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青贮饲料有哪些特点

1、青贮饲料是指青绿多汁饲料在收获后，直接切碎，贮存于密封的青贮容器（窖、池）内，在厌氧环境中，通过乳酸菌的发酵作用而调制成能长期贮存的饲料，其特点主要有：

2、（1）营养物质损失少，营养性增加。由于青贮不受日晒、雨淋的影响，养分损失一般为10%～15%，而干草的晒制过程中，营养物质损失达30%～50%。同时，青贮饲料中存在大量的乳酸菌，菌体蛋白含量比青贮前提高20%～30%，每千克青贮饲料大约含可消化蛋白质90克。

3、（2）省时省力，一次青贮全年饲喂；制作方便，成本低廉。

4、（3）适口性好，易消化。青贮饲料质地柔软、香酸适口、含水量大，羊爱吃、易消化。同样的饲料，青贮饲料的营养物质消化利用率较高，平均70%左右，而干草不足64%。

5、（4）既能满足肉羊对粗纤维的需要，又能满足能量的需要。

6、（5）使用添加剂制作青贮，明显提高饲料价值。玉米青（黄）贮粗蛋白质不足2%，不能满足瘤胃微生物合成菌体蛋白所需要的氮量，通过青贮，按5‰（每吨青贮原料加尿素5千克）添加尿素，就可获得生长羊对蛋白质的需要。

7、（6）青贮可扩大饲料来源。如甘薯蔓、马铃薯叶茎等。

8、（7）青贮能杀虫卵、病菌，减少病害，经青贮的饲料在无空气、酸度大的环境中其茎叶中的虫卵、病菌无法存活。

青贮饲料添加剂有哪些

一般根据青贮原料的种类、收获季节等的不同，可将青贮饲料分为玉米青贮、玉米秸青贮、牧草青贮、秧蔓及叶菜类青贮、混合青贮等。

（1）玉米青贮是指专门用于青贮的玉米品种，于蜡熟期收割，茎、叶、果穗一起切碎而调制成的青贮饲料。玉米青贮由于是在玉米营养价值最高的时期收割，故营养价值明显高于玉米秸青贮。每千克玉米青贮饲料中，含粗蛋白质20克，其中可消化蛋白质12.04克；维生素含量丰富，其中胡萝卜素11毫克，尼克酸10.4毫克，维生素C75.7毫克，维生素A18.4国际单位；微量元素含量也很丰富，每千克含钙7.8毫克，铜9.4毫克，钴11.7毫克，锰25.1毫克，锌110.4毫克，铁227.1毫克。并且青贮玉米含糖量高，制成的青贮饲料具有酸、甜、清香味，酸度适中（pH4.2），是羊十分爱吃的饲料。

（2）玉米秸青贮是指玉米籽实成熟收获后，将一部分叶片（1/3～1/2）仍保持绿色的玉米秸秆进行青贮而成的饲料。

（3）秧蔓及叶菜类青贮主要是用花生秧、甘薯秧、甜菜叶、蔬莱、树叶等农副产品作原料而制成的青贮饲料。

（4）混合青贮是指将两种或两种以上青贮原料混合在一起制作的青贮。

目前最常用的青贮饲料是玉米青贮和玉米秸青贮。

饲料的种类有哪些 饲料的分类及其特点

饲料的种类有青绿、多汁饲料，粗饲料，精饲料，维生素饲料、矿物质饲料、其他特殊饲料。

所谓青绿、多汁饲料，是指在植物生长繁茂季节收割，在新鲜状态下饲喂牲畜。这类饲料一般鲜嫩适口，富含多种维生素和微量元素，是各种畜禽常年不可缺少的辅助饲料。根据不同性质、特点，可分为以下几种：

(一)青割(刈)饲料根据饲料作物生长势或生育阶段和畜禽饲养的要求，在作物生长季节，按需要量每天进行刈割，切碎、粉碎或打浆饲喂畜禽，如苜蓿、草木樨、秣食豆、籽粒苋、小冠花、柱花草等。在南方几乎可常年利用，在北方主要是夏秋季节。这类饲料一般适口性强，营养丰富，是各种畜禽必备的饲料。

(二)青贮饲料在饲料作物单位面积营养物质产量最高，适口性最好，饲料质地最佳的鲜嫩状态时，适时收割，调制成青贮饲料，供畜禽在冬春(或全年)缺乏青饲料时饲喂。常见的青贮饲料有：玉米、甜高梁、籽粒苋、甜菜(或蔬菜)叶、野草和野菜等。

(三)块根、块茎饲料这类饲料多在冬春季节作为辅助饲料利用，属于多汁饲料。是乳牛泌乳期不可缺少的饲料。常见的有：胡萝卜、甘薯、饲用甜菜、马铃薯和木薯等。

(四)瓜类饲料这类饲料水分含量在90％以上，是典型的多汁饲料。含糖量较高，适口性好，也是乳牛的好饲料。常见的有：饲用南瓜、西胡芦和冬瓜等。

(五)野草、野菜及枝叶饲料在夏秋季节山坡、荒地和田间生长的许多野草、野菜，不仅可用作放牧，也可采集回来，调制成发酵饲料或青贮饲料。常见的有：谷莠子、水稗草、灰莱、苋菜、扁蓄和苍耳等。树叶也是牲畜的好饲料，在间伐林木或修枝打杈时砍下的嫩枝树叶均可饲喂牲畜。常见的有：槐树叶、榛柴叶、杨树叶和胡枝子嫩枝叶等。

(六)水生饲料随着水产养殖业的不断发展，适于养殖水生饲料的水面也在扩大；不仅我国南方素有利用水生饲料的习惯，近年来在我国北方也广为利用。水生饲料生长快，适口性好，营养丰富，栽培管理简便，生产成本低，深受群众欢迎。常见的有：水葫芦、水浮莲、细绿萍和水花生等。

粗饲料是各种家畜不可缺少的饲料，对促进肠胃蠕动和增强消化力有重要作用；它还是草食家畜冬春季节的主要饲料。粗饲料的特点是纤维素含量高(25％-45％)，营养成分含量较低，有机物消化率在70％以下，质地较粗硬(秸秆饲料)和适口性差(栽培牧草例外)。粗饲料种类很多，其品质和特点差异也很大。主要有以下3类：

(一)野干草在天然草地上采集并调制成的干草称为野干草。由于草地所处的生态环境、植被类型、牧草种类和收割与调制方法等的不同，干草品质差异很大。东北及内蒙古东部的羊草苹甸草原上所产的羊草，如能在8月上中旬收割，干燥过程中不被雨淋，就能调制出优质干草，粗蛋白达6％-8％。野干草是广大牧区牧民们冬春必备的饲草，尤其是在北方地区。

(二)栽培牧草干草在我国农区和牧区人工栽培牧草已达四五百万公顷。各地因气候、土壤等自然环境条件不同，主要栽培牧草有近50个种或品种。"三北"地区主要是苜蓿、草木樨、沙打旺、红豆草、羊草、老芒麦、披碱草等，长江流域主要是白三叶、黑麦草，华南亚热带地区主要是柱花草、山玛璜、大翼豆等。用这些栽培牧草所调制的干草，质量好，产量高，适口性强，是畜禽常年必需的主要饲料成分。

(三)秸秆饲料农作物的秸秆和颖壳的产量约占其光合作用产物的一半，我国各种秸秆年产量约5亿-6亿吨，约有50％用作燃料和肥料，另50％用作家畜饲料，是家畜粗饲料的主要来源。但秸秆饲料一般质地较差，营养成分含量较低，必须合理加工调制，才能提高其适口性和营养价值。我国秸秆饲料的主要种类有稻草、麦秸、玉米秸、豆秸、甘薯秧和花生秧等。各地群众都有利用的习惯和经验。

精饲料又称"精料"或"浓厚饲料"。一般体积小，粗纤维含量低，是消化能、代谢能或净能含量高的饲料。精饲料是各种畜禽生长、繁殖和生产畜产品必不可缺少的饲料。根据其性能与特点，可分为以下几种：

(一)禾谷类饲料一般指禾本科作物籽实饲料，如玉米、高粱、小麦等。这类饲料无氮浸出物(主要是淀粉)含量高，一般为75％-83％，粗蛋白质8％-10％，矿物质中磷多钙少。是畜禽的热能饲料。

(二)豆类与饼粕饲料豆类籽实作为饲料的种类较多，主要有饲用大豆(秣食豆)、豌豆、蚕豆等。饼粕类饲料主要有豆饼、豆粕、棉籽饼、菜籽饼、花生油饼等。这两类饲料的共同特点是粗蛋白质含量较高，占35％-45％，是畜禽蛋白饲料的主要来源。

(三)糠麸类饲料这类饲料的无氮浸出物(53％-64％)和粗蛋白质(12％左右)含量都很高，其营养价值相当于籽实饲料。矿物质含量也较高，而且磷高于钙，还含有籽酸盐，故有轻泻作用，胡萝卜素含量较低，但维生素B1，和尼克酰胺含量极为丰富。米糠中脂肪含量可达13．7％，是全价饲料中不可缺少的组成分。

(四）糟渣类饲料此类饲料是指食品加工业的副产品，如酒糟、醋糟、酱渣、粉渣、豆腐渣、粉渣、甜菜渣、糖蜜等。这些饲料由于原料与制造方法不同，营养物质含量差异很大。它们的粗纤维含量低于20％，粗蛋白质含量7％-26％，无氮浸出物30％-55％，是家畜的辅助精饲料。

矿物质饲料，主要是钙、磷、钠、氯和铁等无机元素的补充饲料。经高压蒸煮过的骨粉，其主要成分为磷酸钙，其中钙38．7％，磷20％。贝壳粉及石灰石，主要成分为碳酸钙。植物性饲料，大多缺少钠和氯，所以在畜禽日粮中要添加食盐。

维生素是生物生长和代谢所必需的微量有机物。已知的有20余种维生素，分为脂溶性和水溶性两大类。脂溶性维生素能溶于脂肪，包括维生素A、D、E、K等；水溶性维生素能溶于水，主要有B族(B1、B2、B6、B12)维生素和维生素C。当动物缺乏维生素时，就不能正常生长，并可发生特异性病变--维生素缺乏症。当畜禽饲料中缺乏某种维生素时，可以用人工制造的维生素朴充。

添加剂指添加到饲料中的微量物质。大致可分为5类：(1)营养物质添加剂，如各种维生素、氨基酸与微量元素，以补充饲料中这类营养物质的不足。(2)生长促进剂，如某种抗生素、激素、砷制剂和喹多星等。(3)驱虫保健添加剂，如呋喃唑酮可防止鸡的球虫病。(4)抗氧化剂，可防止饲料中维生素A、E、D及胡萝卜素与叶黄素因氧化而破坏，也可阻止动物脂肪因氧化而酸败。(5)其他添加剂，如促产乳、提高适口性、防霉、去臭、镇定等添加剂。饲料添加剂一般用量微小，仅占日粮的百万分之几，在使用时必须用性能良好的混合搅拌机，充分搅拌均匀，才能保证饲用安全。

除上述这些常规饲料之外，还有某些特殊饲料，如饲料酵母，是造纸工业和制糖工业的副产品。它是经过酵母培养大量繁殖的，所以蛋白质含量高，一般为45％-65％，无氮浸出物25％以上，粗脂肪20％以上。特别是含维生素B族丰富，是优质蛋白质和维生素的补充饲料。

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