本篇文章给大家谈谈饲料添加剂酶制剂产品目录，以及酶制剂饲料添加剂的种类有哪些对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 酶制剂饲料添加剂的种类有哪些
2. 饲料添加剂品种目录的品种目录
3. 酶制剂简介

酶制剂饲料添加剂的种类有哪些

酶是生物体产生的一种活性物质，是体内各种生化反应的催化剂。各种营养物质的消化、吸收和利用都必须依赖酶的作用。酶具有专一性、高效性和特异性的特点，目前已发现的酶类有几千种，已能人工生产的有300多种，在饲料工业中应用的也有20多种。

淀粉酶。淀粉酶主要有α-淀粉酶和糖化酶。α-淀粉酶能将淀粉大分子分解为易被吸收的中、低分子物质。糖化酶能将α-淀粉酶分解的中、低分子物质进一步水分解为葡萄糖，被动物吸收利用。

蛋白酶。蛋白酶是降解蛋白质肽链的水解酶，主要有胃蛋白酶、胰蛋白酶、木瓜酶等。

纤维素酶。纤维素酶能破坏纤维素的结晶结构，将纤维素大分子水解为低聚糖片断，和将低聚糖物质分解为葡萄糖。

β-葡聚糖酶。β-葡聚糖广泛存在于多种植物原料中，粘性较大，是影响营养分子传递和吸收的一个重要的抗氧因子。β-葡聚糖酶能水解葡聚糖等大分子，降低消化道中物质的粘度，促进营养物质的吸收。β-葡聚糖酶是酶制剂饲料添加剂中较为重要和应用较广泛的一种酶。

果胶酶。果胶质是植物性原料中一种抗营养因子，影响饲料的利用率。果胶酶能有效破坏果胶质，促进营养成分的消化和吸收。果胶酶也是较常用的一种饲料酶制剂。

植酸酶。谷物中的磷绝大多数是以植酸磷的形式存在，动物本身不分泌植酸酶，所以对谷物中这部分磷的利用率较低，而通过在饲料中添加微生物分泌的植酸酶，就可以将这部分磷分解释放出来，从而减少无机磷在饲料中的添加量，降低饲料成本，并且可以减少动物粪便中磷的排泄量降低环境污染。是目前应用较多且前景最好的一种绿色饲料添加剂。

复合酶。复合酶是将两种或两种以上具有生物活性的酶混合而成的产品。复合酶根据不同动物和不同生长阶段的特点进行配制，有较好的作用，是目前最常用的饲料添加剂。

饲料添加剂品种目录的品种目录

饲料添加剂品种目录（2026）类别通用名称适用范围氨基酸、氨基酸盐及其类似物 L-赖氨酸、液体L-赖氨酸（L-赖氨酸含量不低于50%）、L-赖氨酸盐酸盐、L-赖氨酸硫酸盐及其发酵副产物（产自谷氨酸棒杆菌、乳糖发酵短杆菌，L-赖氨酸含量不低于51%）、DL-蛋氨酸、L-苏氨酸、L-色氨酸、L-精氨酸、L-精氨酸盐酸盐、甘氨酸、L-酪氨酸、L-丙氨酸、天（门）冬氨酸、L-亮氨酸、异亮氨酸、L-脯氨酸、苯丙氨酸、丝氨酸、L-半胱氨酸、L-组氨酸、谷氨酸、谷氨酰胺、缬氨酸、胱氨酸、牛磺酸养殖动物半胱胺盐酸盐畜禽蛋氨酸羟基类似物、蛋氨酸羟基类似物钙盐猪、鸡、牛和水产养殖动物 N-羟甲基蛋氨酸钙反刍动物α－环丙氨酸鸡维生素及类维生素维生素A、维生素A乙酸酯、维生素A棕榈酸酯、β-胡萝卜素、盐酸硫胺（维生素B1）、硝酸硫胺（维生素B1）、核黄素（维生素B2）、盐酸吡哆醇（维生素B6）、氰钴胺（维生素B12）、L-抗坏血酸（维生素C）、L-抗坏血酸钙、L-抗坏血酸钠、L-抗坏血酸-2-磷酸酯、L-抗坏血酸-6-棕榈酸酯、维生素D2、维生素D3、天然维生素E、dl-α-生育酚、dl-α-生育酚乙酸酯、亚硫酸氢钠甲萘醌（维生素K3）、二甲基嘧啶醇亚硫酸甲萘醌、亚硫酸氢烟酰胺甲萘醌、烟酸、烟酰胺、D-泛醇、D-泛酸钙、DL-泛酸钙、叶酸、D-生物素、氯化胆碱、肌醇、L-肉碱、L-肉碱盐酸盐、甜菜碱、甜菜碱盐酸盐养殖动物 25-羟基胆钙化醇（25-羟基维生素D3）猪、家禽 L-肉碱酒石酸盐宠物矿物元素及

其络(螯)合物1氯化钠、硫酸钠、磷酸二氢钠、磷酸氢二钠、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾、轻质碳酸钙、氯化钙、磷酸氢钙、磷酸二氢钙、磷酸三钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙、硫酸镁、氧化镁、氯化镁、柠檬酸亚铁、富马酸亚铁、乳酸亚铁、硫酸亚铁、氯化亚铁、氯化铁、碳酸亚铁、氯化铜、硫酸铜、碱式氯化铜、氧化锌、氯化锌、碳酸锌、硫酸锌、乙酸锌、碱式氯化锌、氯化锰、氧化锰、硫酸锰、碳酸锰、磷酸氢锰、碘化钾、碘化钠、碘酸钾、碘酸钙、氯化钴、乙酸钴、硫酸钴、亚硒酸钠、钼酸钠、蛋氨酸铜络（螯）合物、蛋氨酸铁络（螯）合物、蛋氨酸锰络（螯）合物、蛋氨酸锌络（螯）合物、赖氨酸铜络（螯）合物、赖氨酸锌络（螯）合物、甘氨酸铜络（螯）合物、甘氨酸铁络（螯）合物、酵母铜、酵母铁、酵母锰、酵母硒、氨基酸铜络合物（氨基酸来源于水解植物蛋白）、氨基酸铁络合物（氨基酸来源于水解植物蛋白）、氨基酸锰络合物（氨基酸来源于水解植物蛋白）、氨基酸锌络合物（氨基酸来源于水解植物蛋白）养殖动物蛋白铜、蛋白铁、蛋白锌、蛋白锰养殖动物(反刍动物除外)羟基蛋氨酸类似物络（螯）合锌、羟基蛋氨酸类似物络（螯）合锰、羟基蛋氨酸类似物络（螯）合铜奶牛、肉牛、家禽和猪烟酸铬、酵母铬、蛋氨酸铬、吡啶甲酸铬猪丙酸铬、甘氨酸锌猪丙酸锌猪、牛和家禽硫酸钾、三氧化二铁、氧化铜反刍动物碳酸钴反刍动物、猫、狗稀土（铈和镧）壳糖胺螯合盐畜禽、鱼和虾乳酸锌（α-羟基丙酸锌）生长育肥猪、家禽酶制剂2淀粉酶(产自黑曲霉、解淀粉芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、长柄木霉3、米曲霉、大麦芽、酸解支链淀粉芽孢杆菌)青贮玉米、玉米、玉米蛋白粉、豆粕、小麦、次粉、大麦、高粱、燕麦、豌豆、木薯、小米、大米α-半乳糖苷酶(产自黑曲霉)豆粕纤维素酶(产自长柄木霉3、黑曲霉、孤独腐质霉、绳状青霉)玉米、大麦、小麦、麦麸、黑麦、高粱β-葡聚糖酶(产自黑曲霉、枯草芽孢杆菌、长柄木霉3、绳状青霉、解淀粉芽孢杆菌、棘孢曲霉)小麦、大麦、菜籽粕、小麦副产物、去壳燕麦、黑麦、黑小麦、高粱葡萄糖氧化酶（产自特异青霉、黑曲霉）葡萄糖脂肪酶(产自黑曲霉、米曲霉)动物或植物源性油脂或脂肪麦芽糖酶（产自枯草芽孢杆菌）麦芽糖β-甘露聚糖酶（产自迟缓芽孢杆菌、黑曲霉、长柄木霉3）玉米、豆粕、椰子粕果胶酶(产自黑曲霉、棘孢曲霉)玉米、小麦植酸酶（产自黑曲霉、米曲霉、长柄木霉3、毕赤酵母）玉米、豆粕等含有植酸的植物籽实及其加工副产品类饲料原料蛋白酶(产自黑曲霉、米曲霉、枯草芽孢杆菌、长柄木霉3)植物和动物蛋白角蛋白酶（产自地衣芽孢杆菌）植物和动物蛋白木聚糖酶（产自米曲霉、孤独腐质霉、长柄木霉3、枯草芽孢杆菌、绳状青霉、黑曲霉、毕赤酵母）玉米、大麦、黑麦、小麦、高粱、黑小麦、燕麦微生物地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、两歧双歧杆菌、粪肠球菌、屎肠球菌、乳酸肠球菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、德式乳杆菌乳酸亚种（原名：乳酸乳杆菌）、植物乳杆菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌、产朊假丝酵母、酿酒酵母、沼泽红假单胞菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌、青春双歧杆菌、嗜热链球菌、罗伊氏乳杆菌、动物双歧杆菌、黑曲霉、米曲霉、迟缓芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、纤维二糖乳杆菌、发酵乳杆菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种（原名：保加利亚乳杆菌）养殖动物产丙酸丙酸杆菌、布氏乳杆菌青贮饲料、牛饲料副干酪乳杆菌青贮饲料凝结芽孢杆菌肉鸡、生长育肥猪和水产养殖动物侧孢短芽孢杆菌(原名：侧孢芽孢杆菌)肉鸡、肉鸭、猪、虾非蛋白氮尿素、碳酸氢铵、硫酸铵、液氨、磷酸二氢铵、磷酸氢二铵、异丁叉二脲、磷酸脲、氯化铵、氨水反刍动物抗氧化剂乙氧基喹啉、丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）、没食子酸丙酯、特丁基对苯二酚（TBHQ）、茶多酚、维生素E、L-抗坏血酸-6-棕榈酸酯养殖动物迷迭香提取物宠物防腐剂、防霉剂和酸度调节剂甲酸、甲酸铵、甲酸钙、乙酸、双乙酸钠、丙酸、丙酸铵、丙酸钠、丙酸钙、丁酸、丁酸钠、乳酸、苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钠、山梨酸钾、富马酸、柠檬酸、柠檬酸钾、柠檬酸钠、柠檬酸钙、酒石酸、苹果酸、磷酸、氢氧化钠、碳酸氢钠、氯化钾、碳酸钠养殖动物乙酸钙畜禽焦磷酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦亚硫酸钠、焦磷酸一氢三钠宠物二甲酸钾猪氯化铵反刍动物亚硫酸钠青贮饲料着色剂β-胡萝卜素、辣椒红、β-阿朴-8’-胡萝卜素醛、β-阿朴-8’-胡萝卜素酸乙酯、β，β-胡萝卜素-4，4-二酮（斑蝥黄）家禽天然叶黄素（源自万寿菊）家禽、水产养殖动物虾青素、红法夫酵母水产养殖动物、观赏鱼柠檬黄、日落黄、诱惑红、胭脂红、靛蓝、二氧化钛、焦糖色（亚硫酸铵法）、赤藓红宠物苋菜红、亮蓝宠物和观赏鱼调味和诱食物质4甜味物质糖精、糖精钙、新甲基橙皮苷二氢查耳酮猪糖精钠、山梨糖醇养殖动物香味物质食品用香料5、牛至香酚其他谷氨酸钠、5’-肌苷酸二钠、5’-鸟苷酸二钠、大蒜素粘结剂、抗结块剂、稳定剂和乳化剂α-淀粉、三氧化二铝、可食脂肪酸钙盐、可食用脂肪酸单/双甘油酯、硅酸钙、硅铝酸钠、硫酸钙、硬脂酸钙、甘油脂肪酸酯、聚丙烯酸树脂Ⅱ、山梨醇酐单硬脂酸酯、聚氧乙烯20山梨醇酐单油酸酯、丙二醇、二氧化硅、卵磷脂、海藻酸钠、海藻酸钾、海藻酸铵、琼脂、瓜尔胶、阿拉伯树胶、黄原胶、甘露糖醇、木质素磺酸盐、羧甲基纤维素钠、聚丙烯酸钠、山梨醇酐脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、焦磷酸二钠、单硬脂酸甘油酯、聚乙二醇400、磷脂、聚乙二醇甘油蓖麻酸酯养殖动物丙三醇猪、鸡和鱼硬脂酸猪、牛和家禽卡拉胶、决明胶、刺槐豆胶、果胶、微晶纤维素宠物多糖和寡糖低聚木糖（木寡糖）鸡、猪、水产养殖动物低聚壳聚糖猪、鸡和水产

养殖动物半乳甘露寡糖猪、肉鸡、兔和水产养殖动物果寡糖、甘露寡糖、低聚半乳糖养殖动物壳寡糖（寡聚β-(1-4)-2-氨基-2-脱氧-D-葡萄糖）（n=2～10）猪、鸡、肉鸭、虹鳟鱼β-1，3-D-葡聚糖（源自酿酒酵母）水产养殖动物 N,O-羧甲基壳聚糖猪、鸡其他天然类固醇萨洒皂角苷（源自丝兰）、天然三萜烯皂角苷（源自可来雅皂角树）、二十二碳六烯酸（DHA）养殖动物糖萜素(源自山茶籽饼)猪和家禽乙酰氧肟酸反刍动物苜蓿提取物(有效成分为苜蓿多糖、苜蓿黄酮、苜蓿皂甙)仔猪、生长育肥猪、肉鸡杜仲叶提取物（有效成分为绿原酸、杜仲多糖、杜仲黄酮）生长育肥猪、鱼、虾淫羊藿提取物（有效成分为淫羊藿苷）鸡、猪、绵羊、奶牛共轭亚油酸仔猪、蛋鸡 4，7-二羟基异黄酮（大豆黄酮）猪、产蛋家禽地顶孢霉培养物猪、鸡紫苏籽提取物（有效成分为α-亚油酸、亚麻酸、黄酮）猪、肉鸡和鱼硫酸软骨素猫、狗植物甾醇（源于大豆油/菜籽油，有效成分为β-谷甾醇、菜油甾醇、豆甾醇）家禽、生长育肥猪注：

1.所列物质包括无水和结晶水形态；

2.酶制剂的适用范围为典型底物，仅作为推荐，并不包括所有可用底物；

3.目录中所列长柄木霉亦可称为长枝木霉或李氏木霉；

4.以一种或多种调味物质或诱食物质添加载体等复配而成的产品可称为调味剂或诱食剂，其中：以一种或多种甜味物质添加载体等复配而成的产品可称为甜味剂；以一种或多种香味物质添加载体等复配而成的产品可称为香味剂；

5.食品用香料见《食品安全国家标准食品添加剂使用卫生标准》（GB2760）中食品用香料名单。监测期内的新饲料和新饲料添加剂品种目录序号产品名称申请单位适用范围批准时间 1藤茶黄酮北京伟嘉人生物技术有限公司鸡 2026年12月 2溶菌酶上海艾魁英生物科技有限公司仔猪、肉鸡 2026年12月 3丁酸梭菌杭州惠嘉丰牧科技有限公司断奶仔猪、肉仔鸡 2026年07月 4苏氨酸锌螯合物江西民和科技有限公司猪 2026年12月 5饲用黄曲霉毒素B1分解酶（产自发光假蜜环菌）广州科仁生物工程有限公司肉鸡、仔猪 2026年12月 6褐藻酸寡糖大连中科格莱克生物科技有限公司肉鸡、蛋鸡 2026年12月 7低聚异麦芽糖保龄宝生物股份有限公司蛋鸡 2026年07月

酶制剂简介

目录 1拼音 2英文参考 3注解 1拼音 méi zhì jì

2英文参考 enzyme preparation

3注解

酶制剂是所有的活的有机体所产生的有氨基酸组成的蛋白质。酶制剂可以控制许多的反应过程和织物、动物、人类以及微生物的生物活动。

酶制剂是所有新陈代谢过程必不可少的要素，但却不是它们生存的原料。它们区别于其它的蛋白质是因为它们具有催化活性。酶制剂就是利用现代酶工程技术人工合成的高效能生物活性物质,通过外源性消化酶的作用,提高饲料消化率,从而促进畜禽生长。

从生物（包括动物、植物、微生物）中提取的具有生物催化能力的物质，辅以其他成分，用于加速食品加工过程和提高食品产品质量的制品，称为酶制剂。

酶是生物细胞原生质合成的具有高度催化活性的蛋白质，因其来源于生物体，因此通常被称作“生物催化剂”。又由于酶具有催化的高效性、专一性和作用条件温和等优点，所以越来越得到重视，被广泛应用于食品加工，在提高产品质量、降低成本、节约原料和能源、保护环境等方面产生了巨大的社会效益和经济效益。

利用微生物发醇法生产酶制剂远远优于从动、植物脏器中提取酶制剂，现已成为工业用酶制剂的主要来源。随着酶制剂在食品发酵工业中的应用，世界酶制剂的销售额已超过13亿美元。我国酶制剂生产企业也有近200家，1994年酶制剂产量为15万t。世界酶制剂的主要生产公司和品种见本章附表。

酶制剂虽来源于生物，但通常使用的不是酶的纯品，制品中的有关组分(包括产酶生物如微生物的某些代谢产物，甚至是有害的物质)有可能在使用时随着食品而被摄入，从而影响人体健康， 必须对酶制剂包括生产酶制剂的菌种进行安全评价。

1972年，FAO／WHO的食品添加剂专家委员会在日内瓦曾制订有关“食品添加剂卫生要求规定”。中国发酵工业协会和全国食品工业标准化技术委员会工业发酵标准化分会1992年9月还提出了《食品工业用酶制剂卫生管理办法》(见附录八)，规范了我国工业用酶制剂的卫生管理，促进了酶制剂质量的提高。

我国已工业化生产的用于食品工业的酶制剂有。α淀粉酶、高温α淀粉酶、β淀粉酶、异淀粉酶、糖化酶、葡萄糖异构酶、果胶酶、改性蛋白酶、细菌中性蛋白酶、β葡聚糖酶、木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶等12种。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！