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小苏打(又称碳酸氢钠)为白色结晶粉末,能溶于水,是一种弱碱,内服能中和胃酸,溶解黏液,吸收后可增加碱储备,并有一定的祛痰作用,兽医临床上主要用于胃肠卡他性炎症、败血症、重腹泻症及大面积烧伤等。在畜禽饲料中添加小苏打,可有效地提高畜禽对饲料的消化率,加速对营养物质的吸收和利用以及有害物质的排泄,对提高畜禽的抗应激能力和促进生长具有积极作用。
1猪饲料中的应用
试验证实,在育肥猪日粮中添加 3~4 g/(头每天)小苏打,经 40 d的饲喂观察,平均每头比对照组多增重4 Kg,料肉比试验组比对照组每增重 1 Kg少消耗饲料 0.51 Kg(即少消耗饲料 14.8%)。实践说明,母猪在产仔前15 d及泌乳期喂以 4~5 g/(d?头)的小苏打,母猪产乳量会增多,各项指标都比较好,仔猪成活率比对照组提高5%,增重提高 18.5%。原因是小苏打弥补了饲料中赖氨酸的不足,可提高日粮的碱性,从而促进转化,使猪增长快,增肉多,提高饲料利用率可达 8%~10%。实践中,为提高适口性,可先将需要添加的小苏打放于热水中溶解,然后加入饲料中,拌和均匀,待10~15 min后饲喂。
2鸡饲料中的应用

在饲料中添加 0.1%~0.5%小苏打,对提高鸡胴体等级和增重都有明显的效果。能明显降低鸡脚趾异常和胸膜炎的发病率。特别是炎热的夏天,鸡为了排除多余的体热而加快呼吸,导致排出CO2过多,使血液中的碳酸盐相应减少,而使蛋壳中的主要成分碳酸钙得不到充分的保证,从而造成蛋壳质量下降,软皮蛋、薄蛋壳的比例明显上升。在这种情况下,单纯的补充钙是不能解决问题的,原因是血液中仍缺少碳酸根离子,行不成足够的碳酸钙,而添加小苏打可得到补充碳酸根离子的作用,提高产蛋率,并有效地改善蛋壳质量。添加比例为总日粮比例的 0.1%~0.5%,同时,相应地减少食盐的用量,以防动物食入过多的钠。
3牛、羊饲料中的应用
小苏打在反刍动物的瘤胃内其有缓冲作用,能中和青粗饲料的酸性和胃内微生物产生的有机酸,使瘤胃内的酸碱度基本保持中性(pH=7),这样就给微生物提供了一个良好的生长环境,有利于瘤胃中微生物群的平衡,增强对纤维素和其他糖类等物的消化,从而提高了反刍动物的食欲,增加采食量,特别是在奶牛精料中添加适量的小苏打,可使奶牛增加食欲,增强抗暑能力,提高产奶量,防止流产,促进培育牛、羊生长。
碳酸氢钠
俗名小苏打,为弱碱,国内广泛用于食品工业和医药、兽药中,在国外则较多地用作畜禽饲料添加剂。据近几年国内外的研究,在家禽饲料中添加适量碳酸氢钠,可使采食量大大增加,对提高饲料利用率、能量转化率、促进家禽生长和增加产蛋量、提高蛋壳的质量等均有显著效果。

1、碳酸氢钠的作用机理
1.1碳酸氢钠能中和胃酸,溶解粘液,降低消化液的粘度,并加强胃肠的收缩,起到健胃、抑酸和增进食欲的作用。
1.2饲料中添加碳酸氢钠,能补充家禽因热喘息(呼出CO2过多)造成血液中碳酸盐的减少,从而改善机体的钙代谢。
1.3饲料中添加碳酸氢钠能提高磷在蛋禽体内的移动性。为了形成良好的蛋壳,必须使血中维持适宜的磷浓度,碳酸氢钠可使蛋禽血夜磷的浓度维持在形成蛋壳所必须的最适水平。
1.4碳酸氢钠在消化道中可分解放出CO2,由此带走大量热量,有利于炎热时维持机体热平衡。

1.5饲料中添加碳酸氢钠,可提供钠源,使血液保持适宜的钠浓度。蛋鸡饲料中钠在0.14%—0.28%、氯在0.20%—0.24%范围内,钠、氯比例适宜,产蛋率、蛋重、蛋壳形成和饲料效率等指标都较好。最适肉用鸡饲料矿物质水平,钠为0.15%—0.20%,钾为0.80%,氯为0.12%—0.15%。而使用氯化钠很难使饲料中的钠和氯平衡在上述范围内,由于氯化胆碱用量的提高,更加剧了钠、氯的不平衡。
2、碳酸氢钠在家禽饲料中的应用效果
2.1蛋鸡夏季蛋鸡日粮中添加适量碳酸氢钠,可提高产蛋率和蛋壳强度。试验证明,在25—30℃时,环境温度每升高1℃,产蛋率降低1.5%,蛋重下降0.3g长期高于22℃会使蛋壳变薄,蛋重降低。冉汝俊等(1990)在夏季用53周龄蛋鸡进行试验,试验组每只蛋鸡每天在基础日粮(含食盐0.2%)中添加0.3g碳酸氢钠,对照组不添加碳酸氢钠,日粮含食盐0.3%。结果试验组比对照的产蛋率、蛋壳密度、蛋壳百分比和蛋壳厚度分别提高11.15%、0.20%、1.10%和3.57%,产蛋率差异显著(P<0.05)。刘深亭等(1987)用京白蛋鸡,在夏季日粮中添加0.5%的碳酸氢钠,结果提高产蛋率3.3%,蛋壳品质增加0.55比重级别,血液碱贮提高45mg/L。
周明(1996)研究了在高温季节蛋鸡日粮中氯化物与碳酸氢盐的适宜配比。在高温季节蛋鸡日粮中添加0.2%氯化钠(日粮氯化物总量为0.35%)和0.2%碳酸氢钠(日粮碳酸氢盐总量为0.38%),能极显著地高提高鸡产蛋率、蛋壳品质和饲料转化率(P<0.01)。蛋鸡日粮中氯化物与碳酸氢盐的适宜配比为35:38。
据英国ICI公司科研人员(1988)研究,将碳酸氢钠按0.1%—1.0%的不同水平,在产蛋鸡饲料中连续添加8个月,结果表明,所有添加碳酸氢钠组的产蛋率都增加,蛋壳强度最大可提高8%。在标准产蛋鸡饲料中添加0.3%的碳酸氢钠,添加组鸡产蛋高峰后,随年龄增加产蛋率下降的进程得到了缓和,同时破蛋减少1%—2%。他们还研究了碳酸氢钠和磷的交互作用,饲料中以碳酸氢钠为钠源的钠含量为0.55%时,磷含量为0.30%,其产蛋率为75%;磷含量为0.75%,产蛋率为77%。试验结果还表明,由于碳酸氢钠的添加,氮的利用率将提高3%。

2.2蛋鸭吴灵千等(1998)报道,盛夏季节在蛋鸭日粮中添加0.4%碳酸氢钠,同时把食盐用量由0.3%减少到0.15%,产蛋率提高5.8%,差异显著(P<0.05);破软蛋率、死亡率下降幅度明显,差异极显著(P<0.01);饲料报酬提高6.8%差异显著(P<0.05)。
2.3肉鸡在肉鸡饲料中添加碳酸氢钠0.1%—0.5%,对提高肉鸡胴体等级和增重都有明显效果。英国研究人员报道,用碳酸氢钠代替氯化钠作为肉鸡饲料中的钠源,鸡的饮水量减少,垫料状况得到改善。当日粮含钠量为0.12%—0.28%时,4周龄肉用仔鸡体重,喂碳酸氢钠日粮组为889g,喂氯化钠日粮组为861g,经方差分析差异显著。
在肉用仔鸡饲料中添加碳酸氢钠,还能减少死亡率以及降低某些疾病的发病率。Owen(1994)等研究表明,在玉米一豆粕实用日粮中加入碳酸氢钠使日粮碱化,大大降低了腹水症的发生率。在高海拔环境下(摸拟3000m海拔高度的低压室内),饲喂基础日粮的肉鸡有42%死于腹水症,而在基础日粮中加入1%碳酸氢钠仅24%的肉鸡死于腹水症,死亡率显著地降低。据Phelps(1989)研究,在每1kg加90g鱼粉的肉鸡饲料中,添加10g碳酸氢钠显著地降低了肌胃糜烂的发生率。日本山梨县畜产试验场(1990)研究表明,在舍温达28℃以上时,在肉鸡42—63日龄日粮中添加0.63%的碳酸氢钠,其死亡率为4.88%,而未添加组的死亡率为7.85%,从维持鸡体的酸碱平衡考虑,添加碳酸氢钠能减少因热射病造成的死亡。
提起小苏打大家应该都不陌生,它不仅可以用在生活当中,养鸡过程中也是需要的,应用非常广泛的。一般养鸡过程用小苏打饮水是有比例要求的,那么鸡用小苏打饮水比例是多少呢?
一、鸡用小苏打饮水比例是多少?

小苏打的用法用量给鸡群,以五六个小时的饮水量为准,按千分之三至四的比例给鸡群饮水。对于一些鸡类疾病,比如肾传支,法氏囊,痛风,也是可以给鸡群饮用小苏打,加速鸡群的康复。还有就是在夏季,养鸡的过程中小苏打的应用量比较多,主要用于解暑和减少热应激。小苏打虽然比较好,但是养鸡过程中用量一定不要过量,如果使用过量会使得鸡群出现拉稀的现象,而且是非常难制止的。同时在使用小苏打时尽量单独使用,避免和其他酸性药物一起使用,导致它们之间发生反应,造成不良现象的发生。
二、小苏打在养鸡中的应用
1、提高生产性能,小苏打能中和胃酸溶解黏液,降低消化液的浓度,具有健胃、抑酸和增进食欲的作用。在日粮中添加千分之二到千分之三的碳酸氢钠,可使种蛋受精率提高4%~5%;在2周龄的肉鸡日粮中添加千分之二到千分之五的碳酸氢钠,可增重5%~6%;在蛋鸡日粮中添加0.3%~0.5%的碳酸氢钠,可显著提高其产蛋率,并能将蛋壳厚度提高6%左右,降低鸡蛋的破损率。
2、解暑夏季高温容易引起鸡代谢性酸中毒,在饲料中添加足量的碳酸氢钠就可消除这种影响,并且能平衡血液的缓冲。试验表明,鸡热应激时,在饲料中添加千分之三到千分之五的碳酸氢钠,鸡群残废率比没有添加碳酸氢钠的降低一半。
3、调节体内的酸碱平衡,鸡体内的酸碱平衡主要依赖缓冲体系来调节,而碳酸氢钠是组成缓冲体系的最重要部分。

4、降低肉鸡腹水症的发病率在玉米--豆粕型日粮中添加1%的碳酸氢钠,可以使日粮碱化,显著降低肉鸡腹水症发病率。
5、降低肉鸡胸部囊肿的发生在饲养实践中,用碳酸氢钠代替部分食盐,可使肉鸡饮水量减少,提高垫料的卫生质量,垫料品质得到改善后,脚趾糜烂和胸部囊肿的发生率显著下降。
好了,关于饲料添加小苏打比例是和苏打做饲料添加剂加%之几的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
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