很多朋友对于饲料的氨基酸和怎样在饲料中添加氨基酸添加剂不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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经常使用的氨基酸添加剂有赖氨酸和蛋氨酸两种，在某些情况下可能需要添加苏氨酸和色氨酸，例如，在使用麦类为主的饲粮或者低蛋白饲粮时。在主要用植物性饲料喂猪时，饲料中常缺乏这两种氨基酸，动物性蛋白饲料和豆饼含量较少时，添加的效果尤为显著。赖氨酸添加剂一般为L-赖氨酸盐酸盐，纯度为98.5%，实含赖氨酸78.84%，一般可用79%计算，产品为白色或淡褐色粉末，易溶于水，无味或稍有异味，在预混料和配合饲料内稳定性好。D-赖氨酸不能被动物吸收，不能应用。
蛋氨酸主要是DL-型蛋氨酸和蛋氨酸羟基类似物（MHA），前者含量约为98.5%，其晶体为白色—黄色粉末，有特异性臭味，在预混料和配合饲料中稳定性好。
由于猪饲料中赖氨酸、蛋氨酸等常不能满足需要，如果不予添加，会影响猪的生长和繁殖，特别是仔猪料和生长育肥猪料，常需额外添加。添加的办法是根据猪饲养标准所规定的氨基酸需要与基础日粮中氨基酸的实际含量，计算出不足部分，然后进行补充。具体方法如下（以赖氨酸为例）：
第一步：根据配合饲料的组成，计算出基础日粮中赖氨酸的含量。
第二步：根据赖氨酸产品的纯度和猪对赖氨酸的需要量进行运算。
例如：配仔猪全价料1000千克，计算的基础饲料赖氨酸含量为0.85%，查饲养标准，赖氨酸的需要量为1.16%，需添加纯度为98.5%的L-赖氨酸盐酸盐多少？
由于本赖氨酸添加剂含有79%的赖氨酸，所以需添加赖氨酸盐酸盐：（1.16%-0.85%）×1000千克/0.79＝3.92千克。
第三步：将赖氨酸添加剂称好后，混于一定量的次粉或者玉米粉（加入次粉的量应掌握在总量为饲粮的1%左右），先将赖氨酸与次粉等搅拌均匀，再混合到配合饲料里面，以保证混合均匀。
对于氨基酸添加剂，使用时应注意产品说明及有效成分含量。一次未能用完的，要扎紧袋口，保存在干燥、避光、低温、通风良好的库房内，切勿受潮。
氨基酸按国际饲料分类法属于蛋白质饲料，生产上习惯称为氨基酸添加剂。蛋白质的营养实际上就是氨基酸的营养，饲料蛋白质中必需氨基酸的含量与相互间的比例是否合适直接影响蛋白质的利用率，用合成氨基酸平衡日粮中氨基酸的比例是提高饲料蛋白质利用率和降低饲料价格的有效手段。目前，工业化生产的饲料级氨基酸有蛋氨酸、赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、谷氨酸和甘氨酸，其中蛋氨酸和赖氨酸最易缺乏，是限制性氨基酸，在生产上应用较普遍。用微生物发酵法生产的为L-氨基酸，工业合成的为DL-氨基酸。目前我国普遍应用的有蛋氨酸和赖氨酸。
（1）蛋氨酸
蛋氨酸为含硫氨基酸，在蛋鸭饲料中为第一限制性氨基酸。一般日粮中添加0.1%的蛋氨酸，可提高蛋白质消化率2%～3%，对提高蛋鸭产蛋率有明显效果。蛋氨酸在鸭体内几乎都被用作机体蛋白质的合成，也有少部分在体内代谢分解，转化为与鸭发育有关的重要物质，如转换为胱氨酸，提供部分活性甲基等，对鸭细胞增殖及保肝解毒起重要作用。一般植物中蛋氨酸含量很少。
（2）赖氨酸
赖氨酸在鸭体内不能合成，是必需氨基酸。生长鸭特别需要赖氨酸，生长速度越快，强度越大，需要的赖氨酸就越多，也是鸭的限制性氨基酸。D-赖氨酸不能被鸭利用，也不能转化为有价值的L-赖氨酸，鸭饲料添加剂只能使用L-赖氨酸。
氨基酸是构成蛋白质的基本单位，是一种含有氨基的有机酸，由碳、氢、氧等元素组成。饲料中的蛋白质不能被猪直接利用，而是在胃蛋白酶、胰蛋白酶等消化酶的共同作用下，被分解为蛋白胨、多肽等，直至最简单的氨基酸后，才能被有机体利用。 蛋白质营养实际上就是氨基酸营养。
构成蛋白质的氨基酸有20多种，其中，有10种氨基酸是猪自身不能合成或合成速度较慢，必须从饲料中获得的氨基酸，此类氨基酸称为必需氨基酸。它们是赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、精氨酸、苏氨酸、缬氨酸、组氨酸。除必需氨基酸外，其他氨基酸在体内可以合成或通过其他氨基酸转化而来，不一定要由饲料中提供，这类氨基酸为非必需氨基酸。
在饲料中，李盛学可能会使用赖氨酸或氨基酸。赖氨酸是一种必需氨基酸，对于动物的生长和发育非常重要。它可以帮助动物合成蛋白质，提高饲料的营养价值。而氨基酸是构成蛋白质的基本单位，包括赖氨酸在内的多种氨基酸都是动物生长所必需的。
我们需要了解氨基酸和赖氨酸的基本概念。氨基酸是构成蛋白质的基本单位，有20种不同的氨基酸，它们通过肽键连接形成多肽链，进而折叠成具有特定功能的蛋白质。在这20种氨基酸中，有些是动物体内无法自行合成的，称为必需氨基酸，必须通过食物摄取。赖氨酸就是其中一种重要的必需氨基酸。
赖氨酸在动物体内的主要功能是参与蛋白质的合成。它是许多蛋白质的组成部分，对于维持动物的生长、发育、免疫系统和神经系统的正常功能至关重要。 赖氨酸还参与肉碱的合成，肉碱是一种促进脂肪酸氧化的物质，有助于动物体内的能量代谢。
在饲料中添加赖氨酸的原因主要有以下几点：
1.提高饲料的营养价值：饲料中的蛋白质含量是衡量其营养价值的重要指标。通过添加赖氨酸，可以提高饲料中必需氨基酸的含量，从而提高饲料的营养价值。
2.促进动物生长：赖氨酸对于动物生长和发育至关重要。在饲料中添加适量的赖氨酸，可以促进动物的生长速度，提高养殖效益。
3.节省饲料成本：通过在饲料中添加赖氨酸，可以减少对高蛋白饲料原料的需求，从而降低饲料成本。
4.减少氮排放：赖氨酸的添加可以提高饲料中氮的利用率，减少动物排泄物中的氮含量，从而降低对环境的污染。
5.提高抗病能力：赖氨酸对动物免疫系统的正常功能具有重要作用。在饲料中添加赖氨酸，可以提高动物的抗病能力，降低疾病发生率。
李盛学在饲料中添加赖氨酸是为了提高饲料的营养价值，促进动物生长，节省饲料成本，减少环境污染以及提高动物的抗病能力。 需要注意的是，赖氨酸的添加量应适中，过量添加可能导致动物生长受阻，甚至引发健康问题。 在实际应用中，应根据动物的种类、生长阶段和饲料配方等因素，科学合理地添加赖氨酸。
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