山东德州的老王去年做了个大胆尝试——在猪饲料配方中完全剔除豆油，结果300头育肥猪平均日增重从0.82公斤跌到0.65公斤，背膘厚度却增加了3毫米。这个真实案例揭开核心问题：​​猪饲料中不放油可以吗​​？答案是特定阶段可行，但需要科学调整。

​​油脂的三大核心作用​​
中国农科院2025年研究证实：
｜ 阶段 ｜ 建议添加量 ｜ 功能 ｜
｜—————｜—————｜——————————｜
｜ 哺乳仔猪 ｜ 3%-5% ｜ 提升能量密度 ｜
｜ 保育猪 ｜ 2%-3% ｜ 促进脂溶性维生素吸收 ｜
｜ 育肥后期 ｜ 1%-1.5% ｜ 改善肉质 ｜

广东温氏集团实测数据显示：完全不放油脂的饲料会使维生素A吸收率下降42%，维生素D3利用率降低35%。但妊娠母猪料可减少至0.5%，因其能量需求较低。

​​替代方案效果对比​​
当豆油价格突破12元/公斤时，广西某猪场试验替代方案：
｜ 替代物 ｜ 添加量 ｜ 效果维持度 ｜ 成本降幅 ｜
｜—————｜—————｜———————｜—————｜
｜ 膨化大豆 ｜ 8% ｜ 92% ｜ 18% ｜
｜ 椰子粕 ｜ 6% ｜ 78% ｜ 34% ｜
｜ 磷脂粉 ｜ 3% ｜ 85% ｜ 27% ｜

河北养殖户创新使用2%鱼油+1%菜籽油组合，使育肥猪背膘减少1.2mm，每头多卖23元。关键要控制芥酸含量≤3%，否则影响适口性。

​​阶段化调整策略​​

• ​​哺乳期​​：必须添加3%以上油脂，可用50%椰子油替代豆油
• ​​育肥前期​​：降至1.5%，同步增加0.2%胆汁酸助消化
• ​​出栏前30天​​：完全停油，改用0.3%甜菜碱改善肉色

浙江某存栏500头的猪场采用此方案，在豆油高价期节省9.7万元，且出栏体重维持123kg标准。但需注意：停油期间要增加12%粉碎细度，补偿能量缺口。

​​营养平衡关键点​​
完全不放油时必须补充：

1. 提高淀粉含量2%-3%（玉米或木薯粉）
2. 添加0.15%复合酶制剂（脂肪酶+淀粉酶）
3. 维生素E添加量提高至80IU/kg

河南农大试验发现：无油饲料配合0.5%丁酸钠，可使空肠绒毛高度提升28%，有效补偿能量缺口。但长期使用会导致皮肤干燥，需定期补充亚麻籽。

站在饲料搅拌机前，突然理解营养师常说的"油脂是能量调节阀"。那些省下的购油钱，可能会变成维生素补充剂的账单。正如广东饲料协会专家提醒："阶段性控油可行，全年无油必亏——养殖户要像厨师控火候般精准调控。"最新行业数据显示，科学控油可使每头育肥猪节省11元成本，这个度该怎么把握，您现在有数了吗？