大家好，关于饲料添加剂要求多少目的很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于饲料厂的饲料是怎样配成的的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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饲料（Feed）包括大豆,豆粕,玉米,鱼粉,氨基酸,杂粕,添加剂,乳清粉,油脂,肉骨粉,谷物等十余个品种的饲料原料.观察饲料形状、色泽、有无霉变、虫子、硬块、异物等。掺假饲料一般碾得较细，看不出组成成分，色泽较深或较浅，常因水分含量较高导致潮解、发霉、虫蛀、呈块状，有时掺有大量沙子或大量低成本饲料，如配合料中贝粉量达到20％。若有上述现象一般为劣质饲料。
按成分分类
一般来说只有植物饲料才被称为饲料，这些饲料中包括草、各种谷物、块茎、根等。这些饲料可以粗地分为：
含大量淀粉的饲料
这些饲料主要是用含大量淀粉的谷物、种子和根或块茎组成的。比如各种谷物、马铃薯、小麦等。这些饲料主要通过多糖来提供能量，而含很少蛋白质。它们适用于反刍动物、家禽和猪，但含太多淀粉的饲料不适用于马。
含油的饲料
这些饲料由含油的种子（油菜、黄豆、向日葵、花生）等组成。这些饲料的能源主要来自脂类，因此其能量密度比含淀粉的饲料高。这些饲料的蛋白质含量也比较低。由于这些油也有工业用途，因此这样的饲料的普及性不高。
工业榨油后剩下的渣依然含有相当高的油的含量。这样的渣也可以作为饲料，尤其对反刍动物非常好，也被广泛使用。
绿饲料
这些饲料中整个植物被喂用，比如草、玉米、谷物等。这些饲料含大量碳水化合物，其中的营养非常杂。比如草主要含碳水化合物，蛋白质15到25%，而玉米则含较多的淀粉（约20-40%），而蛋白质含量则少于10%。绿饲料可以新鲜地喂用，也可以晒干后保存喂用。它们比较适用于反刍动物、马和水禽。一般不用来喂猪。
发酵后保存的绿饲料称为青贮饲料。
其它饲料
除以上所述的饲料外还有许多其它种类的饲料，这些饲料可以直接来自大自然（比如鱼粉）或者是工业品（比如米糠、酒糟、剩饭等。不同的牲畜使用不同的饲料，但尤其反刍动物适用这些饲料。
饲料配方的设计，先要根据不同畜禽对各种营养素的需要而帛定的饲养标准(营养需要量)，其次要有一个常用饲料的营养成分。饲料标准要求的各项营养素指标都应该在饲料营养成表中表达出来。饲粮配合的方法
饲粮配合方法有许多种，如：方块法、联立方程式法、矩阵法、试差法、电子计算机法(程序法)。尽管有时每种方法计算有所混淆，如果做得正确，最后结果都是接近的，即能经济地(最低成本)提供一种理想的比例合适的营养物质平衡和满足需要量的配方来。但是更要重要的，在于获得最大的纯利润(净利)。
五、配方设计
(一)设计饲料配方时，先把饲料分为三大类，即：
.能量饲料：玉米、麸皮(次粉)；
.蛋白质饲料：豆饼(粕)、棉仁粕、菜籽粕、鱼粉、血骨粉等；
.矿维补充料：包括磷、钙和氨基酸或称预混料。
能量饲料在猪禽配方中一般占50-70%，蛋白质饲料一般占20-35%(妊娠猪例外)，矿维补充料3-12%。三类饲料的比例随畜种和不同生长阶段而异。最简单的配方为玉米＋豆饼(粕)＋矿维预混物(包括保健药)配方。但价格较高，一般生产者难以采用。如欲降低饲粮成本可采用当地常用的价廉的麸皮、次粉去替玉米或用棉仁粕、菜籽粕等替代豆饼(粕)饲料，但应保持最低限度的能量浓度和粗蛋白含量。如配方中欲加添加人工合成的氨基酸平衡饲粮中的氨基酸，则在配方中降低粗纤维蛋白质二个百分单位，以减少较昂贵的蛋白质饲料如豆饼(粕)、鱼粉等的使用量，从而降低成本。
(二)无鱼粉日粮配方
鱼粉在畜禽日粮中是一种良好的蛋白质饲料，它蛋白水平高，蛋氨酸含量高，适口性好，很受饲养者的欢迎。
但八十年代以来由于鱼粉的价格来断上涨，进口鱼粉奇缺，国产鱼粉质量又不稳定，其主要问题为：蛋白质含量高低相差悬殊，伪造掺杂产品难以分辨，有的场子喂了霉变的鱼粉导致肌胃糜烂或中毒以及沙门氏菌病，造成不必国的损失。 目前国内和一些主要的种畜场都避免使用鱼粉。
无鱼粉日粮的配制的主要蛋白质来源是用大豆饼(粕)，如用豆饼(粕)取代鱼粉应注意的问题是：
1)、豆饼(粕)中的脲素酶活性要符合饲用标准(<0.5)。
2)、保持配方中蛋白质的原有水平。
3)、适量添加蛋氨酸，必须时还应补加赖氨酸，以弥补必要氨基酸的不足。
4)、全料价格比用鱼粉时要低。
(三)以可利用(有效)氨基酸配制饲粮
众所周知，猪的蛋白质营养，实质上就是氨基酸的营养，因此在配制饲粮要注意氨基酸的平衡性，但经常发现饲粮中以等蛋白质含量用其它饼类如棉仁粕、菜籽粕等替代常用豆饼(粕)饲粮的水平。
营养学家对于这个问题经过试验研发现其中原因主要是由于不同蛋白质饲料来源的氨基酸在动物体内的利用率很大的差异而造成的。而且亦已测定出畜禽主要饲料的各种氨基酸的利用率。
因此有些饲料厂已经开始采用可利用氨基酸(主要是赖氨酸和蛋氨酸)来配制饲粮。以等可利用氨基酸来进行饲粮中计算其它饼类与豆饼(粕)的替换值，以确保配合饲料的稳定性及效果的一致性。
猪饲料粗蛋质中赖氨酸和蛋氨酸的利用率(％)如下表：
指标玉米豆粕豆饼棉粕菜粕花生饼葵花饼鱼粉肉骨粉
赖氨酸 58 85 75 65 59 82 72 78 53
蛋氨酸 75 76 72 70 60 90 84 86 60
(四)饲料添加剂和饲料预混物
1)、饲料添加剂它是一类在畜禽饲粮中添加量很少，用以纠正由于饲粮成分的缺乏而导致的营养缺乏症或在畜禽的生长中起特作用的物质，广义上说，饲料添加剂可可分为四类:维生素/微量元素、氨基酸和生长和/或效益促进剂。
2)、预混料它是用再体将一种或多种不同的微量原料，如维生素、矿剂、微量元素或药物混合在一起的组成，它们不含有蛋白质饲料。预混料在饲料中的使用量通常为１％或低于１％。
3)、预混料精它是由上述预混料加上常量钙、磷而组成，其用量一般高１％，用量范围可变动在１－１２％之间。
4)、浓缩料它含有比例平衡的蛋白质、微量元素和其它添加剂，一般是和谷物以及其它原料一起加入饲料中，其加入量约为10-20%，以满足平衡全价的饲料的要求。
5)、全价饲料一定是包含比例平衡的所有营养物，并满足畜禽各种营养成分需要的饲料。
预混料的目的是为了能添加量很小的微量原料维生素、矿剂、药物、抗生素和其它化学物安全而又精确地添加进饲料中。预混和提供预混的基本原因如下：
.在最终饲料中使微量原料均匀分布；
.克服称量和混料设备不足的问题；
.由于在每吨饲料中预混料的使用量为公斤而不是克，因此普通饲料厂的设备都能进行添加；
.由于预混料中已含有所有微量原料，所以就避免了在饲料厂称重不同微量原料的麻烦；
.在一家有特殊设备和训练有素工人的专门厂家生产预混料，可为所有饲料厂服务；
.避免在饲料厂内使用微量原料存货；
.提高微量原料存货的周转率；
在饲料厂工业中所用预混料可分为三种:商品预混料、厂内用预混料和客户预混料。
商品预混料通常由药物或维生素公司生产的单一单微量原料如维生素或药物和一种载体混合在一起的单一预混料，如复合维生素可直接加入商品饲料搅拌中，使用前也可在饲料内进行一步稀释。
厂内预混料它指的是经过稀释的商品预混料或者由商品预混料加上其它微量原料和稀释物组成的混合物。厂内用预混料一般都由饲料厂家各自生产，但有时也可由一家厂家供给其它的饲料厂。
客户预混料它是指由厂内用预混料变化而来。由商品预混料和其它的微量原料以及一种稀释物所组成的混合物，能满足一家饲料厂或它的特殊需求，称作客户预混料。
食品添加剂，按字面意思来理解，就是指在食品制造过程中添加到食品中的一些物质。多数食品添加剂都是化学物质，简单的说这些物质对人体都是：“毒”。
为了保存而使用的食品防腐剂有苯甲酸及盐、山梨酸钾、脱氧乙酸钠、对羟基苯甲酸丙酯、丙酸钙、双乙酸钠、乳酸钠、乳酸链球菌、纳他霉素、过氧化氢等。这些食品防腐剂是能防止由微生物引起的腐败变质、延长食品保质期的添加剂。这些添加剂，由于杀菌作用很强，可以将人体重要的肠道细菌杀灭，有阻碍肠内细菌繁殖的危害。
医生对于开出四种以上药的处方都非常慎重。
为什么呢？因为药品的混合使用会产生一些意想不到的毒素。添加剂也是同样的道理，存在这样的风险。实际上，现代工业食品大多数都是几种添加剂一起混合使用，有的甚至十几种以上。
每个人都有权食用无毒无害的食品，如果大家都加入讨厌加入了食品添加剂的食品行列，那么，食品制造商也会减少，甚至不会再使用添加剂了。只有我们消费者拒绝购买食用，才能让添加剂消失于我们的生活。
目前，全世界使用的青贮饲料添加剂有200多种，可以归纳为主要的四大类，即细菌接种剂、酶制剂、非蛋白氮及防腐剂。
一、细菌接种剂
青贮饲料的发酵过程中起主要作用的是乳酸菌，其主要菌种有乳酸球菌、粪链球菌、乳酸足球菌等乳酸球形菌；及植质乳酸杆菌、干酪乳酸杆菌、短乳杆菌等乳酸杆菌，如活力99生酵剂。目前在美国、加拿大、瑞士、德国、英国等发达国家，为了用不同作物（包括难以青贮的作物）调制出优质的青贮饲料，都在广泛地研究和使用各种细菌制剂。细菌接种剂是美国最常用的青贮饲料添加剂。英国在由谷物作物调制的青贮料中，约有一半使用了细菌接种剂，并取得了良好的效果。
在我国，市售的接种剂多为均一发酵型乳酸菌。如果青贮原料中的干物质>25%，则加入足量的乳酸菌（要求每克原料中含乳酸菌100万个），可迅速地产生大量乳酸，使PH值降低，从而有效地抑制其它微生物的生长，保证青贮饲料的安全和质量。添加细菌接种剂的青贮料由于产乳酸较多，而发酵的终产物中醋酸和乙醇较少，故而干物质损失可以减少3%。为了使细菌在青贮料中接种均匀，接种剂应以液体形式使用，一般是先复活，用水悬浮制成菌液，再洒在青贮料中，边装填边洒，原料每30厘米一层洒一次，20天左右即可开窖使用。
菌种复活及菌液配制方法如下：先把活菌（如活力99生酵剂一包125克）溶开于1000毫升水中，最好事先在水中加入白糖10克。然后，在常温下，让菌液放置1—2小时左右可使菌液复活。复活的菌剂一定要当天用完，不可隔夜使用。配制菌液还需要添加一定的食盐，如把上述1000毫升菌液再混入4000毫升的浓度为1%的食盐溶液中，配成最终使用的菌液，（ 不一定是4000毫升水，要看青贮料的含水量而定，含水量太高的青贮料，可以少用一点稀释用水）。
影响细菌接种剂使用效果的因素主要有以下几点：
⑴原料种类：通常禾本科牧草的效果要优于豆科牧草，难以青贮作物的效果优于易于青贮作物的效果。在苜蓿和牧草青贮料中使用细菌接种剂的效果最好，而青贮玉米中的效果有限。有研究都建议，在青贮玉米中不要使用细菌接种剂。
⑵原料含糖量：在细菌接种剂的作用下，乳酸形成的多少和强度首先取决于原料中的含糖量，通常细菌接种剂不宜在刚刈割的、含干物质和糖分不多的原料中添加。如青贮新刈割的、含干物质低于20%、含糖低于3%的青草，青贮100天后可出现续发性丁酸发酵，引起PH值和氨态氮升高，导致青贮失败。对于含糖低的青贮料必要时，可以添加淀粉酶、纤维素酶等酶制剂，以降解出较多的糖分来。在我国，若加糖，一般葡萄糖、蔗糖的添加量为1%--2%左右，废糖蜜的添加量多为4—5%。也可以添加粉碎的玉米面、高梁、大麦等，含水量80%的青贮料可以添加10%以上， 添加得多，可能在青贮中损失的干物质也多，但效果好，含水量在70%左右的可添加5%玉米面之类的淀粉质粮。
⑶细菌剂量和种类：细菌种类和生物活性不同，效果也不一样，严格地说，每种青贮饲料作物应有其专用的接种剂，匈牙利有一种细菌接种剂含有3株菌种，特性不一，功能互补，还含有促进菌体活化的物质和促进细胞活力的微量元素，从剂量上说，一吨新鲜青贮料至少应供给1000亿个活菌数（每克料至少要10万个活菌）。
⑷原料的均衡性：制剂的效果还取决于青贮料的切碎程度、压实程度、装填速度、密封性能等。即使乳酸添加剂，也不一定能补偿违反青贮技术规范所导致的损失。
二、酶制剂
添加的酶制剂主要是指多种细胞壁的降解酶，如纤维素酶、半纤维素酶、淀粉酶和果胶酶。添加酶的目的是减少青贮料中的纤维含量，以有利于将比较成熟的牧草饲喂给反刍动物。另外，经酶的作用可以降解出更多的糖分供乳酸菌发酵。因酶有助于酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维的降解，因而使乳酸发酵、干物质回收率、贮存期和家畜生产性能均有所改善。
据试验，在苜蓿、红三叶中添加0.25%的黑曲霉酶，与对照组相比，纤维素减少12%左右，半纤维素减少30%左右，果胶减少33%左右，青贮料的含糖0.5%；若将酶制剂用量增加到0.5%，则青贮料含糖可达2.48%，粗蛋白提高28%。在青贮含糖低的豆科牧草时，添加淀粉酶或纤维素酶等酶制剂，即可水解青贮料中的部分多糖，使其转化为单糖，以保证产生足量的乳酸，从而获得品质优良的青贮饲料。
三、非蛋白氮NPN
氨和尿素是青贮饲料中应用最广泛的营养添加剂，用以提高玉米、高梁和其它禾谷类青贮料质量的添加剂，以增加青贮饲料的粗蛋白含量，减少需氧微生物的生长。
有的青贮原料中的蛋白质含量并不高，如青贮玉米只有4.5%的可消化蛋白，而牛的日粮中则需要12.5—15%的可消化蛋白质含量，如在青贮料中每吨添加5公斤的尿素，就可使氨素营养达到20%，满足牛的生长发育需要。若添加0.3—0.5%的尿素与硫酸氨的混合物，则每千克青贮饲料中可增加可消化蛋白8—11克，每吨玉米青贮料使用25%浓度的氨水12公斤（使用前要稀释一倍），相当于给奶牛饲料补充了2.5—3%的可消化蛋白质。
如果在青贮料中添加醋酸尿素、硝酸尿素、盐酸联氨及甲酸联氨、氯化铵等，既能增加氨素营养又能防病。如在玉米、甜菜及各种草类青贮料中添加0.5—0.6%的氯化铵，即能起到这种双重作用。
硫、磷、钙等无机盐也在青贮料中使用，在玉米青贮料中加入0.2—0.3%的硫酸钠，因其含有硫元素，可使含硫氨基酸在饲料中的含量增加2倍。若在每公斤青贮料中添加5克的磷酸和10—15克的骨粉，可以很好地满足牲畜生长发育对钙、磷的需要。
四、防腐添加剂
这是一类以防腐抑菌和改善饲料风味、提高饲料营养价值、减少有害微生物活动的多种用途的添加剂。
1、稀硫酸和稀盐酸
为了迅速杀死青贮料中的杂菌，降低PH值，使青贮料变软，利于家畜消化吸收，可以在青贮料中添加稀硫酸或稀盐酸，添加的方法是：1份硫酸或盐酸加5份水，变成稀酸（注意：稀释时，必需将酸慢慢倒入水中，并不时搅拌，绝不允许将水倒入酸中，以免发生危险），在100公斤青贮料中加入5—7公斤的稀酸，青贮料便迅速下沉，易于压实，增加贮量，使青贮作物很快停止呼吸作用（生物氧化作用），从而提高成功率。
2、甲酸和乙酸
国外一般多用甲酸（蚁酸）、乙酸（醋酸）或丙酸。如调制高蛋白青贮料，通过添加甲酸等添加剂，可使蛋白质损失减少到最低程度。加入甲酸制成的青贮饲料颜色鲜绿，有香味，蛋白质损失仅为普通青贮饲料的2—3%，胡萝卜素的损失也很少。豆科植物与禾本科草料，添加由80%的甲酸、11%的丙酸和9%的醋酸组成的混合液，效果较好。苜蓿等豆科牧草在开花前刈割青贮时，每吨加入85—90%浓度的甲酸2.8—3.5公斤，可以制成高蛋白青贮饲料。这种添加剂在美国、英国、法国和挪威等国均得到了推广应用。乙酸的用法与甲酸相同。在青贮料中添加相当原料重量0.5%的甲酸、丙酸混合物（甲酸：乙酸=30：70），比不添加的青贮料营养价值显著提高，使青贮料中65—98%的糖分保存下来，蛋白质分解减少一半以上，干物质损耗下降一半以上，酸度在正常范围内（PH3.4—4.4）。
3、甲醛
在美国，甲醛在每吨青贮饲料中的添加量为85%浓度的甲醛3.6公斤。在我国一般是用37—40%浓度的甲醛溶液，用量为青贮料重量的1.5—3%。英国等地，每吨黑麦草中添加95%浓度的甲醛2.8公斤。运用甲醛能有效地抑制杂菌生长，防止腐败，防止饲料中的蛋白质被细菌分解掉，保存饲料的营养。美国、英国、瑞典等国，还有用甲醛和甲酸混合用于青贮料的，方法是：用相当于青贮料1.5%的甲醛和1.5—2%的甲酸混合使用，这对于幼嫩的叶子，量大的青贮料效果非常好。
用甲醛处理青贮料还有一个作用，就是反刍动物瘤胃中有很多细胞能把饲料中的蛋白质直接分解成氨而被消耗掉，甲醛可以与饲料中的蛋白质相结合，形成不易溶解的络合物，可防止瘤胃微生物对蛋白质的分解，这些络合物下行到真胃和小肠时，即被蛋白消化酶利用，从而增加家畜对蛋白质的吸收利用率。
4、苯甲酸及其钠盐
苯甲酸及其钠盐在酸性饲料中，对霉菌的抑菌作用也很好，用量不超过0.1%。在美国、英国等地，还有用甲酸钙加亚硫酸钠用于青贮的，也可以酌情选用其他一些防霉抑菌剂，如山梨酸及其钾盐，但价格较高。
在使用霉菌抑制剂时，要尽量均匀地喷洒在切碎的青贮原料上，并分层压实，切实密封贮藏。宜春高新技术专利产品开发中心对本文具有编著权，凡转载者请通知本站。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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