~90千克体重阶段的瘦肉型生长育肥猪的饲粮设计为例,说明基本方法和思路。
(1)查60~90千克体重阶段的瘦肉型生长育肥猪饲养标准表10:消化能12.97兆焦/千克,粗蛋白质14%,钙0.5%,总磷0.4%,赖氨酸0.63%,蛋氨酸+胱氨酸0.32%,食盐0.25%。
(2)查猪的饲料成分及营养价值表,将现有的原料玉米、大麦、豆饼、菜籽饼、小麦麸、米糠、鱼粉、石粉等的营养价值,连同各原料每千克价格,各原料中每4184焦耳消化能的价格和各原料每1%蛋白质的价格分别计算列入表23中。
表23饲料原料营养价值及价格消化能粗蛋白粗纤维赖氨酸蛋氨酸+胱氨酸原科(兆焦/千克)(%)(%)(%)(%)玉米 14.27 8.7 1.6 0.24 0.38大麦 12.64 11.0 4.8 0.42 0.36
表23饲料原料营养价值及价格(续)-1原料消化能粗蛋白粗纤维赖氨酸蛋氨酸+胱氨酸(兆焦/千克)(%)(%)(%)(%)豆饼 13.51 35.5 5.7 2.22 1.03菜籽饼 12.05 34.3 11.6 1.28 1.37小麦麸 9.37 15.7 8.9 0.58 0.39米糠 12.64 12.8 5.7 0.74 0.44鱼粉 13.05 52.5 0.4 3.41 1.00石粉—————食盐添加剂原料钙有效磷价格消化能价格粗蛋白质价格(%)(%)(元/千克)(元/千焦)元/%玉米 0.02 0.12 0.84 0.059 0.097大麦 0.09 0.17 0.40 0.032 0.036豆饼 0.30 0.24 1.5 0.111 0.042菜籽饼 0.62 0.33 0.9 0.075 0.026小麦麸 0.11 0.24 0.7 0.075 0.045米糠 0.07 0.10 0.4 0.032 0.031鱼粉 5.74 3.12 4.5 0.344 0.086石粉 35— 0.16——食盐添加剂 1.2 8(3)设计思路与过程第一步:预留2%,用来添加食盐、石粉、复合添加剂等。
第二步:选用30%的能量饲料。首选能量水平高于日粮标准,每4184焦耳消化能价格最便宜,没有超出最大限量使用范围的原料,所以先选用玉米30%。首先选用的原料中还应包括计划少量使用的原料及其百分含量。
第三步:选用18%的蛋白质饲料。首选蛋白质水平高于日粮标准,每1%粗蛋白质价格最便宜,用量没有超出限量使用范围的原料。首选原料中还应包括计划少量使用的原料。本例中,鱼粉是计划使用的,2%的用量也在限量使用范围内。在看蛋白质饲料中每1%粗蛋白质最便宜的是菜籽饼,菜籽饼在生长育肥猪中的最大限量范围是5%,故选5%的菜籽饼。每1%粗蛋白质价格便宜者其次为豆饼,虽然大麦和米糠的单位蛋白质价格较低,但其蛋白质含量水平低于标准要求,不予选择。豆饼的用量为11%,这样完成了18%蛋白质饲料的选择。
第四步:将配方成分达50%时的营养水平与饲养标准的50%比较,从而确定下一个10%使用的原料。比较看出,除能量比较接近标准外,其他成分都超过了标准。 下一个10%的原料在能量与饲养标准接近,其他成分含量都比较低的原料中选择,所以选择米糠。
第五步:比较配方成分达60%时的营养水平与饲养标准的60%,可知下一个10%的原料选择仍可在低蛋白质、能量接近标准的原料中选择,仍然选择米糠。
第六步:将配方成分达70%时的营养水平与饲养标准的70%比较,可知下一个10%的原料需要在消化能高于标准,单位能值价格较低,蛋白质含量可低于标准的原料中选择。选择玉米。
第七步:将配方成分达80%时的营养水平与饲养标准的80%比较,可知需要选择蛋白质、能量都低于标准的原料。为此选择大麦。
第八步:将配方成分达90%时的营养水平与饲养标准的90%比较,找出低于标准的成分,通过计算确定下一个10%的原料。在本例中,除能量不足外,粗蛋白质、赖氨酸、蛋氨酸+胱氨酸的含量均已高出饲养标准的下限范围。 下一步只需考虑能量要求就可以了。
最后10%所要使用的原料中,消化能不得低于:
(12.55-11.73)÷10%=8.20(兆焦)
最后10%所要使用的原料中理想的消化能含量为:
(12.97-11.73)÷10%=12.40(兆焦)
最后10%所要使用的原料中,消化能不得高于:
(13.39-11.73)÷10%=16.60(兆焦)
计算结果显示,最后10%所要使用的原料可以在消化能在8.20~16.60兆焦的原料中选择,结合单位能值价格和不超过安全限量的原则,选择玉米这一单位能值较低的原料。
经计算,最后10%采用玉米时,能量超过标准184.1千焦,需要用能值较低原料替代部分玉米。 选择麸皮。替代量可以由皮尔逊方块法计算出。
玉米所占的比例=73/(73+44)=0.6小麦麸所占的比例=44/(73+44)=0.4最后的10%部分由6%的玉米和4%的小麦麸组成。
第九步:考虑预留2%部分的添加成分。这里使用0.5%复合预混料,再加入0.25%的食盐,然后看钙磷是否满足要求,比例是否适当。由于配方中有效磷含量已达到饲养标准的要求,而钙不足,所以只需要添加石粉,经计算需添加石粉1%。至此,预留部分的总添加量为1.75%,其余部分用小麦麸不足。第十步:完成的配方如下,其配方过程见表24。
复合预混料 0.5每千克饲粮养分含量食盐 0.25消化能:12.99千焦石粉 1.0粗蛋白:15.01%鱼粉 2.0粗纤维:3.96%菜籽饼 5.0赖氨酸:0.7%豆饼 11蛋+胱氨酸:0.515%米糠 20钙:0.565%小麦麸 4.25有效磷:0.207%大麦 10食盐:0.25%玉米 46每千克饲粮原料费用:0.88元总计 100
表24配方过程表原料百分比例消化能(千焦)粗蛋白质(%)粗纤维(%)赖氨酸(%)蛋氨酸+胱氨酸(%)钙(%)有效磷(%)价格(元)预留玉米 2 30 4.28 2.61 0.48 0.072 0.114 0.006 0.036 0.252鱼粉 2 0.26 1.05 0.01 0.068 0.020 0.115 0.062 0.09菜籽饼 5 0.60 1.72 0.58 0.064 0.069 0.031 0.017 0.045豆饼 11 1.49 3.91 0.63 0.244 0.113 0.033 0.026 0.165 50 6.63 9.29 1.70 0.448 0.316 0.185 0.141 0.552 50%饲养标准 6.49 7 4 0.315 0.16 0.25 0.095米糠 10 1.26 1.28 0.57 0.074 0.044 0.007 0.01 0.04 60 7.89 10.57 2.27 0.522 0.36 0.192 0.151 0.592 60%饲养标准 7.78 8.4 4.8 0.378 0.192 0.3 0.114米糠 10 1.26 1.28 0.57 0.074 0.044 0.007 0.01 0.04 70 9.04 11.85 2.84 0.596 0.404 0.199 0.161 0.632 70%饲养标准 9.08 9.8 5.6 0.441 0.224 0.35 0.133玉米 10 1.43 0.87 0.16 0.024 0.038 0.002 0.012 0.084 80 10.46 12.72 3.00 0.62 0.442 0.201 0.173 0.716 80%饲养标准 10.38 11.2 6.4 0.504 0.256 0.40 0.152大麦 10 1.26 1.10 0.48 0.042 0.036 0.009 0.017 0.04 90 11.73 13.82 3.48 0.662 0.476 0.21 0.19 0.756
表24配方过程表(续)-1原料百分比例消化能(千焦)粗蛋白质(%)粗纤维(%)赖氨酸(%)蛋氨酸+胱氨酸(%)钙(%)有效磷(%)价格(元) 90%饲养标准 11.67 12.6 7.2 0.567 0.288 0.45 0.171玉米 10 1.43 0.87 0.16 0.024 0.038 0.002 0.012 0.084 100 13.15 14.69 3.64 0.686 0.514 0.212 0.202 0.84-玉米 4 0.57 0.35 0.064 0.01 0.015 0.001 0.005 0.034 96 12.59 14.34 3.58 0.676 0.499 0.211 0.197 0.806+小麦麸 4 0.38 0.63 0.36 0.023 0.016 0.004 0.01 0.028 100 12.96 14.97 3.94 0.699 0.515 0.215 0.207 0.834石粉 1 0.35 0.002食盐 0.25 0.003复合预混料 0.5 0.04预留总添加量 1.75 0.35 0.045+小麦麸 0.25 0.03 0.04 0.02 0.001 0 0 0 0.002 100 12.99 15.01 3.96 0.7 0.515 0.565 0.207 0.881饲养标准 12.97 14 8 0.63 0.32 0.5 0.19要求配方中各养分含量与饲养标准关系接近12.97不低于不高于不低于不低于(4)关于皮尔逊方块法又叫对角线法,由于不能同时考虑一种以上的营养成分,常与试差法结合使用。下面我们举例说明这种方法。
要用玉米和豆饼配成粗蛋白水平16%的饲粮,要求确定玉米和豆饼各占的比例,步骤如下:
画一方块,方块中央填写目标含量,本例中为16;
分别在方块外左上角和左下角写出参配原料及其蛋白含量;
196175沿着对角线方向大数减去小数,结果写在对角线的另一断;
上述结果说明,如果以19.5份玉米对7.3份豆饼比例来混合的话,混合饲料中粗蛋白含量即可达到16%的水平。换算成百分比如下:
玉米所占的百分比=19.5/(19.5+7.3)=72.8%豆饼所占的百分比=1-72.8%=27.2%
1、我国政府为了加强对饲料添加剂的管理,农业部于1999年7月26日公布了我国《允许使用的饲料添加剂品种目录》(农业部公告第105号)。该目录共收录了允许使用的饲料添加剂12大类173种,包括饲料级氨基酸7种,饲料级维生素26种,饲料级矿物质、微量元素43种,饲料级酶制剂12种,饲料级微生物添加剂12种,饲料级非蛋白氮9种,抗氧化剂4种,防腐剂、电解质平衡剂25种,着色剂6种,调味剂、香料6种(类),黏结剂、抗结块剂和稳定剂13种(类),其他类10种,见表24所示。
2、表24我国允许使用的饲料添加剂品种目录类别饲料添加剂名称饲料级氨基酸7种 L-赖氨酸盐酸盐;DL-羟基蛋氨酸;DL-羟基蛋氨酸钙;N-羟甲基蛋氨酸;L-色氨酸;L-苏氨酸饲料级维生素26种β-胡萝卜素;维生素A;维生素A乙酸酯;维生素A棕榈酸酯;维生素D3;维生素E;维生素E乙酸酯;维生素K3(亚硫酸氢钠甲萘醌);二甲基嘧啶醇亚硫酸甲萘醌;维生素B1(盐酸硫胺);维生素B1(硝酸硫胺);维生素B2(核黄素);维生素B6;烟酸;烟酰胺;D-泛酸钙;DL-泛酸钙;叶酸;维生素B12(氰钴胺);维生素C(L-抗坏血酸);L-抗坏血酸钙;L-抗坏血酸-2-膦酸酯;D-生物素;氯化胆碱;L-肉碱盐酸盐;肌醇饲料级矿物质、微量元素43种硫酸钠;氯化钠;磷酸二氢钠;磷酸氢二钠;磷酸二氢钾;磷酸氢二钾;碳酸钙;氯化钙;磷酸氢钙;磷酸二氢钙;磷酸三钙;乳酸钙;七水硫酸镁;一水硫酸镁;氧化镁;氯化镁;七水硫酸亚铁;一水硫酸亚铁;三水乳酸亚铁;六水柠檬酸亚铁;富马酸亚铁;甘氨酸铁;蛋氨酸铁;五水硫酸铜;一水硫酸铜;蛋氨酸铜;七水硫酸锌;一水硫酸锌;无水硫酸锌;氨化锌;蛋氨酸锌;一水硫酸锰;氯化锰;碘化钾;碘酸钾;碘酸钙;六水氯化钴;一水氯化钴;亚硒酸钠;酵母铜;酵母铁;酵母锰;酵母硒
3、表24我国允许使用的饲料添加剂品种目录(续)-1类别饲料添加剂名称饲料级酶制剂12类蛋白酶(黑曲霉,枯草芽孢杆菌);淀粉酶(地衣芽孢杆菌,黑曲霉);支链淀粉酶(嗜酸乳杆菌);果胶酶(黑曲霉);脂肪酶;纤维素酶(reesei木霉);麦芽糖酶(枯草芽孢杆菌);木聚糖酶(insolens腐质霉);β-聚葡糖酶(枯草芽孢杆菌,黑曲霉);甘露聚糖酶(缓慢芽孢杆菌);植酸酶(黑曲霉,米曲霉);葡萄糖氧化酶(青霉)饲料级微生物添加剂12种干酪乳杆菌;植物乳杆菌;粪链球菌;屎链球菌;乳酸片球菌;枯草芽孢杆菌;纳豆芽孢杆菌;嗜酸乳杆菌;乳链球菌;啤酒酵母菌;产朊假丝酵母;沼泽红假单胞菌饲料级非蛋白氮9种尿素;硫酸铵;液氨;磷酸氢二铵;磷酸二氢铵;缩二脲;异丁叉二脲;磷酸脲;羟甲基脲抗氧剂4种乙氧基喹啉;二丁基羟基甲苯(BHT);丁基羟基茴香醚(BHA);没食子酸丙酯防腐剂、电解质平衡剂25种甲酸;甲酸钙;甲酸铵;乙酸;双乙酸钠;丙酸;丙酸钙;丙酸钠;丙酸铵;丁酸;乳酸;苯甲酸;苯甲酸钠;山梨酸;山梨酸钠;山梨酸钾;富马酸;柠檬酸;酒石酸;苹果酸;磷酸;氢氧化钠;碳酸氢钠;氯化钾;氢氧化铵着色剂6种β-阿朴-8'胡萝卜素醛;辣椒红;β-阿朴-8'胡萝卜素酸乙酯;虾青素;β,β-胡萝卜素-4,4-二酮(斑蝥黄);叶黄素(万寿菊花提取物)调味剂、香料6种(类)糖精钠;谷氨酸钠;5'肌苷酸二钠;5'鸟苷酸二钠;血根碱;食品用香料均可作饲料添加剂黏结剂、抗结块剂和稳定剂13种(类)α-淀粉;海藻酸钠;羧甲基纤维素钠;丙二醇;二氧化硅;硅酸钙;三氧化二铝;蔗糖脂肪酸酯;山梨醇酐脂肪酸酯;甘油脂肪酸酯;硬脂酸钙;聚氧乙烯20山梨醇酐单油酸酯;聚丙烯酸树脂Ⅱ其他10种糖萜素;甘露低聚糖;肠膜蛋白素;果寡糖;乙酰氧肟酸;天然类固醇萨洒皂角苷(YUCCA);大蒜素;甜菜碱;聚乙烯聚吡咯烷酮(PVPP);葡萄糖山梨醇
按新的许可条件下核发的混合型饲料添加剂产品通用名称分以下几种情形:(1)单一饲料添加剂品种混合或稀释,直接标示该添加剂品种名称,如枯草芽孢杆菌,应标为“混合型饲料添加剂枯草芽孢杆菌”;(2)同类别的多种添加剂混合,应标示类别,如由枯草芽孢杆菌、乳酸杆菌和酿酒酵母等三种微生物复合而成的微生物产品应标为“混合型饲料添加剂微生物”;(3)如果添加剂涉及的类别为二个或二个以上,但每类中只有一种产品则每一类产品的具体产品名都要标出。如枯草芽孢杆菌和纤维素酶混合而成的产品应标为“混合型饲料添加剂枯草芽孢杆菌+纤维素酶”;(4)如果饲料添加剂涉及多个类别,每个类别中涉及多个产品,就只标类别,每类别具体产品在组份中体现。例如几种微生物和几种酶制剂产品组成的产品,应标为“混合型饲料添加剂微生物+酶制剂”,至于到底是哪几种微生物和哪几种酶混合,组份在三个方面有具体体现,并且这三个方面是一一对应的。一是在申报材料组份中有具体组份规定;二是在混合型饲料添加剂生产许可证产品品种栏对组份作了明确的标示;三是在产品标签的成份保证值栏中有组份具体成份。并不是企业想当然的只要有了混合型饲料添加剂许可证,就可任意进行混合。(5)如果发挥功能性作用的饲料添加剂在《饲料添加剂品种目录》分类中属于“其他”,则应直接标明其通用名称。如杜仲叶提取物产品稀释或加载体混合后,应标为“混合型饲料添加剂杜仲叶提取物”。
关于混合型饲料添加剂种类的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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