一、引言

豆粕作重饲料原料，其质量直接影响到养殖业效益和动物健康。 市场豆粕质量参差不齐，掺杂作假现象时发。 学会分辨豆粕真假，对于从事饲料产、养殖业单位和个人，显得尤重。

二、豆粕基知

1. 豆粕原料豆粕大豆经过压榨取豆油后副产品。2. 豆粕特点真正豆粕呈淡黄色，含浓郁豆香味，含较高蛋白质和油脂。

三、真假豆粕辨别方法

1. 外观辨别

（1）观察颜色真正豆粕颜色呈淡黄色或金黄色，过于鲜艳或深暗可能存在问。

（2）观察颗粒真正豆粕颗粒大小均匀，大量粉末或碎片。

（3）观察质地真正豆粕手感较油腻，定水分。太干燥或过于油腻可能问。

2. 气味辨别

（1）闻气味真正豆粕具浓郁豆香味，而掺假豆粕气味不正常或味。

（2）尝味道取少量豆粕尝其味道，真正豆粕味道微苦、微甜，而掺假则可能怪味或异味。

3. 化验检测

（1）检测水分通过专业水分检测仪检测豆粕水分含量，判断其否达。

（2）检测蛋白质通过蛋白质检测仪检测豆粕蛋白质含量，判断其质量。

（3）其他检测检测油脂、纤维、灰分等，综合判断豆粕质量。

四、常见掺假手法及别技巧

1. 掺杂杂质掺杂土粒、沙子等。别技巧仔细观察颗粒中否杂质，触感判断否异常粗糙感。

2. 次充进口或高质量豆粕包装袋装质量较差豆粕。别技巧注包装袋产日期、产地等，必时可通过、网络查询真伪。

3. 冒充品牌豆粕低档豆粕冒充高档品牌豆粕。别技巧购买时选择誉品牌，注产品签、防伪等。

五、注事项

1. 选择正规渠道购买从誉良厂家、经销商处购买，降低购买到假豆粕风险。2. 索证明购买时索产品检验报告、合格证等证明件。3. 批量购买需谨慎批量购买时更严格把，进行化验检测。4. 学会保留证购买时保留票、签等，便出现问时维权。

六、语

分辨豆粕真假需掌握定知和技巧，从外观、气味、化验检测等方面了全面辨别方法，同时介绍了常见掺假手法及别技巧，希望能从事饲料产、养殖业单位和个人帮助。购买豆粕时，定选择正规渠道，索证明，并学会保留证，保障自己权益。