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本文目录

1. 食品添加剂中的改性大豆磷脂有什么用
2. 大豆磷脂油哪一年列入饲料原料目录的
3. 饲料中玉米磷脂的作用
4. 大豆磷脂油作用

食品添加剂中的改性大豆磷脂有什么用

1、提供胆碱、肌醇、磷酸等营养素，提高饲料的营养价值。

2、用于生产饲料可减少发霉的危险，延长饲料保存期，并对保护饲料中的多不饱和脂肪酸有一定作用。

3、对分散在水中的脂肪起稳定作用，还对悬浮在乳状液中的不溶组分起阻止沉降的作用。

4、具有较好的润滑特性，用于生产颗粒饲料时可减少饲料在挤压成型时损耗，减少设备磨损，提高制粒产量和颗粒质量，降低能源消耗。

扩展资料浅黄色至黄色粉末或颗粒状，有特殊的“漂白”味，部分溶于水，但在水中很容易形成乳浊液，比一般的磷脂更容易分散和水合。

其乳化性和亲水性能较浓缩大豆磷脂有显著提高，在饲料添加性能、液体饲料制备和能量的消化吸收方面有更大的优势。

对含有坚果及蜂蜜的糖果，能防止渗油及渗液作用，对口香糖能起留香作用，用量为0.2%～0.3%，此外还可用于其他制品，如蛋制品等。

参考资料来源：百度百科——改性大豆磷脂

大豆磷脂油哪一年列入饲料原料目录的

大豆磷脂油哪一年列入饲料原料目录的

依据《饲料和饲料添加剂管理条例》，我部组织全国饲料评审委员会对部分饲料企业和行业协会提出的《饲料原料目录》（以下简称“《目录》”）修订建议进行了评审，决定将大豆磷脂油粉等8种饲料原料增补进《目录》，对豆饼等8种原料的名称或特征描述进行修订，将酿酒酵母培养物等3种产品从《饲料添加剂品种目录》转入《目录》。有关事项公告如下。

将“酿酒酵母提取物”从《饲料添加剂品种目录》转入《目录》。编号：12.2.7。特征描述：酿酒酵母经液体发酵后得到的菌体，再经自溶或外源酶催化水解，或机械破碎后，分离获得的可溶性组分浓缩或干燥得到的产品。强制性标识要求：粗蛋白质、粗灰分。

饲料中玉米磷脂的作用

大豆磷脂是从生产大豆油的油脚提取出来的产物。大豆磷脂的组成成分复杂，其中主要的三种磷脂为：卵磷脂，是由甘油、脂肪酸、磷酸和胆碱组成；脑磷脂与卵磷脂结构相似，它含的氨基醇是乙醇胺而不是胆碱；肌醇磷脂是由甘油、脂酸、磷酸和肌醇构成。大豆磷脂在饲料生产加工，畜禽体内脂肪代谢，肌肉生长、神经系统发育和体内抗氧化损伤等方面发挥很重要的作用。近年来，大豆磷脂作为饲料添加剂已广泛应用于饲料工业。

大豆磷脂具有抗氧化作用，保护饲料中的脂溶维生素和不饱和脂肪酸，使饲料寿命延长，能减少在挤压成形时粉料损失和消耗，提高饲料中脂肪的消化利用率。天然乳化剂使饲料中的脂溶性维生素转变成水溶性糜粒，提高利用率。

在肉鸡中添加2-6%粉状磷脂可以缓解应激、缩短出栏时间，可提高增重10%左右。可以促进体脂肪分解为脂肪酸，解决出口肉鸡腹脂率高，影响屠宰酮体率的这一大难题。

鱼类对饲料中蛋白质要求比畜禽高，但蛋白质饲料价格较高，若在饲料中添加大豆磷脂可节约蛋白质，降低成本，并且促进鱼肝脏对N-3高不饱合脂肪酸的生理合成和防止脂肪肝等疾病的发生，并克服缺乏N-3呈现晕厥或休克综合症。

猪饲料中添加大豆磷脂可使断奶仔猪提高饲料的消化率及脂溶性维生素和其它营养的吸收，并消除因消化不良而引起的腹泻。可明显提高母猪的排卵量、提高产仔成活率及乳汁质量。

大豆磷脂油作用

大豆磷脂油的概念大豆磷脂是从生产大豆油的油脚中提取的产物，在大豆的含量为1.2﹪～3.2﹪.由于磷脂吸水性较强，吸水膨胀后在优质中的溶解度大为降低。在油脂精炼分离磷脂时，依据的就是磷脂的这一性质。大豆磷脂油的作用： 1、粘结剂;磷脂加入饲料中，可起到粘合作用，减少饲料加工过程中的粉尘飞扬和自动分级，并保持饲料混合均匀度等效果。 2、乳化稳定剂;磷脂是很好的脂肪乳化剂。磷脂可以抑制饵料中的脂肪的流失，增加动物对脂肪的吸收，促进生长，提高饵料转化率，提高成活率。 3、润滑性磷脂具有很好的润滑性，可减少饲料在挤压成型的损耗，减少饲料对设备的磨损，提高制粒产量和颗粒质量，同时也减少了制粒过程中能量的消耗。 4、脂质体包埋剂; 大豆磷脂是一种天然的表面活性剂、生理活性剂、营养强化剂、抗氧化剂和饲料加工助剂，在饲料工业中的应用不仅能起到营养调节、补充和提高饲料利用率的功效，而且在提高饲料的加工性能上可减少饲料生产的粉尘飞扬和自动分级，提高制粒的物理质量和产量。在水产饲料中可作为粘结助剂，改善水产饲料在水中的漂离和沉降，减少饲料的浪费和水质污染。 在饲料工业中得到了广泛的应用

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