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经常使用的氨基酸添加剂有赖氨酸和蛋氨酸两种，在某些情况下可能需要添加苏氨酸和色氨酸，例如，在使用麦类为主的饲粮或者低蛋白饲粮时。在主要用植物性饲料喂猪时，饲料中常缺乏这两种氨基酸，动物性蛋白饲料和豆饼含量较少时，添加的效果尤为显著。赖氨酸添加剂一般为L-赖氨酸盐酸盐，纯度为98.5%，实含赖氨酸78.84%，一般可用79%计算，产品为白色或淡褐色粉末，易溶于水，无味或稍有异味，在预混料和配合饲料内稳定性好。D-赖氨酸不能被动物吸收，不能应用。
蛋氨酸主要是DL-型蛋氨酸和蛋氨酸羟基类似物（MHA），前者含量约为98.5%，其晶体为白色—黄色粉末，有特异性臭味，在预混料和配合饲料中稳定性好。
由于猪饲料中赖氨酸、蛋氨酸等常不能满足需要，如果不予添加，会影响猪的生长和繁殖，特别是仔猪料和生长育肥猪料，常需额外添加。添加的办法是根据猪饲养标准所规定的氨基酸需要与基础日粮中氨基酸的实际含量，计算出不足部分，然后进行补充。具体方法如下（以赖氨酸为例）：
第一步：根据配合饲料的组成，计算出基础日粮中赖氨酸的含量。
第二步：根据赖氨酸产品的纯度和猪对赖氨酸的需要量进行运算。
例如：配仔猪全价料1000千克，计算的基础饲料赖氨酸含量为0.85%，查饲养标准，赖氨酸的需要量为1.16%，需添加纯度为98.5%的L-赖氨酸盐酸盐多少？
由于本赖氨酸添加剂含有79%的赖氨酸，所以需添加赖氨酸盐酸盐：（1.16%-0.85%）×1000千克/0.79＝3.92千克。
第三步：将赖氨酸添加剂称好后，混于一定量的次粉或者玉米粉（加入次粉的量应掌握在总量为饲粮的1%左右），先将赖氨酸与次粉等搅拌均匀，再混合到配合饲料里面，以保证混合均匀。
对于氨基酸添加剂，使用时应注意产品说明及有效成分含量。一次未能用完的，要扎紧袋口，保存在干燥、避光、低温、通风良好的库房内，切勿受潮。
氨基酸是构成蛋白质的基本单位，是一种含有氨基的有机酸，由碳、氢、氧等元素组成。饲料中的蛋白质不能被猪直接利用，而是在胃蛋白酶、胰蛋白酶等消化酶的共同作用下，被分解为蛋白胨、多肽等，直至最简单的氨基酸后，才能被有机体利用。 蛋白质营养实际上就是氨基酸营养。
构成蛋白质的氨基酸有20多种，其中，有10种氨基酸是猪自身不能合成或合成速度较慢，必须从饲料中获得的氨基酸，此类氨基酸称为必需氨基酸。它们是赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、精氨酸、苏氨酸、缬氨酸、组氨酸。除必需氨基酸外，其他氨基酸在体内可以合成或通过其他氨基酸转化而来，不一定要由饲料中提供，这类氨基酸为非必需氨基酸。
【飞诺美色谱】饲料中18种氨基酸的测定（柱前衍生HPLC法）
饲料中氨基酸的准确测定对于评价饲料质量及动物营养需求至关重要。本文采用柱前衍生HPLC法，通过一系列严谨的实验步骤，实现了饲料中18种氨基酸的高效、准确测定。
一、实验原理
氨基酸作为构成蛋白质的基本单位，其种类和含量是评价饲料质量的关键指标。柱前衍生HPLC法通过衍生化处理，将氨基酸转化为更易于检测的衍生物，从而提高了检测的灵敏度和准确性。
二、实验步骤
样品前处理
准确称取一定量的饲料样品，使样品氨基酸总量在50~75 mg范围内。
将样品置于20~30 mL安瓿瓶中，加入10 mL含0.1%苯酚的6 mol/L盐酸，振摇使样品溶解或均匀分散在溶液中。
将安瓿瓶置于-20℃冰箱中冷冻3~5分钟，充氮后用喷灯熔封，然后置于110±1℃烘箱中水解24小时。
取出冷却后，取水溶液1 mL置于浓缩管中用浓缩仪浓缩至干，加入1 mL的0.1 mol/L稀盐酸溶解，用0.45µm滤器过滤后，取清液贮存于冰箱中，供衍生使用。
衍生方法
准确量取水解后溶液及氨基酸标准品200µL，分别置于1.5 mL离心管中。
往每支离心管中准确加入正亮氨酸内标50µL，然后分别加入三乙胺乙腈溶液100µL和异硫氰酸苯酯乙腈溶液100µL，摇匀室温静置衍生1小时。
衍生结束后分别加入400µL正己烷，振摇并静置10分钟，取下层溶液200µL并用水稀释到1 mL，混合均匀后用0.45µm针式过滤器过滤即可。
检测方法
溶液配制：流动相A由15.2 g无水乙酸钠加水1850 mL溶解后，用冰醋酸调pH值到6.5，再加乙腈溶液140 mL混合均匀并用0.45µm滤器过滤；流动相B为80%乙腈水溶液。
高效液相检测条件：使用LC-10F高效液相色谱仪，Venusil® AA氨基酸分析专用柱（4.6×250 mm，5µm，100Å），流速1 mL/min，进样量10µL，检测波长254 nm，柱温40℃。检测梯度根据实验条件进行优化。
三、实验结果与讨论
液相条件的建立
通过优化流动相梯度，使18种氨基酸得到良好的分离。同时，针对不同仪器特点，提供了基础检测条件，通过微调流动相比例即可实现良好的分离效果。
检测方法的稳定性、线性及准确性
氨基酸标准品按照衍生方法处理后，连续重复进样6次，计算相对标准偏差，结果显示该方法稳定可靠。
将氨基酸标准溶液稀释成不同浓度，进行线性回归分析，结果显示在选定的液相色谱条件下，氨基酸标准溶液的响应与浓度呈良好的线性关系。
用Sigma氨基酸标准品为样品，通过相同方法衍生和检测，得出检测值与标示值之间的偏差均小于3%（除胱氨酸外），证明该方法准确性高。
样品检测结果
按照上述方法检测处理后的饲料样品，得到色谱图，通过单点校正法可以得出样品中含有标准品中的18种氨基酸。样品中的氨基酸均能得到良好的分离，且连续进样重复性非常好。
四、实验
按照上述实验条件，可以准确检测饲料样品中18种氨基酸，同时检测的灵敏度及线性都能满足检测的要求。该方法准确性高，与样品中含有氨基酸的真值偏差非常小，因此可以广泛应用于饲料中氨基酸的测定。
五、图片展示
以上图片展示了实验中的关键数据和结果，有助于更直观地理解实验过程和 。
没有比较集中的！国内的现状是产量大，但分散。
国内赖氨酸生产的“龙头老大”是吉林长春大成公司。据国内媒体报道，经过多年的扩建，大成公司目前赖氨酸产能已达15万吨，我国赖氨酸出口量的80%也来自大成公司。国内其他几家赖氨酸产能较大的公司为：川化味之素公司，年产约3.1万吨；大泉赖氨酸公司，年产量约2.5万吨；金玉米生化公司，年产量约2万吨；安徽丰原集团，年产量约2.2万吨；西王集团，年产量约2万吨；希杰赖氨酸公司，年产量约1.8万吨；星湖赖氨酸公司，年产量约2万吨。 全国还有一二十家中小型公司在生产赖氨酸。
发达国家的赖氨酸生产集中在少数几家大公司手里。国外赖氨酸生产商主要是日本的味之素公司、协和发酵株式会社、荷兰DSM公司和美国卡吉尔公司等。
目前，世界蛋氨酸生产能力最大的是美国诺伟思公司、其他生产厂家依次为德国的迪高沙公司（在美国、德国、法国和比利时共有五套生产装置）、法国的安迪苏公司（在美国、法国和西班牙共有四套装置）、日本的曹达和我国的天津蛋氨酸公司，总生产能力约为720 kt/a（如折算为99%的DL-蛋氨酸，则生产能力为670 kt/a），1999年实际生产量为489 kt。其中，诺伟思公司、迪高沙公司和安迪苏公司生产液态和固态蛋氨酸二类产品，而曹达公司和天津蛋氨酸公司只生产固态蛋氨酸。
目前我国仅有丹东制药厂、河北制药厂、河南新乡市溶剂厂、宁阳市农药厂等几个厂家生产，远远不能满足国内的市场需求
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