老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于饲料研究方面的生物技术和饲料添加剂研究的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享饲料研究方面的生物技术以及饲料添加剂研究的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
湖南省地质研究所在对省内膨润土资源充分了解、测试分析以及深入调查膨润土添加剂在国内外的研制和生产情况、市场需求情况基础上；于1988年自筹经费，以杨慧敏为负责人组成课题组，聘请湖南农学院王剑农教授作技术顾问开始了膨润土“得灵”Ⅰ，Ⅱ号猪用饲料添加剂的试验研究，在通过小试取得较好效果后，于1989年向省地矿局申请科研项目，获准签订了8909号科研项目委托承包合同；1990年向省科委汇报试验成果后，得到省科委支持，作为指导性项目纳入“湖南省饲料资源开发与饲养资源开发与饲养技术研究”重点项目中。在项目实施中，按课题设计书所述研究内容和技术指标及省地矿局的批复意见执行；并与教学（湖南农大）生产（劳改局涔澹农场、岳阳君山农场万头猪场）单位紧密联系；于1991年7月完成本项研究，1991年8月在试验现场（涔澹农场四大队），由省地矿局、劳改局组成了有关专家进行了评价。本项研究完成的主要工作、取得的成果和体会简述如下。
1.研究内容
（1）湖南省膨润土的资源、成分分析及主要性状调查研究
包括对湖南省膨润土矿床分布、矿床成因类型、膨润土的性质及其主要用途、膨润土作饲料添加剂的机理作用等方面的调查探讨。
（2）“得灵”Ⅰ，Ⅱ号猪用饲料添加剂的研制
包括对原料的精选和加工、添加剂配方设计、加工工艺的选定。
（3）饲养试验
将“得灵”Ⅰ，Ⅱ号添加剂与我省广为应用并占有省内市场的添加剂进行对比试验。试验分两期进行，共八次。前期（1988～1989年）属小试性质，与广州军区后勤部生产的“翠竹”和广西农牧畜禽药厂生产的“百日大”对比；后期（1990～1991年）属中试性质，与“正大”所产的料精“4312”及浓缩料“151”对比，共8次（详见附18）。对比的主要指标为日增重、饲料报酬和饲料成本，进行了四次。同时还有偿提供岳阳、常德、华容、常宁一些猪场和长沙县两家农户试喂。
（4）屠宰测定及安全卫生评价
包括对屠宰率、瘦肉率、肚脏主要矿物残留量测定。
2.研究方法
在整个试验研究过程中，采用了调查研究与实验分析结合、试验与推广结合、科学研究与生产结合的方法。通过调查研究，确定小试研究内容，根据小试研究结果，然后确定中试推广配方的添加剂的试验。研究对象以生长肥育猪为主，进行饲养试验，结合试验分析测定以求确定膨润土作为饲料喂肉猪的效果（照片9-18,9-19）。
照片9-18“得灵”Ⅰ膨润土猪饲料添加剂试验猪场
照片9-19“得灵”Ⅱ膨润土猪饲料添加剂试验猪场
3.研究成果
1）掌握了我省膨润土资源分布情况，了解了它的化学、矿物和微量元素成分，选取双峰泉山矿区膨润土作为“得灵”添加剂原料，并掌握了它的化学、矿物和微量成分和物理特性；
2）根据选取的膨润土所含成分与主要特性以及生长肥育猪对矿物质营养的需要，确定了Cu,Fe,Mn,Zn,I,Co等主要微量元素在“得灵”Ⅰ，Ⅱ号添加剂中的含量；
3）优选出了符合生长肥育猪营养需要，合适我省饲料资源特点，价格便宜、饲养效果好的“得灵”Ⅰ，Ⅱ号猪用饲料添加剂的配方及生产工艺流程。
4.
1）该添加剂对猪的生长具有良好的促进作用，在同等饲养条件下，其日增重可进高10%～20%，对比试验表明，增重效果优于“翠竹”与“百日大”；与正大“4312”料精和“151”浓缩料对比，增重率与饲料利用率无显著差异，而每增重1kg的饮料成本显著降低。
2）经饲养试验证实，该添加剂可提高饲料利用率，降低耗料，从而降低了养猪成本。在同等饲养条件下，肥育出栏一头90kg的肉猪，比对照组约节省饲料成本20～40元，盈纯利15～20元，其经济效益和社会效益是很明显的。
3）经屠宰，解剖及肌肉、肝脏内主要矿物元素含量测定，均在正常范围之内。说明膨润土添加剂是一种无害、对人畜健康无影响的增产物质，可以安全使用。
4）该添加剂资源丰富，取材容易，成本较低，使用方便，有利于在畜牧业中推广应用。
一产业政策调整，中小企业大量退市
中小企业较多是行业进入成熟期之前的表现，近些年，随着行业发展水平明显提升，中小企业的盈利空间正在受到全方位挤压，生存环境日趋严峻。数据显示，2026年全国共有饲料加工企业12291家，同比减少1321家，下降幅度为9．7％；2026年企业数量为10843家，同比减少1448家，下降幅度为11．8％。
当前我国饲料行业正处于产业调整期，据了解，“十二五”期间，我国将加快推进现代饲料产业体系建设。按照“提高门槛、减少数量，转变方式、增加效益，加强监管、保证安全”的原则，将大力发展优质安全高效环保饲料产品；鼓励饲料生产企业竞合，建立饲料行业诚信体系，推行生产全过程质量安全管理制度；统筹国际国内两个市场，加强饲料资源开发利用，着力构建安全、优质、高效的现代饲料产业体系。产业政策调整的影响以及产业环境的变化，导致行业门槛提高，进而一批企业会被淘汰。预计今后一段时间，中小饲料企业倒闭潮将会更大，有专家预测：今后5年内，30％以上的饲料企业将主动或被动退出市场竞争。
二生产成本高企，利润空间受到挤压
我国饲料原料市场已经逐步与国际接轨，受自然灾害、资源减少和国际贸易等因素的影响，这两年饲料原料价格居高不下，直接推动饲料产品进入高成本时代，由于饲料行业下游是养殖业，成本的增加直接会拉升畜禽产品的市场价格，而畜禽产品价格变动关系到广大民众的生活， 饲料价格的上涨
空间不可能有大的增长，否则会引起社会不稳定。
与此同时，随着中国步入高劳动力成本时代，饲料行业的人工成本也逐年抬高。尤其是当下国内外通胀形式严峻，更助推了饲料企业的人力、原料、资金等一系列成本的全面上升。由于大多数规模化经营的一条龙企业为了减少生产成本，自己建饲料厂，受此影响，现在的饲料产品利润率与上世纪八九十
年代相比明显下降，而且这种趋势并未减弱。随着养殖业规模化程度的大幅提升，饲料产品利润率的下降回归是个客观规律，这个过程将一直延续到产业的整合基本完成。
三资本运作加速，社会资源更加集中
当前我国饲料企业生产规模稳步增加，企业的竞力显着增强，企业数量明显下降，社会资源逐步集中在大企业手中。2026年，全国共有年产50万吨以上的饲料企业或企业集团30家，饲料产量占全国总产量42％，分别比2026年增加13家和17％。
随着企业生产规模的扩大和社会化功能的增强，一些处于行业引领地位的企业纷纷寻求上市，饲料企业的资本运作也成为资本市场上值得关注的力量。从新希望、通威、中牧、正虹这些老牌的上市饲料企业，到近年的天康、天邦、正邦、大北农、海大、金新农、唐人神等新上市的饲料企业，再加上禾丰、双胞胎等将要上市的饲料企业，其数量处于畜牧行业领先地位。随着饲料行业成熟度的提升，其劳动密集型和资本密集型的产业特点逐渐显现并占据主导，饲料行业已进入资本时代。可以预期，随着行业的发展，会有更多的饲料企业谋求上市，企业的社会资源也将更加集中，这有利于行业整体升级。
四养殖精细管理，专业化水平彰显企业竞争力
近年来，养殖规模化精细化趋势拐点的出现，为行业带来了加速整合的机会，饲料行业联合、重组、兼并步伐明显加快，伴随散户退出的规模化养殖进程，在目前还很分散的饲料行业内，竞争优势使优秀企业展现出持续成长的能力。
规模化养殖企业目前普遍采取更有效率、更加精细的多阶段饲喂方式，多阶段饲喂方式要求有专业化生产的饲料，这就对饲料企业在动物营养研究、配方技术、生产工艺、质量控制、技术服务上都提出了更高的要求，中小饲料企业一是不具备集中采购、规模化生产的低成本优势，二是不具备多阶段饲料
研发生产的相关技术能力，三是不能支持多阶段饲料销售要求的服务营销网络和团队建设需要，在新一轮市场竞争中它们将加速退出，这就给优秀企业留出充足的市场空间。在这一机会中，专业化生产水平较高、服务营销模式成熟、精细化渠道管理有力的企业集团，在稳定获取超越行业增长带来的回报的同时，将逐步实现净利润率水平的小幅提升。
五饲料资源短缺，开发非常规饲料空间较大
我国是饲料资源并不丰富的国家，豆粕生产主要依靠进口大豆，对进口的依存度达75％左右，鱼粉进口依存度也在70％以上，饲用玉米用量已超过1．1亿吨，占国内玉米年产量的64％，玉米供应日趋紧张。从长远来看，随着养殖业和饲料工业持续发展，大宗饲料原料的供求矛盾将进一步加剧，饲料原料价格不断上涨、波动更加频繁是必然趋势。目前我国玉米一豆粕型为主的日粮结构，在玉米、豆粕价格高企和饲料产品利润率下降的形势下，正受到市场的冲击。
今后，杂粮、杂粕型日粮将会更多的出现在市场上，目前饲料行业中普遍应用DDGS(玉米酒糟蛋白)、秸秆发酵养鹅、秸秆青贮养畜等，就是非常规饲料利用的典型案例。据了解，“十二五”期间我国秸秆饲用量将增加1000万吨，饲用秸秆利用率将达到50％，杂粕、糟渣、食品加工副产品等存量较大的非粮饲料资源优质化处理水平会明显提高。下一步国家将推动建设利用动物加工副产品生产优质蛋白的示范基地，利用食品工业糟渣废液经微生物发酵生产优质蛋白的示范基地等，这对于非常规饲料的开发利用是一大商机，可以一定程度地缓解饲料资源短缺。
六倡导节能减排，生产低碳环保饲料前景广阔
目前我国饲料生产中普遍存在资源浪费的问题，有的厂家为了达到特殊效果，往往采取不科学的饲料配制方法，如刻意提高蛋白质水平、钙磷水平等，由于畜禽不能完全消化和吸收利用，不仅不会起到有效作用，还会造成资源浪费、环境污染，不利于节能减排。
新时期我国饲料工业发展将实现以下目标：低氮、低磷等环保型饲料产品研发与推广取得明显进展，饲料产品中矿物质、微量元素和药物饲料添加剂使用更加规范，饲料工业单位产值能耗稳步下降。为此，有关部门正在计划选择一批大型饲料生产企业，建设蛋白质饲料资源高效利用示范基地，结合氨基
酸平衡技术，开展低豆粕、低鱼粉、低氮饲料产品的生产和示范推广。由此可见，在全社会致力于推进节能减排的大环境下，开发低磷低氮、低碳环保的新型饲料，具有广阔的市场空间。
七生产形式变化，散装饲料将会实现快速发展
我国饲料生产与国际先进水平很接近，也是专业化水平较高的行业。随着社会分工的进一步明确，饲料产品的专业化配送将是未来发展的方向。在一些发达国家和中国台湾地区，专业化的散装配料车已经普遍应用，我国大陆地区虽然也有这种形式，但是主要用于肉鸡饲料的配送，很多是在大企业内部使
用，真正商业化经营的并不多。这种经营模式不仅能提高饲料加工、饲养管理的自动化水平，还可以节省包装成本、人力成本，缩短饲料贮存时间，一定程度上提高饲料利用率，同时带动设备制造企业发展。
据悉，今后国家会加大支持饲料行业技术改造，采用先进生产设备与工艺，降低加工损耗，提高加工效率，鼓励饲料生产企业推进“厂场对接”销售模式，推广配合饲料散装运输和储存技术，降低包装和销售中间环节费用，走循环经济发展道路。这是一个大的技术体系，尽管现在没有大量推开，但是研究领域正在做这方面的准备，从袋装饲料转变成罐装车运输，设计一些标准，从饲料厂的细节标准、运输车的标准_直到养殖场、饲料传送的设备标准，都有一整套的技术体系的构建问题，这也将是未来发展趋势。
八重视食品安全，饲料产品被赋予新的内涵
近年来，我国食品安全问题多发，其中与饲料质量有关的问题也时有发生，如含有三聚氰胺的牛奶、鸡蛋、含有瘦肉精的猪肉等，这些食品安全问题都出在饲料生产与使用环节，再加上一些消费者误认为鸡肉中含有激素，更有不负责的媒体指出鸡肉中的激素源自于饲料中添加。以上种种错误认识，使得
饲料行业的生产经营行为受到社会各界普遍关注。
新时期的饲料生产已经超越了畜牧业范筹，变成与广大民众的生活息息相关。从今年5月1日开始，新的《饲料和饲料添加剂管理条例》将实施，随着饲料和饲料添加剂管理新规的正式生效，以及消费者对食品安全的日益关注，饲料企业在选用添加剂产品时会越来越理性和现实，在研发方向紧贴实际的
前提下，生产微生态制剂等抗生素替代品，减少甚至不使用抗生素以及一些公众敏感的添加剂，提高食品安全水平，将是饲料企业重点需要突破的方向，发展空间广阔。
九经营方式转变，延伸产业链分散市场风险
专业化地把饲料产业做精、做细、做大、
做强是我们的传统，现在这一传统首先在肉鸡产业遇到挑战，全世界认同的趋势是，今后很难有单一的商业化肉鸡饲料生产者，必须实行从育种到孵化、饲料供应到防疫灭病、养殖到屠宰加工的一体化经营，才能分散企业的生产经营风险，目前很多企业认识到了这一点。
近些年，饲料行业生产经营方式转变呈现新格局，一批大型饲料企业向养殖、屠宰、加工等环节延伸产业链，成为养殖业产业化发展的骨干力量，如新希望打造了猪禽养殖、饲料生产、食品加工等完整的产业链，正邦、艾格菲等近年大举进入养猪领域，建设猪产业链，其它一些企业或是涉足畜禽养殖，或是涉足兽药、疫苗生产和食品加工领域。今后一段时期内，饲料行业经营方式转变将更为突出，因为只有延伸产业链才能更好的提高抗风险能力，预计延伸产业链将成为一线饲料企业下一步的主流选择。
十买方市场到来，提供增值服务取胜行业终端
在卖方市场时期，只要是市场上缺少的饲料，无论质量如何，都可以销售出去，即使养殖过程中出现问题、造成一定的损失，也不一定会想到是饲料质量原因，展会、产品推广会、订货会都成为企业推销产品的有效渠道。在饲料行业完成从卖方市场向买方市场场转变的过程中，养殖终端的客户也越来越“挑剔”，这种“挑剔”其实是养殖终端成熟的表现之一，同时也能提升饲料企业的竞争力。
新时期的养殖场不仅要求饲料质量合格、价格低廉，还需要饲料企业提供有效的售后服务，甚至是全程保姆式服务。他们除了关注如何养好家禽外，还希望获取更多有价值的市场信息，提升自己的生产经营水平。由于他们获取信息的渠道有限，饲料企业如果能在提供优质饲料产品的基础上，提供企业经营方面的分析和预测、投资与赢利分析、市场风险分析等有价值的信息，做到真正意义上的增值服务，就会主动赢得用户的信任。 饲料企业必须做到销售与服务的有效结合，在把产品销售给养殖场的同时，也要打包售后服务，以实现及时、便利、全方位的技术服务。作者：佩子
(文章来源：中国禽业导刊，作者：农博网)
饲料工程专业就业前景如下：
1、在粮油食品、生物化工、饲料、烘焙食品等相关企业，从事生产技术管理、产品开发、产品加工、产品储存、品质控制以及市场营销等方面的工作。比如花生油、菜籽油等食用油的生产，玉米面、燕麦等粗粮食品的加工生产，小米、面粉等粮产品的储藏和运输等。
2、在外贸、商检、海关等部门从事相关的粮食流通、进出口、质量检测工作。
3、在科学与工程、食品科学、食品工程、粮食、油脂及植物蛋白工程、农产品加工及贮藏工程等学科领域选择继续深造学习。
4、在相关院校、科研机构从事相关教学及科学研究工作，为粮食工程专业的发展做贡献。
就业前景：
中国作为人口大国和农业大国，一直以来都高度重视粮食问题。目前，全国已有近两千家粮油企业成为省部级、市级产业化龙头企业，还有上万家的粮食、油脂加工企业及相关中小企业，这些企业无论大小，都需要大量复合型应用人才来支持企业的发展。
高校开设的粮食工程专业就会通过带领高校学生学习生物学、食品工程学相关的粮食开发、生产、加工、贮藏、运输、监管、检验、营销等方面的理论知识以及实操技术，综合培养能在粮油食品领域从事粮食方面的复合型人才，专业对口，工作稳定，近几年粮食工程专业毕业生的就业率一般在95%以上，综合来看，整体的就业前景还是比较可观的
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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