"牧草用什么发酵变成饲料"是一个许多人都感兴趣的问题。接下来，小编将通过本文为大家整理的资料，带领大家更加深入地了解这个问题。

怎么发酵牧草饲料喂猪,用那种牧草好

1、猪是单胃、杂食、后消化道发酵动物，盲肠和前结肠部分是猪消化青绿饲料的主要场所，饲喂牧草可以使大肠的蠕动加快，部分食糜在大肠中停留的时间变长，从而使食物的消化率变高。“禾本科的新型皇竹草、黑麦草，豆科的柱花草、豇豆等，都是较为适宜的牧草，后者还可以改善土壤的质量。

2、制作发酵牧草饲料：（以皇竹草为例）

3、取皇竹草粉1000公斤，加入100公斤玉米粉，另取一袋乐贝丰牧草发酵剂和一斤食盐混合拌匀，混合时视情况放水搅拌匀（水不能太多，手握渗一两滴水为宜），然后将料填入塑料袋中或缸池中密封。经过2-4（发酵）后与精料按4：5比例喂猪，120天可达100公斤以上。

什么牧草可以替代饲料喂猪

巨菌草具有高营养蛋白，（其干物质的粗蛋白高达18.46%,是玉米干物质所含蛋白的两倍，玉米的粗蛋白约为8%,而巨菌草的青料的蛋白质含量也达4.6%.消化能也达到3.54兆焦／千克）适口性好，是猪的很好饲料。下面的图片是我单位在中西部地区扶贫时所拍摄的。

在巨菌草长到60厘米到80厘米时割下来，直接喂。这个高度的巨菌草草杆还没有成节，所含粗纤维很小，鲜嫩多汁，所以适口性非常好，猪很喜欢吃，尤其是母猪，常吃巨菌草的母猪更容易发情。

在巨菌草长到80厘米到1米时割下来，用打浆机把巨菌草打成浆，然后拌米糠等直接喂猪，（巨菌草浆的比例最多40%）打成浆后的巨菌草适口性好，加上巨菌草特有的清香、甜，所以猪很爱吃。

当巨菌草长有80厘米到一米高时，可把其割下晒干后打成草粉，然后用巨菌草草粉与玉米粉按一比一的比例混合，即可得到一种消化能为9兆焦/千克，蛋白为14%的适合于猪用的饲料，（玉米的消化能为14兆焦/千克，蛋白含量为8%左右，）可作为猪的主饲料。再配上少量大豆精料和微元素即可得到全价饲料。

取巨菌草粉1000-1200斤，加入40公斤玉米粉，另取125克包装的活力99生酵剂一包和一斤食盐加入到20斤水中化开，再洒入料中放水搅拌匀，水不能太多，手紧抓，滴一两滴水为好。然后将料填入塑料袋中或缸池中密封。经过7-16天（发酵）后，产生了浓郁的醇甜酸香味，成为猪喜爱吃的饲料（可保质半年以上），可与精料按一比一比例喂猪，120天可达100公斤以上。（猪食后防病止泻、增食欲、足生长、降料耗、除臭）同时也可用青的巨菌草切碎或打成浆作青料喂给猪吃，作为补助饲料。由于没有用足长素等，成为一种绿色环保猪肉，是一种放心的猪肉，售价可比市场价高，从而达到了降低成本，提高经济效益的目的。

如果用牧草养牛,那么如何给牛配制精饲料

在配制精饲料时需要注意以下方面：

精饲料包括能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、微量（常量）元素和维生素等。能量饲料主要是玉米、高粱、大麦等，占精饲料量的60％~70％。蛋白质饲料主要包括豆饼（粕）、棉子饼（粕）、花生饼等，占精饲料量的20％~25％。产棉区育肥肉牛所用蛋白质饲料应以棉子饼（粕）为主，以降低饲料成本，犊牛补料、青年牛育肥可以添加5％~10％豆饼（粕）。小作坊生产的棉子饼不能喂牛，以防止棉酚中毒。棉子饼（粕）、豆饼（粕）、花生饼的最大日喂量不宜超过3公斤。矿物质饲料包括骨粉、食盐、小苏打、微量（常量）元素、维生素添加剂等，通常占精饲料量的3％~5％。青年牛育肥骨粉添加量占精饲料量的2％左右，架子牛育肥占0．5％~1％。冬、春、秋季食盐添加量占精饲料量的0．5％~0．8％，夏季添加量占精饲料量的1％~1．2％。以酒糟为主要粗饲料时，应添加小苏打，添加量占精饲料量的1％。微量（常量）元素、维生素添加剂一般不能自己配制，需要从正规生产厂家购买，按照说明在规定期内使用，严禁使用“三无”产品。

将精、粗饲料按比例混合，制成颗粒全价料饲喂育肥肉牛可提高增重，减少饲料浪费，显著缩短试。

1.黄牛肉肉质较为坚实，肥度中等以上的牛肉，通常切面呈大理石纹状，肌肉呈棕红色，结缔组织为白色，脂肪为淡黄色或深黄色。

2.六岁以上经育肥的健牛，肉呈暗红色，肉质较为粗硬。

3.老公牛肉色呈暗红色并发微青，肌肉粗硬而坚韧，肌间脂肪少。

4.小公牛肉呈淡红色或红色，肌间脂肪较少，营养价值及风味高于成年牛肉。

5.老乳牛肉色较浅，肉纤维粗，结缔组织明显，肉中含水量较少，脂肪少而呈柠檬色。

6.肉牛牛肉色呈深红色，肉质较软，结缔组织较少，脂肪淡黄色，肉味鲜美。

哪些牧草可以做能量饲料

能量饲料是指饲料干物质中粗纤维18%以下、粗蛋白质20%以下的饲料，包括谷实类、糠麸类、块根块茎和瓜类。能量饲料主要用于满足饲料中的能量需要，在日粮中的比例占50%～60%，是日粮的主要组成部分。但营养物质不平衡，单一使用效果不佳。

（1）谷实类包括玉米、稻谷、小麦、大麦、碎米等，含碳水化合物70%以上，粗蛋白质8%～12%，粗脂肪2%～6%，矿物质1.5%～1.6%。谷实类饲料氨基酸组成不全面，赖氨酸不足，尤其玉米中色氨酸含量低，麦类中苏氨酸少，必须与蛋白质饲料配合使用。

玉米：最常用饲料，含丰富的碳水化合物，粗纤维少，胡萝卜和叶黄素多，适口性好。玉米的品质受储存期和储存条件影响大，避免使用受霉菌污染或酸败的玉米。

稻谷：适口性好，粗纤维较高，是我国水稻产区常用的养鹅饲料。

小麦：蛋白质含量高，必需氨基酸含量也较高，但苏氨酸不足。缺乏维生素A和维生素D，且黏性大，消化吸收率低。

大麦：适口性好，但皮壳粗硬，需破碎后饲喂。据报道，饲用复合酸制剂可提高大麦的代谢能值及营养物质的消化率。常用谷实类饲料营养成分见表4。

表4常用谷实类饲料营养成分饲料名称干物质（%）代谢能（兆焦/千克）粗蛋白（%）粗纤维（%）钙（%）磷（%）蛋氨酸（%）赖氨酸（%）大麦 88.8 11.12 10.8 4.7 0.12 0.29 0.11 0.45小麦 91.8 12.87 12.1 2.4 0.07 0.36 0.23 0.32燕麦 90.3 11.29 11.6 8.9 0.15 0.33 0.20 0.30小米 86.6 14.04 8.9 1.3 0.05 0.32 0.23 0.14糙米 87.0 13.96 8.8 0.7 0.04 0.25碎米 88.0 14.09 8.8 1.1 0.04 0.23稻谷 90.6 10.66 8.3 8.5 0.07 0.28 0.12 0.32玉米 88.4 14.04 8.6 2.0 0.04 0.21 0.10 0.28高粱 89.3 13.00 8.7 2.2 0.09 0.28 0.13 0.25粟 91.9 10.12 8.7 7.4 0.06 0.26 0.24 0.20（2）糠麸类包括米糠和麸皮等，是谷物加工成粮食后的副产品，含蛋白质10%～16%，能量含量偏低，粗纤维含量高，用量不宜过多。常见糠麸类饲料营养成分见表5。

表5常用糠麸类饲料营养成分饲料名称干物质（%）代谢能（兆焦/千克）粗蛋白（%）粗纤维（%）钙（%）磷（%）蛋氨酸（%）赖氨酸（%）大麦麸 87.0 8.19 15.4 57 0.33 0.43小麦麸 88.6 6.25 14.4 9.2 0.18 0.78 0.15 0.61玉米皮 88.2 6.56 9.7 9.1 0.23 0.35 0.14 0.29米糠 90.2 10.91 12.1 9.2 0.14 0.10 0.25 0.63高粱糠 91.1 9.66 9.6 4.0 0.28 0.38统糠 90.2 3.01 5.4 31.7 0.36 0.43米糠：稻谷加工的副产品，含油量高达14%，容易酸败。 米糠纤维素含量高。使用量不宜多，一般用量为5%～10%。

麸皮：小麦加工的副产品，适口性好，能量低，粗纤维含量高，有轻泻作用。喂量不要超过日粮总量的10%～20%。（3）块根、块茎和瓜类包括甘薯、胡萝卜、马铃薯、南瓜等。这类饲料产量高，淀粉含量高，适口性好，可切碎生喂或熟后拌料喂。因马铃薯发芽后有毒性，故宜去芽后喂用。新鲜的块根块茎和瓜类含水量高。常见块根块茎饲料营养成分见表6。

表6常用块根、块茎类饲料营养成分饲料名称干物质（%）代谢能（兆焦/千克）粗蛋白（%）粗纤维（%）钙（%）磷（%）马铃薯 25.0 3.02 2.10 0.70 0.02 0.03菊芋 10.4 1.25 0.76 0.36 0.05 0.12木薯 30.6 3.39 1.00 0.80 0.06 0.03南瓜 10.0 1.42 1.00 1.20 0.04 0.02甘薯 25.0 3.68 1.00 0.90 0.13 0.05胡萝卜 12.05 1.05 1.14 1.74 0.28 0.02

新鲜牧草可以直接加工成颗粒饲料

1、用豆科饲草做草颗粒，最佳含水量为 14％--16％；禾本科饲草为 13％--15％。草颗粒的加工，通常用颗粒饲料轧粒机。

2、饲料的定义不仅仅只局限于麦麸这一类的东西，其实只要是能让牲畜们吃着津津有味的东西都可以称之为饲料。牧草更是常见的饲料之一。而且牧草的生长力旺盛，一年四季都可以收割，也能让牲畜们吃到新鲜的饲料，很多养殖户都会选择牧草作为饲料，尤其是在冬季，动物们没有其他的食物来源，牧草就是它们最喜欢的青饲料。

3、牧草应用于畜、禽及鱼类养殖，现有技术一般如下：

4、一是作为青饲料直接利用新鲜牧草长到合适的高度，直接或刈割后饲喂畜、禽及鱼类。

5、二是打浆利用利用打浆机将新鲜牧草加水打成草浆后，泼入水中饲喂鱼种或虑食性鱼类，或者将草浆与适量精料混合后直接饲喂畜禽。

6、三是制干(干制)利用，将新鲜牧草风(或烘)干后作为干草利用。

7、四是草粉饲料，将干草粉碎成草粉，与其他饲料成分按一定比例配制成饲料。

8、参考资料来源：知网—青鲜豆科牧草加工颗粒饲料的防霉研究

9、参考资料来源：百度百科—青贮饲料

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