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本文目录

1. 中草药饲料添加剂在动物生产中的应用的动物应用
2. 中草药饲料添加剂在动物生产中的应用的作用机理
3. 柴胡在饲料添加剂中
4. 黄芪在养牛中的作用

中草药饲料添加剂在动物生产中的应用的动物应用

3.1在牛上的应用

张淑云等（2026）研究了中草药饲料添加剂对奶牛泌乳性能的影响。试验组用党参、当归、益母草等中草药按一定比例配合，按1%的量加入精料中饲喂。结果发现，在观察期（4个月）内，试验组比对照组日平均泌乳量多1.70kg增长7.9%，牛奶的乳脂率提高，并且降低了乳房炎的发生率。

刘春龙等人报道，给肉牛每日每头添加100克中草药饲料添加剂，实验组肉牛每头日增重达1.5kg’，比对照组提高72.41%，经济效益明显。

3.2在猪上的应用

陈小波等（2026）在猪20-30kg，30-70kg和70-110kg阶段，向饲料中添加中草药添加剂的提取物，与对照组相比，中药组猪的血清IgG水平，分别提高了23.75%、17.66%、14.79%；IgM水平分别提高了25.04%、22.81%、5.79%；IgA水平，分别提高了9.71%、16.92%、15.01%。IgG、IgM、IgA是猪体内参与体液免疫的重要抗体，它们在血清中的含量升高表明中草药添加剂能增强机体体液免疫功能。

3.3在鸡上的应用

刘娟等（2026）用由神曲、山楂、陈皮、藿香、补骨脂等十味中药能改善蛋壳的品质，增强蛋壳的厚度、蛋壳百分率、蛋壳密度，减少破损率，增加产量，增加血清钙含量。伍昭燕用中草药去势添加剂(以芥籽、白胡椒、五味子、甘草为主要原料)对公鸡进行去势，经济效益可提高30.2%，试验组比对照组增加体重166g，提高增重率43.9%，料肉比降低0.44。汪德刚等（2026）选用5种中药组成添加剂配方加工后作为饲料预混料原料，代替抗生素和化学促生长物用于蛋鸡产蛋期饲料生产。用该中草药预混料所配制饲料饲喂蛋鸡，可显著降低热应激对产蛋性能的影响，显著降低鸡蛋的软蛋、破蛋、畸形蛋率，并延长蛋鸡产蛋周期。所生产的鸡蛋卵磷脂、铁、硒的含量升高，胆固醇含量降低，而且鸡蛋中重金属含量低，无抗生素残留。日本北海道家禽养殖研究所给出栏前四周的肉鸡在饲料中加3%的桑叶粉，与不加桑叶的肉鸡比，肉质更嫩、香味更浓、感特别好。通过测定发酵鸡粪的氨气浓度，前者氨气浓度由40mg/kg下降到30mg/kg，臭气明显减轻。汪德刚等（2026）向40周龄海兰蛋种鸡的基础日粮中分别添加0.2%和0.5%的中草药添加剂，以研究中草药添加剂对蛋种鸡生产的影响，试验结果表明：0.2%和0.5%的中草药添加剂分别提高种鸡产蛋率为3.8%和7.3%，提高种蛋的孵化率为1.9%和5.4%，提高种蛋受精率为0.8%和5%，明显地提高了经济效益。

3.4在羊上的应用

中草药添加剂可以促进羔羊生长，提高绵羊产毛量。谷新利等人用由当归、川芎、熟地、黄芪、何首乌、白术、积克等成的中草药制剂“促生长散”饲喂育肥羔羊，分四次饲喂，每次每只羔羊每天饲喂量分别为：1-3天5g、30-32天15g、60-62天25g、90-92天35g，试验期120天，结果表明，实验组与对照组相比，羔羊日增重提高15.76，屠宰率提高3.01%，饲料转化率提高18.84。

3.5在水产养殖上的应用

中草药添加剂能促进鱼的生长。段铭等人报道，在鲫鱼饵料中添加1%由党参、黄芩、小茴香等8味中草药组成的复方中草药添加剂，鲫鱼增长率提高21.5%。

3.6中草药添加剂在肉牛增重和育肥上的应用

中草药添加剂作为天然物质，可避免肉牛饲养中因采用抗生素、化学合成剂等形成的残留。据研究，一些中草药含有的生物碱、生物类黄酮、色素等有效活性成分具有调节免疫力、促进生长的作用。如用山楂、神曲、麦芽、谷芽、白术、厚朴、肉桂、砂仁、枳壳等中草药组成的中草药添加剂具有健脾开胃、增进食欲，促进消化的功效；又如用神曲、麦芽、莱菔子、使君子、贯众、苍术、当归、甘草等中草药组成的中草药添加剂，加入微量元素和人工盐等能显著提高肉牛的育肥效果；再如用山楂、当归、党参、白术、黄芪、王不留行、通草等组成的中草药添加剂对泌乳母牛进行饲喂，不仅可显著提高泌乳母牛的产奶量，增加哺乳犊牛的体重，降低犊牛腹泻的发生率，而且可有效地减少母牛乳房炎的发生率。

中草药饲料添加剂在动物生产中的应用的作用机理

2.1防病治病

中药饲料添加剂对畜禽防治疾病的作用，采取健脾开胃，补气活血，增强机体免疫功能，促进新陈代谢，达到防病治病。若病已发生，则必须清热解毒，清热燥湿，提高免疫力，达到治愈疾病的目的。研究和验证表明，对细菌性传染病，病毒性传染病，寄生虫病及其它疾病都具有较好的作用。目前常用的药物主要有：黄芩、大黄、黄连、黄花、黄柏、金银花、连翘、金荞麦、板兰根、大青叶、蒲公英、藿香、柴胡、白头翁、穿心莲、苦参、苍术、山豆根、贝母、紫菀、知母、甘草、石膏、杜仲、常山、马齿苋等。如北京市兽药厂用白头翁，马尾莲、马齿苋、黄板、雄黄、诃子、渭石、藿香八味中药组方，防治雏鸡白痢，按3%拌料作预防用，治疗量为每只0．5克，其保护率为99%，治愈率达98%，而对照组发病率高达42%。

2.2保健促生长作用

如使用松针、泡桐叶、党参叶及艾叶等一味制成粉拌入饲料，能促进生长、增加产量，经分析，均含有较丰富的氨基酸、维生素、微量元素，故人称之为营养性添加剂。如松针含有18种氨基酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素K、维生素C和微量元素。党参茎叶也含有18种氨基酸、12种无机元素和活性物质，还有艾叶等兼有营养和防病促生长的功能。如用3%泡桐叶干粉拌饲料喂雏鸡，4周后的结果，试验组比对照组提高日增重5．1%～6．4%，饲料报酬提高5．5%～6．19%。

2.3无副作用，无耐药性

中药大多数是自然生长的植物，无污染。不少中草药又属于人类食品和畜禽饲料，因药食同源，长期临床应用实践证明，极少出现危害人畜安全的毒副作用。据报道，应用泽漆40克鲜草，是常用量的10倍，煎水，1次灌服治疗畜禽疾病的安全范围大。中药饲料添加剂多为复合作用，而且应用都是复方制剂。现代医学研究证明，中药饲料添加剂是一种畜禽免疫增强剂。其主要药理作用是：能扩张血管，增加血流量，改善微循环，兴奋神经系统，加快机体新陈代谢过程，刺激机体造血机能，促进细胞新生，增加血红蛋白及红细胞总数，加快机体获得营养物质的速度，增加白细胞总数，提高机体免疫球蛋白的含量及HI效价，从而增强自身免疫功能，提高抗病能力和饲料利用率及其生产性能。而其防治疾病的作用原理是因其药物成份，从核糖核酸、脱氧核糖核酸及能量代谢过程等各个环节上来干扰和破坏病原微生物的代谢功能，而产生较强的抑杀病原体的作用，故不易产生耐药性和残留。

柴胡在饲料添加剂中

目前,可作为畜禽饲料添加剂的中草药在100种以上,如松针叶、苍术、麦芽、大蒜、艾、甘草等,已广泛应用于饲养业。日本生产的药草艾粉就是利用艾的嫩

叶,按照传统的方法去掉绒毛、除去苦味、晒干粉碎而成。其使用量为:育成牛0.5%～1.5%,成年牛1%～2%,乳牛1%～2%,仔猪1.5%,育成猪

1.5%～2.0%,育肥猪2.0%～2.5%,种猪3%～4%,雏鸡1.5%～2.0%,育成鸡2.0%～2.5%,种鸡2.0～2.5%。据报道,药

草艾粉能促使生长发育,改善肉的质量,具有良好的抗病和脱臭效果。根据中草药的特性及使用目的,中草药可分成以下几类。1.促进生长的中草药主要利用其抗

菌、镇静、健胃等生物特性。大蒜所含大蒜素具有杀菌、止痢、健胃等功能,作为畜禽的添加剂效果比较明显。将大蒜去皮捣烂,拌料饲喂,用量为3%～5%,也

可直接将0.1%的大蒜粉加入配合饲料中饲喂。目前,日本在猪、鸡饲料中添加大蒜日益增多,肉牛、乳牛以及水产养殖中也开始使用。有些中草药具有镇静作

用,如半夏、柴胡、松针等,可以减少畜禽的活动量,降低能量消耗。如用何首乌20%、士黄花20%、神曲20%、食盐

黄芪在养牛中的作用

黄芪作为一味中草药，在肉牛养殖中的应用有如下作用：

1保健、防病、促生长类中药

1.1具有免疫增强作用的中草药

这类中草药以提高和促进动物机体非特异性免疫力为主，其具有补益正气，增强免疫力和抗病力的作用。如人参、黄芪、党参、当归、白术、淫阳藿、穿心莲、刺五加、灵芝、女贞子、甘草等。

1.2具有激素类作用的中草药

这类中草药或作用于肾上腺，或作用于甲状腺，或作用于性腺，具有调节机体的功能。如香附、当归、甘草具有雌激素类作用；淫阳藿、人参、虫草、丹参、银杏、川芎、肉苁蓉具有雄激素类作用；细辛、高良姜、五味子具有肾上腺类作用；水牛角、穿心莲具有促肾上腺皮质激素类作用。

1.3具有抗应激作用的中草药

这类中草药具有良好的抗应激作用，并可避免药物残留。如刺五加、人参、西洋参、绞股蓝可提高机体抵抗力；黄芪、党参可阻止或减轻机体的应激反应；柴胡、黄芩、水牛角有抗热应激的作用；由藿香、香薷、黄连、黄芩、栀子、山楂、神曲、枣仁、远志、黄芪、益母草等组成的中药方剂有抗热应激的作用；用黄芪、白术、松针粉、酸枣仁、槐叶粉等组成的中药方剂可提高肉牛的消化机能，具有提高肉牛育肥期料肉比的作用。

1.4具有杀灭有害微生物作用的中草药

这类中草药对多种病原微生物有抑制或杀灭作用，其有抗细菌和抗病毒的效用。如金银花、连翘、大青叶、蒲公英有广谱抗菌的作用；射干、大青叶、金银花、板蓝根有抗病毒的作用；苦参、土槿皮、白鲜皮有抗真菌的作用；茯苓、青蒿、虎杖、黄柏有抗螺旋体的作用。

1.5具有驱虫作用的中草药

这类中草药具有增强机体抗寄生虫侵害的能力和驱除体内寄生虫的作用。如槟榔、贯众、百部、硫磺等对绦虫、蛔虫、姜片虫有驱除作用。

1.6具有增强食欲作用的中草药

这类中草药具有理气、消食、益脾、健胃的作用，合理地将其添加于饲料中，可有效改善饲料的适口性，增进动物食欲，提高饲料的转化率，改善动物产品质量。这类中药有麦芽、山楂、陈皮、青皮、苍术、松针等。

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