大家好，如果您还对酶制剂饲料添加剂使用不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享酶制剂饲料添加剂使用的知识，包括酶制剂的主要功能是什么使用中应注意哪些问题的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

鸭常用非营养性饲料添加剂包括哪些各有何作用

非营养性饲料添加剂主要指用于预防动物常见疾病、刺激生长、改善饲料报酬和增进健康、延长饲料保存时间的一类非营养性添加剂，包括抗生素、抗氧化剂、防霉剂、酶制剂以及驱虫药物等。

（1）抗生素抗生素属于非营养性的保健促生长添加剂。其主要作用是刺激动物生长，从而提高鸭对饲料的利用率； 还能防治鸭发生疾病（肠胃道病）。最常用的有金霉素、杆菌肽，除这几种主要的抗生素外，尚有螺旋霉素、竹桃霉素、卡那霉素、佛氏霉素、泰氏菌素、黏菌素、弗吉尼亚霉素、春雷霉素等。

应用抗生素饲料添加剂时，要注意尽量少用或不用人兽共用的抗生素，因为这些抗生物质可能通过蛋、肉产品进入人体而使人体产生抗药性； 要交替使用抗生素，防止畜禽产生抗药性；严防投给量超过规定，屠宰前应有一定的停药期，以使蛋、肉产品中抗生素物质的残留量降低到最低限度。

（2）抗氧化剂饲料中的油脂、脂溶性维生素（维生素A、维生素D等）与空气接触易氧化分解，添加抗氧化剂可防止饲料成分氧化变质，保护饲料的质量。常用的有叔丁基甲苯（BHT），叔丁基羟基茴香醚（BHA）和乙氧基喹啉（山道喹）。 还可用柠檬酸、磷酸、维生素E（生育酚）等。

（3）防霉剂抑制微生物的代谢和生长，用于高温潮湿季节饲料的保存。常用的防霉剂为丙酸钠、丙酸钙，添加量每吨饲料分别为1千克和2千克。

（4）驱虫剂即杀寄生虫药，高度密集饲养的鸭易患内寄生虫病，故在配合饲料中常添加杀虫药或抗球虫药，如氨丙啉等，饲料中添加量为0.0125%。停药后5天，动物组织中的药物可全部消退。

（5）着色剂在国际市场上，鸭蛋的卵黄须有较深的颜色，才有竞争能力。传统的办法是喂黄色玉米或优质青绿饲料，其中含有叶黄素能使卵黄着色。目前，国外使用的着色剂为发酵法生产的叶黄素及人工合成的胡萝卜素醇，每吨饲料需添加着色剂10～20克。

（6）调味料加入到饲料中以改善饲料适口性的添加剂叫作饲料调味剂，它可增进鸭食欲，促进动物对营养物质的消化吸收。可分为天然、人工合成和复合三类。天然调味剂是由动植物直接提取的，如茴香油、甘草精、干乳酪粉、炒全脂大豆等；人工合成的调味剂是指合成氨基酸、脂、酸、醛、酮等。品质优良的调味剂必须保持良好的香气平衡及味觉部分。能够嗅到的气味主要是不饱和脂肪酸及其他易挥发物质产生的。味觉物质的作用是开胃、增进食欲、助消化等。

（7）黏结剂用于制造颗粒饲料，使颗粒坚固而不易破碎。常用的黏结剂有钠基膨润土、纸浆工业的浓液、糖蜜或脂肪。

酶制剂饲料添加剂的种类有哪些

1、酶是生物体产生的一种活性物质，是体内各种生化反应的催化剂。各种营养物质的消化、吸收和利用都必须依赖酶的作用。酶具有专一性、高效性和特异性的特点，目前已发现的酶类有几千种，已能人工生产的有300多种，在饲料工业中应用的也有20多种。

2、淀粉酶。淀粉酶主要有α-淀粉酶和糖化酶。α-淀粉酶能将淀粉大分子分解为易被吸收的中、低分子物质。糖化酶能将α-淀粉酶分解的中、低分子物质进一步水分解为葡萄糖，被动物吸收利用。

3、蛋白酶。蛋白酶是降解蛋白质肽链的水解酶，主要有胃蛋白酶、胰蛋白酶、木瓜酶等。

4、纤维素酶。纤维素酶能破坏纤维素的结晶结构，将纤维素大分子水解为低聚糖片断，和将低聚糖物质分解为葡萄糖。

5、β-葡聚糖酶。β-葡聚糖广泛存在于多种植物原料中，粘性较大，是影响营养分子传递和吸收的一个重要的抗氧因子。β-葡聚糖酶能水解葡聚糖等大分子，降低消化道中物质的粘度，促进营养物质的吸收。β-葡聚糖酶是酶制剂饲料添加剂中较为重要和应用较广泛的一种酶。

6、果胶酶。果胶质是植物性原料中一种抗营养因子，影响饲料的利用率。果胶酶能有效破坏果胶质，促进营养成分的消化和吸收。果胶酶也是较常用的一种饲料酶制剂。

7、植酸酶。谷物中的磷绝大多数是以植酸磷的形式存在，动物本身不分泌植酸酶，所以对谷物中这部分磷的利用率较低，而通过在饲料中添加微生物分泌的植酸酶，就可以将这部分磷分解释放出来，从而减少无机磷在饲料中的添加量，降低饲料成本，并且可以减少动物粪便中磷的排泄量降低环境污染。是目前应用较多且前景最好的一种绿色饲料添加剂。

8、复合酶。复合酶是将两种或两种以上具有生物活性的酶混合而成的产品。复合酶根据不同动物和不同生长阶段的特点进行配制，有较好的作用，是目前最常用的饲料添加剂。

酶制剂的主要功能是什么使用中应注意哪些问题

酶是动物机体合成的具有特殊功能的蛋白质，它的主要功能是催化机体内的生化反应，促进机体的新陈代谢。其种类很多，其作用具有专一性。作为饲料添加剂的主要是蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、纤维素酶、植酸酶、果胶酶等，生产中使用的多为复合酶。在家兔日粮中添加酶制剂的作用和依据：

（1）非淀粉多糖影响日粮养分消化率水溶性非淀粉多糖在麦类饲料中含量较高，其黏度大，在消化道内吸收大量水分，导致食糜黏度增加，影响营养的消化吸收，增加腹泻率。添加饲用复合酶制剂，外源性木聚糖酶摧毁细胞壁，释放细胞内容物淀粉、蛋白质和脂肪，使之充分与消化道内源酶作用，从而提高饲料养分的消化率和吸收率，提高生产性能。

（2）补足幼兔酶源不足家兔自身分泌淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等内源性消化酶。但幼兔消化机能尚未发育健全，淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶分泌量不足。在家兔日粮中添加复合酶制剂，可补充动物体内酶源不足，将饲料中难以消化吸收的蛋白质和淀粉等大分子化合物降解成氨基酸、肽、胨、单糖、寡糖等小分子化合物，增加饲料中的有效成分，促进营养的吸收。同时，还可改变消化道内菌群分布，改善微生物发酵，可以减少由于消化不良而引起的疾病。

（3）消除抗营养因子大多数谷物中都含有抗营养因子，如蛋白酶抑制因子、单宁、植物凝集素、淀粉酶抑制因子、糖苷、植酸盐、生物碱和非淀粉多糖。这些抗营养因子影响了能量、蛋白质、矿物质和维生素的消化吸收，导致饲料效率下降。在饲料中添加某些微生物蛋白酶，如枯草杆菌蛋白酶，可降解胰蛋白酶抑制因子和植物凝集素，消除其抗营养作用，提高饲料蛋白质的消化率和利用率。

（4）增强免疫力家兔日粮中蛋白质在外源蛋白酶的作用下，可能产生具有免疫活性的小肽，从而提高免疫力。

（5）提高饲料的利用率家兔对粗纤维在日粮中的含量很敏感，由于体内没有降解纤维素的酶，当日粮中粗纤维含量升高时，不仅加重消化道的负担，而且肠道中的副交感神经兴奋性增加，影响了大肠对粗纤维及其他营养物质的消化吸收，据报道，当粗纤维水平由12%增加到16%时，饲料转化率相应下降了31.7%。当日粮中添加一定的酶制剂后，一些营养物质的消化率将得到提高。

（6）降低粪便对环境的污染淀粉酶、蛋白酶可促进消化大分子和难消化物质，能提高家兔对饲料干物质和粗蛋白的利用能力。尤其是对氮利用能力的提高，使粪便排放量减少，产生氨和硫化氢底物降低，减少对环境的污染。

近年来，国内外关于酶制剂在家兔生产中的研究较多，多数效果明显。笔者将国产兔用酶制剂添加在生长獭兔日粮中，对于提高饲料利用率和生长速度，效果明显。

使用酶制剂应注意的几个问题：酶制剂的种类和生产厂家较多，最好选择兔专用酶制剂，突出纤维酶和蛋白酶；酶是蛋白质，高温将破坏其结构，降低其活性，在制料时应注意；添加量很关键，添加过多和过少都是无益的，应参考前人的试验结果酌情掌握；家兔不同的生理阶段对外源酶的敏感性不同。幼兔阶段效果好，成年兔酶系统发育完善，再添加外源酶制剂效果不明显。

OK，关于酶制剂饲料添加剂使用和酶制剂的主要功能是什么使用中应注意哪些问题的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。