其实酶制品饲料添加剂的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解一般饲料添加剂有哪些怎样使用，因此呢，今天小编就来为大家分享酶制品饲料添加剂的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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一般饲料添加剂不是为了补充饲料中营养物质的不足，而是为了延长饲料保存时间，防止饲料霉变，抑菌促生长，改善饲料适口性等而向饲料中添加的微量物质。一般饲料添加剂主要包括饲料保藏剂、驱虫保健剂、生长促进剂和其他添加剂。
（1）饲料保藏剂为了防止饲料中的某些有效成分被空气氧化破坏，或受环境因素影响变质，降低甚至失去饲用价值而添加的一类物质。这类添加剂主要有抗氧化剂、防霉防腐剂。常用的抗氧化剂有乙氧基喹啉、抗坏血酸等，在饲料中添加量常为0.01%～0.05%。常用的防霉防腐剂是丙酸及丙酸盐类，添加量为每吨饲料1千克。在家庭猪场，由于饲料贮存时间比较短，饲料用量较小，通常不使用这类添加剂。
（2）驱虫保健剂主要是指驱除猪体内外寄生虫的药物。猪体内外寄生虫被驱除后，饲料报酬得到改善。猪体内的寄生虫主要为猪蛔虫，体外寄生虫如疥螨等。
（3）生长促进剂这类添加剂能抑制猪体内病原微生物的繁殖，改善体内生理生化过程，减少猪群应激，改善饲料利用率，促进猪的生长，提高经济效益。现在常用的生长促进剂有抗生素添加剂、酶制剂等。抗生素添加剂是目前使用较广的促生长剂，在使用这类添加剂时要注意合理使用，严禁滥用，以免产生抗药性。同时，要防止在猪体内残留，通过产品影响人类健康。使用时，最好能将几种药物交叉使用，可有效防止抗药性的产生。
酶制剂是一种向饲料中添加的复合酶制品，是外源酶，可提高饲料在消化道中的消化率，改善饲料报酬，达到促进生长的目的。目前使用的酶以纤维素酶为主。
（4）其他添加剂除以上介绍的添加剂外，尚有其他一些，如调味剂、产品品质改良剂等。
一般饲料添加剂应严格按说明书的要求使用，要符合停添休添的要求，不能随意增加用量、延长或缩短添加时间，以免产生中毒或无效。在饲料中也必须要搅拌均匀。
动物的消化系统特别是肠内有上百种，
数百亿
的细菌形成肠内菌群，它与动物健康有着密切的关系。肠内菌群在发挥各种营养生理学作用的同时，还可以抑制病原菌增殖等防御感染的作用。家畜的大肠菌症、
沙门氏菌
症以及
梭状芽胞杆菌
肠炎的发生都与肠内菌的状态有密切关系。 使肠内菌群的平衡保持正常对维护动物健康是必不可少的。它与
畜禽生产
中的各项指标的提高和改善有密切关系。
微生物饲料添加剂
是一种取代或平衡动物生态系统中一种或多种菌系的微生物制品。狭义上讲，它是一种能激发自身
有益菌
种繁殖增长，同时抵制
有害菌
系生长的微生物制品。
其中含有大量的有益菌（
乳酸菌
，
双歧杆菌
，
芽孢杆菌
），
复合酶
，
螯合
肽，
脱霉剂
等，作为饲料进入畜禽体内后，能迅速繁殖，一方面投入菌种的代谢物中和肠
内毒素
，抑制了其它有害菌丛的生长，另一方面在宿主体内形成了正常
微生物菌群
，为宿主合成主要的维生素，提供营养和阻止致病菌的入侵。
微生物饲料添加剂的作用机理
1.抑制有害菌的繁殖，使肠内菌群保持正常。
抑制和阻止肠内有害菌的发生，使有益菌增加，恢复维持健康的肠内菌群。主要的抑制病原大肠菌、梭状芽胞杆菌、沙门氏菌、β溶血性
类细菌
等的繁殖。
2.产生
消化酶
，合成维生素可以产生
淀粉酶
和蛋白酶等消化酶以及
维生素B群
，另外维生素A的合成也已被证实。
3.增强免疫作用
通过刺激肠道内免疫系细胞，增加局部抗体的形成，从而增力。
巨噬细胞
活性。微生物饲料添加剂可使肝脏内大量蓄集有增强免疫作用的维生素A。
4.产生
过氧化氢
过氧化氢对几种潜在的
病原微生物
均有
损害作用
，它是由一些特殊的物质在一些基质上形成的。
5.优化生态环境：
益生素
、
酶制剂
在动物肠道代谢过程中，分解了不易被动物吸收利用的
粗蛋白质
、
植酸酶
及
抗营养因子
，明显防治了
蝇蛆
的滋生，有效切断了
氨气
、臭气的来源，使动物粪便中有害气体的浓度得到了有效降低，改善了饲养环境，降低了氨气对人体的侵害，预防了畜禽呼吸道及
肠道疾病
的发生。
三大上市公司如下：
1.安琪酵母：从近三年营业总收入来看，近三年营业总收入均值为77.57亿元，过去三年营业总收入最低为2026年的66.86亿元，最高为2026年的89.33亿元。
亚洲第一、世界第三大酵母公司。拥有20.3万吨酵母产能，国内市场占有率接近70%，国际市场占有率接近15%。产品丰富，由酵母向YE、保健品、动物营养等领域拓展。并布局海内外。公司于2026年7月22日晚发布2026年度非公开发行A股股票预案，拟向不超35名特定投资者发行不超4000万股，募资不超20亿元用于酵母绿色生产基地建设项目、年产2.5万吨酵母制品绿色制造项目、年产5,000吨新型酶制剂绿色制造项目和补充流动资金。酵母绿色生产基地建设项目总投资11.43亿元，计划建设规模为年产3.5万吨酵母及酵母抽提物类产品。
2.安迪苏：从近三年营业总收入来看，近三年营业总收入均值为114.9亿元，过去三年营业总收入最低为2026年的111.4亿元，最高为2026年的119.1亿元。
专注于动物营养饲料添加剂行业，在饲料级维生素行业中拥有独特竞争优势，酶制剂、非淀粉多糖酶产品可应用于家禽和猪饲料中，霉菌毒素管理产品可用于谷物防腐剂，从而可以更好地利用饲料资源。
3.蔚蓝生物：从近三年营业总收入来看，近三年营业总收入均值为8.74亿元，过去三年营业总收入最低为2026年的8.140亿元，最高为2026年的9.602亿元。
公司是以酶制剂、微生态制剂的生产、研发和销售为主营业务的生物科技公司。公司生产的酶制剂产品已经广泛应用到饲料、纺织和食品等行业。公司于2026年10月16日晚发布2026年度非公开发行股票预案，拟以19.69元/股向西藏善诚和西藏思壮发行不超2539.4万股，募资不超5亿元用于补充公司流动资金。西藏善诚和西藏思壮为公司实控人张效成、黄炳亮分别控制的企业。
目录 1拼音 2英文参考 3注解 1拼音 méi zhì jì
2英文参考 enzyme preparation
3注解
酶制剂是所有的活的有机体所产生的有氨基酸组成的蛋白质。酶制剂可以控制许多的反应过程和织物、动物、人类以及微生物的生物活动。
酶制剂是所有新陈代谢过程必不可少的要素，但却不是它们生存的原料。它们区别于其它的蛋白质是因为它们具有催化活性。酶制剂就是利用现代酶工程技术人工合成的高效能生物活性物质,通过外源性消化酶的作用,提高饲料消化率,从而促进畜禽生长。
从生物（包括动物、植物、微生物）中提取的具有生物催化能力的物质，辅以其他成分，用于加速食品加工过程和提高食品产品质量的制品，称为酶制剂。
酶是生物细胞原生质合成的具有高度催化活性的蛋白质，因其来源于生物体，因此通常被称作“生物催化剂”。又由于酶具有催化的高效性、专一性和作用条件温和等优点，所以越来越得到重视，被广泛应用于食品加工，在提高产品质量、降低成本、节约原料和能源、保护环境等方面产生了巨大的社会效益和经济效益。
利用微生物发醇法生产酶制剂远远优于从动、植物脏器中提取酶制剂，现已成为工业用酶制剂的主要来源。随着酶制剂在食品发酵工业中的应用，世界酶制剂的销售额已超过13亿美元。我国酶制剂生产企业也有近200家，1994年酶制剂产量为15万t。世界酶制剂的主要生产公司和品种见本章附表。
酶制剂虽来源于生物，但通常使用的不是酶的纯品，制品中的有关组分(包括产酶生物如微生物的某些代谢产物，甚至是有害的物质)有可能在使用时随着食品而被摄入，从而影响人体健康， 必须对酶制剂包括生产酶制剂的菌种进行安全评价。
1972年，FAO／WHO的食品添加剂专家委员会在日内瓦曾制订有关“食品添加剂卫生要求规定”。中国发酵工业协会和全国食品工业标准化技术委员会工业发酵标准化分会1992年9月还提出了《食品工业用酶制剂卫生管理办法》(见附录八)，规范了我国工业用酶制剂的卫生管理，促进了酶制剂质量的提高。
我国已工业化生产的用于食品工业的酶制剂有。α淀粉酶、高温α淀粉酶、β淀粉酶、异淀粉酶、糖化酶、葡萄糖异构酶、果胶酶、改性蛋白酶、细菌中性蛋白酶、β葡聚糖酶、木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶等12种。
文章到此结束，如果本次分享的酶制品饲料添加剂和一般饲料添加剂有哪些怎样使用的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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